潤肺喝什么湯?季節(jié)的變化,人體干燥,肝火旺,容易感冒咳嗽,那該怎么才好?中醫(yī)建議,可以喝一些潤肺的湯,保健養(yǎng)生。那潤肺喝什么湯?
一、胡蘿卜排骨湯
做法:
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈,排骨斬塊,姜切塊,蒜剝好。
2、排骨焯熱水,去掉血沫子備用。
3、在鍋內(nèi)加水,用猛火煲至水滾,然后加入上述全部材料,滴幾滴黃酒。
4、改用中火繼續(xù)煲2小時。
食療功效:
胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),維持呼吸道黏膜的完整性,保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力,有間接防癌功效。內(nèi)含大量的維生素A是修復(fù)肝臟的重要營養(yǎng)素,長期喝酒、熬夜、服藥的人尤其需要補(bǔ)充。排骨肥瘦適宜,不會攝入過多膽固醇,并且還具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效,內(nèi)含的大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等,為強(qiáng)身健體、補(bǔ)充鈣質(zhì)的好材料。陳皮有和中治胃、消食補(bǔ)氣的功效,和大肉一起食用,平時怕吃油膩消化不良的人便也可享用了。
二、茯苓柚子飲
做法:
1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干凈備用
2、鍋內(nèi)加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁
3、濾去廢渣,倒入杯中,加冰糖調(diào)勻(糖尿病人不加),即可飲用。
食療功效:
現(xiàn)代藥理學(xué)分析,柚子皮中含有類黃酮成分,有抗炎殺菌作用。柚子肉中含有非常豐富的提高免疫力降低膽固醇的物質(zhì)維生素C以及類胰島素成分鉻,能輔助降血糖、降血脂、減肥和美膚。還含有高血壓患者必須補(bǔ)充的微量元素鉀,由于幾乎不含鈉,因此也是患有心腦血管病及腎臟病患者(腎功能不全伴有高鉀血除外)最佳的水果。其中的葉酸成分,孕婦食用后會有預(yù)防貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。茯苓具有利水祛濕、健運脾肺、寧心安神的功效。其中的茯苓多糖有明顯的抗腫瘤、增加免疫細(xì)胞活性及保肝臟作用。
三、翡翠南瓜湯
做法:
1、將嫩小南瓜去籽連皮切絲,越細(xì)越好。
2、雞蛋打成蛋液;肉碎加少許淀粉和少量的油鹽攪拌腌制15分鐘。
3、鍋中水燒開,放南瓜絲,5分鐘后湯呈淡黃色時,把肉碎放進(jìn)湯中攪拌,隨后在熄火前把蛋液以畫弧形倒進(jìn)湯中。
4、根據(jù)個人喜好加入適量的鹽花調(diào)味。
食療功效:
南瓜富含維生素B6和鐵,這兩種營養(yǎng)素能幫助身體所儲存的血糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖,葡萄糖正是腦部運作惟一的燃料,能制造好心情。中醫(yī)講南瓜性溫味甘,潤肺益氣。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明,南瓜還有預(yù)防前列腺疾病,防治動脈硬化,保護(hù)胃黏膜的作用。南瓜皮含有果膠,可幫助皮膚保持水分。雞蛋和肉碎含有豐富的完全氨基酸,并且非常容易吸收。尤其是雞蛋,含有大量卵磷脂、腦磷脂和類固醇,是絕好的增強(qiáng)記憶力的健腦食品,并可提高人體血漿蛋白量,促進(jìn)肝細(xì)胞再生。肉蛋中含有的維生素B6,也有助于清除體內(nèi)的致癌物質(zhì)。
秋意日濃,燥邪當(dāng)令
入秋之后,各大醫(yī)院門診的咽痛、干咳、鼻出血的患者有所增多。在四季氣候中,“燥”為秋季主氣,中醫(yī)認(rèn)為“燥”是秋季最易傷人致病的邪氣。秋季五臟應(yīng)肺,由于肺司呼吸,主皮毛,與大腸相表里,故當(dāng)空氣中溫度下降時,這些部位不適的癥狀更為突出。燥邪最易傷肺,表現(xiàn)為口鼻干燥,或咽干口渴,干咳少痰;甚至鼻內(nèi)容易出血,或咽痛干燥,似有物梗阻;女性突然感覺皮膚干澀,甚或皸裂,抑或毛發(fā)不榮、易脫;有的還可兼見大便秘結(jié)難出。
預(yù)防秋燥癥,首先要重視飲食調(diào)理?!秲?nèi)經(jīng)》指出,“燥者潤之”,故防治秋燥宜多食甘潤、甘涼、柔潤,有滋陰潤燥作用的食品,多吃酸味果蔬以養(yǎng)肝氣,酸能生津潤燥,對緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。所以,秋季防病治病,當(dāng)御“燥”為先,“滋潤”為法。
秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”,前者見于初秋天氣尚熱或久晴無雨的時候;后者則開始于深秋天氣轉(zhuǎn)涼之時。但無論溫燥還是涼燥,其結(jié)果都會導(dǎo)致陰津耗損,出現(xiàn)皮膚干燥和體液丟失等癥狀,并傷及人體肺部.燥邪最易傷肺,要防治干燥癥,關(guān)鍵在于養(yǎng)肺。
入秋后,當(dāng)溫度和濕度發(fā)生較大變化或遭病毒、細(xì)菌感染時,鼻咽部開始先是黏膜皺縮而感覺干燥,繼而因充血而有痛感,出現(xiàn)鼻咽部發(fā)癢不適、干灼疼痛、干咳少痰;由于鼻咽部黏膜表面的結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,氣管喉頭黏膜發(fā)病而咳嗽不止,稱為“燥咳”。燥咳如果不及時治療,可能會釀成氣管炎和支氣管炎,使肺部更受傷。此外,由于肺的功能受到抑制,機(jī)體可能出現(xiàn)供氧不足,可造成皮膚瘙癢、毛發(fā)枯萎等,還可出現(xiàn)便秘癥狀。
補(bǔ)水為主,全面調(diào)養(yǎng)
進(jìn)入秋季,天氣變得更加涼爽,但是很多人卻覺得渾身皮膚發(fā)緊,口干舌燥,嘴唇老是脫皮,喝了很多水也不解渴;有的人覺得鼻腔干燥,鼻子老像要冒煙一樣,一不小心還會流鼻血;有的人覺得喉嚨發(fā)干,咳嗽卻咳不出痰來。這些癥狀,雖然不是大毛病,但是卻讓人感到心煩意亂。
這些癥狀并不是一般的上火,而是由于秋季氣候干燥引發(fā)的秋燥癥。由于干燥引起一系列生理變化,最突出的表現(xiàn)是人們的口、鼻、皮膚等部位往往會出現(xiàn)不同程度的干燥感,導(dǎo)致皮膚干澀、鼻燥、唇干、頭痛、咽痛、干咳、手足心熱、大便干結(jié)等。秋燥癥狀的出現(xiàn),給人們的工作和生活帶來許多不適,尤其值得注意的是,某些疾病在秋燥的作用下,也容易復(fù)發(fā)或加重,如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核等。
秋燥容易耗人津液,使皮膚黏膜水分加速蒸發(fā),引發(fā)人體內(nèi)熱郁結(jié),因此,秋季養(yǎng)生,最重要是御“燥”和滋潤。要多吃些滋陰潤燥的食物,保持身體陰陽氣息平衡。
很多人出現(xiàn)口角糜爛、鼻腔干燥等秋燥癥狀時,總以為是上火的表現(xiàn),往往大量喝茶以求降火。秋燥癥并不是“上火”,喝茶要謹(jǐn)慎。茶性偏涼,大量喝很容易傷胃,在秋季并不宜多喝。
對于秋燥,應(yīng)從精神調(diào)養(yǎng)、飲食調(diào)整、加強(qiáng)鍛煉等多方面去協(xié)調(diào)。秋季要注意補(bǔ)水,可以喝開水、淡茶、果汁飲料、豆?jié){、牛奶等,以養(yǎng)陰潤燥,補(bǔ)充水分,保持濕潤。正常人一天攝入的水量大約在1200~2000毫升左右,可滿足皮膚的基本需要。同時還宜多吃點具有滋陰潤燥的水果和蔬菜,比如甘蔗、秋梨、蘋果、石榴、葡萄、菠菜、藕等。蔬菜和水果含有大量的水分,有生津潤燥、清熱通便的功效,同時也能補(bǔ)充人體所需要的維生素C、B族維生素及無機(jī)鹽、纖維素等,改善燥氣對人造成的不良影響。
不少年輕人在秋季臉上長出痘痘,這是由秋燥加上睡眠不足,使虛火上升導(dǎo)致的。有的女孩還喜歡以瓜子、花生、巧克力等熱性食物為零食,也容易生痘。這類人群飲食應(yīng)以清淡為主,對于辛辣煎炸等熱性食物,則不要多吃。同時,秋季氣候干燥,也不適合太肥膩、燥熱的大補(bǔ)。
除了補(bǔ)水和食療,秋季還要注意精神調(diào)養(yǎng),早睡早起,保證充足的睡眠,保持身體陰陽的平衡。此外,可以適當(dāng)進(jìn)行運動,但是應(yīng)避免劇烈運動。這是因為秋季天氣變涼,人體血管收縮,皮膚變得緊密,如果做過于劇烈的運動,汗腺分泌太多,皮膚更容易缺水,加速皮膚干燥感。
我國古代就有對付秋燥的飲食良方:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯。”換言之,喝白開水,水易流失,若在白開水中加入少許食鹽,就不那么容易流失了。白天喝點淡鹽水,晚上則喝蜜水,這既是補(bǔ)充人體水分的好方法,又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘,真是一舉三得。
在日常沐浴后可外擦些護(hù)膚霜,以鎖住皮膚水分,降低皮膚對外界刺激的反應(yīng),保持濕潤。
選擇食物,因人而異
依身體狀況而定如血虛的病人應(yīng)多選用補(bǔ)血的食物,如大棗、花生;陰虛的病人應(yīng)多食用枸杞子、百合、麥冬等。這樣才能發(fā)揮藥物的保健作用。
依工作環(huán)境而定如果工作場所處于干燥通風(fēng)的環(huán)境中,如戶外或有空調(diào)的房間,人體就易產(chǎn)生燥火,需要進(jìn)補(bǔ)一些具有潤肺功效的食物。但如果長期工作在寒冷潮濕的環(huán)境中,再進(jìn)行瀉火、滋養(yǎng)的治療,就不適合了。
依年齡而定人的年齡大小不同,飲食也應(yīng)有所差異。小兒體質(zhì)嬌弱,不宜大寒大熱;老人多肝腎不足,不宜溫燥。D防秋燥保健食譜
芝麻核桃粥黑芝麻、核桃仁各20克,炒熟,將核桃仁切碎、芝麻研細(xì)。取粳米100克煮粥,粥熟將稠時,加入芝麻與核桃仁共食。此粥補(bǔ)肝益腎、潤燥通便,對年老體弱、病后體虛、頭暈?zāi)垦!⒛c燥便秘者最為適用。
百合四寶粥取百合、甜杏仁(水泡去外皮)、銀耳(清水泡發(fā))、枸杞子各10克,與粳米適量共煮粥,粥熟后加冰糖適量。此粥補(bǔ)益肺腎、止咳化痰,對患有慢性支氣管炎、肺結(jié)核、腸燥便秘、頭暈?zāi)垦5确文I雙虛者功效較好。
黑白雙耳湯銀耳、黑木耳各10克,冷水泡發(fā)后洗凈,放沙鍋內(nèi)加清水適量及冰糖20克,燉至木耳酥爛,吃木耳喝湯。銀耳、黑木耳滋陰潤肺,可降低血液黏稠度,對防治虛勞咳嗽、肺結(jié)核、血管硬化、高血壓、大便燥結(jié)等有較好功效。
五汁飲取適量梨汁、荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、鮮藕汁(或甘蔗汁),和勻涼服,不喜涼者可加熱溫服。五汁飲是古方,功能是滋養(yǎng)肺胃、潤燥止咳,對肺虛燥咳、胃陰不足者有良好功效。
三仁橘皮飲甜杏仁、松子仁各10克,柏子仁6克,蜜炙橘皮10克,加水適量,水沸后煎15分鐘,再加白糖或冰糖適量共食。此方有潤肺滋燥、滑腸通便之良效,對年老體弱、大便燥結(jié)或兼有慢性燥咳者服食效佳。
橄欖麥冬茶取橄欖3枚,麥冬6克,花茶適量,或再加金銀花6~10克,加冰糖適量,放保溫杯中,用沸水沖泡,封蓋10~15分鐘后,代茶頻飲。此茶滋陰潤肺、利咽生津,適用于慢性咽炎、咽喉腫痛、音啞煩渴之癥效佳。
銀百秋梨羹銀耳、百合各10克,秋梨1個,冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小時后,食梨喝湯。此方有滋陰潤燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
銀耳又稱白木耳,銀耳味甘淡、性平,無毒,入肺、胃、腎三經(jīng),具有生津潤肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用,適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。 銀耳被譽(yù)為長生不老藥、延年益壽品、菌中之王,具有滋潤而不膩滯的特點,對體虛、久病初愈,不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱,內(nèi)熱而有出血傾向者更為適用。 要注意的是感冒初起口干者忌用,或風(fēng)寒感冒,如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者,忌服。 梨子梨子自古被尊為百果之宗,有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度干燥,繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等;或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀,可多食梨。 想要用梨子養(yǎng)生前要考慮是否適合自己的體質(zhì),體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨,必須隔水蒸過、煮湯,或與藥材清燉亦可;若有長期腹瀉的人,不宜多吃水梨,因水梨性寒,多食腹瀉加劇。 甘蔗甘蔗味甘,平,無毒,主下氣和中,助脾氣,利大腸,消痰止渴,除心胸?zé)?,有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功效,對于因陰液不足所導(dǎo)致口干、咳嗽痰少、大便秘結(jié)等癥,可利用多食甘蔗來改善癥狀。 熱性病飲生蔗汁最好,喻為天生復(fù)脈湯。但甘蔗汁煮熱則性轉(zhuǎn)溫,有溫補(bǔ)功效。 薏仁薏仁性味甘,淡微寒,歸脾、肺、腎經(jīng),具有美白養(yǎng)顏的功效,性屬平和,補(bǔ)而不膩,愛美的女性對此一定不陌生。 《本草綱目》記載:健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)去濕,薏仁有滲濕、健脾是其兩大功能,傳統(tǒng)上用于小便不利、水腫、腳氣、濕溫、泄瀉、帶下、痹痛等癥狀。 現(xiàn)代科學(xué)分析,薏仁含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等,有益人體健康。 大豆大豆和大蒜可以說是其中的兩個佼佼者,千百年來為人類的健康做出了巨大貢獻(xiàn)。大豆植物中的營養(yǎng)十分豐富,富含眾多對人體十分有益的營養(yǎng)成分,是一種天然、綠色、健康的食物。 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能:大豆的營養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)含量可達(dá)到大約40%,同時還含有多種人體必需的氨基酸,可提高人體免疫力,增強(qiáng)體質(zhì)。 預(yù)防心血管疾病:大豆所含的油脂多為不飽和脂肪酸,還含有豐富的卵磷脂,可幫助乳化血管里的膽固醇,防止血管硬化,再加上大豆皂甙有降低血脂的作用。 因此,每天食用一定量的豆制品可幫助預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟。美國食品和藥物管理局(FDA)即曾建議每人每天攝入25 克大豆蛋白,以幫助降低膽固醇。 預(yù)防骨質(zhì)疏松:大豆中含有多種礦物質(zhì),如鈣質(zhì),多食用可防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育。大豆中的異黃酮也可緩解骨質(zhì)丟失,促進(jìn)骨生成,有助于維持骨骼健康。 潤腸通便:大豆含有豐富的膳食纖維及低聚糖,這有益于腸道健康。 大蒜大蒜是常用的調(diào)味品,也是人們最早用于治療疾病和保持健康的藥物之一, 具有很高的藥用價值。 消炎殺菌:大蒜的生物活性成分是多種有機(jī)含硫化合物,總稱蒜素。因為蒜素具有直接抗病原微生物的作用,大蒜也因此被譽(yù)為天然廣譜植物抗菌素。 抗動脈粥樣硬化:大蒜中的蒜素能激發(fā)人體免疫力,降低血總膽固醇、抑制血小板活性、降低血液粘度,從而預(yù)防動脈硬化的發(fā)生發(fā)展。 預(yù)防腫瘤、癌癥:蒜素及其同系物能有效地抑制癌細(xì)胞活性,使之不能正常生長代謝,最終導(dǎo)致癌細(xì)胞死亡;大蒜也能阻斷霉菌將硝酸鹽還原為致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,從而防治癌癥。 大蒜中的鍺和硒等元素有良好的抑制腫瘤或抗癌作用。 其他白色植物營養(yǎng)多樣除了大豆和大蒜這兩個明星外,白色食物中還有許多為人們所熟悉、營養(yǎng)價值高的食物。 例如: 燕麥、大麥:不僅含有近10%的蛋白質(zhì),更是我們獲取能量物質(zhì)碳水化合物的主要來源。 牛奶出了名的富鈣食品,其所含的鈣質(zhì)容易被人體吸收,是人體日常生活中獲取鈣營養(yǎng)的上佳選擇。 洋蔥、谷物和許多植物的果肉:含有槲皮素,這種具有抗氧化作用的植物營養(yǎng)素是植物界分布最廣的黃酮類化合物,被證實具有抗病毒、抗腫瘤、保護(hù)心血管等許多藥理學(xué)作用。 白蘿卜、 菜花 白蘿卜、 菜花等十字科食物:含有芥子油。芥子油味辛辣,可以促進(jìn)腸蠕動,防止便秘,減少大腸中毒素的自我排解,有利于預(yù)防大腸癌。
冬季吃什么菜滋陰潤肺
養(yǎng)生這個問題的范圍一般比較廣泛,所以對于很多不同的人群來說都有自己的一套養(yǎng)生方法。人們的生活水平比較高,所以現(xiàn)在人們盡可能的想要保證自己的身體健康,就選擇了養(yǎng)生這樣一條道路越走越遠(yuǎn),并且也取得了很好的效果。冬季吃什么菜滋陰潤肺也是很多人在這條路上越走越遠(yuǎn)時所提出的一個問題,畢竟是對自己身體有好處的一個問題,所以受到了更多人的重視。
冬季吃什么菜滋陰潤肺效果好
在我們?nèi)粘K缘囊恍┦卟水?dāng)中,往往都具有一定的保養(yǎng)身體的效果,但是在滋陰潤肺這一方面主要有以下幾種蔬菜效果更好一些。首先是菠菜具有很好的防止口腔潰瘍以及眼睛干澀等其他作用,同時在滋陰潤肺方面也有著不錯的功效。菜花、芹菜以及小白菜和蓮藕也是我們?nèi)粘I町?dāng)中經(jīng)常會使用的一些蔬菜。對于養(yǎng)胃方面也是有著非常不錯的效果。冬季吃什么菜滋陰潤肺效果比較好答案已經(jīng)顯而易見了,我們可以通過使用這些蔬菜達(dá)到一個非常不錯的效果。且長期的多吃一些蔬菜對人的身體其他方面也是有著很好的作用的,我們可以堅持這種飲食習(xí)慣!
1、梨,生津潤燥
梨富含水分,多種維生素和礦物質(zhì),具生津解渴、潤肺去燥、清熱降火、止咳化痰之功效,特別適合秋天食用。吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛以及便秘、尿赤等癥狀;梨煮飲則有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效;蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。用來止咳化痰的,要選用含糖量不高的梨,因為中醫(yī)認(rèn)為太甜的東西會生痰。川貝蜜糖燉雪梨,調(diào)理咳嗽燥熱的良方,特別是對肺燥引起的咳嗽效果更佳。
2、豆腐,清熱潤燥
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品,常食之,可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。醫(yī)學(xué)證實,豆腐除有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗有益,在造血功能中可增加
3、竹筍,清熱化痰
中醫(yī)認(rèn)為,竹筍味甘、性微寒,歸胃、肺經(jīng),具有清熱消痰、利隔爽胃、消渴益氣等功效,還可開胃健脾,寬腸利膈,通腸排便,開膈豁痰,消油膩,解酒毒,因此食欲不振、胃口不開、大便秘結(jié)、酒醉惡心等都可通過進(jìn)食竹筍來輔助治療。如《本草求原》中說:“竹筍,甘而微寒,清熱除痰?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“筍,甘涼,開胸消痰?!币虼?,風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人,最宜食用。
4、鴨肉,滋陰潤肺
鴨肉滋陰潤肺,常被稱為肉類中的金秋第一滋補(bǔ)佳品。鴨肉營養(yǎng)價值很高,適于滋補(bǔ)。與其他肉類相比,鴨肉性涼,有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質(zhì)含量也比豬肉、牛羊肉高20%左右,經(jīng)常食用可增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫力。而且,鴨肉脂肪含量較低,其中的不飽和脂肪易被人體消化,可以降低膽固醇,保護(hù)心臟。秋季吃山藥有益肺止咳、健脾養(yǎng)胃的功效。
5、山藥,潤肺養(yǎng)胃
山藥不僅有“神仙之食”的美譽(yù),還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血管疾病,有延年益壽的功
6、香菇,補(bǔ)益腸胃
性平味甘,有益胃氣、止血、托痘疹等功效,可用于脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等癥。此外,現(xiàn)代又發(fā)現(xiàn)其可用于佝僂病、高血脂癥、胃癌、子宮頸癌的防治。
7、蜂蜜,祛痰潤肺
中醫(yī)認(rèn)為,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大腸經(jīng),主治脾胃虛弱、體倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘結(jié)等。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,蜂蜜中含有大量容易被人體吸收的糖份、維生素以及氨基酸,而且可以起到對皮膚保濕的功效。在秋冬季節(jié)既可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用,也能在干燥的天氣讓肌膚水嫩感十足,因此多喝蜂蜜內(nèi)外兼修。需要注意的是,痰濕、腹瀉的朋友忌食,血糖高、嬰兒不要喝蜂蜜。
8、蓮藕,清熱除煩
中醫(yī)認(rèn)為,生藕性寒,有清熱除煩之功,煮熟後由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質(zhì)量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是,長時間燉蓮藕,最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿,避免用鐵鍋,也盡量別用鐵刀切蓮藕,以避免其氧化變黑。
9、白蘿卜,清肺潤喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌,幫助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動,有助於體內(nèi)廢物的排出。因此,白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯,不但補(bǔ)氣順氣。
10、橄欖,清肺生津
中醫(yī)素來稱青橄欖為“肺胃之果”,有一定的醫(yī)療功效,是傳統(tǒng)的中藥材,具有清熱利咽、滋陰潤肺和健脾之功效。嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露,可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。
11、百合,清心養(yǎng)神
中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、清熱利尿的功效。百合就是一種非常理想的解秋燥滋潤肺陰的佳品。另外,百合還含有一些特殊的營養(yǎng)成分,如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體,有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效。用百合煮粥,可滋潤肺胃,對呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用。
12、花生,清咽止咳
中醫(yī)認(rèn)為,花生性平,味甘,入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?;ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解,促進(jìn)血小板新生,可治療血小板減少和防治出血性疾?。换ㄉ鷼び薪档脱獕?、調(diào)整膽固醇的作用。
13、銀耳,補(bǔ)氣補(bǔ)腎
銀耳被稱為“窮人的燕窩”,銀耳營養(yǎng)價值很高,自古以來被人們看作是延年益壽的珍品,是山珍海味中的“八珍”之一,有“滋陰補(bǔ)腎,潤肺止咳。和胃益氣之功”,是“潤肺滋陰要品”。秋季多吃銀耳,可以清肺熱,提高肝臟排毒功能,增強(qiáng)機(jī)體免疫力。而且,銀耳還是女性的美顏佳品,可以潤膚祛斑美白。
14、柿子,消痰止咳
中醫(yī)認(rèn)為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。柿子既可鮮食,也可制成柿餅、柿糕和制醋等。它不僅營養(yǎng)豐富,而且具有藥用價值。柿子具有養(yǎng)肺胃、清燥火、補(bǔ)虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血等功效?!侗静菥V目》說:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平,性澀而能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功。”
15、黑木耳,清滌胃腸
性平味甘,有涼血止血、和血養(yǎng)榮、止瀉痢等功效。
冬天天氣寒冷,孕婦在懷孕的時候抵抗力也比較弱,氣溫一下降,寒風(fēng)一吹就會引起孕婦咳嗽,咳痰,胸悶等癥狀。所以孕婦冬天要多吃一些滋陰潤肺的食物來緩解咳嗽,今天小編就來跟大家說一說,孕婦冬天吃哪些食物能夠起到滋陰潤肺的作用?
2、雪梨。經(jīng)常咳嗽的人大家都會建議吃雪梨,因為雪梨中含有多種營養(yǎng)元素,能夠清肺潤肺。如果不想直接吃水果或者覺得水果太涼的話,也可以買一些雪梨膏來泡水喝。
3、甘蔗。甘蔗是冬天特有的水果之一,并且甘蔗的汁非常清甜,能夠幫助孕婦生津潤燥。治療孕婦口干舌燥,津液不足,高燒煩渴的癥狀,還能夠起到滋陰潤肺的作用。
4、白蘿卜。人們常說”冬吃蘿卜賽人參“,并不是無憑無據(jù)的。白蘿卜具有滋陰養(yǎng)肺的作用,冬天涼拌或者榨汁都能夠改善咳嗽的癥狀,冬天孕婦在家中可以常備白蘿卜。
5、銀耳。很多人對于銀耳都不陌生,銀耳經(jīng)常被拿來燉湯,很多人都喝過銀耳紅棗湯,孕婦冬天也可以拿嬰兒來燉湯,具有很好的滋陰潤肺作用,有利于孕婦的健康。
6、柿子。柿子也是冬季特有的水果之一柿子具有潤肺清熱止咳化痰的作用,并且營養(yǎng)豐富,孕婦經(jīng)常吃可以提高免疫力。但是柿子是性寒的,千萬不可以和螃蟹一起吃,可能會造成孕婦肚子受寒導(dǎo)致流產(chǎn)。
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