肉桂是一種中藥材,大家都知道,但是很多人都不知道應(yīng)該如何食用,可以選擇肉桂粉泡茶,也可以用肉桂做一些藥膳,對于保健提高體質(zhì),預(yù)防疾病來說有幫助,下面就來具體的推薦一些中藥材肉桂的食療方法和保健的作用。
肉桂薏米粥
材料:肉桂5克,薏米30克,大米適量。
做法:將各種食材洗凈,待水煮沸后一同加入鍋中,煮1小時左右即可。
作用:本品具有溫通經(jīng)脈、健脾滲濕、除痹止瀉的作用,對于寒凝血瘀引起的脾胃虛寒、腹部冷痛、月經(jīng)失調(diào)有一定的療效??梢杂写龠M食欲的作用,對于調(diào)理腸胃功能差有好處。陰虛火旺的人群可以適當(dāng)少吃,以免導(dǎo)致上火的情況。
五香牛肉
材料:牛肉200克,花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1塊,沙姜5~6塊,草果1個,茴香半茶匙,鹽、冰糖、上湯、酒各適量。
做法:把鹵水料(酒除外)放在一個深碗內(nèi),用高火煮15分鐘。然后將牛肉洗凈,放進鹵水中,并加入酒,再用中火煮約40分鐘。最后牛肉取出,晾涼后切薄片即可食用。這道食譜可以補中益氣,還能補充豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),對于增強體質(zhì)有幫助,特別是出現(xiàn)的體質(zhì)虛弱,乏力,貧血的人群最適合。
肉桂是一種藥材,但是也是一種食材,可以吃,上面的這些食療方法是不錯的選擇,可以肉桂煮粥,或者是做菜都是不錯的選擇,可以緩解體質(zhì)虛弱,乏力,貧血,還能緩解腸胃功能弱的問題,這些食療方法都可以得到提高免疫力的作用。不妨試試。
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