喝阿膠上火嗎

古法儲藏

流傳了千年的阿膠的儲藏之方法，是在天氣濕熱時用草紙包好，放在底部鋪滿石灰的陶缸內(nèi)，再將埋入谷糠中貯存，石灰和谷糠能夠徹底吸收空氣中的濕氣，從而起到保護的作用。

家庭儲藏

隨著生產(chǎn)工藝的提高，現(xiàn)代企業(yè)出產(chǎn)的阿膠已經(jīng)不那么容易潮軟了。現(xiàn)代的阿膠包裝簡潔，如上圖所示，一般都是鋁箔版內(nèi)包裝，每片約30g，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置于冰箱冷藏保存。

而對于已開封的阿膠，普通家庭可以在大一點的玻璃瓶或是木盒內(nèi)，并放入干燥劑。普通的藥瓶里面的食品干燥劑包就可以，然后放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置于陰涼干燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點干燥劑，因為木頭本身就含有一定的水分，而干燥劑需用厚一點的紙隔開，避免其他藥物的粉末污染阿膠。

喝阿膠上火嗎

吃阿膠上火也是一個很常見的問題，很多人用了阿膠以后，感覺會上火。通常情況下，阿膠本身并不引起上火，只是在制作過程中，加入糖等輔助藥物，而引起上火，上火的主要原因有以下兩方面：

1、你用的是新鮮阿膠，剛制作好的，而不是陳阿膠。有句民諺說：“陳酒不上頭，陳膠不上火”，酒是越陳越香，而且不上頭，阿膠也是越陳越有效，而且不上火。因為阿膠這個藥是經(jīng)過三天三夜熬制而成，新做出來的阿膠中醫(yī)認為有“火毒”，不適合服用;多長時間才適合吃呢?一般也要在陰涼干燥處靜置三年，火毒退盡，才能服用。怎么鑒別是不是陳阿膠呢?四個字，“一拍即碎”就是陳阿膠。

2、體質(zhì)不適合。有些人就是一個愛上火的體質(zhì)，所謂虛不受補，吃點有熱性的東西就上火，比如荔枝，吃幾顆就口舌生瘡，咽喉腫痛。這樣的體質(zhì)一般不適合直接吃補藥，如果非要吃，最好找中醫(yī)大夫開處方，制約補藥的熱性。楊貴妃應(yīng)當是一個適合阿膠補養(yǎng)的體質(zhì)，為什么呢?因為她吃荔枝不上火，有詩為證：“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！?/p>

當吃阿膠上火后怎么辦?

1、如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因為體質(zhì)陰虛?？梢杂脼醵?0克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。

2、食用阿膠時盡量不要放糖，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。

3、一次服用的量不要過大，一般體質(zhì)的人一天不超過15克。

4、食用阿膠時，應(yīng)當多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。

另外，新制成的阿膠總帶有一些“火毒”，因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣及各種腫毒癥。按中醫(yī)藥理，剛制成的阿膠不宜服用，須將其置于陰干處，放置三年以上(另有說法，新阿膠放置5年以上，其溫性減半，10年以上才變?yōu)槠叫?，直至火毒自行消盡后，方可進服，此種阿膠稱“陳阿膠”。

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