很多人都喜歡吃肉桂的味道,有著一種特殊的味道,營養(yǎng)物質(zhì)也比較多,可以促進(jìn)食欲和代謝的作用。肉桂的食用方法有很多,不僅可以入藥治療疾病,還能有做藥膳的功效,是一種調(diào)味品,來看看肉桂的食用方法,看看如何保健養(yǎng)生。
1、羊肉肉桂湯
將6克桂皮放在1斤左右的燉肉中,燉熟之后,無論吃肉還是喝湯,都可以起到溫中健胃的作用,對于出現(xiàn)的腎虛的情況有改善,而且也可以有緩解腹部發(fā)冷的情況。
2、肉桂紅糖茶
桂皮3~6克,紅糖12克,水煎去渣,分2次溫服。可治婦女產(chǎn)后腹痛:在月經(jīng)前用3克桂皮、9克山楂肉、30克紅糖,適量水煎煮三五分鐘,分2次服下。肉桂和紅糖泡茶,可以有緩解痛經(jīng)腹脹的作用,對于緩解女性婦科疾病來說起到了很好的作用。
3、肉桂附子雞蛋湯
桂皮3克,附子9克,雞蛋1個,水煎桂皮、附子,去渣后,打入雞蛋,熟后食蛋飲汁,1日2次。這樣的食療方法對于女性出現(xiàn)的白帶增多的情況有改善的作用,還能緩解女性婦科疾病。
4、肉桂蜂蜜水
每天早餐前30分鐘及睡前,用兩勺蜂蜜,一勺肉桂粉沖開水一杯,喝下即可。定期使用,可以有排毒的作用,排除身體多余的油脂。
肉桂的食用方法,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,吃肉桂的好處還是有很多的,因為肉桂屬于熱性的食物,對于寒性體質(zhì)的調(diào)理來說有一定的好處,所以說大家不妨利用起來,對于健康有幫助,這些養(yǎng)生食譜不妨試試。
1、肉桂茶具有防癌,防輻射,抗衰老,抗變異,提高免疫力的作用,肉桂茶味辛溫,具有散寒止痛,補火助陽,暖脾胃,通血脈,殺蟲止痢的效果,湯品當(dāng)中適當(dāng)?shù)募尤肴夤?,能夠讓料理變得更加的美味。肉桂茶?dāng)中含有黃烷醇多酚類的抗氧化物質(zhì),提高胰島素對血糖水平的穩(wěn)定作用,降低胰島素的抵抗能力。
2、肉桂茶能祛痰鎮(zhèn)咳的作用,有強大的殺菌功能,能夠直接刺激到嗅覺,反射到胃部的機能,除此之外,肉桂茶也能降壓、降溫、鎮(zhèn)靜。肉桂茶是一種保健品,沖泡的方法是有講究的,味道比較醇厚,茶香濃郁,將二茶勺的干燥肉桂加入一杯溫開水中,浸泡十分鐘之后再過濾飲用,也可適當(dāng)加入蜂蜜,調(diào)和口感。
3、沖泡肉桂茶時要注意,一定要是開水浸泡時間,第一次是一分鐘,第二次是1.5分鐘,第三次是三分鐘,然后再逐漸的加倍延長,肉桂茶有良好的保健功效,但肉桂味辛熱藥、性烈,因此不易多用,每次的使用劑量不能太多,也不適合長期的食用。
(1)醫(yī)師處方用量1~4.5g。
(2)肉桂30g、青礞石30g、皂莢60g。將上藥共研為細(xì)末,煉蜜為丸,朱砂為衣,每丸重3g,每晚睡前含化2丸。用于風(fēng)寒及腎虛咳喘。
(3)肉桂60g、干姜60g、皂莢30g。先將干姜、皂莢切碎,焙干,肉桂去粗皮,再把3味藥共研為粗末,煉蜜為丸,如黃豆大,1次10丸,1曰2~3次,開水送服。用于哮喘。
(4)肉桂30g、草果6g。將上藥共研為細(xì)末,1次3g,1曰3次,開水送服。用于胃寒嘔吐。
(5)肉桂6g、艾葉10g、石菖蒲10g、樟樹根皮(去粗皮)10g。水煎服。用于胃痛(樟樹根皮為樟科植物樟的根皮)。
(6)肉桂10g、木香15g、臺烏15g、蓽茇10g、地不容10g、金絲巖陀5g。將上藥共研為細(xì)末,1次5g,1曰3次,開水A服。用于胃潰瘍(地不容易防己科植物地不容的塊根,金絲巖陀即地黃連,為A科植物滇黔地黃連的全株)。
(7)肉桂15g、丁香15g、膏藥1張。將前兩味藥共研為細(xì)末,用膏藥將藥末固定在肚臍上。用于寒性泄瀉。
(8)肉桂6g、山楂6g、草豆蔻9g、檳榔9g、雞內(nèi)金3g、干姜5g。隔曰1劑,水煎服。用于消化不良。
(9)肉桂6g、高良姜6g、胡椒3g、丁香1.5g。上藥共研為細(xì)末,分為2包,1次1包,1曰2次,鹽開水A服。用于寒證腹痛。
(10)肉桂5g、土茯苓30g、陳葫蘆30g。每曰1劑,水煎分3次服。用于腎陽虛水腫。
(11)肉桂5g、茯苓皮18g。水煎服。用于癃閉。
(12)肉桂10g、螻蛄30只。共研為細(xì)末,每次2g,1曰3次,開水A服。用于尿閉。
(13)肉桂10g、紅花15g。水煎服,甜酒為引。用于產(chǎn)后水腫。
(14)肉桂6g、鮮豬肝適量。上藥共用水煮熟,食鹽調(diào)味,酌情食肝飲湯。用于遺尿。
(15)肉桂6g、延胡索6g、干姜6g、小茴香12g。水煎服。用于痛經(jīng)。
(16)肉桂15g、蒲黃30g、五靈脂30g。上藥共研為細(xì)末,于月經(jīng)來潮前6天開始服,1次10g,1曰2次,開水送服。用于痛經(jīng)。
(17)肉桂15g、肉蓯蓉30g、五倍子10g。水煎服。用于陽痿。
(18)肉桂3g(去粗皮研細(xì)粉)、蜂蜜30g。用冷開水250mL,于瓶內(nèi)密閉浸泡,每曰轉(zhuǎn)搖數(shù)分鐘,7曰后分服。用于夏季受暑煩渴。
(19)肉桂1g、雄雞肝1具。肉桂研細(xì)粉,雞肝切片,拌肉桂粉放入碗內(nèi)蒸數(shù)分鐘,低鹽調(diào)味。用于小兒遺尿。
(20)肉桂3g、生姜9g、紅糖適量。煎服。用于胃脘冷痛,風(fēng)濕身痛。
(21)肉桂10g、桂枝10g、甘草10g。共稍煮片刻,倒入茶杯中,加沸水反復(fù)浸泡代茶飲,1曰1劑。用于低血壓(高山低血壓癥)。
(22)肉桂3g、黃連3g。將肉桂砸成小碎塊,與黃連一起置入茶杯內(nèi),倒入剛沸的開水,蓋嚴(yán)杯蓋,浸泡20分鐘左右即可代茶飲,可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次,直至無味,每曰上午和晚上睡前各泡服1劑。用于水火不濟所致的怔忡,癥見怔忡不安,失眠不寐,心煩口燥,腰膝酸軟。
(23)肉桂3g、山茱萸5g。將肉桂砸成小碎塊,與山茱萸一起置入茶杯內(nèi),倒入剛沸的開水,蓋嚴(yán)杯蓋,浸泡20分鐘左右即可代茶飲,可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次,直至無味,每曰上午和晚上各泡服1劑。用于腎陽不足的陽痿,癥見陰莖不舉,或舉而不堅,腰膝酸軟,肢冷畏寒。
(24)肉桂2g、山茱萸5g、熟地5g、肉蓯蓉5g、枸杞5g。將肉桂砸碎,熟地和肉蓯蓉切成小碎塊,與其他藥一起置入茶杯內(nèi),倒入剛沸的開水,蓋嚴(yán)杯蓋,浸泡20分鐘左右即可代茶飲,可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次,直至無味,每曰晚上泡服1劑。用于性功能低下,癥見陽痿,滑精,早泄,畏寒肢冷,腰膝冷痛,頭暈乏力。
(25)肉桂2g、干姜3g、當(dāng)歸5g、熟地5g。先將肉桂砸碎,其余藥物切成小碎塊,一起置入茶杯內(nèi),倒入剛沸的開水,蓋嚴(yán)杯蓋,浸泡20分鐘左右即可代茶飲,可反復(fù)加入沸水浸泡數(shù)次,直至無味,每曰上、下午各泡服1劑。用于A任虛寒的痛經(jīng),癥見月經(jīng)逾期不致,經(jīng)行上腹冷痛,得暖痛減,肢冷畏寒。
(26)肉桂5g、公丁香5g、草蔻5g、鴨子1只。上3味藥用水煎煮2次,每次20分鐘,潷出兩次藥汁約200mL;鍋內(nèi)注入適量的水置大火上,加入姜15g、蔥15g,放入宰殺去毛及內(nèi)臟洗凈的鴨子,燒沸后撇去浮沫,改移小火上加入藥汁,蓋上蓋,保持微沸煮約15分鐘,撈出鴨子,放入預(yù)先制好的鹵汁中,用小火鹵熟撈出;留適量鹵汁于鍋內(nèi),加入冰糖3g炒化,食鹽調(diào)味,均勻涂在鹵好的鴨子全身,再均勻涂上芝麻油即可食用。用于腎陽不足之陽痿、遺精、腰下覺冷;脾胃虛寒之食少、腹脹、脘腹冷痛、呃逆噯氣等癥;亦可作性功能低下、慢性胃炎、消化不良及胃腸功能紊亂之膳食。
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