1、堅(jiān)果
堅(jiān)果當(dāng)中含有很高的油脂,可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且堅(jiān)果還有溫補(bǔ)的功效,可以幫助女性驅(qū)寒,堅(jiān)果油脂含量較高,含有對(duì)人體有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、御寒的作用,而冬季對(duì)應(yīng)的是腎臟,可增強(qiáng)體質(zhì)。
食用搭配:核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃燜雞、腰果拌蝦仁等都有很好的溫補(bǔ)功效,制作也簡(jiǎn)單方便。
2、大棗
大棗可以幫助女性朋友補(bǔ)氣養(yǎng)血,同時(shí)對(duì)于體寒女也有很好的驅(qū)寒作用。民間有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說(shuō)。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng)。
食用搭配:芪棗合湯(取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘,然后連湯帶料一起食用)。這三者結(jié)合,對(duì)氣血兩虛的人很有好處,能夠緩解乏力、畏寒怕冷等癥狀,也能滋潤(rùn)美白皮膚。
3、韭菜
適當(dāng)?shù)某砸恍┚虏艘灿薪∑⑻嵘駵嘏淖饔?,能夠幫助女性朋友?qū)寒,韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質(zhì)2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,還有大量胡蘿卜素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯,有辛辣味,能促進(jìn)食欲。
食用搭配:烹飪韭菜很簡(jiǎn)單,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增強(qiáng)其功效。熬粥時(shí)放些韭菜也不錯(cuò)。注意的是,據(jù)《食療本草》記載,韭菜不宜與蜂蜜同食,否則可能導(dǎo)致腹瀉。
4、羊肉
有肉是溫補(bǔ)的食物,適當(dāng)?shù)某砸恍┭蛉庖部梢则?qū)除女性朋友身體寒氣,羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素,達(dá)到“暖身”效果。
食用搭配:人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲(chóng)草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除膻味。不過(guò),羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。
【核桃羊肉粥】
核桃仁10克,羊肉100克,羊腎1對(duì),大米100克,蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。先將羊肉洗凈,切細(xì),羊腎剖開(kāi),去筋膜,切細(xì)。再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟后,加入適量蔥、姜、鹽等調(diào)味品后即可食用。此粥具有溫補(bǔ)腎陽(yáng)的作用,適合陽(yáng)虛怕冷者食用。
【當(dāng)歸生姜羊肉湯】
當(dāng)歸20克,生姜30克,羊肉500克,黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。當(dāng)歸洗凈,用清水浸軟,切片備用。生姜洗凈,切片備用。羊肉剔去筋膜,放入開(kāi)水鍋中略燙,除去血水后撈出,切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中,加入清水、黃酒,旺火燒沸后撇去浮沫,再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。此湯具有益氣補(bǔ)血、溫中祛寒的作用,適合陽(yáng)虛、血虛體質(zhì)者食用。
通過(guò)以上組介紹的這些方法了解之后,那么想要有效驅(qū)寒,就可以嘗試這種方法了,而通過(guò)這樣的飲食驅(qū)寒方法,是對(duì)身體健康是比較有利的,同時(shí)這樣的驅(qū)寒方式,還可以有效的幫助你緩解身體存在的一些疾病,解決更多的不利傷害。
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