阿膠不能和五種食物一起吃

人們都知道阿膠是一種很有營(yíng)養(yǎng)，很好的保健產(chǎn)品，因此也就為阿膠創(chuàng)造出了很多的食用方法，就讓我們一起來(lái)了解一下。

如果是將阿膠用來(lái)治療疾病就需要按照說(shuō)明書(shū)描述的方法食用或遵醫(yī)囑;

如果把阿膠當(dāng)作保健品的可根據(jù)個(gè)人口味、習(xí)慣選擇適當(dāng)?shù)氖秤梅椒ā?/p>

我國(guó)的傳統(tǒng)服用步驟是取阿膠250g，砸碎。然后，放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒半斤，浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。最后置盛膠容器于普通鍋或電飯煲內(nèi)，水浴蒸1-2小時(shí)至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續(xù)蒸1小時(shí)，攪拌，成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，溫開(kāi)水沖服。大約可服用一個(gè)月。

也可以將阿膠加工成其他的食品。

比如制成阿膠粥，取大米或小米100g，阿膠砸碎后的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開(kāi)水溶化后加入粥內(nèi)攪勻，開(kāi)一滾即可。不要將阿膠塊真接加入粥內(nèi)，這樣容易糊鍋底。經(jīng)常食用補(bǔ)血益腎，強(qiáng)身健體，延年益壽。

阿膠雞蛋湯，將阿膠小碎塊5-10克用開(kāi)水一碗化開(kāi)，雞蛋調(diào)勻后加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調(diào)味服用。每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動(dòng)不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。

阿膠羹，取250克阿膠砸碎后，加入黃酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時(shí)，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒狀)，攪拌均勻，再蒸0.5-1小時(shí)入涼成凍后置于冰箱內(nèi)保存。每天服用早晚各服用一匙，服用時(shí)將阿膠羹一匙放入碗中加入開(kāi)水后，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補(bǔ)血益腎，益智烏發(fā)，養(yǎng)顏益壽，潤(rùn)腸通便。

此外還有其它方法：如制成阿膠糖液，阿膠燉雞，阿膠鯽魚(yú)湯等。

總之，阿膠的食用方法很多，根據(jù)自己的口味選擇適合自己的吧。

阿膠不能和五種食物一起吃

1、蘿卜

阿膠不能與蘿卜一起食用，蘿卜順氣助消化，阿膠補(bǔ)氣，兩者同吃功效會(huì)抵消。服用阿膠前后2小時(shí)內(nèi)，忌吃蘿卜。

2、濃茶

食用阿膠最后前后一小時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)闈獠钑?huì)影響阿膠的藥效。

3、大蒜

阿膠不能和大蒜一起吃，食用大蒜會(huì)影響阿膠藥效。大蒜屬順氣和促消化食物，而阿膠是補(bǔ)氣藥物，這一補(bǔ)一順作用相抵，大大降低阿膠功效。所以，服用阿膠前后不要吃大蒜，以免降低藥效。

4、牛奶

牛奶的蛋白質(zhì)容易和阿膠中的有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)，降低滋補(bǔ)效果，因此服用阿膠時(shí)，忌用牛奶送服。

5、大黃

阿膠不能和大黃一起吃，由于大黃具有瀉火的功效，同食不會(huì)有什么影響，但是會(huì)失去阿膠的作用。

養(yǎng)生之道網(wǎng)提醒，阿膠并不是人人皆宜，它屬滋膩之品，如果舌苔較厚、較黃，嗓子有點(diǎn)疼，有點(diǎn)咳嗽的人都不適宜吃阿膠。

吃了大蒜隔多久才可以吃阿膠糕

吃了大蒜隔馬上就可以吃阿膠糕，因?yàn)閮烧卟幌嗫恕?/p>

和大蒜相克的東西（其中沒(méi)有阿膠糕，所以可以馬上吃）：

1、羊肉

大蒜和羊肉都屬溫?zé)崾巢?，搭配食用易使身體燥熱，冬季可用來(lái)補(bǔ)身，但夏季食用易引起火氣，容易上火。

2、芒果

芒果和大蒜在太近的時(shí)間一起吃下肚，皮膚容易發(fā)黃。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白質(zhì)等，這些物質(zhì)中含有刺激性物質(zhì)比較多，與大蒜這種辛辣的食物一起吃，對(duì)人的腎臟有害。

3、燒酒

大蒜與燒酒同屬辛辣，刺激性食物，同食容易上火。

擴(kuò)展資料：

大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、調(diào)節(jié)胰島素：近年來(lái)由于人們的膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，人體中硒的攝入減少，使得胰島素合成下降；而大蒜中含硒較多，對(duì)人體中胰島素合成下降有調(diào)節(jié)作用，所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情；

2、抗癌防癌：大蒜能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。

參考資料：人民網(wǎng)-吃大蒜有什么禁忌？6種食物不能和大蒜同吃

參考資料：人民網(wǎng)-大蒜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 5類人不能吃大蒜

阿膠糕能和蒲公英同時(shí)用嗎

阿膠糕能和蒲公英同時(shí)用。

阿膠糕食用禁忌（其中沒(méi)有不能和蒲公英同食，所以可以一起吃）：

1、阿膠雖然能起到固本培元、提高免疫力的作用。不過(guò)需要注意的是，阿膠本身較為滋膩，尤其是新制成的阿膠自身會(huì)帶一些燥氣，如果食用新鮮阿膠制成的阿膠糕，容易使人上火。

2、在食用陳膠前，要注意辨別是否變質(zhì)。阿膠是否變質(zhì)，可以從形、色、味等方面辨別，不變質(zhì)的陳膠外觀平整不變形，表面光滑透亮，聞之有微腥臭味。如果陳膠出現(xiàn)霉變、蟲(chóng)蛀等情況，千萬(wàn)不能服用。

3、許多人都喜歡選擇食用起來(lái)更為方便的阿膠糕，在選擇時(shí)要注意其中是否添加明膠。一般來(lái)說(shuō)，選用陳膠制作的阿膠糕能有效避免上火，且不同時(shí)長(zhǎng)的陳膠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)有差異，阿膠就如同美酒，越陳越好。

4、用作一般滋補(bǔ)，宜在空腹時(shí)服用阿膠。阿膠作湯劑時(shí)，宜熱飲，不要涼服。阿膠作膏劑時(shí)，宜用沸水化開(kāi)食用。

擴(kuò)展資料：

阿膠糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、增強(qiáng)體質(zhì)

經(jīng)常服用阿膠，可以增強(qiáng)心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質(zhì)，屬動(dòng)物類膠元蛋白，與草木類藥物比對(duì)人體有親和力，益于吸收利用。

2、緩延衰老

阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營(yíng)養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。

參考資料：人民網(wǎng)-冬吃阿膠雖滋補(bǔ) 但需避開(kāi)六大食用禁忌

吃阿膠后兩個(gè)鐘能吃辣椒嗎

可以吃辣椒。

阿膠食用禁忌：

1.不能與油膩食品一同食用。

2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。

3.孕婦、高血壓、糖尿病患者和兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

4.服藥二周或服藥期間癥狀無(wú)改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。

5.食用前如發(fā)現(xiàn)性狀發(fā)生改變時(shí)禁止食用。

6.服藥二周或服藥期間癥狀無(wú)改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停止服用并去醫(yī)院就診。

7.如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

8.過(guò)敏體質(zhì)的人士慎用，第一次食用最好少量并觀察是否有過(guò)敏現(xiàn)象。

擴(kuò)展資料:

阿膠一直有女性“補(bǔ)血圣品”的美譽(yù)，它多由骨膠原及其部分水解產(chǎn)物組成，含總氮量約16%，主要為蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)益氣血、改善睡眠、改善貧血、抗疲勞、增強(qiáng)抗病力、使面色紅潤(rùn)等的多重功效，因此不少人都有日常食用阿膠的習(xí)慣。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-阿膠補(bǔ)血功效多 食用注意8大禁忌

阿膠塊能和糯米酒一起燉湯喝嗎

阿膠塊可以和糯米酒一起燉湯喝，下面介紹做法：

準(zhǔn)備材料：開(kāi)水適量、東阿啊膠1片、黑糯米釀酒兩大勺、紅棗6粒、枸杞適量

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好阿膠

2、紅棗切片，和枸杞準(zhǔn)備好

3、準(zhǔn)備好燉盅，放入切好的紅棗（去核），枸杞，啊膠，倒入黑糯米釀酒（不放酒可以直接放白開(kāi)水，差不多燉好放些紅糖），再加適量的白開(kāi)水

4、放入電池?zé)踔牙餆跻粋€(gè)鐘到兩個(gè)鐘之間，燉期間可攪拌一下，會(huì)溶得更快。

5、時(shí)間到了即可飲用

—阿膠糯米粥

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