1.止咳平喘。杏子再進入人體腸道后,會被腸道分解,產(chǎn)生少量的“氫氰酸”。醫(yī)學(xué)研究顯示“氫氰酸”能對呼吸中樞神經(jīng)起到鎮(zhèn)定作用,故而能夠止咳平喘。
2.美容養(yǎng)顏。杏子中含有十分豐富的營養(yǎng)成分,諸如維生素等。不管內(nèi)服或是外用都能有效地緩解皮膚衰老,保持肌膚的潤滑彈性。
3.減肥。經(jīng)研究顯示,杏子含有的不飽和脂肪酸不易發(fā)胖,而且杏子的細(xì)胞壁能有效地降低人體對脂肪的消化和吸收。
4.降低膽固醇。杏子中含有豐富的維生素E以及一些單不飽和脂肪酸。這兩種物質(zhì)均能夠降低人體血液中的膽固醇比例,尤其對一些心臟功能欠缺的糖尿病患者來說十分有幫助。
5.抗癌防腫瘤。杏子中含有的一種活性物質(zhì)能夠殺死人體血液中的病變癌細(xì)胞,使癌癥病人的病情得以緩解。另外,杏子中含有的胡蘿卜素具有預(yù)防腫瘤的功效。
醫(yī)藥
種子(苦杏仁):苦,微溫。有小毒。降氣止咳平喘,潤腸通便。用于咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便秘。
園林
杏在早春開花,先花后葉;可與蒼松、翠柏配植于池旁湖畔或植于山石崖邊、庭院堂前,具觀賞性。
食用
杏是常見水果之一,營養(yǎng)極為豐富,內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫?zé)?,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質(zhì)之人食用;患有受風(fēng)、肺結(jié)核、痰咳、浮腫等病癥者,經(jīng)常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,經(jīng)過消化分解,所產(chǎn)生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質(zhì),都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯,杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可制成食品。
其他
杏木質(zhì)地堅硬,是做家具的好材料;杏樹枝條可作燃料;杏葉可做飼料。
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