越來越多的人熱衷于“低碳水化合物高蛋白質(zhì)飲食減肥法”。然而,英國《每日郵報》近期報道的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),高蛋白質(zhì)飲食可能在短期內(nèi)有助減肥,但中年人過量攝入則會減短壽命。相反,中年時減少蛋白質(zhì)攝入,65歲后再增加其攝入量,是健康長壽的好方式。
澳大利亞悉尼大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授史蒂夫·辛普森及其研究小組以小鼠為對象展開了25種不同飲食對健康影響的對比研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn),低蛋白高脂肪飲食在壽命、衰老和健康方面的破壞作用最大,常規(guī)的高碳水化合物低蛋白飲食則相反。美國南加州大學(xué)一項(xiàng)對7000名中年人飲食情況展開的調(diào)查發(fā)現(xiàn),50~65歲過量攝入蛋白質(zhì)會增加罹患癌癥、糖尿病和其他減壽疾病的風(fēng)險。
三多:多蛋白、多鈣鉀、多蔬果
人體的健康是需要很多的營養(yǎng)元素的,在生活中您最好就是在了解自己身體的情況下,合理的進(jìn)行飲食。據(jù)有關(guān)研究表明,體內(nèi)的蛋白水平跟血壓水平呈負(fù)相關(guān),平時適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白對降血壓也有一定的意義。生活中的高蛋白食物有:豆制品、魚、蛋。加拿大一醫(yī)學(xué)研究者經(jīng)過一項(xiàng)大型薈萃分析后認(rèn)為,補(bǔ)鈣也能降血壓。而每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)拟洠材鼙苊庋苓^分緊張達(dá)到穩(wěn)定血壓的作用。新鮮蔬果中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì),還有一些微量元素有助于控制血壓。
三少:少鹽、少油、少膽固醇
“三高”疾病在我們生活中就是很常見的,但是,在生活中也要注意進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹叭汀憋嬍?。高血壓患者一定要注意食鹽的攝入量,正常人每天食鹽量不超過6克,而高血壓患者每天的鹽量要控制在3克以內(nèi),而對于高鹽的腌制品也要少吃,一些加工的肉類、剩菜都不宜多吃。過量食用脂肪食物容易引起發(fā)胖,而且體內(nèi)的脂肪量過高,也會引起血壓的上升。高血壓患者每天要嚴(yán)格控制油的攝入量,對一些肥肉、奶油、奶酪、油炸食物盡量不吃或少吃。高膽固醇的食物也是降壓的一大禁忌。生活中膽固醇高的食物有蛋黃、動物內(nèi)臟。
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