古代的波斯是古文明發(fā)源地之一。多數(shù)歷史學(xué)家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。隨著古代的戰(zhàn)爭和商業(yè)活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞阿拉伯國家。由于阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,而伊斯蘭教提倡禁酒律,因而阿拉伯國家的釀酒行業(yè)日漸衰萎,幾乎被禁絕了。后來葡萄酒釀造的方法從波斯、埃及傳到希臘[2] 、羅馬、高盧(即法國)。然后,葡萄酒的釀造技術(shù)和消費習(xí)慣由希臘、意大利和法國傳到歐洲各國。由于歐洲人信奉基督教,基督教徒把面包和葡萄酒稱為上帝的肉和血,把葡萄酒視為生命中不可缺少的飲料酒,所以葡萄酒在歐洲國家就發(fā)展起來,因此法國、意大利、西班牙成為當今世界葡萄酒的“湖泊”,歐洲國家也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。歐洲國家葡萄酒的產(chǎn)量,占世界葡萄酒總產(chǎn)量的80%以上。此外還有一說為葡萄酒起源于希臘,在此就不贅述了。
傳說古代有一位波斯國王,愛吃葡萄,曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里,標著“有毒”,防人偷吃。等到數(shù)天以后,國王妻妾群中有一個妃子對生活發(fā)生了厭倦,擅自飲用了標明“有毒”的陶罐內(nèi)的葡萄釀成的飲料,滋味非常美好,非但沒結(jié)束自己的生命,反而異常興奮,這個妃子又對生活充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王,國王飲后也十分欣賞。自此以后,國王頒布了命令,專門收藏成熟的葡萄,壓緊盛在容器內(nèi)進行發(fā)酵,以便得到葡萄酒。
紅酒泡洋蔥有著非常多的功效,其對于改善高血壓是有一定效果的,同時喝一些紅酒泡洋蔥還能夠起到一定的預(yù)防高血脂的效果。除此之外洋蔥當中還有鈣這類物質(zhì),適當吃一些對于改善骨骼密度是有幫助的,所以特別適合給一些有著骨質(zhì)疏松情況的人群食用。另外洋蔥還具有良好的殺菌效果,可以在喝紅酒的時候咀嚼洋蔥。最后喝洋蔥泡紅酒還能夠改善心腦血管疾病。
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