阿膠蜜棗制作方法

阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗不僅營養(yǎng)豐富含有多種維生素和有機酸，而且也有很好的食療效果。每天吃幾個阿膠棗可以增強體質(zhì)、養(yǎng)顏抗衰老。

首先要確定，超市里的阿膠蜜棗是真實的，現(xiàn)在這些小吃小包包，多半是通過化工類的制作出來的，比如阿膠不是真的阿膠，而是工業(yè)原料，棗經(jīng)過腌制的時候，衛(wèi)生情況等等。如果真的是真阿膠，也是符合檢驗標(biāo)準(zhǔn)的話，對身體還是有好處的。不過不管什么東西都有個度，適度的吃比較好。不要過量。

蜜棗里含糖量高，不僅容易發(fā)胖，棗子吃多了還會對胃不好。適可而止，尤其是春天，每天不超過10粒為好。最好不要空腹吃，容易腹痛腹脹。棗有補鐵的作用，但經(jīng)過加工的蜜棗營養(yǎng)成份減少，有條件時還是吃新鮮的。

阿膠蜜棗制作方法

1、清水熬煮阿膠塊，水不用太多，是大棗的2倍即可。阿膠這東西比較補，所以不要放太多，我一般就放20-30克一次。需要攪動哦，不然會扒鍋;

2、熬啊熬，差不多熬化的時候，把大棗放進去。一起小火熬;

3、水蒸發(fā)掉一半時;大棗顏色也呈現(xiàn)比剛才深的時候，加紅塘，需要不停的攪動。慢慢能感覺攪動的時候“上勁兒”了。水分蒸發(fā)的差不多了，就可以關(guān)火了;

4、放到容器中，加適量蜂蜜調(diào)味。

我們經(jīng)常吃的阿膠棗是什么做的？如何辨別阿膠棗的好壞？

正宗的阿膠棗www.sdwjsp.com是用山東的金絲小棗去核與上好的阿膠制成的，阿膠棗內(nèi)還添加了桂花、陳皮等幾味藥材，還屬于滋補品呢！購買阿膠棗時，不要買太大的那種，因為山東的金絲小棗本來就不是很大，金絲小棗蒸熟后會比平時的大，但絕對不會大的太多，在就是購買時要看一下阿膠棗是不是比較透亮，不要買那種顏色發(fā)暗的阿膠棗。

阿膠蜜棗粽子的做法，阿膠蜜棗粽子怎么做好吃

主料

糯米

300g

阿膠金絲蜜棗

適量

輔料

粽子葉

適量

步驟

1.糯米淘洗干凈浸泡一天

2.粽葉泡至變軟

3.準(zhǔn)備蜜棗

4.取一粽葉折成漏斗形

5.先放入一顆棗，然后裝上糯米

6.再放入一顆棗

7.再裝上糯米壓實

8.包起來用線繩綁緊

9.全部包好

10.鍋中做涼水放入粽子煮30分鐘

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