兒童中醫(yī)養(yǎng)生方法

保護皮膚

冬季寒冷干燥，幼兒皮膚中的水分散失較多，皮脂腺分泌較少，皮膚容易出現(xiàn)干裂發(fā)癢，要讓幼兒多吃蔬菜、水果，多喝開水，并常用熱水洗手、腳、臉，再適當(dāng)搽點護膚霜。

堅持戶外活動

有些父母惟恐孩子凍著，天氣一涼，就不讓小兒出屋，小兒呼吸道長期不接受外界空氣的刺激，得不到耐寒鍛煉，接觸了感冒病人后，因?qū)Σ≡挚沽Σ睿芤谆疾?。所以，?yīng)該堅持讓小兒做戶外活動，天氣冷可選擇太陽光充足、風(fēng)較小的時候，讓小兒在大自然中活動半小時到一小時，可提高小兒的體質(zhì)。同時不坐涼地：冬季地面溫度很低，幼兒坐在上面，體內(nèi)的熱量就會大量散失，容易感冒、腹瀉。

合理飲食

冬季是感冒的高發(fā)季節(jié)，合理的飲食能增加機體的抗病能力。母乳不僅是孩子體格和智力發(fā)育的最佳食品，含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白，可減少呼吸道疾病的發(fā)生。除了母乳喂養(yǎng)外，應(yīng)根據(jù)小兒生長發(fā)育的需要，及時添加輔食，補充富含維生素的食物，如新鮮的水果、蔬菜、蛋魚及肉類，均衡營養(yǎng)，防止偏食及挑食，以防維生素及微量元素缺乏使小兒機體抵抗力下降，適量補充水分，防止呼吸道干燥，以減少呼吸道疾病的發(fā)生。

注意節(jié)制飲食

“若要小兒安，三分饑與寒?！爆F(xiàn)在有些父母總擔(dān)心孩子吃得少，吃不飽，總想讓孩子多吃一點兒。孩子吃多了，幾天下來就容易形成食積便秘。因為中醫(yī)認為，“肺與大腸相表里”，即大腸有病會影響到肺的功能。研究表明，大腸的糞食燥結(jié)，能夠引起巨噬細胞死亡率增高，肺組織抵抗力下降，進而引起反復(fù)的肺及呼吸道感染。

多曬太陽

陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌，幫助幼兒對鈣、磷的吸收，增強機體的抗病能力。此外，陽光也能提高紅細胞的含氧量和增強皮膚的調(diào)溫作用，以及能增強神經(jīng)系統(tǒng)的活動技能和幼兒的體質(zhì)。

定時通風(fēng)換氣，注意室溫

冬季對人體的適宜溫度是20攝氏度，如高于23攝氏度時，人會感到頭暈、疲倦。另外，如果室內(nèi)外溫差大，則容易感冒。

冬季是呼吸道感染的高發(fā)季節(jié)，冬季由于供暖，造成室內(nèi)外溫差過大，在北方更為突出，室內(nèi)溫度高，濕度相對較低，加上窗門緊閉，室內(nèi)空氣流通差，居室內(nèi)的微生物密度較高，一些致病菌和病毒易侵襲小兒體內(nèi)。所以，即使是在寒冷的冬季，也要定時開窗換氣，加大室內(nèi)濕度。如果室內(nèi)溫度過高，可在暖氣片上放上濕毛巾，或在暖氣旁邊放一盆清水。

兒童冬季不可錯過的養(yǎng)生食譜

雪梨燉冰糖

作用：清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥，兒童可作日常飲品。

用料：雪梨2個，冰糖適量。

做法：雪梨去心切片，與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量開水，燉30分鐘便可食用。

蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋里，加適量清水，煲1小時便可食用。

蛋黃豆腐

用料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜　雞湯。

做法：將豆腐切成塊，用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末，蒜苗、蔥、姜洗凈切成末，咸鴨蛋黃碾碎;坐鍋點火倒油，油熱放入蔥姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。

清蒸排骨

用料：豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發(fā)玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克，精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克，高湯(或水)2公斤。

做法：將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙一下洗凈;火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個小碗內(nèi)，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時即成。

紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯

作用：清熱潤燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥，調(diào)養(yǎng)身體的佳品。

用料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(約300克)

做法：紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗凈，用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內(nèi)，再加適量清水，煲1小時，以鹽調(diào)味，便可飲用。

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