去火蔬菜和水果:
1.草莓∶草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火功效,能清璁、解熱、除煩。
2.西瓜∶西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過三個小時。
2.大豆∶大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。
3.苦瓜∶歷代名醫(yī)都把苦瓜看做夏季清璁熱、去內(nèi)火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。
4.番茄∶盡管一年四季都可見,但番茄在夏季最多,營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
三花茶
操作:金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶飲用。
適用:清熱解毒,治療頭痛口渴、咽喉腫痛。
金銀花露
操作:金銀花的花、葉加水,先用猛火后用小火蒸30分鐘,濾出湯汁加冰糖后飲用。
適用:清熱、解暑。
Tips:金銀花宜忌
● 在十二經(jīng)絡(luò)中屬于肺、胃經(jīng),對肺和胃的不適很有辦法。
● 禁忌:體質(zhì)寒涼、胃腸不好的人忌服。
菊花
(1)菊花茶:用菊花泡茶,氣味芳香,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤喉、養(yǎng)目、解酒。
(2)用白菊花泡茶喝,可發(fā)揮白菊花平肝潛陽、疏風(fēng)清熱、涼血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡茶喝可增進茶湯香味,適口性好。
(3)菊花茶菊花泡茶是人們喜愛的清涼飲料之一?,F(xiàn)今馳名中外的杭白菊,有黃白兩種,用來泡水飲或入茶,不僅香氣濃郁,提神醒腦,而且有疏風(fēng)清熱、養(yǎng)肝明目、降壓通脈的作用。
薄荷:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏風(fēng)清熱作用,而且泡茶喝之有清涼感,是清熱利尿的良藥。
用西洋參片泡茶喝,可以利用西洋參味甘辛涼的性質(zhì),調(diào)整茶味,而且西洋參補陰虛效果甚佳。這種西洋參茶常有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。
用桔皮泡茶喝,可以利用桔皮寬中理氣、消痰止咳的功效,桔皮泡綠茶,可去熱解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者飲之有益。
薏仁茶
浮腫的原因很多,如果是單純的水分滯留造成的浮腫,推薦飲用薏仁茶。
原料:炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法:熱水煮開,就可以飲用了。
功效:清熱、利濕、治療水腫。
荷葉茶
情緒低落、精神壓力大,可能引起腸道的敏感性增加,而產(chǎn)生便秘困擾。推薦飲用荷葉茶。
原料:荷葉3克、炒決明子6克、玫瑰花3朵。
做法:用開水沖泡。
功效:清暑利濕、治水氣浮腫、生發(fā)清暢。
決明子茶
腸子蠕動功能遲緩的人,(尤其是肥胖節(jié)食者在節(jié)食減肥期間)宿便容易積在體內(nèi),造成便秘。推薦飲用決明子茶。
原料:決明子茶
做法:熱水沖泡。
功效:清肝明目、利水通便。
冬季去火 食療清火方來幫忙
進入冬季,很多人容易上火,下面幾種食療清火法可供參考。
喉干嗓?。?、飲淡鹽水;2、飲橘皮糖茶。
咽喉腫痛:1、嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻合漱;2、醋加同量的水漱口可減輕疼痛;3、用一匙醬油漱口,約1分鐘左右吐出,連續(xù)3-4次。
口長水泡:1、切幾片生姜入口細嚼,可使水泡慢慢消除;2、生嚼1-2瓣大蒜或蒜葉,水泡便可漸漸消失。
咳嗽有痰:1、桑樹皮10克,甘草、竹葉各5克,洗凈入鍋,加水適量煎服,可治清晨多痰;2、生姜1塊切碎,雞蛋1個,香油少許。像煎荷包蛋一樣,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁熱吃下,每日2次
對于飲食、氣候干燥、內(nèi)火等因素導(dǎo)致的上火癥狀。
喝茶是否有用
茶一般都是喝綠茶和紅茶。綠茶是涼的,有清火的作用。紅茶是溫的,不主張有上火體質(zhì)的人飲用。另外除了茶以外還有很多簡便易行的祛火方法比如喝綠豆湯就很好。具體喝哪一種茶要根據(jù)自身的體質(zhì)來決定,如果是虛寒體質(zhì)的人一般不容易上火,喝紅茶就會起到保健作用。如果特別容易上火的人可以喝一些綠茶。
其他
“上火”是中醫(yī)學(xué)專用名詞。如果出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀,中醫(yī)就認為是“上火”。
“火”是如何產(chǎn)生的呢?一是直接受自然界“火熱之邪”的侵襲而引起“上火”癥狀;一是機體內(nèi)存在的能推動生命機能而看不見的“火”,
由于陰陽失調(diào),失去了正常潛藏功能,而引起“上火”癥狀。
引發(fā)“上火”的具體因素很多。情緒波動過大、中暑、受涼、傷風(fēng)、嗜煙酒以及過食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣之品,貪食羊肉、狗肉等肥膩之品和中毒、缺少睡眠等都會“上火”。
中醫(yī)把頭昏、咽喉腫痛等偏上部位的火熱癥狀叫“上焦火”,把煩熱口渴、胃脘痛等中間部位的叫“中焦火”,把便秘、尿赤等偏下部位的叫“下焦火”。又按臟腑開竅,把目赤腫痛稱“肝火”,鼻扇氣喘稱“肺火”,口舌生瘡稱“心火”等等。結(jié)合內(nèi)在情況,這些火還可統(tǒng)分“虛實”兩大類,癥狀重,來勢猛的屬實火;癥狀輕,時間長并伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種分類為有關(guān)治療提供了依據(jù)。
治療“上火”要注意兩點:一是選用中藥,而不盲目投用西藥。因前者是調(diào)理全身以治本,后者卻只能針對癥狀治其標(biāo)。二是遵照中醫(yī)理論辨證施治。如治“中焦火”宜投清胃散等,治“心火”用導(dǎo)赤散等,治“實火”用三黃片、牛黃解毒片等藥泄火,最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進行。若見“火”就用三黃片之類,有時并不奏效,反而誤事。
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