腹脹、腹瀉
阿膠性質(zhì)粘膩,不易消化,吃多了會(huì)有腹脹、腹瀉,特別是脾胃薄弱,腸胃不好的人。
胃脹
阿膠是補(bǔ)血的,一次性食用過(guò)多,會(huì)導(dǎo)致胃不舒服,出現(xiàn)胃脹。
上火
阿膠屬于滋補(bǔ)品,吃多了會(huì)上火,特別是在夏季,易出現(xiàn)口干舌燥、口苦口黏、乏力頭暈、大便不好等上火癥狀。
便秘
阿膠屬于熱性食物,吃多了會(huì)引起便秘。
中毒
服用阿膠要注意防火毒,由于新制成的阿膠帶點(diǎn)火毒,吃多了新鮮阿膠,會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。如鼻腔、口唇出現(xiàn)熱瘡,眼睛干澀、發(fā)紅、分泌物增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。
阿膠吃多了好不好的問(wèn)題,現(xiàn)在大家看過(guò)上面的介紹后,已經(jīng)有很清楚的認(rèn)識(shí)了吧。這樣在平常的時(shí)候就需要特別的注意,如果身體內(nèi)需要用阿膠來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話,那么可以使用。但是如果是作為保養(yǎng)品的話,那么就要減少用量,這樣使用才會(huì)比較安全。
不可以吃,以下人群也要注意不適合吃阿膠:
一、體內(nèi)濕邪重的人:可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
二、體內(nèi)有淤血的人: 膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時(shí)間短等等。
三、愛(ài)上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢,火會(huì)越來(lái)越大。
四、 血瘀體質(zhì)的人群 瘀血體質(zhì)就是全身性的血脈不那么暢通,有一種潛在的瘀血傾向。在氣候寒冷、情緒不調(diào)等情況下,很容易出現(xiàn)血脈瘀滯不暢或阻塞不通,也就是瘀血。通常血瘀體質(zhì)人群膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀。
以上文章中所講述的就是胃寒患者可以吃阿膠嗎詳細(xì)的介紹,阿膠的質(zhì)地有些粘,是由多種食物藥材組建而成,味道很好,非常甘甜,非常適合冬季養(yǎng)生食用,阿膠可以補(bǔ)氣血,還可以滋潤(rùn)女性皮膚,對(duì)女性身體非常好,阿膠還可以和多種食物搭配食用,味道都非常好。
1、田螺
性寒,味甘咸。正因其性質(zhì)大涼,“隨息居飲食譜”中才明確告誡:“多食寒中,脾虛者忌?!?br>
蚌肉性寒,味甘咸,能滋陰、清熱,但脾虛之人不宜多食,食之易傷脾胃陽(yáng)氣。所以,清代食醫(yī)王孟英在“隨息居飲食譜”中告誡:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虛便滑者皆忌?!?br>
2、枸杞子
性平,味甘。但古代醫(yī)家也有認(rèn)為,枸杞性寒。如“別錄”中說(shuō)它“微寒”?!笆朝煴静荨闭J(rèn)為“寒,無(wú)毒”?!氨静萸笳妗敝羞€說(shuō):“枸杞,甘寒性潤(rùn)?!闭蛉绱耍瑢?duì)平素脾胃虛弱,或素有脾胃虛寒便溏者,皆當(dāng)忌之,正如“本草經(jīng)疏”中告誡:“脾胃薄弱,時(shí)時(shí)泄瀉者勿入。
3、山楂
又叫棠株、山里紅。能開(kāi)胃消食,但有損害脾胃之弊。如“本草綱目”中曾說(shuō):“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺脹悶者,于每食后嚼二三枚絕佳,但不可多食,恐反克伐也?!薄氨静萁?jīng)疏”中也指出:“脾胃虛,兼有積滯者,當(dāng)與補(bǔ)藥同施,亦不宜過(guò)用。”元、朱丹溪還認(rèn)為:“山楂,若胃中無(wú)食積,脾虛不能運(yùn)化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生發(fā)之氣也?!币虼?,脾虛之人勿食之,更忌多食常食之。
4、梨子
生梨性涼,脾虛切忌。正如“飲食須知”中所言:“多食令人寒中,損脾,生食多成冷痢。”“本草經(jīng)疏”亦云:“脾虛泄瀉,法咸忌之?!鼻濉⑼趺嫌⒁苍赋觯骸爸刑摵疄a者忌之?!币虼?,凡脾虛之人,尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者,切勿食用。
5、鴨肉
性涼之物。“飲食須知”中曾說(shuō):“鴨肉味甘性寒,滑中發(fā)冷氣?!鼻?、王孟英亦云:“多食滯氣,滑中,凡為陽(yáng)虛脾弱,……皆忌之?!币虼?,脾虛之人,尤其是脾陽(yáng)不足者忌食鴨肉。
6、甲魚
有涼血滋陰作用,屬于清補(bǔ)食品,滋膩之物,多食久食則有礙脾之運(yùn)化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虛之人,應(yīng)當(dāng)忌食之,正如“本草從新”中所告誡:“脾虛者大忌?!?br>
7、牡蠣肉
性質(zhì)微寒,味甘咸,雖有滋陰養(yǎng)血作用,但多食久食則導(dǎo)致脾胃虛寒,加重消化系統(tǒng)慢性疾病的病情,凡因脾虛所致的慢性胃炎、慢性腸炎、消化不良癥、慢性腹瀉者均忌多食。清、黃宮繡還說(shuō):“脾虛精滑者忌?!?
8、螺螄
性寒,味甘,雖有清熱作用,但對(duì)脾胃虛寒之體則不相宜。正如“本草匯言”中指出:“此物體性大寒,善解一切熱瘴。胃中有冷飲,腹中有久泄不實(shí),不宜食之?!币沙伞笆澄锉静荨币嗾f(shuō):“多食令人腹痛不消?!惫史财⑻撜?,法當(dāng)忌食之。
總的來(lái)說(shuō),脾虛之人應(yīng)當(dāng)忌食或少吃阿膠、馬奶、牛奶、海參、甲魚、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蜆肉、鰒魚、芝麻、蕎麥、柿子、柿餅、荸薺、柑、橘、香蕉、桑椹、無(wú)花果、獼猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生蘿卜、水芹菜、落葵、菊花腦、茼蒿、菠菜、莼菜、發(fā)菜、蕺菜、地瓜、絲瓜、生菜瓜、生黃瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、菊花、金銀花、地黃、決明子、西洋參、胖大海、薄荷等。
一說(shuō)中藥零食,很多人可能沒(méi)啥概念。但只要我說(shuō)阿膠棗、龜苓膏、茯苓餅…,是不是一下就反應(yīng)過(guò)來(lái)了。
這些所謂的中藥零食,利用中藥中一些藥食同源的食材做成了大家日??墒秤玫牧闶?,不僅可以滿足大家的口欲,同時(shí)還能兼具一定的 養(yǎng)生 功效。
不過(guò)雖然說(shuō)它們是零食,是食物,但它們畢竟還有另一層身份,是藥材,竟然是藥就不能隨便吃,在吃法上還是得有講究的。
夏日里最常見(jiàn)的下火零食應(yīng)該非龜苓膏莫屬了。很多商家把龜苓膏做成果凍,有些做成奶茶、甜品里的配料。
因?yàn)榭诟蓄愃乒麅觯€兼具下火作用,所以夏天備受大家喜愛(ài)。
不過(guò)好吃的龜苓膏并不是所有人都適合吃的,主要是它的原料太多了。
龜苓膏的做法其實(shí)有源自古代,之前都是作為藥品出售的,只是后來(lái)通過(guò)配方的改良和口味的改變,才有了今天食品級(jí)的龜苓膏。
在現(xiàn)代的龜苓膏中,一般都會(huì)用到龜板、土茯苓、金銀花、蒲公英、菊花、甘草等藥食同源食材。而其中龜板和土茯苓是兩味主材。(不然為什么叫龜苓膏呢?。?/p>
龜板 ,也稱為龜甲,取自烏龜殼。富含動(dòng)物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸、以及鈣、磷、鋅等多種微量元素,有增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜等作用。
而 土茯苓 ,含有多糖、淀粉、胡蘿卜甙、異黃芪甙,具有利尿、鎮(zhèn)痛、抑菌、解汞毒等作用。
另外的金銀花、蒲公英等其實(shí)都是清熱下火的經(jīng)典食材,多味食材的完美結(jié)合,讓龜苓膏具有清熱解毒、滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便的功效。
But ,也正是因?yàn)辇斳吒嗟乃幮蕴卣鳎屗跊鲂?。像有胃寒、脾胃虛弱的人群就不適合吃龜苓膏。
另外,像龜板具有興奮子宮、促血液循環(huán)的作用,所以像孕婦、女性經(jīng)期其實(shí)都不適合吃的。
阿膠這味藥材古往今來(lái)就有,早在《本草綱目》中就有詳細(xì)記載:阿膠具有療吐血,衄血,血淋,尿血,等功效。
現(xiàn)在中醫(yī)臨床應(yīng)用中阿膠為補(bǔ)血要藥,多用于血虛諸證,單用即有效。
阿膠的原料主要是驢皮熬制而成。
阿膠棗的另一個(gè)重要原料是紅棗,相信不用我多說(shuō),大家也清楚,紅棗具有滋養(yǎng)肝血的作用,屬于比較常見(jiàn)的經(jīng)典食材之一。
把熬制好的阿膠與棗結(jié)合后,日常不管是女性還是男性吃,都可以達(dá)到補(bǔ)脾和胃、益氣安神、滋陰潤(rùn)燥等作用。
而且氣血虛的人群經(jīng)常吃點(diǎn)阿膠棗還是很有好處的。但就阿膠棗這種溫?zé)嵝缘氖澄?,如果有胃熱、消化不良患者,多吃就很容易?dǎo)致上火。
所以不管怎樣,一次食用以7顆為宜哦。
茯苓,中醫(yī)中的一味常用藥,具有健脾養(yǎng)胃功效。而茯苓餅就是以茯苓為原料,外用面粉制作而成。形如滿月,薄如紙,白如雪,珍美甘香。
日常大家吃點(diǎn)茯苓餅,不僅可以健脾養(yǎng)胃,同時(shí),還能幫助祛濕,有助于提高身體免疫力。
按理說(shuō),這個(gè)東西應(yīng)該比較適合大眾吃。但實(shí)際上并不然。
不知道大家最近有沒(méi)有吃過(guò)茯苓餅,口感會(huì)不會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)甜呢。其實(shí)啊,茯苓餅配方在傳承的過(guò)程中已經(jīng)發(fā)生了改變。為的也是更適應(yīng)現(xiàn)代人的口感。
所以啊,在現(xiàn)在普遍大家看到的茯苓餅中其實(shí)是添加了蜂蜜和白砂糖的。而這類食物,有高血糖患者是肯定不建議吃的。另外就是消化功能弱的人也不適合多吃哦。
因?yàn)樘欠?是容易打亂腸道菌群的。
阿膠糕適合男女老少食用,補(bǔ)益效果非常好,除了三歲以下的小孩不適合。
阿膠糕尤其適合以下人群:
氣血虛的人群
吃阿膠糕可以改善貧血、血虛萎黃等癥狀,治療缺鐵性貧血。
抵抗力低下者
經(jīng)常吃阿膠糕可以增強(qiáng)體質(zhì)和抵抗力,還能抗病毒。
出血癥者
阿膠具有止血的作用,可以用于治療所有出血證,如便血、尿血、胃腸潰瘍出血、勞咳咯血等。
失眠人群
食用阿膠糕,對(duì)于治療心悸失眠大有好處,能改善五臟的供血功能 ,從而在根本上解決失眠。
食用禁忌
例假不宜食用
懷孕前三月后三月不宜食用
剛生產(chǎn)惡露未停不可食用
腸胃不好,建議飯后食用
三高人群在控制穩(wěn)定的情況下選擇糖分最低的傳統(tǒng)口味并且減量食用
兩歲一下不宜食用,七歲以下減量食用
子宮肌瘤,肌瘤由血養(yǎng),所以不宜食用
夏季,體熱者不與熱性食物同吃
感冒咳嗽,身體有炎癥時(shí)暫停服用
過(guò)敏性人群,高敏性不能食用,非高敏性可一點(diǎn)點(diǎn)適應(yīng)。
剛做手術(shù)或者其他出血的癥狀時(shí),如胃出血,腸出血,顱內(nèi)出血都要停掉阿膠膏以及所有溫?zé)崾澄铩?/p>
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