阿膠塊怎么吃

一，將膠塊打粉，取3-9克，添加適量的牛奶、糖(紅糖，砂糖，冰糖均可)或蜂蜜等調(diào)味品沖調(diào)服用。

二，將膠塊雜碎置于瓷碗中，加入黃酒，冰糖，水放入鍋中隔水蒸，大火至開鍋后文火慢蒸，待完全溶解后挺火。取出放涼，裝入密閉容器置于冰柜中冷藏，每日兩次服用3-10克。

三，取大米或小米100g，阿膠雜碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開一棍即可。

四，取250克阿膠雜碎后，加入黃酒250ML浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙。

阿膠可以和哪些食物搭配

1、根據(jù)個(gè)人的喜好口味不同，可將阿膠與糯米一起煮，做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血，滋陰潤肺，如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。

2、將阿膠熬化然后加點(diǎn)蜂蜜沖個(gè)雞蛋喝，可以治療咳嗽、哮喘。

3、先用水煮幾片蔥白，然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠，適當(dāng)加點(diǎn)蜂蜜，阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津，潤腸通便，非常適合老年易便秘的人群。

4、阿膠燉肉，就是燉肉時(shí)放些阿膠，喝湯即可治療貧血。

5、黃酒泡阿膠，然后用文火煮沸，阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，喝阿膠酒可以補(bǔ)血潤肺，可治療咳嗽。

6、阿膠最好搭配的就是紅棗了，阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾，可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗，煮熟后，加入搗碎的阿膠6g，等阿膠都溶化開了，在加些紅糖調(diào)味。

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