真品甘草,偽品刺果甘草

甘草為豆科植物甘草的根及根狀莖，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，被列為上品，為常用的中藥。每年春、秋兩季皆可采收，采挖后，除去莖基、枝杈、須根等，截成適當(dāng)長(zhǎng)短的段，曬至半干，打成小捆，再曬至全干即可。

甘草按產(chǎn)地分為西草和東草兩類：西草主產(chǎn)于內(nèi)蒙古西部及陜西、甘肅、寧夏、青海等地，為優(yōu)質(zhì)草；產(chǎn)于內(nèi)蒙古東部及東北三省、河北、山西等地，稱為東草。同科植物脹果甘草和光果甘草也為藥典品種入藥。

甘草性平、味甘，具有和中緩急、潤(rùn)肺解毒、調(diào)和諸藥的功效，生用能治咽喉腫痛、消化性潰瘍、癰疽瘡瘍、解藥毒和食物中毒；炙用可治療脾胃虛弱、食少、腹痛便唐、勞倦發(fā)熱、肺痿咳嗽、心悸、驚癇等癥，在中藥調(diào)劑配方中，差不多每方中都有甘草這味藥。市場(chǎng)上有以同屬豆科植物刺果甘草冒充正品甘草出售，在使用時(shí)應(yīng)注意鑒別真?zhèn)巍?/p>

真品甘草

外形為圓柱形，不分枝，多截成30～120厘米的段，直徑0．6～3．3厘米，帶皮的甘草，外皮松緊不等，表面呈紅棕色、棕色或灰綠色，具有顯著的縱皺紋、溝紋及稀疏的細(xì)根痕，皮孔橫生，微突起，呈暗黃色；兩端切面平齊，切面中央稍下陷；質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，斷面顯纖維性，黃白色，粉性足，有一明顯的環(huán)紋和菊花心，常形成裂隙；聞之微具特異的香氣，用口嘗之味甜而特殊。

偽品刺果甘草

外觀雖也呈圓柱形，但頂端有多數(shù)莖殘基，表面灰棕色，有縱橫紋但不太明顯，皮孔橫生；橫斷面灰白色，木部淺黃色，中央有小型的髓，不具備環(huán)紋和菊花心這一特征；聞之氣微，口嘗味苦澀。

現(xiàn)代藥理研究表明，甘草有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用；對(duì)消化性潰瘍有明顯的抑制作用；所含的甘草甜素有降壓、降低血清膽甾醇的作用；口服甘草能覆蓋發(fā)炎的咽部黏膜，減少對(duì)它的刺激，從而發(fā)揮鎮(zhèn)咳作用，而偽品刺果甘草雖與甘草為同科植物，但不具備甘草的上述功效，故不可代替甘草藥用。

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