一。大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等,在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時,具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法:用小火熬制大米粥,直至米湯濃稠,只喝米湯不吃米粒,隨時可服用。
二。大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有補腎強身、解毒、潤膚的功效,對腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法:泡發(fā)后打制成豆?jié){,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
三。小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首,常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言,可謂是進補的上品,可補中益氣、延年益壽。
做法:熬一鍋小米粥,用湯匙撇出小米粥上層的精華——米油,空腹喝下,有很好的養(yǎng)脾胃的療效,每天早晚均可服用。
四。高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效,尤其是患有慢性腹瀉的人,持續(xù)吃一段時間后,會有良好的功效。
做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。
1、吃青色的食物。按中醫(yī)五行理論,青色的食物可以通達肝氣,起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用,屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬,連皮做成青橘果汁或是青檸檬水,直接飲用就好。
2、枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外,還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞,它具有很好的保護肝臟的作用,可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好,每天吃一小把。
3、按壓肝臟排毒要穴。這是指太沖穴,位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘,感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣,兩只腳交替按壓。
4、眼淚排毒法。相較于從不哭泣的男人,女人壽命更長,這不能不說和眼淚有關(guān)系。中醫(yī)早已有了這個認識,而且也被西方醫(yī)學(xué)所證實。作為排泄液的淚液,同汗液和尿液一樣,里面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以,難受時、委屈時、壓抑時就干脆哭出來吧。對于那些“樂天派”,周末的午后看一部悲情的電影,讓淚水隨著情節(jié)流淌也是一種主動排毒方式。
5、 肝臟最佳排毒時間 習(xí)慣性熬夜、到需要休息的時候也在忘我工作或娛樂者,肝臟由于被迫工作會導(dǎo)致其無法制造足夠的酵素。酵素分泌不充足時,毒素也隨之越來越多。晚上1~3點是肝臟最強的時間,這個時間一定要睡覺。
愛八方國醫(yī)大師楊龍教授
周圍很多人向他請教長壽秘訣,他總是謙虛說自己沒有什么特別方法,只是平時遵守一些有益健康的小習(xí)慣。
小習(xí)慣促成大健康!
其實,楊教授的小習(xí)慣總結(jié)起來,就是一套很好的為“五臟保健操”。五臟養(yǎng)好了,身體自然也好。
真的是簡單實用!
1. 養(yǎng)心
①常按勞宮穴和涌泉穴。每天晚上,楊教授在臨睡前都會 *** 手上的勞宮穴和腳上的涌泉穴,他認為這樣可以讓心腎相交,從而改善睡眠。
勞宮穴:握拳屈指時,當(dāng)中指尖盡處是穴。
涌泉穴:蜷足時足前部凹陷處,約當(dāng)足底第2、3跖趾縫紋頭端與足跟連線的前1/3與后2/3交點上。
②心平氣和。養(yǎng)心重在養(yǎng)神,保持心平氣和,不過喜也不過悲,與人交往不計較得失。
③西洋參泡水。楊教授常用西洋參泡水。此外,常吃桂圓、蓮子、百合、黑木耳等食物能夠益氣養(yǎng)心。
④重視午休。心在午時活動最為活躍,而且這是也是陰陽交合的時候,休息能保住心氣。
2. 調(diào)肝
①不疲勞。過度疲勞會損害肝臟,平常應(yīng)盡量做到既不疲勞工作,也不過度運動。
②保證睡眠。中醫(yī)認為:“人臥則血歸于肝”,固定時間上床休息既能保持良好的睡眠質(zhì)量,又能養(yǎng)肝。
③飲食清淡。盡量少吃或者不吃辛辣、 *** 性食物,以防損傷肝氣。
俗話說:「千金難買好睡眠?!顾呤亲詈玫乃?,一個人一天大約需要八個小時以上的睡眠時間(視各別睡眠品質(zhì)而論),唯有夜里擁有良好的睡眠品質(zhì),白日里精氣神飽滿,工作和生活狀態(tài)才能發(fā)揮該有的效能。
但是現(xiàn)代人卻往往背道而馳,該睡覺不睡覺,該吃飯不吃飯,什么時間該做什么,通通亂了套,也讓身體五臟六腑接連出狀況。
五臟,指的是:心、肝、脾、肺、腎;六腑,指的是:膽、小腸、胃、大腸、膀胱、三焦),依時循節(jié),顧好五臟六腑,關(guān)照身體各處,輕松頤養(yǎng)元氣,改善氣衰體虛的情況,免疫力自然跟著提升,過敏通通不再來!
《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出十二時辰臟腑經(jīng)絡(luò),根據(jù)天干地支分為子、丑、寅、卯、辰、巳、午、未、申、酉、戌、亥,并且依不同時辰,對應(yīng)不同經(jīng)脈,只要順天應(yīng)時,就能輕松養(yǎng)好體質(zhì)。
◆子時(晚上十一點至一點):膽經(jīng)當(dāng)值
膽經(jīng)排毒,「膽為少陽春生之氣」,身體休息及修復(fù)起始,副交感神經(jīng)系統(tǒng)開始進行修護工作,應(yīng)該進入睡眠(甚至是熟睡期),注意空間保持暢通,且不宜再吃消夜,才能維持身心靈的健康平衡。
中醫(yī)說:「膽有多清,脈有多清?!勾藭r應(yīng)該已進入熟睡狀態(tài),若是熬夜,將導(dǎo)致膽火上逆,引發(fā)憂愁、失眠、頭痛等癥狀。
◆丑時(凌晨一點至三點):肝經(jīng)當(dāng)值
肝經(jīng)當(dāng)令,轉(zhuǎn)由肝值班,肝藏血,主疏泄,此階段屬人體重要排毒、解毒時段,細胞修補和代謝期。
中醫(yī)認為:「人臥則血歸于肝?!古P床時,全身肌肉呈現(xiàn)放松狀態(tài),遠避聲光等外界干擾,若仍至丑時還未入睡,恐怕容易罹患肝?。ǜ窝住⒏斡不?、肝癌等),情緒多煩躁易怒,心神無法集中,記憶力減退等等。
如果體內(nèi)五臟六腑出了問題的話,就會加速器官的老化,進而加快了身體的衰老。下面我為大家介紹五臟養(yǎng)生食療法,希望對你有用!
五臟養(yǎng)生食療法
酸入肝
酸入肝,也就是說酸味食物如山楂、橘子、食醋等,有增強消化功能和保護肝臟的作用,常吃不僅可以助消化,殺滅胃腸道內(nèi)的病菌,還有防治感冒、降血壓、軟化血管的功效。酸的食物還可以解酒,促進膽汁和胰臟消化液分泌,以防胸脅滿脹。
甘入脾
甘入脾,也就是說脾主甘味,因此脾氣虛、脾經(jīng)弱時,適當(dāng)多吃點甘味食物,可補益脾胃。中醫(yī)所說的甘味食物,不僅指食物的口感有點甜,更主要的是它具有補益脾胃的作用?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》中反復(fù)強調(diào)?甘入脾?,也就是說脾主甘味,因此脾氣虛、脾經(jīng)弱時,適當(dāng)多吃點甘味食物,可補益脾胃。
苦入心
中醫(yī)認為,苦味具有除濕和利尿的作用。平時適當(dāng)吃些苦味食物以清心瀉火,比如苦瓜、蘿卜葉、大頭菜等。
苦味入心經(jīng)、心包經(jīng)、小腸經(jīng),所以心火旺(包括打針的過敏反應(yīng),紅腫熱痛等)或小腸經(jīng)旺(小腸、十二指腸感染、發(fā)炎,引起拉肚子、潰瘍、糜爛,或熬夜后舌頭腫脹刺痛,好像被燙到一樣)時,可通過吃一些苦味食物來緩解。
辣入肺
?辛?即為辛辣,?辛?有尖銳而強烈之意。我們常吃的蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒都是以辛辣為主的食物。辛味食物具有通利肺氣、通竅達表、通順血脈的?三通?的作用。
辛還有一個功能就是可解痙,意思是說對于肌肉緊張引起的頭痛、偏頭痛、肌肉關(guān)節(jié)疼痛,或者心臟血管收縮痛,這時候給予一點辛,往往可以收效。
咸入腎
中醫(yī)講的?咸?不是專指鹽,而略相當(dāng)于現(xiàn)在講的?礦物質(zhì)?,包括咸寒、咸涼、咸溫、咸干、咸平多種。咸味能滋養(yǎng)腎氣,有調(diào)節(jié)人體細胞和血液滲透、保持正常代謝的功效。嘔吐、腹瀉、大汗之后喝一點淡鹽水,可以保持正常代謝。
五臟養(yǎng)生食物
養(yǎng)心的食物
1.桂圓:可用桂圓肉泡茶常飲,或煮桂圓粥食用,它有益心脾、補氣血、安心神的用途,尤其適宜心血不足型心悸之人。
2.紅棗:紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養(yǎng)素鐵和磷,是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者,最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服,或用紅棗煮粥食,或早晚空腹嚼食。
3.金橘:性溫,味辛甘,有理氣,解郁,化痰的作用。金橘對痰阻心絡(luò)和氣滯血瘀型心悸,包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸,食之頗為適宜??杉鍦嗫膳莶栾嫛?/p>
4.葡萄:性平,味酸甜,有補氣血的作用。滋養(yǎng)強壯,補血,強心利尿。治血虛心跳。?由于葡萄中所含的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素都很豐富,對大腦神經(jīng)有補益和興奮作用,葡萄干的糖分和鐵的含量也較高,這對體弱貧血者也有補血效果。因此,對心氣不足型和心血不足型心悸,以及神經(jīng)衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人,常食葡萄,尤為適宜。
5.黑木耳:性平,味甘,有滋陰、養(yǎng)胃、活血、潤燥的作用,能?補氣,活血?。黑木耳是天然的抗凝劑,能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導(dǎo)致的心悸者,宜經(jīng)常服食,頗多裨益。
養(yǎng)肝的食物
1.韭菜:中醫(yī)認為春季吃韭菜,可起到祛陰散寒的作用,對養(yǎng)陽護肝本身就會有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽的功效,但是中醫(yī)認為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高,所以如果有痛風(fēng)的問題的話,那么最好不要吃了。同時韭菜還和一些中藥會發(fā)生反應(yīng),所以如果有吃藥的話,最好咨詢一下是否會和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。
2.葡萄:葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素,本身就具有提高血漿白蛋白的作用,葡萄中的果酸能幫助消化,促進食欲,同時對預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因為葡萄中本身還有的生物活性物質(zhì),可以消除體內(nèi)的自由基,由其是對于那些肝臟功能本身就不是很好的人,可以起到一個輔助治療的作用。
3.綠豆:很多人都知道綠豆本身清熱解毒,去暑消水腫的作用。其實因為綠豆本身含有豐富的賴氨酸和氨酸,而這兩種營養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價值,由其是可防止因為肝火旺而引起的上火。
4.大豆:大豆中除了含有豐富的雌性激素之外,其實還含有豐富的微量元素,像鈣,鐵,磷這些元素促進肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細胞都有著很大的幫助。
5.動物肝臟:從以形補形的角度上說,動物肝臟本身就可以起到保護肝臟的作用了,其實這是因為肝臟本身的營養(yǎng)豐富,例如蛋白質(zhì),葉酸,維生素B12,鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
6.西紅柿:西紅柿具有清熱解毒的功效,同時對于肝病患者來說還可補充一些營養(yǎng)素,更有利于減少毒素對于肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當(dāng)不錯。
7.蘑菇:蘑菇是菌類植物中的皇后,本身就含有豐富的營養(yǎng)素了,而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
養(yǎng)脾的食物
1.糯米:性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。唐?孫思邈說:?糯米,脾病宜食,益氣止泄。?所謂脾病,乃指脾虛為病之義?!侗窘?jīng)逢原》說得好:?糯米,益氣補脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滯。若作糕餅,性難運化,病人莫食。?
2.紅薯:俗稱甘薯、山芋。性平,味甘,有補脾和血、益氣通便的作用?!峨S息居飲食譜》中說:?煮食補脾胃,益氣力,御風(fēng)寒,益顏色。?《綱目拾遺》認為番薯能?補中,暖胃,肥五臟?。脾虛之人,可用番薯當(dāng)主糧,常食之。
3.粳米:性平,味甘,有補脾益氣之功?!妒宠b本草》即有記載:?粳米,皆能補脾,益五臟,壯氣力,止泄痢,惟粳米之功為第一。?《本草經(jīng)疏》亦云:?粳米即人所常食米,為五谷之長,人相賴以為命者也。其味甘而淡,其性平而無毒,雖專主脾胃,而五臟生氣,血脈精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮膚
4.薏苡仁:俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明?李時珍說它?能健脾益胃??!侗静萁?jīng)疏》也有?味甘能入脾補脾?的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。
5.白扁豆:性平,味甘,能補脾胃虛弱?!侗静菥V目》中說:?白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。?《本草求真》還解釋道:?扁豆如何補脾?蓋脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。?《會約醫(yī)鏡》認為:扁豆?炒用健脾止瀉?。對于脾虛嘔逆,食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。
養(yǎng)肺的食物
1.銀耳:可做菜肴或燉煮食用,例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津,可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2.蘿卜:生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽;若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3.柿子:鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效,適合冬季食用。
4.百合:熟食或煎湯,對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
5.荸薺:可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效,治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
補腎的食物
1.干貝:又稱江珧柱。性平,味甘咸,能補腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之。
2.鱸魚:又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,既能補脾胃,又可補肝腎,益筋骨。
3.栗子:性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功,對腎虛腰痛者最宜食用。
4.山藥:味甘,為中醫(yī)?上品?之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。凡腎虛之人,宜常食之。
5.枸杞子:性平,味甘,具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人,食之最宜。
6.黑芝麻:性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
7.核桃:則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。
8.何首烏:有補肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或男子遺精,女子帶下者,食之皆宜。
9.黑豆:被古人譽為腎之谷,味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。
10.黑米;具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。
《黃帝內(nèi)經(jīng)臟腑養(yǎng)生法》的特點是通過 *** 、艾灸等 傳統(tǒng)中醫(yī)療法,呵護自己的五臟六腑。根據(jù)季節(jié)變化、年齡變化、生活情況等,分析致病因素及預(yù)防對策,讓讀者根據(jù)具體情況有目的地保養(yǎng)身體。下面我給大家介紹,希望對你有用!
五臟六腑養(yǎng)生法
肝:春季肝氣最旺,主導(dǎo)著整個人體。
這個季節(jié)出生的人,由于肝氣疏達,性格也往往最平和、理性。如果這個時間不護好肝,或者其他季節(jié)讓它“過勞”,就可能導(dǎo)致肝氣克伐太過,導(dǎo)致肝氣無力升發(fā)而郁滯,進一步引起脾胃功能受損或情緒郁結(jié)等癥。
心:夏季心氣最旺,是身體的主宰。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認為“心主神明”,心氣旺則神清氣爽,因此,這個季節(jié)出生的人往往性格外向、活潑好動、交際廣泛。當(dāng)然,如果心火太過,則火熱之邪容易導(dǎo)致面板瘡瘍等疾病;而過度使用,心氣不支時則可能導(dǎo)致心氣衰竭,帶來心臟病等危險。
“夏三月,此為蕃秀。天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭于日,使志勿怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長之道也;逆之則傷心……”
——《黃帝內(nèi)經(jīng)·四氣調(diào)神大論》
夏季的氣候在不同階段各有特點。盛夏主火,火氣傷人,心臟首當(dāng)其沖,即所謂“火氣通于心”?;饸鈧?,心神最易受擾,因此,人們易出現(xiàn)心煩、失眠,甚至出現(xiàn)汗多、狂躁等情況,所以盛夏要注意養(yǎng)心安神,尤其是進入了雷雨季節(jié)。清代《本草崇原》載:“阿膠乃滋補心肺之藥也”;楊士瀛則說“阿膠育神,人參益氣也”。因此,阿膠,是補心育神佳品。
脾:長夏時節(jié)應(yīng)于脾氣,以農(nóng)歷六月左右為主導(dǎo)。
脾一方面主持著水谷的運化,另一方面控制著人體的肌肉四肢。如果脾被過度使用,很容易出現(xiàn)食欲不振、腹脹、腹瀉等,而倦怠、乏力等癥狀,也多由脾氣被溼熱所困所致。
肺:秋季為肺所主,到了秋季,肺臟最累也最容易受外邪所傷。
肺主呼吸之氣,這個時候感冒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統(tǒng)疾病往往大量增加,需要格外注意呵護。
腎:冬三月,人體處在腎的功能影響之下。
腎在人體代表著生命之氣,凡生殖、發(fā)育均由腎所主。如果此時不注意給五臟“減負”,讓它們跟著自然界“冬眠”,就很容易使陽氣郁閉不通,引起氣血阻滯,導(dǎo)致手足發(fā)冷、四肢疼痛,甚至心腦血管病。
脾胃養(yǎng)生之道
中醫(yī)所講的脾,并不是西醫(yī)解剖學(xué)中的脾臟,而是概括了胃、小腸、大腸等器官的綜合功能其余的心、肝、肺、腎四臟,也都不是西醫(yī)解剖學(xué)所說的心臟、肝臟、肺臟、腎臟,而是指中醫(yī)學(xué)中的心火系統(tǒng)、肝木系統(tǒng)、肺金系統(tǒng)、腎水系統(tǒng)。
脾在五行中屬土,是人體氣血的“生產(chǎn)工廠”,生理功能為“主運化”,就是將食物消化成為營養(yǎng)物質(zhì)也就是氣血,并將其運送到全身各處。
歷代醫(yī)家均非常重視脾胃的養(yǎng)生作用?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出:“脾為后天之本,主運化,生氣血?!边@就是說脾胃是人體健康的“后天之本”,是五臟氣血生化的源頭。脾胃功能好壞與人的情志也有密切關(guān)系,過思則傷脾。比如,三國時期的諸葛亮之所以只活54歲就死了,就是因為他過于****勞、思慮過度造成不思飲食、脾胃衰弱,最終導(dǎo)致氣血生成不足,撒手人寰。
中醫(yī)有一個了解人體氣血盛衰狀況的小竅門,就是觀察口唇的色澤。因為脾開竅于口,口唇的色澤代表了氣血的盛衰。如果口唇色澤蒼白或者暗淡無色,就表明脾氣不足,制造出的氣血不足,這個人多半是氣血虧虛。
脾胃系統(tǒng)的異常,常表現(xiàn)為消化不良、食欲不振、食后腹脹、惡心、嘔吐、打嗝、燒心、腹瀉便秘、胃炎、胃腸潰瘍等癥狀。我們可以通過這些癥狀的有無,來判斷脾胃功能是否良好。如果出現(xiàn)了這些癥狀,說明脾胃系統(tǒng)出了問題,那么我們該怎么辦呢?
根據(jù)天人合一的五行養(yǎng)生文化,中醫(yī)認為黃顏色、甘甜味、噓xu這個發(fā)音都與脾胃相關(guān),歸屬于脾土系統(tǒng),能夠調(diào)養(yǎng)、補益脾胃之氣。所以脾胃不好的人,適宜穿黃顏色的衣服,居室的顏色可多用黃色。飲食上應(yīng)多吃黃色和有甘甜味的食品,如小米、番薯、玉米、南瓜、黃豆等都是滋養(yǎng)脾胃的佳品。日常生活中多發(fā)“噓xu”這個音對脾胃功能也有幫助。聲音能治病,是不是太玄了呢?其實一點都不玄,中醫(yī)的音韻養(yǎng)生與西醫(yī)的音樂療法有相似之處?!妒酚洝窌分姓f:“音樂者,動蕩血脈、流通精神?!笨梢娐曇舻拇_能反映一個人的身體狀況,也能夠促進疾病康復(fù)。
在我們身體里面也蘊藏著調(diào)養(yǎng)脾胃的力量。如民間就有“每天 *** 足三里,等于吃只老母雞”的說法,也就是說常拍足三里穴可以增強脾胃運化功能。除此之外,也可做腹式呼吸、摩腹部或者靜蹲來強健脾胃系。
五谷健康養(yǎng)生法
五谷飲食的優(yōu)勢
優(yōu)勢1:增進食欲,促進消化,維護神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。但水稻、麥子加工成精米后維生素B1就有大量損失。
優(yōu)勢2:含有較多的膳食纖維。主要作用有降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強抗病能力。
優(yōu)勢3:中和人體酸堿度。雜糧食物偏堿性,可中和人體酸性環(huán)境,緩解疲勞,增加體能。
黑豆補腎
黑豆味甘性平,有補腎強身、活血利水、解毒的功效,特別適合腎虛者食用。黑豆中蛋白質(zhì)的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多,牛奶的12倍,不僅蛋白質(zhì)含量高,而且質(zhì)量好。中醫(yī)養(yǎng)生黑豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動物蛋白相似,其賴氨酸豐富并接近人體需要的比例,因此容易消化吸收。所以被稱之為植物中的肉,當(dāng)年少林寺武僧之所以體格強健與多食用豆類不無關(guān)系。黑豆對年輕女性來說,還有美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素,其中E族和B族維生素含量最高,維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知,維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。
高粱養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧,但卻是五谷里不可缺的配角,高粱具有養(yǎng)肝益胃,補氣健脾,止瀉的作用,滋補吃法:把高粱面炒一炒,具有收斂止瀉的功效,有慢性腹瀉的人,可以持續(xù)吃一段時間,會有食療效果。對于小孩子消化不良可以用高粱大棗散:高粱米60g,炒香;大棗10個,去核,炒焦存性,同高粱米共研成細末,加入適量白糖,混合均勻。每次6~12g。溫開水送服。本方用高粱米、大棗益脾胃、止瀉,炒用以增強收斂澀腸作用。主要用于小兒腸胃虛弱,消化不良,少食腹瀉或大便稀溏等。
小米養(yǎng)脾
小米是五谷之首,入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用。要想把五臟養(yǎng)好,首先要把脾胃養(yǎng)好,所以小米是身體虛弱人進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。滋補吃法:熬一鍋小米粥,取上層的米油吃,這是小米粥的精華所在。小米粥有“代參湯”之美稱。另外小米粥還有對失眠有一定的效果,晚上喝小米粥有助睡眠?!侗静菥V目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃?!毙∶椎难亢望溠恳粯?,含有大量酶,是一味中藥,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。小米忌與杏仁同食。特別說明的是,新米的補益效果優(yōu)于陳米。
大米潤肺
大米,入脾、胃、肺經(jīng),具有補中益氣、健脾和胃、滋陰潤肺、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點大米粥有助于津液的生發(fā),可在一定程度上緩解面板干燥等不適。煮粥時若加點梨,中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
小麥安神
小麥味甘,性平微寒,有健脾益腎、養(yǎng)心安神功效。心煩失眠者可用小麥與大米、大棗一起煮粥服食。此外,麥麩含高膳食纖維,對高脂蛋白血癥、糖尿病、動脈粥樣硬化、痔瘡、老年性便秘、結(jié)腸癌都有防治作用
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