生活中補(bǔ)鐵的誤區(qū)真的危害很大(補(bǔ)鐵的食物有哪些 補(bǔ)鐵的誤區(qū))

生活中補(bǔ)鐵的誤區(qū)真的危害很大

如果你有貧血的話，可以選擇一些補(bǔ)血的方法來(lái)調(diào)理自己的體質(zhì)，補(bǔ)鐵就是補(bǔ)血，但是你生活中如果你的食物攝入不正確的話，也會(huì)誘發(fā)一些補(bǔ)鐵的誤區(qū)發(fā)生，下面的這些對(duì)健康危害比較大的補(bǔ)鐵的誤區(qū)是需要知道和了解的，來(lái)看看這些內(nèi)容。

蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益

牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。所以說(shuō)家長(zhǎng)們要注意寶寶的營(yíng)養(yǎng)素的攝入的補(bǔ)充，蛋黃可以有補(bǔ)鐵的效果，但是不適最佳的補(bǔ)血食物，吸收率會(huì)比較差，而且雞蛋中的某些蛋白質(zhì)會(huì)抑制鐵的吸收。

因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。所以說(shuō)在補(bǔ)血的時(shí)候要注意合理的飲食，可以吃一些含有鐵質(zhì)多的水果和蔬菜，還有動(dòng)物的肝臟，這些都很重要。

咖啡與茶多喝無(wú)妨

對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足。所以說(shuō)如果你過(guò)量的飲用茶和咖啡的話，會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生，而且也要注意這些內(nèi)容，以免誘發(fā)疾病的發(fā)生。

補(bǔ)鐵的一些誤區(qū)，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，如果你也有貧血的話，上面的這些小常識(shí)都要知道和了解，以免走入補(bǔ)鐵的誤區(qū)，對(duì)于身體健康不利，要合理的搭配食物才能起到補(bǔ)血的作用和效果，大家不妨試試，對(duì)健康有好處。

補(bǔ)鐵的食物有哪些 補(bǔ)鐵的誤區(qū)

1 動(dòng)物肝臟動(dòng)物的肝臟是很有營(yíng)養(yǎng)的，而且它們還有豐富的貼元素，所以缺鐵的人可以通過(guò)吃一些對(duì)于的肝臟來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鐵的。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。

2 各種瘦肉雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購(gòu)買(mǎi)、加工容易，小孩也喜歡吃。

3 動(dòng)物血液其實(shí)像豬血、鴨血等也很有豐富的鐵元素，但是在吃這些食物的時(shí)候，大家應(yīng)該注意衛(wèi)生。動(dòng)物血液里鐵的利用率為12%，對(duì)于預(yù)防兒童缺鐵性貧血，也是一種價(jià)廉方便的食品。

4 黃豆及其制品每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。

孕婦補(bǔ)鐵的誤區(qū)有哪些，孕媽媽補(bǔ)鐵的誤區(qū)有哪些

另外，孕婦在補(bǔ)鐵時(shí)，要注意以下事項(xiàng)，避免缺鐵性貧血。

1.肉食損害健康

部分女性受媒體的誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少。實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、 草酸鹽等的干擾，吸收率很低。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血。

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%

2.吃雞蛋喝牛奶營(yíng)養(yǎng)足夠

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)還會(huì)抑制鐵質(zhì)的吸收。例如，用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血，即“牛奶性貧血”。因此，牛奶雞蛋雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來(lái)補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。

3.蔬菜水果無(wú)益補(bǔ)鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋(píng)果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。

4.嗜飲咖啡與茶

對(duì)女性來(lái)說(shuō)，過(guò)量地飲用咖啡和茶有可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天1～2杯足矣。

還有下列補(bǔ)鐵誤區(qū)：

黑木耳

別看它樣子小，研究表明它可是“含鐵王”，比鴨血要高出3倍多。但是大家在吃黑木耳之前，往往會(huì)把它先泡在水里，這樣就會(huì)減少部分鐵元素，因此食用后效果并不顯著！

2.干棗

奇怪，棗不是補(bǔ)血的嗎？怎么會(huì)是補(bǔ)鐵誤區(qū)？鮮棗確實(shí)可以幫助補(bǔ)鐵，它的VC含量多，食用后可以幫助人體對(duì)鐵的吸收。但是干棗就要另當(dāng)別論了，它不僅VC含量少了九成，含有的鐵元素也是少之又少。而我們平常所說(shuō)的大棗補(bǔ)血，是針對(duì)氣虛患者，這類患者通過(guò)西醫(yī)檢查并不貧血，其原因就是氣虛造成，中醫(yī)會(huì)通過(guò)大棗來(lái)幫助患者調(diào)理。

3.蛋奶

牛奶中沒(méi)有什么鐵，所以對(duì)補(bǔ)鐵基本毫無(wú)效果。蛋類雖然含有鐵，但是吸收效果非常差并不是補(bǔ)鐵佳選。雖然它們看似是日常補(bǔ)品，但就補(bǔ)鐵上來(lái)說(shuō)，意義不大。

4.菠菜

雖然蔬菜常常被人們提及鐵含量豐富，但是人體吸收率比較低，不適合補(bǔ)鐵。但是孕媽也可以多吃，因?yàn)樗恰叭~酸大亨”。

那么孕媽們可以吃些什么呢？

1.動(dòng)物性食物

在所有食物中，這類食物含鐵量是相當(dāng)高的，也是最容易吸收的。特別推薦瘦肉，魚(yú)肉，豬肝，鴨血等等。每個(gè)星期吃上兩次左右，最好再配一點(diǎn)蔬菜水果搭配，可以更有有效地幫助身體吸收鐵。

2.含有豐富VC的蔬菜水果

諸如柚子，西紅柿，橙子等等，它們都是你補(bǔ)鐵的“好幫手”。在吃飯的時(shí)候，喝上一杯西紅柿汁，其豐富的VC含量將會(huì)幫助腸道做最大程度的溶解，吸收更多更豐富的鐵。如果孕媽有貧血的癥狀，食補(bǔ)過(guò)程中建議補(bǔ)充鐵劑鐵之緣片，用于補(bǔ)鐵和蛋白質(zhì)提高血紅蛋白濃度，貧血就會(huì)得到改善。

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