陰虛體質(zhì)的人吃什么好呢

陰虛體質(zhì)：“滋陰”之道

陰虛是指精血或津液虧損的病理現(xiàn)象，多見于勞損久病或熱病之后導(dǎo)致陰液內(nèi)耗的患者。陰虛的典型癥狀有面色偏紅、口干舌燥、心煩易怒、失眠多夢、頭暈眼花、腰膝酸軟、小便次多量少、夜間盜汗、手足心發(fā)熱、雙目干澀、耳鳴等。

調(diào)理原則

中醫(yī)認(rèn)為，陰虛應(yīng)補(bǔ)其不足，陰虛者倘若胡亂進(jìn)食補(bǔ)陽的食物會令陽火過旺，使身體機(jī)能處于一種過度興奮的狀態(tài)，消耗體內(nèi)津液，加重口干喉痛、手足心熱及心煩失眠等癥狀。陰虛者平時宜吃具有甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰作用的食物，忌吃辛辣刺激性食物，少吃煎、炸、炒、爆及性熱上火的食物。

飲食調(diào)養(yǎng)

百合、藕、蓮子肉、枸杞子、番茄、綠豆、木耳、香菇、梨、綠茶、橙子、香蕉、蜂蜜、菊花、芹菜、甲魚、鴨、牛乳、貝類、銀魚等食物宜常吃;蒜、生姜、八角、茴香、辣椒、韭菜、動物內(nèi)臟、狗肉、羊肉、酒、咖啡、紅茶等食物忌吃。

自然調(diào)養(yǎng)

吃過晚飯，到戶外散散步，如海邊、山林、河畔、湖邊等地方。

三款陰虛體質(zhì)養(yǎng)生食譜

一、芝麻桑葚粥

材料：大米50克，桑葚50克，黑芝麻50克，白砂糖適量

做法：大米、桑葚和黑芝麻清洗干凈，三者一起搗碎，倒入砂鍋里，加3碗水，煮熟，煮成糊狀后加入白砂糖即可。

食用方法：每天食用2次，服用一段時間后，會有明顯的效果。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，桑葚性寒，味甘，具有滋陰補(bǔ)血的功效，而且最能補(bǔ)肝腎之陰。古書有記載“烏葚益陰氣更益陰血”“為涼血補(bǔ)血益陰之藥”，非常適合肝腎陰虛體質(zhì)的人食用，同時桑葚還能緩解耳鳴、消渴、目暗等癥狀。

二、銀耳雞蛋羹

材料：豬油，冰糖，雞蛋1個，銀耳適量

做法：

1、銀耳放清水里泡發(fā)，去蒂去雜質(zhì)，撕成小朵，加水煮爛;

2、冰糖加水溶化稱冰糖汁，雞蛋取蛋清，也加少許清水，然后倒入冰糖汁里，攪拌均勻;

3、攪拌好的蛋汁倒入銀耳里，再倒入少量的豬油，即可食用。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，銀耳性平，它含有豐富的氨基酸、維生素和膠質(zhì)，具有生津潤燥、滋陰養(yǎng)胃的功效，很適合胃陰虛、肺陰虛體質(zhì)的人群食用。

三、鴨子蒸海帶

材料：海帶，鴨子一只，鹽，味精，蔥白，姜，料酒

做法：海帶放清水里浸泡，泡軟后洗凈切絲，鴨子宰殺清理干凈，將海帶絲放在鴨腹里，然后將鴨子放在大盤里，加入料酒、姜、鹽、味精等調(diào)味料，放蒸籠蒸到熟爛即可。

功效：中醫(yī)認(rèn)為，鴨肉性平，它具有滋陰養(yǎng)胃的功效，能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養(yǎng)胃生津”，很適合陰虛體質(zhì)的人群食用。

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