有些人對阿膠要敬而遠之

阿膠的保存秘訣

1. 阿膠作為一味滋陰補血的名貴中藥，民間流傳說越陳越好。

2. 人們習慣在冬天買一點阿膠存放著，等到隔年后的冬天再吃，但如果在五六月份的霉雨季節(jié)和七

八月份的炎熱高溫中，阿膠如果稍微保存不好，很容易發(fā)生霉花和熔樣。

3. 在日常的保存中，我們可把可把阿膠貯于木箱內(nèi)，箱底層放少許右灰或其它吸潮劑，如硅膠，這

樣防止阿膠困受潮而結(jié)餅、起霉花。

4. 如果是上年末吃完的阿膠，應先用紙包好。紙包內(nèi)應襯一層老油紙，每層膠之間也應墊一張老油

紙。如果沒有老油紙，可用食品塑料袋代之，以防阿膠與紙粘連。箱內(nèi)石灰注意不要放得大多。

有些人對阿膠要敬而遠之

1.脾胃虛寒者慎用。因阿膠有味厚、生濕、膩滯的特色，易影響消化系統(tǒng)或使有胃腸疾病人落井下石。

阿膠可謂補養(yǎng)上品 幾種人吃阿膠需謹慎

2.例假期不宜服用。因阿膠養(yǎng)血、止血，經(jīng)期煎服會使例假不暢，導致經(jīng)期失調(diào);假如確有補血、調(diào)氣、養(yǎng)顏之需，必定要等例假結(jié)束后才思考運用。

3.體內(nèi)濕邪較重者多表現(xiàn)為口干口黏、胃脘滿悶、四肢酸重、頭昏乏力、舌唇厚膩、脈滑。這類人不宜用阿膠補養(yǎng)，因其滋膩、厚味而易致濕邪內(nèi)陷，難以祛除。

4.體內(nèi)有瘀血者若表現(xiàn)為膚色晦暗、伴有瘀斑瘀點，或舌體有瘀斑瘀點，因阿膠特有的止血效果，會使瘀血不除，乃至血瘀更重。

此外，在傷風、咳嗽、拉肚子時應停服阿膠，否則易使病況遷綿難愈。按傳統(tǒng)習氣，服用阿膠時期還須忌口，如忌生冷食物、蘿卜、濃茶等。

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