一、何首烏——滋補(bǔ)良藥
何首烏最青春的功能是烏發(fā),經(jīng)炮制后,它可以補(bǔ)肝腎、益精血,而且不寒不燥,實(shí)為烏發(fā)良品。后來(lái)西醫(yī)研究又發(fā)現(xiàn)了它降脂、降糖、防止動(dòng)脈粥樣硬化、減少體內(nèi)細(xì)胞氧化的功能。
如何使用:
● 首烏洗發(fā):何首烏60 克,用水煎煮,水色成淺黃即可使用,先用普通洗發(fā)水洗凈頭發(fā),然后用何首烏汁浸洗。
● 首烏蛋:何首烏60 克、雞蛋2 只。將何首烏洗凈、切片,放人砂鍋內(nèi),加進(jìn)雞蛋,煮至蛋熟,撈出去掉蛋殼,再放鍋內(nèi)煮片刻,加鹽、味精即可。
二、黃芪——最能補(bǔ)氣
中醫(yī)認(rèn)為,黃芪能補(bǔ)一身之氣,可以用來(lái)緩解氣虛乏力、中氣不足?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),黃芪還能增強(qiáng)代謝,使機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)旺盛,同時(shí)消滅體內(nèi)自由基,預(yù)防衰老。
如何使用:
● 代茶飲:黃芪5~6 片,用沸水沖泡飲用,可以緩解身體困倦、無(wú)力、氣短。
● 煨棗:取大棗30 個(gè)、生黃芪30 克,一同煨煮??梢蕴岣呙庖吖δ?,增強(qiáng)體質(zhì)。
三、人參——補(bǔ)充元?dú)?/p>
人參的抗衰老功能,是最沒(méi)有懸念的一個(gè)。據(jù)現(xiàn)代藥理研究,人參可以激化中樞神經(jīng)系統(tǒng),具有提高腦力和體力的作用,并能迅速消除疲勞。
如何使用:
● 人參茶。人參片3 克,用沸水沖泡后代茶飲。能強(qiáng)心安神,迅速消除疲勞。
● 人參粥。人參3 克、粳米100 克,用文火煎熬至熟。適宜在秋冬季早晚空腹食用,用來(lái)補(bǔ)充元?dú)?,調(diào)和五臟。
四、三七——調(diào)血妙品
在中醫(yī)史上,三七很早就出名了,但一直被作為止血、定痛、消腫的傷科補(bǔ)品來(lái)關(guān)注。近些年才發(fā)現(xiàn),它還可以擴(kuò)張血管、清除血脂、恢復(fù)血管彈性,在心血管病的防治方面,甚至比人參還有明顯的優(yōu)勢(shì)。
如何使用:
● 三七雞。將母雞1 只加調(diào)料蒸至8 成熟時(shí),加入三七粉6~9 克蒸熟即成??梢源笱a(bǔ)氣血,益色養(yǎng)顏,適用于氣血不足、面色萎黃、產(chǎn)后血虛者。
“生活熟補(bǔ)”
三七的用法,素有“生活熟補(bǔ)”之說(shuō),它的意思是指:用生的三七,有活血、止血作用;用熟的三七則有生血、補(bǔ)血作用。
五、刺五加——強(qiáng)壯要藥
推薦理由:在《實(shí)用補(bǔ)養(yǎng)中藥》中記載,刺五加屬于補(bǔ)氣藥,可以從根本上改善體質(zhì)虛弱,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
刺五加可以養(yǎng)血、安神、滋補(bǔ)、強(qiáng)壯身體,在與失眠、高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病的交戰(zhàn)中,都有一定療效。
如何使用:
椒鹽刺五加葉。將新鮮刺五加葉用清水浸泡5小時(shí),泡去苦味。擠干水后放入鹽、味精、花椒粉腌漬,加雞蛋和淀粉拌勻,放入油鍋中煎炸后食用??梢源倜?、強(qiáng)身。
六、靈芝——補(bǔ)氣益血
中醫(yī)認(rèn)為,靈芝可以補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神、止咳平喘?,F(xiàn)代科學(xué)研究也表明,靈芝確有改善冠脈血液循環(huán)、增加心肌血氧供應(yīng)之能,可以降壓、降脂、護(hù)肝、提高免疫力。
如何使用:
● 煮粥:將靈芝用水煎后,取汁與大米煮粥服食,或待粥熟后調(diào)入靈芝粉5g服食,每日1次。
● 靈芝?。红`芝 500g,水煎3~4 次,加入浴水中浸泡全身。對(duì)解決皮膚問(wèn)題很有幫助。
初服靈芝,可能出現(xiàn)頭暈、骨骼酸軟、皮膚瘙癢、口干、大小便稍頻等現(xiàn)象,這是體內(nèi)毒物在分解、移動(dòng)、排出體外的正常反應(yīng)。過(guò)一段時(shí)間后,不適反應(yīng)會(huì)消失。
七、枸杞——明目抗疲勞
中醫(yī)認(rèn)為它有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝、抗衰老三種功效,尤其適合用來(lái)消除疲勞;而且因?yàn)樾宰悠胶停荒晁募径伎梢杂谩?/p>
如何使用:
● 春天,常用電腦眼睛容易疲勞,用枸杞泡茶,可以滋陰明目。
● 夏天,天氣比較熱,以枸杞配菊花或金銀花,泡茶飲用,可以清除肝火。
● 秋天,空氣干燥,容易口唇干裂、皮膚起屑,用枸杞加雪梨、川貝、百合、玉竹共煲成湯,有很好的滋陰潤(rùn)燥效果。
● 冬天,我們要抵御寒冷,在羊肉湯鍋里放些枸杞,既可以提升體內(nèi)陽(yáng)氣,又不至于陽(yáng)氣過(guò)盛而上火。
禁吃枸杞的人:枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、體內(nèi)有炎癥、脾胃虛弱容易腹瀉、患有高血壓、性情急躁、嗜吃酒肉而滿面紅光的人最好別吃。
八、紅景天——緩解缺氧、疲勞
紅景天對(duì)抗衰老,具有雙向的調(diào)節(jié)作用:補(bǔ)不足、減多余,從而使體內(nèi)陰陽(yáng)調(diào)和、氣血疏通、百病全消。在強(qiáng)壯免疫功能方面,紅景天的能力強(qiáng)于人參。它還有類似雌激素的作用,對(duì)婦科病癥很有幫助。
如何使用:
紅景天茶。紅景天可以由“過(guò)勞?!眰儚V泛用于抗疲勞。取紅景天10 克,用研磨器研成粗末,沖入沸水,加蓋泡15 分鐘,調(diào)入蜂蜜10 克即成。上下午各飲1杯??梢匝a(bǔ)氣養(yǎng)血,增強(qiáng)人體適應(yīng)能力。
花草入佳肴 以花草入菜不但可以增加料理的香氣,也可以讓料理的風(fēng)味更佳,因?yàn)榛ú萦惺朝煹墓πВ材転榻】导臃?。如薄荷、百里香。香茅等是烹調(diào)料理時(shí)經(jīng)常用到的天然花草?;ú莘枷惆?花草除可以增添室內(nèi)芬芳外,有些花草也有除臭、驅(qū)蟲的效果,可當(dāng)做天然除蟲劑使用,放在衣櫥驅(qū)蟲,或置于鞋柜內(nèi)除臭效果都很好。此外,放置在室內(nèi),也能清新空氣。 花草入精油 花草可以提煉成香精油,香精油的使用有熏香、泡澡、按摩等方式。精油獨(dú)特的香氣可以使人感到放松,消除疲勞。 花草入茶 花草茶是以植物的根、花、葉用開水沖泡以后來(lái)喝的一種天然飲品,含有豐富的維生素,而且不含咖啡因與人造色素。邀上三五好友,準(zhǔn)備些精美的小點(diǎn),泡上一壺花草茶,看各色花瓣漂浮在透明的水杯中,賞心悅目,既解決了口渴又滿足了眼福,是現(xiàn)代人們追求的生活方式。 薰衣草 功效:具有舒緩壓力、安定神經(jīng)、改善睡眠、降血壓的功效,是抗壓的好幫手。此外,薰衣草放入衣櫥還可為衣物熏香防蟲。 使用方法:泡茶飲用或制成香包凈化空氣。 禁忌:薰衣草有催經(jīng)作用,懷孕中的女性避免使用。 百合花 功效:百合花富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,具有極高的醫(yī)療價(jià)值和食用價(jià)值,可以安心去火、清涼潤(rùn)肺。 使用方法:泡茶飲用。每次取百合花2g~3g,用開沖泡10分鐘左右即可,茶沏好后色澤金黃,味甘微苦。 桂花 功效:對(duì)中國(guó)人而言,桂花頗有歷史。桂花性質(zhì)溫和,有滋補(bǔ)身體的功效,可以止咳、化痰生津、健胃整腸,并能安定神經(jīng)、滋潤(rùn)皮膚。 使用方法:多以桂花做醬,烹制甜點(diǎn)時(shí)加一些來(lái)增氣味。近年則有把桂花和茶葉一同煎制制成桂花烏龍茶。 人參花 功效:人參花具有益氣活血,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,促進(jìn)新陳代謝的功效,能清熱消炎、平肝清火、解毒利咽、降血壓,對(duì)失眠、耳鳴、暗瘡、青春痘也有一定的功效。 使用方法:沸水沖泡飲用,或者煲湯均可。 禁忌:人參花微苦,餐后熱飲為宜。 洋甘菊 功效:洋甘菊可消除頭痛、偏頭痛或發(fā)燒感冒引起的肌肉痛.并能抗老化、滋潤(rùn)肌膚,此外對(duì)于睡眠、穩(wěn)定情緒也很有幫助。 使用方法:泡茶飲用或者加入蒸餾水煮沸后放涼濾出湯汁再調(diào)入甘油混合均勻制成化妝水,有收斂肌膚的作用。 禁忌:洋甘菊有通經(jīng)效果,孕期前三個(gè)月避免使用。 紅巧梅 功效:紅巧梅又名千日紅、長(zhǎng)生花,為野生西藏高原雪山上莧科植物;嬌艷的淡粉色,味淡有一點(diǎn)點(diǎn)甜。紅巧梅具有養(yǎng)顏調(diào)經(jīng)、清肝散結(jié)、安神定喘、消炎止帶,清熱散火,抗菌潔膚的功效。 使用方法:加入適量冰糖用沸水沖泡飲用,或者泡澡時(shí)加入。 茉莉花 功效:茉莉散發(fā)的花香給人清新舒暢的感覺。在中醫(yī)的效用上,其花與葉用來(lái)緩和外感發(fā)熱、腹瀉等癥狀。 使用方法:將茉莉花與茶葉一起;沖泡成茉莉花茶可以提神、消除疲勞,也可以將其放入小布袋中,放入浴缸泡澡用。 禁忌:由于茉莉有通經(jīng)作用,所以妊娠期間最好避免使用。
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