阿膠:阿膠為馬科動(dòng)物驢的去毛之皮經(jīng)熬制而成的膠狀物。能夠促進(jìn)造血功能,促進(jìn)凝血和降低血管通透性;有抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷、健腦和延緩衰老作用,并有改善男女生育的作用。
阿膠的蛋白質(zhì)并不好
提到那些“美容圣品”,常常會(huì)有人(比如商家)在后面跟一句:含有多少種人體必需的氨基酸,多少種維生素,多少種微量元素,富含某某成分……
說(shuō)起來(lái),任何一種食物都含有“多種氨基酸,多種維生素和微量元素”,并且“富含某種成分”。自然界的絕大多數(shù)動(dòng)植物,都含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物質(zhì)。“美容圣品”含有的任一成分,都會(huì)在普通的食物中找到(甚至更優(yōu)越)。
比如說(shuō)阿膠和魚(yú)膠,主要成分是一種叫g(shù)elatin的蛋白質(zhì)。從食品營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō),gelatin是品質(zhì)很差的蛋白質(zhì)。人體對(duì)蛋白質(zhì)的需求是為了滿(mǎn)足氨基酸的需要,而人體對(duì)于各種氨基酸的需求并不一樣。自然界中的各種蛋白質(zhì)所含有的氨基酸比例也各不相同。
如果一種蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體的需求很相近,那么它滿(mǎn)足人體需求所需要的量就比較少。在食品科學(xué)上,就說(shuō)這種蛋白質(zhì)品質(zhì)更好??砂⒛z、魚(yú)膠的氨基酸組成與人體的需求差得太遠(yuǎn),而且缺乏人體必需的一種,所以在營(yíng)養(yǎng)方面的價(jià)值是非常差的。從這個(gè)意義上說(shuō),牛奶、雞蛋和大豆中的蛋白質(zhì)才是最好的。
在動(dòng)物蛋白中,牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)是所有蛋白質(zhì)食物中品質(zhì)最好的,其原因是最容易消化,氨基酸齊全,也不易引起痛風(fēng)發(fā)作。
在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白質(zhì),而且非常容易被吸收,因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質(zhì)來(lái)源。豆制品可降膽固醇,還可抗癌,大豆蛋白含有豐富的異黃酮,異黃酮是一種類(lèi)似荷爾蒙的化合物,可抑制因荷爾蒙失調(diào)所引發(fā)的腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。另外,食用菌也是瘦身族的主要蛋白質(zhì)來(lái)源。
含蛋白質(zhì)多的食物
包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如濘羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥(niǎo)等;蛋類(lèi),如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚(yú)、蝦、蟹等;還有大豆類(lèi),包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類(lèi)的蛋白質(zhì)的含量均較高。
燕窩:又稱(chēng)燕菜、燕根、燕室、燕盞、金絲等,它既是名貴的烹飪?cè)?,又是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品。服用后補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
1.皮膚的類(lèi)型及護(hù)理重點(diǎn)
干性:
皮脂腺分泌不旺盛,毛孔細(xì)小,不易長(zhǎng)暗瘡,保水功能差、易衷老。主要缺VA。PH為5.5-6.0。
干性缺水:干燥、脫屑。易敏感。
干性缺油:晦暗無(wú)光。
護(hù)理重點(diǎn):多吃含VA的食物,如胡羅卜、動(dòng)物肝臟。
使用滋潤(rùn)性營(yíng)養(yǎng)成份高的化妝品。盡量減少外在刺激。一定要用柔膚水和眼霜。
2.皮膚的類(lèi)型與護(hù)理重點(diǎn)
油性
皮脂腺分泌旺盛,毛孔粗大,易長(zhǎng)暗瘡,角質(zhì)層較厚。不易衰老,主要缺VB族。PH為4.5-5.0
護(hù)理重點(diǎn):少吃煎炸油膩辛辣的食物,養(yǎng)成良 好的生活習(xí)慣。常做深層清潔,并使用去污力較強(qiáng)但很溫和的清潔品。一定使用爽膚水。
中性
皮脂腺分泌適中,毛孔分布不明顯,保水功能好,不易衰老,皮膚表面光滑、細(xì)嫩、紅潤(rùn)。是皮膚中最理想的膚質(zhì),但通常在幼兒期或青春發(fā)育前期會(huì)出現(xiàn),成年人很少會(huì)有此類(lèi)皮膚。PH為5.0-5.5
護(hù)理重點(diǎn):只需注意清潔和補(bǔ)充適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)即可,并養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和心情愉悅。
混合性
T字部位偏油,V字部位偏干性或中性相結(jié)合皮膚。此類(lèi)皮膚夏天會(huì)呈偏油性,冬天呈偏干性,護(hù)理時(shí)根據(jù)實(shí)情而異。
護(hù)理重點(diǎn):利用干性和油性相結(jié)合的方法護(hù)理。
T字部位要常做深層清潔。
3.皮膚類(lèi)型與護(hù)理重點(diǎn)
敏感性皮膚表皮較薄,微細(xì)血管顯而易見(jiàn)。皮膚遇外部刺激出現(xiàn)微癢、紅痕、脫屑的現(xiàn)象。此類(lèi)皮膚一般都缺水。
體質(zhì)敏感:身體缺乏某種抗敏元引起的過(guò)敏。
膚質(zhì)敏感:使用不適合的化妝品或其他原因。
護(hù)理重點(diǎn):選用不含色料、酒精、香料的化妝品。避免外界的刺激。
4.化妝品的功效
洗面奶,清除面部污垢,使毛孔暢通,軟化角質(zhì),使老化的角質(zhì)更易脫落,進(jìn)一步深層清潔,收縮毛孔,柔軟皮膚,充分補(bǔ)水,調(diào)節(jié)皮膚的酸堿度。
角質(zhì)霜
軟化老化的角質(zhì),使之脫落,達(dá)到深層清潔,促進(jìn)血液循環(huán),使皮膚光潔、柔嫩富有彈性,更易吸收營(yíng)養(yǎng),又稱(chēng)磨砂膏,去死皮膏等,嚴(yán)重的敏感或暗瘡性皮膚慎用。
面霜
補(bǔ)充皮膚所需營(yíng)養(yǎng),使皮膚更富有彈性,,給皮膚形成一層保護(hù)膜,日霜具有一定的防曬功能,晚霜的營(yíng)養(yǎng)滋潤(rùn)效果更強(qiáng),精華素的營(yíng)養(yǎng)成份更高,安瓶為精華素的營(yíng)養(yǎng)成分濃縮。
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