一、川貝冰糖燉雪梨
原料:雪梨一個,川貝5g,冰糖三粒。
制作
1、將雪梨的芯用東西去掉。
2、將三粒冰糖放進雪梨里面,冰糖的多少個人喜歡。
3、將川貝粉水裝進雪梨肚子里面。
4、將雪梨的蓋子蓋好,用牙簽固定,防止散開!
5、因為家里沒有燉盅,只好用碗代替。
6、電飯煲里面加上水,燒開后,將雪梨放進去,蓋上蓋子,燉一個小時后拔去插頭,讓雪梨烘十分鐘即可!小心熱。
7、燉完后碗里很多水,我將那水倒掉,只吃雪梨里面的水和肉就行。
營養(yǎng)小貼士:川貝有止咳的功效,雪梨有止咳化痰,健脾。梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。
“小兒感冒咳嗽分五個階段,不同階段治療的方法是不同的?!笨人缘谝浑A段,孩子剛感冒就咳嗽,鼻涕和水一樣的清,痰是白色,手腳冰涼,身體怕冷,有些大一點的孩子會覺得一吹風就頭痛,尤其是后背和脖子的后半部會痛,妙方是蘇葉3克,放到鍋里,加入兩茶杯水,蓋上鍋蓋,開大火煮。開鍋后改成小火,等開鍋三分鐘后關(guān)火,再悶七八分鐘就可以飲用,如果咳嗽較重,還可以加一點橘紅一起煮。
咳嗽第二階段:外寒里熱之咳嗽。孩子出現(xiàn)黃鼻涕,并變黏稠,痰開始變黃,此時孩子咳嗽的發(fā)聲部位較深,會聽到喉嚨或者氣管里有痰的聲音,孩子嗓子發(fā)癢,嚴重者出現(xiàn)咽喉腫痛,經(jīng)常感覺口渴,想喝水,還有的有出現(xiàn)發(fā)燒,有把握者可用麻杏石甘湯加減,散外寒、清內(nèi)熱,咳嗽可愈,若無醫(yī)學基礎者,可以用中成藥急支糖漿,但急支糖漿非常濃,需要兌入熱水稀釋以后服用效果才更好。
咳嗽第三階段:表里俱熱之咳嗽。孩子發(fā)高燒,鼻涕是黃色,咳出來的痰是黃色,此時咳嗽聲音明顯變深,感覺是從胸腔里面發(fā)出來的,而且有很多像氣泡破裂一般的“嘶嘶”聲??煞弥谐伤帍头锦r竹瀝口服液,消除熱痰效果很好,但如果此時孩子已經(jīng)出現(xiàn)明顯的肺內(nèi)感染,家長應盡快帶孩子就醫(yī),以免耽誤病情。
咳嗽第四階段:咳嗽快好時之寒咳或熱咳。寒咳是孩子痰沒有了,或者又變回白色,鼻涕也變清白了,說話時鼻音還有點重,稍微有點鼻塞,偶爾咳嗽幾聲,此時,妙方是荊芥3克,陳皮6克,桔梗6克,白前6克,紫菀6克,甘草6克熬水,開鍋十分鐘即可,然后將藥汁兌入溫水,給孩子泡腳,一天泡兩次,一次十五分鐘,一般連用兩三天即可;咳嗽快好時之熱咳,孩子咳嗽幾乎沒有痰,或者痰很少,但很黏稠,往往是干咳,舌紅,大便干,手腳容易發(fā)熱,尿容易黃,此時的妙方是川貝粉3克,白梨一個,把白梨的上端切開,挖去梨核,把川貝粉放入,然后蓋上。把梨放入一個碗里面,添些水,放入蒸鍋內(nèi)隔水蒸三十分鐘左右,把碗拿出放溫,吃梨喝湯。
咳嗽第五階段:咳嗽剛好。孩子外感被清除后,咳嗽隨之逐漸痊愈,為了徹底防治咳嗽,此時家長一定要注意給孩子補脾調(diào)理,妙方是山藥30克,熬水代茶飲,連服兩三天即可。
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