大家一定不要陷入補鐵的誤區(qū)里

大家一定不要陷入補鐵的誤區(qū)里

大家都知道缺鐵會導(dǎo)致貧血的情況出現(xiàn)，不知道應(yīng)該如何去調(diào)理自己的體質(zhì)，而且也有的適合因為貧血會造成一些疾病的發(fā)生，如果是貧血的話，應(yīng)該如何去調(diào)理?如果需要補鐵補血，是不是你已經(jīng)陷入了補鐵的誤區(qū)?導(dǎo)致了一些錯誤的觀念?下面就來具體的介紹一些關(guān)于補鐵的誤區(qū)。

【鐵鍋做飯能補鐵?】

鐵鍋做飯補鐵這是老人的說法，不過也有一定的道理。鐵鍋中的鐵主要以三價氧化鐵的形式存在，在烹飪的過程中加入的調(diào)味料如醋、堿都會使得鍋表面的氧化鐵進入食物，并隨食物進入胃中。經(jīng)過一系列的轉(zhuǎn)化最后以鐵蛋白的形式進入血液?？梢哉f對我們的補鐵起到一定的作用。如果食物中含有的纖維素比較多的話，比如說草酸或者是植物酸，粗糧等等，會導(dǎo)致防礙鐵質(zhì)的吸收，所以說這樣的補鐵的方式是錯誤的，而且效果也是不怎么理想的。

【堅果全殼類食物要多吃?】

堅果類食物含有豐富的營養(yǎng)和脂肪酸成分，對健康大有益處。但是如果是在補鐵期間則不宜多加食用。如果是全麥面包的話，其中的脂肪酸和草酸會導(dǎo)致鈣質(zhì)的吸收利用的影響，而且也會導(dǎo)致微量元素的攝入影響，所以這樣影響造血功能的食物一定要少吃，以免導(dǎo)致貧血的情況，而且也不會有很好的效果。

大家要注意的是一些補鐵的誤區(qū)，如果你陷入里面了，一定要引起重視，不要覺得你補鐵的方式是正確的，上面的這些誤區(qū)在生活中如果你也有的話，一定要去改正，這樣的話可以減少貧血和鐵質(zhì)的吸收和利用，對身體健康不利，所以大家要注意。大家一定不要陷入補鐵的誤區(qū)里。

預(yù)防寶寶缺鐵該從何時開始，補鐵的誤區(qū)你中了幾

鐵是寶寶健康成長不可缺少的微量元素，為此媽媽也在寶寶補鐵飲食上費了不少心思。很多媽媽認為蛋黃、紅棗、菠菜等食物含鐵量高，能補鐵，其實這是一個誤區(qū)，如果把這些作為給寶寶補鐵的首選，則很容易造成孩子缺鐵性貧血。
寶寶補鐵謹防三大誤區(qū)
誤區(qū)1：蛋黃是補鐵的最佳輔食
雞蛋黃中的鐵含量約為7mg/100g，鐵的吸收率較低，所以不能作為補鐵的首選輔食。然而蛋黃富含各種營養(yǎng)素，且原料易得，對嬰幼兒來說，仍不失為一種物美價廉的優(yōu)質(zhì)輔食。不過要特別說明一點，蛋黃易引起過敏。如發(fā)現(xiàn)蛋黃過敏，可延后至8月齡甚至1歲后試加。
誤區(qū)2：菠菜和紅棗是補鐵的首選食物
評價某種食物是不是補充某營養(yǎng)素的好食物，不僅要考慮這種食物中某種營養(yǎng)素的含量，還要考慮這種食物中某營養(yǎng)素的吸收率。鐵在食物中以非血紅素鐵（三價鐵）和血紅素（二價鐵）的形式存在，通常是以三價鐵為主，二價鐵只存在于動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等食物中。二價鐵不受其他膳食因素的影響，吸收率較高，大約在20%以上，而三價鐵易受其他膳食因素（如谷物蔬菜中的植酸、草酸，茶葉咖啡中的多酚類物質(zhì)等）的影響而吸收率較低，為1%-05%。綠葉菜中的鐵屬于三價鐵，吸收率低。因此，菠菜等綠葉菜不算是補鐵的最佳食物。同理，干紅棗中鐵的吸收率也較低，不能作為補鐵的首選食物。
誤區(qū)3：喝牛奶、吃奶制品容易導(dǎo)致鐵缺乏和缺鐵性貧血
這個誤區(qū)涉及一個營養(yǎng)學(xué)常識：當(dāng)出現(xiàn)營養(yǎng)問題時，不要單純問責(zé)于某種食物，而要從飲食結(jié)構(gòu)找原因。
牛奶中鈣含量豐富，鐵含量確實很少，所以配方奶粉會在牛奶的基礎(chǔ)上對一些營養(yǎng)素進行補充和調(diào)整。如果在攝入牛奶和奶制品的同時，攝入其他含鐵豐富的食物，如動物肝臟、動物全血、禽畜肉類等，是不會導(dǎo)致鐵缺乏和缺鐵性貧血的。如果在攝入牛奶和奶制品同時，含鐵的食物攝入嚴重不足，那么鐵缺乏和缺鐵性貧血的風(fēng)險會增加。但這顯然不是牛奶和奶制品的錯。
寶寶缺鐵的危害

大量的研究證明，缺鐵可影響到嬰幼兒生長發(fā)育、運動和免疫等各種功能。鐵缺乏可導(dǎo)致寶寶食欲下降，少數(shù)寶寶可出現(xiàn)異食癖；有的出現(xiàn)口腔炎、舌炎，嚴重者可發(fā)生萎縮性胃炎或吸收不良綜合征。
嚴重缺鐵會損傷神經(jīng)系統(tǒng)，影響嬰幼兒認知、學(xué)習(xí)能力和行為發(fā)育，可持續(xù)到兒童期，且是不可逆的損害，鐵劑治療也不能完全恢復(fù)損害的認知行為。據(jù)聯(lián)合國兒童基金會的報告，缺鐵性貧血的兒童智商較正常兒童平均低9個百分點，我國發(fā)現(xiàn)貧血兒童的運動和智能發(fā)展指數(shù)較正常兒童低得多，因此對學(xué)習(xí)以及成年后就業(yè)都有著重大和深遠的影響。
缺鐵性貧血可使機體免疫功能下降，兒童感染疾病機會增加。同時，缺鐵時腸道有毒重金屬吸收增加，如鉛、鎘等，進一步造成危害。

哪些誤區(qū)影響寶寶補鐵

哪些誤區(qū)影響寶寶補鐵

哪些誤區(qū)影響寶寶補鐵？相信很多家長都知道寶寶在成長的過程中是需要補充一些微量元素的，因為缺少微量元素對寶寶的健康是有一定影響的，下面我分享哪些誤區(qū)影響寶寶補鐵，一起來看下吧。

哪些誤區(qū)影響寶寶補鐵1 一、寶寶貧血的原因

寶寶貧血可以分為許多種，例如，血細胞疾病引起的貧血，遺傳性疾病引起的貧血和缺鐵性的貧血等等。

大部分的寶寶生長到了4到6個月后，母體內(nèi)所帶來的鐵質(zhì)基本都已經(jīng)消耗殆盡，需要自己通過外在的食物來進行補充鐵元素，這時候含鐵的食物補充一旦不足，或者是寶寶偏食，就容易引起缺鐵性的貧血。

二、幼兒缺鐵的危害

聯(lián)合國兒童基金會的數(shù)據(jù)顯示，缺鐵的寶寶的智商比正常的兒童要低9個百分點，另外缺鐵寶寶還容易煩躁愛哭鬧，抵抗力差，而體弱多病還會阻礙寶寶的社交發(fā)展，容易形成自卑孤僻的性格。

三、寶寶缺鐵的征兆

寶寶缺鐵會出現(xiàn)臉色蒼白，口唇、眼瞼、甲床（指甲或者趾甲所覆蓋的那一塊皮膚）也很蒼白，同時還會表現(xiàn)出無精打采、皮膚干燥，頭發(fā)易脫且無光澤。

四、寶寶補鐵的五大誤區(qū)

1、寶寶白白胖胖就不會貧血

許多人認為寶寶只要白白胖胖就一定不會缺鐵，其實這種想法是絕對錯誤的！一些寶寶吃米飯以及高蛋白的食物多，但其中未必含鐵，雖然吃成小胖墩，卻不能保證鐵的攝入量，而臨床上，有些寶寶長得白白胖胖的也患有貧血癥。

2、吃蛋黃可以補鐵

到現(xiàn)在許多的老人還把雞蛋黃當(dāng)成是補鐵神品，其實雞蛋是寶寶非常好的食物，不過補鐵能力的確一般。每100克雞蛋黃中含鐵7毫克，含鐵量不低，不過鐵吸收率卻只有3%，并不能起到非常好的效果。

3、 大棗、菠菜、桂圓、木耳含鐵高，作用卻微乎其微

在植物食品里，它們都算是含鐵量高的食材。不過所有植物性的鐵利用起來可是很麻煩的，先要把鐵的不溶性變成可溶性的狀態(tài)，再吸收進入血液，再用它進行自己合成血紅素。這個過程中，還有植酸、草酸、膳食纖維、磷酸等多個妨礙因素，吸收和利用的效率遠遠比不上紅肉中的血紅素，作用微乎其微。

4、鐵鍋炒菜能補鐵

人體吸收的時候需要吸收有機化合物形態(tài)下的鐵，又被稱為紅素鐵，血紅素鐵在人體內(nèi)的吸收率大約為30%-35%。用鐵鍋炒菜能夠增加菜肴中的鐵含量，但這些鐵都是無機鐵，吸收率并不高，只有3%以下。

5、喝菠菜水

至于給寶寶煮菠菜水補鐵這種就更不可取了，補鐵不成，還會喝進去不少殘留在菠菜上的農(nóng)藥。

哪些誤區(qū)影響寶寶補鐵2 1、寶寶補鐵要補多久

（1)寶寶補鐵要補多久

1-2個月。補鐵要根據(jù)寶寶本身缺鐵的嚴重程度，另外還要看寶寶補充的是哪種鐵劑，具體應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下，一般是補充一兩個月的時間就需要去醫(yī)院再次檢查微量元素了，只要寶寶缺鐵不是很嚴重，就是可以通過食補的方法補充的，多吃些菠菜、芹菜、動物肝臟、瘦肉、蛋黃等含鐵豐富的食物，同時多吃含維生素c的食物，可以促進吸收。

（2)補鐵時間過長會怎樣

鐵中毒的危害性很大，因而正常小兒不應(yīng)長期服用鐵劑。缺鐵性貧血的'小兒，服用鐵劑也不應(yīng)超過3個月。

對于嬰兒來說，如果攝入的鐵過多，就會影響小腸對其他微量元素的吸收，如鋅、鎂、等，從而引起身體缺鋅或缺鎂，降低嬰兒的免疫力，使其容易遭受致病細菌的感染。因此，專家提醒父母，不要濫給嬰兒補鐵，或喂含鐵過高的奶粉及添加含鐵強化的食品。

（3)寶寶補鐵的注意事項

餐后服用

鐵劑對寶寶的胃腸道有一定的刺激性，有的寶寶服用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適反應(yīng)，建議把鐵劑安排在餐后服用，可以減輕寶寶的胃腸道反應(yīng)。

補充維生素C

口服鐵劑的同時，服用維生素C或者食用富含維C的蔬菜水果可以促進鐵劑的吸收。

注意大便

口服鐵劑期間，寶寶的大便可能會有點發(fā)黑，那是正?，F(xiàn)象，家長不必過分擔(dān)心，一旦停藥大便顏色就會恢復(fù)正常。

注意清潔牙齒

鐵劑還容易使寶寶的牙齒染上黑色，每次服完鐵劑后，最好讓寶寶漱口。對于年幼的寶寶，可以在喂完藥后，再喂點水，或者用干凈的軟紗布清潔寶寶的牙齒。

2、寶寶怎么補鐵

（1)乳母多吃含鐵食物

4個月以內(nèi)的寶寶，鐵元素的攝取來源主要是母乳或者奶粉，喂養(yǎng)母乳的媽媽在飲食中可以多吃含鐵量比較豐富的食物，通過乳汁讓寶寶攝入鐵元素，如動物肝臟、雞蛋、豬血等。而奶粉喂養(yǎng)的寶寶，家長們可以挑選一些有含鐵的奶粉沖調(diào)給寶寶喝。

（2)添加含鐵輔食

4個月以上的寶寶可以開始攝入一些含鐵量比較豐富的米糊或者米粉，市面上不同的補鐵米糊和米粉多種多樣，家長們可以從中選擇適合寶寶吃的品牌。8、9個月以上的寶寶，家長們可以給寶寶添加一些富含血紅素鐵的食物，例如動物肝臟、魚肉、鮮蘑菇、黑木耳、大棗、豆制品等食物，同時也可以搭配一些含維生素C比較豐富的水果，例如櫻桃、橙子、草莓等，加強鐵的吸收率。

（3)必要時補充鐵劑

家長發(fā)現(xiàn)孩子有缺鐵癥狀時，如面色蒼白、精神不振、容易疲倦、注意力不集中等，應(yīng)帶孩子到醫(yī)院查微量元素，明確缺鐵的程度，在醫(yī)生指導(dǎo)下，科學(xué)口服鐵劑治療，結(jié)合飲食調(diào)整，一般1-2個月可好轉(zhuǎn)。

（4)烹飪時使用鐵鍋

為寶寶做食物時，盡量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統(tǒng)的炊具在烹飪食物時，會產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶于食物中，形成可溶性鐵，易于腸道吸收。

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