很多人都認(rèn)為少吃脂肪就是少吃肉嗎?有人說脂肪攝入過多的話會(huì)導(dǎo)致膽固醇升高,肥胖的發(fā)生,其實(shí)是對(duì)的,但是脂肪就是肉,是不完全正確的。脂肪的攝入可以通過不同的食物,不一定的肉類。來看看關(guān)于這個(gè)問題的解答,看看你認(rèn)為的脂肪到底包括哪些食物。
一般來說肉蛋類、奶類、大豆類、油脂堅(jiān)果類食物中含有脂肪。而我們能通過控制食用量和種類來減少脂肪的攝入。首先以肉類舉例,我們可以選擇瘦肉,所以說這樣的話會(huì)導(dǎo)致飽和脂肪的攝入量會(huì)減少,或者是我們吃的雞鴨魚蝦等食物,這類食物中的脂肪量比較低,所以不會(huì)導(dǎo)致脂肪量的增加。為人體必需的不飽和脂肪酸,適當(dāng)食用對(duì)高血脂還有改善作用。當(dāng)然食用量上也要有所控制,不能攝入過多。所以對(duì)于想吃肉又怕胖的讓你去來說,可以經(jīng)常吃一些蝦肉或者是排骨等等的這些食物,含有的脂肪量少,對(duì)健康有好處。
最后我們要注意隱形油脂,點(diǎn)心、餅干、糕點(diǎn)之所以比一般的饅頭、花卷要好吃,就是因?yàn)槠渲屑尤肓四逃?、黃油或油脂。餅干酥脆的外型,點(diǎn)心層層的起酥,還有糕點(diǎn)滑潤的口感,都有脂肪的功勞。所以適當(dāng)減少此類食物的攝入,對(duì)于控制脂肪有很大的作用,所以說一些油脂多,或者是甜品來說含有的脂肪量比較多,最好還是少吃一點(diǎn)比較好。
少吃脂肪就是少吃肉嗎,這不是一個(gè)完整的答案,要看不同種類的食物對(duì)于人體來說起到什么樣的作用,肉類的種類有很多,要合理的搭配,如果說吃的脂肪類的食物還有油脂類的食物多了,會(huì)導(dǎo)致脂肪的增加會(huì)出現(xiàn)肥胖,一些油脂少的食物不會(huì)導(dǎo)致肥胖。
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