a. 紅棗秈米粥:大紅棗7枚、秈米50克,共同于清水中以文火久燉至熟爛,加入紅糖10克,熱食。
b. 肚絲湯:牛肚或豬肚洗凈后,用清水煮沸3分鐘后撈起,倒去原湯,再加入干凈清水文火燉煮至七成熟,加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后再撈起,晾至不燙手,切絲100克,盛入大碗中,加入鮮姜三片、味精適量,將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲,上籠蒸45分鐘即可,熱食。
c. 茴香菜包子:茴香菜100克、剁碎,去骨去皮雞肉50克、剁碎,兩者攪拌均勻,加入適量鮮姜汁、花椒粉、味精、鹽、香油,拌勻作餡;以和好的小麥粉發(fā)面搟皮,置餡于皮中,捏成包子,于籠上旺火蒸20分鐘即好,熱食。
1、多食用水果,攝于營養(yǎng)注意均衡搭配
由于老年人腸胃功能變差,胃口變差不愛吃飯,導(dǎo)致攝入的營養(yǎng)不均衡,身體缺乏維生素。建議老年人多食用水果,尤其是富含維生素C、維生素E的“年輕果”。
2、鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì)
生命在于運動。老年人生命活力在衰竭,就更需要運動來提高自己的生命活力。老年人運動的強(qiáng)度不宜過大,避免運動損傷。而且在運動過程中應(yīng)當(dāng)有同伴進(jìn)行陪護(hù),一旦發(fā)生意外也好施救。
3、保持樂觀的心態(tài)
老年人的身體比較虛弱,而且比較容易患上一些高血壓或者糖尿病等疾病。就會因此而產(chǎn)生一種消極悲觀的心態(tài)的。長期的話,很容易引發(fā)其他的心里疾病的。因此老年人平時要保持樂觀的心態(tài),可以穿一些新的衣服,或者是看京劇表演等方式,來讓自己的心情開闊,同時可以提高身體的抗病能力的。
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