飲食誤區(qū)：吃要吃飽

常有人說，吃要吃飽。這不對，吃不要吃飽，吃個(gè)7—8分飽就可以了，尤其是晚餐，酒足飯飽，加重胃腸負(fù)擔(dān)，營養(yǎng)過剩，脂肪堆積，時(shí)間一長就會肥胖，由肥胖又會帶來許多疾病。

還有的人吃自助餐，認(rèn)為不吃多點(diǎn)劃不來，結(jié)果把胃吃壞了。吃得太飽會誘發(fā)急性胰腺炎，誘使職囊炎和膽結(jié)石急性發(fā)作。過量的食物加重了心臟負(fù)擔(dān)，對老年人和心臟病人危險(xiǎn)更大。

孩子經(jīng)常貪吃，會引起消化不良，大腦神經(jīng)系統(tǒng)經(jīng)常處于抑制狀態(tài)，影響孩子智力發(fā)展，成為胖子，使孩子喪失自信心。所以孩子的飲食一定要控制，最好每頓定量。

長期處于飽的狀態(tài)，不怛影響健康，還會縮短人的壽命。研究發(fā)現(xiàn)，降低飲食中的熱量，會降低身體代謝速率，從而提高代謝效能。限制飲食能延緩肌體免疫功能哀退，降低自由基的反應(yīng)水平，從而減緩自由基對機(jī)體細(xì)胞的損傷。

所以在保證基本營養(yǎng)的前提下，不要吃得過飽，以限制食物的熱量。只要堅(jiān)持恰當(dāng)?shù)墓?jié)食，而不是忍饑挨餓，就會對人體的健康帶來好處。具體的感覺，當(dāng)下一餐吃之前存饑餓感，而不是整天處于飽的狀態(tài)就行。

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