1、生姜
俗話說,家備生姜,小病不慌。生姜性辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健工效。另外,生姜重補暖、對治療寒涼引起的胃病,女士寒涼都格外有效。烹調(diào)時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無限。
2、帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,無其他細刺,食用便利,對病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)以為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容工效。
3、紅薯
紅薯(非常是黃心的紅薯),能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c,補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效,能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。
4、 紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用。
1、實寒證即寒邪侵犯了胃,是因受寒或過食生冷而引起的疾病,以上腹部發(fā)涼、冷痛脹滿甚至劇痛、遇寒加重、得溫則緩解為臨床表現(xiàn)。特點為發(fā)病急、病程短、病情重,治療以散寒止痛為主,可用厚樸溫中湯。
2、虛寒證即脾胃虛寒證,是由脾胃陽虛、消化功能衰退引起的疾病。老百姓口中的“胃寒”多屬于這一類型,主要癥狀有腹部冷痛綿綿、喜溫喜按、泛吐清水、口淡不渴、吃飯不香、食后腹脹、四肢發(fā)冷、大便清稀、進食生冷癥狀加重等。特點為病程長、病勢較緩,治療以溫中散寒為主,可用附子理中丸。
3、脾胃氣虛證是由脾胃功能減弱引起的疾病,以上腹部隱痛、吃飯不香、食后腹脹、惡心想吐、打嗝、大便稀溏、乏力為臨床表現(xiàn)。這類比脾胃虛寒證的病情輕,治療上以健脾益氣為主,可用四君子湯。
實寒證和虛寒證可以相互轉(zhuǎn)化,相互影響。此外,胃部不適還可能與濕、積、食、熱、淤等有關(guān),因其中醫(yī)專業(yè)性較強,故在此不做詳細論述。
現(xiàn)代人的生活和飲食很不規(guī)律,這樣長時間下去就會造成脾胃虛寒的情況。脾胃虛寒的主要病因是因為飲食習慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或者是冰涼的食物引起。如下是我給大家整理的脾胃虛寒該吃什么蔬菜,希望對大家有所作用。
脾胃虛寒的原因
脾胃虛寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的`食物引起。再加上生活節(jié)奏快,精神壓力大,更易導致胃病。所以需養(yǎng)成良好的飲食習慣,還有脾胃虛寒病人可多吃胡椒豬肚湯,生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品,可以調(diào)理好脾胃虛寒的病癥,恢復健康脾胃。當然,出現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變,最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。
脾胃虛寒癥的癥狀
胃痛或腹痛隱隱、喜暖喜按、空腹時痛甚、進食后痛減,泛吐清水,納食不香,精神不振,倦怠乏力,手足發(fā)冷,大便溏稀,舌淡苔白,脈虛弱或遲緩。
常見反應:
1、體形瘦長,消化不良,怕冷惡寒,手腳冰涼。夏天里,別人吹空調(diào)好生快意,自己一進去就感覺冷;冬天里更不得了,他們比別人要多穿好多衣服,稍有風吹,還會凍得瑟瑟發(fā)抖,肚子咕嚕一聲響,馬上提著褲子往衛(wèi)生間里沖。
2、大便清稀,無臭味,每次總有排不盡的感覺,一次過后很快又要去第二次,嚴重者后面往往連續(xù)不斷。肚子喜溫喜按,抱個暖水袋在肚前最是舒服。
3、吃飯很少,偶爾吃多了還不消化,肚子痛,怕冷,這些癥狀在冬天里尤為嚴重。
脾胃虛寒的危害
1、容易導致腹瀉,且時瀉時止,或久瀉不愈。
2、脾胃虛寒會誘發(fā)很多胃部疾病。
脾胃虛寒吃什么蔬菜好
1、南瓜
中醫(yī)認為,南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘,治療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。
2、韭菜
韭菜不僅含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效,還是一種良好的振奮性強壯劑,有健胃、壯陽功能。韭菜是春日的時蔬,與生姜牛奶為羹,能溫中散寒,健脾養(yǎng)胃,為春初時的養(yǎng)生之飲,同時還是胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍癥見胃脘冷痛、嘔吐清水,食后腹脹,食冷痛甚、食溫則痛緩的輔助調(diào)理藥膳。
3、蓮藕
現(xiàn)在正是冬藕上市的時節(jié)。潔白圓潤、爽滑可口的新鮮蓮藕是冬季時節(jié)市民們餐桌上的常客。蓮藕有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼,生吃涼拌較難消化,故脾虛胃寒者、易腹瀉者,宜食用熟藕。
4、生姜
生姜有去寒、去腥、止嘔、發(fā)汗、止咳、止反胃等功效。生姜皮利水,可以治菌痢,熱痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因為夜間人氣收斂,故不宜反其道而升之。用生姜3片加紅棗10枚煎水服,治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉,常有高效。
5、山藥
胃寒可以多吃山藥。山藥補脾養(yǎng)胃,生津益肺,可以每周吃兩次山藥燉排骨,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。炒山藥可補脾健胃,用于脾虛食少、下瀉便溏、白帶過多等癥狀。山藥中富含有類似于荷爾蒙的成分,是目前熱門的抗老化養(yǎng)生食療食品。
6、芋頭
芋頭,別名芋艿,《本草綱目》曰:芋“味辛、平滑、有小毒”,能“寬腸胃,充肌膚,滑中,冷啖,療煩熱止渴,令人肥白,開胃,通腸閉;產(chǎn)婦食之破血,飲汁止血渴,破宿血,去死肌?!蹦信仙俳砸耍绕溥m合孕婦、脾胃氣虛之人。
7、蔥白
胃寒痛患者可巧用蔥白緩解。先取蔥白30克,生姜5片,加水一碗,煮沸后加紅糖20克,趁熱分兩次口服,每天一劑。 再用蔥白100克,洗凈后搗爛,敷于胃疼痛處,外用熱水袋溫熨,每次一小時。能溫胃,散寒,止痛。
8、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平,能夠潤腸胃,安五臟,有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
9、甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍愈合的作用。
10、菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽為腸胃熱毒的“清理工”。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
11、紅薯
紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠,能有效促進胃腸道蠕動,為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿卜素和賴氨酸,高踞世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫(yī)認為,紅薯補中,暖胃,肥五臟,具有補虛益氣、健脾暖胃等功效。
脾胃虛寒是中醫(yī)中的一種說法,引起脾胃虛寒的原因有很多,脾胃虛寒不利于食物的消化吸收,對健康不利,需要及時調(diào)理,蔬菜的營養(yǎng)豐富,種類有很多,脾胃虛寒可以吃一些食物調(diào)理,那么脾胃虛寒吃什么蔬菜?調(diào)理脾胃虛寒的蔬菜有哪些?
1、脾胃虛寒吃什么蔬菜
1、南瓜
中醫(yī)認為,南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經(jīng),能潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘,治療肺癰便秘,并有利尿、美容等作用。此外,南瓜可以促進腸胃蠕動,幫助食物消化,同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,保護我們的胃膠道粘膜。
2、韭菜
韭菜不僅含有抗生物質(zhì),具有調(diào)味、殺菌的功效,還是一種良好的振奮性強壯劑,有健胃、壯陽功能。韭菜是春日的時蔬,與生姜牛奶為羹,能溫中散寒,健脾養(yǎng)胃,為春初時的養(yǎng)生之飲,同時還是胃寒型慢性胃炎、十二指腸潰瘍癥見胃脘冷痛、嘔吐清水,食后腹脹,食冷痛甚、食溫則痛緩的輔助調(diào)理藥膳。
3、蓮藕
現(xiàn)在正是冬藕上市的時節(jié)。潔白圓潤、爽滑可口的新鮮蓮藕是冬季時節(jié)市民們餐桌上的???。蓮藕有健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)心安神、除煩消熱功效。鮮藕生性偏涼,生吃涼拌較難消化,故脾虛胃寒者、易腹瀉者,宜食用熟藕。
4、生姜
生姜有去寒、去腥、止嘔、發(fā)汗、止咳、止反胃等功效。生姜皮利水,可以治菌痢,熱痢留姜皮,冷痢刮去姜皮。因生姜性升,不宜晚上吃,因為夜間人氣收斂,故不宜反其道而升之。用生姜3片加紅棗10枚煎水服,治療脾胃虛寒的胃、十二指腸潰瘍病及大便泄瀉,常有高效。
5、山藥
胃寒可以多吃山藥。山藥補脾養(yǎng)胃,生津益肺,可以每周吃兩次山藥燉排骨,也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。炒山藥可補脾健胃,用于脾虛食少、下瀉便溏、白帶過多等癥狀。山藥中富含有類似于荷爾蒙的成分,是目前熱門的抗老化養(yǎng)生食療食品。
6、芋頭
芋頭,別名芋艿,《本草綱目》曰:芋“味辛、平滑、有小毒”,能“寬腸胃,充肌膚,滑中,冷啖,療煩熱止渴,令人肥白,開胃,通腸閉;產(chǎn)婦食之破血,飲汁止血渴,破宿血,去死肌?!蹦信仙俳砸?,尤其適合孕婦、脾胃氣虛之人。
7、蔥白
胃寒痛患者可巧用蔥白緩解。先取蔥白30克,生姜5片,加水一碗,煮沸后加紅糖20克,趁熱分兩次口服,每天一劑。再用蔥白100克,洗凈后搗爛,敷于胃疼痛處,外用熱水袋溫熨,每次一小時。能溫胃,散寒,止痛。
8、胡蘿卜
胡蘿卜性味甘平,能夠潤腸胃,安五臟,有健食之效。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
9、甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進潰瘍愈合的作用。
10、菠菜
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒,可防治便秘,使人容光煥發(fā),被譽為腸胃熱毒的“清理工”。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
11、紅薯
紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠,能有效促進胃腸道蠕動,為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿卜素和賴氨酸,高踞世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫(yī)認為,紅薯補中,暖胃,肥五臟,具有補虛益氣、健脾暖胃等功效。
2、脾胃虛寒的調(diào)理
(1)日常生活中養(yǎng)成良好的生活習慣,不抽煙少喝酒,一些辛辣食物、油炸食物、碳酸飲料等等要少碰。
(2)放松心情,不要出現(xiàn)大喜大悲的情況,并且不要過度勞累。
(3)日常生活中注意保暖工作,少吃一些生冷食物。
(4)不要胡亂吃鎮(zhèn)痛藥,是藥三分毒,多吃鎮(zhèn)痛藥會導致體質(zhì)下降,出現(xiàn)脾胃虛寒的癥狀。
(5)堅持每天吃飯“八分飽”的保健生活方式。
(6)如果出現(xiàn)腸胃不適、消化不良等等的癥狀,一定不能夠掉以輕心,而是應該立即接受治療。
(7)每天都要吃早飯,可以適當?shù)暮扰D袒蛘叨節(jié){。
(8)減少生氣的數(shù)量,否則生氣對于脾胃的傷害非常的大。
3、脾胃虛寒的注意事項
1、注意食用具有營養(yǎng)的食物
多吃些高蛋白食物及高維生素食物,保證機體的各種營養(yǎng)素充足,防止貧血和營養(yǎng)不良,對貧血和營養(yǎng)不良者,應在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物有深色的新鮮蔬菜及水果,如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃2~3個新鮮山楂,以刺激胃液的分泌。
2、避免服用抗生素
當脾胃虛寒患者口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時,應同時飲用酸奶,即補充了營養(yǎng),又避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用,因為酸奶中含有大量的活性桿菌,可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡,同時保護了胃粘膜。
3、注意食用酸堿平衡
當胃酸分泌過多時,可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸,當胃酸分泌減少時,可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,幫助消化,要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物,如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當患有萎縮性胃炎時,宜飲酸奶,因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會緊緊地吸附在胃壁上,對胃粘膜起保護作用,使已受傷的胃粘膜得到修復,酸奶中特有的成分乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度,抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素,同時使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療和恢復。
4、注意保暖
由于脾胃靠近腹壁,沒有肌肉、脂肪等物質(zhì)在外圍包裹,容易受“涼”,所以要注意保暖,避免吃冷食,尤其是早飯,不僅要吃,而且最好是熱的。
5、不要亂吃解熱鎮(zhèn)痛藥
據(jù)悉,入冬以來,脾胃出血患者三分之一是因濫用藥引起。不少老年人體質(zhì)差,冬季容易感冒,常亂服解熱鎮(zhèn)痛藥,導致脾胃不適。
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