正宗山東阿膠

阿膠是以驢皮經(jīng)煎煮、濃縮等50多道工序煉制而成的固體膠。呈長方形塊狀，黑褐色，表面平整，無油氣孔，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。

辨別阿膠是否正宗，主要是看原產(chǎn)地。阿膠因產(chǎn)于東阿縣而得名，因阿膠必須由阿井水煉制而成。東阿縣是古阿井所在地，水質(zhì)是最正宗的。另外，東阿阿膠公司總經(jīng)理秦玉峰也是古阿膠煉制技藝唯一性傳承人，因此，東阿阿膠才是最為正宗的阿膠。

如何辨別真假東阿阿膠：

一、看包裝

正品東阿阿膠的外包裝印刷清晰、精美，品名、標(biāo)記有凹凸感，外貼有防偽標(biāo)志。偽品阿膠外包裝印刷較粗糙，字體筆畫紋路模糊、粗糙，無防偽標(biāo)志，常有錯字、漏字現(xiàn)象，且常有生產(chǎn)批號編制錯誤等。

二、打電話

正品東阿阿膠外包裝盒正面右上角貼有防偽標(biāo)簽，刮開防偽標(biāo)簽涂層，撥打電話021-58824376或免費電話800-8200939(免費電話請用座機(jī)或小 靈通撥打)。按語音提示：“中國終端產(chǎn)品鑒定中心，歡迎您的查詢。請輸入全部產(chǎn)品防偽碼，確認(rèn)請按“#”鍵，結(jié)束，便知真?zhèn)巍?/p>

五招辨別正宗東阿阿膠的真?zhèn)?/h3>

第一招：防偽碼。

要鑒別所購買東阿阿膠真?zhèn)危纻蜗到y(tǒng)查詢最直接有效。購買的時候應(yīng)該刮開包裝盒上的防偽標(biāo)簽涂層，利用發(fā)短信、打電話、上網(wǎng)等方式，通過“防偽碼”查詢真假。

第二招：看包裝。

正宗的東阿阿膠包裝印刷精美，圖案清晰，手摸“阿膠”二字有明顯的凹凸感。

第三招：聞氣味。

用驢皮做的阿膠有種輕微的腥味。用其它皮或工業(yè)下腳料熬出的阿膠則有股臭味。

第四招：試硬脆度。

用力拍正品阿膠，會碎裂成數(shù)塊，即“硬而脆”。不好的阿膠則較堅韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲

第五招：看溶化性。

正品阿膠砸碎后加熱水?dāng)嚢?，易全部溶化，無肉眼可見顆粒狀異物。不好的阿膠不易溶化，有的出現(xiàn)還會出現(xiàn)絮狀物。

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