醋是生活中常見的調(diào)味料的一種,雖然具有一定的保健作用,但是不少人將它的保健功能擴大化了,甚至存在一些誤區(qū),下面小編就帶著大家一起了解喝醋保健的幾個誤區(qū)。
誤區(qū)一、醋能殺菌
正解:醋具有一定的抑菌作用,但是并不具備殺菌的功效。
誤區(qū)二、喝醋能軟化血管
正解:醋可以溶解鈣,但是動脈粥樣化并不僅僅是鈣化的問題。單純的依靠醋來軟化血管是不具備科學依據(jù)的。想要維護血管健康,應(yīng)該少吃油膩的食物、飲食清淡、多運動等,通過降低血脂來保持血管的彈性。
誤區(qū)三、喝醋能減肥
正解:目前并沒有理論依據(jù)支持喝醋能起到減肥的作用。若說真能減肥,也只是喝醋喝飽了吃不下其他東西了。這種減肥方式無法持久,長期下來會造成營養(yǎng)不不均衡,損害身體健康。
醋的作用:
醋含有氨基酸、葡萄糖、麥芽糖等物質(zhì),都是人體新陳代謝不可缺少的元素,對人體具有重要的作用。醋主要具有提味、增強食欲、抑菌、去除腥膩的作用,我們應(yīng)該正確的認識醋的作用,不要過分夸大它的養(yǎng)生作用,否則有可能反而會損害自己的身體健康。
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