吃阿膠上火嗎

沖服

將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置于牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶于牛奶中，溫服，口感香甜綿軟回味悠久。

目前，市場上有速溶性“阿膠飲寶”顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精制而成，屬保健食品。

膨化食用

用微波爐進行阿膠膨化試驗，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破

碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力10乘，定時3分鐘即可。

燉烊服用

具體可分為下面三個步驟進行。

(1)將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時;

(2)取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;

(3)將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時，取出放涼后服用。

吃阿膠上火嗎

一：吃阿膠上火應該怎么辦

1、食用阿膠時盡量不要放糖，或稍放點鹽。嗜甜食的宜用冰糖。

2、一次服用的量不要過大，一般體質(zhì)的人一天不超過15克。

3、食用阿膠時，應當多喝水，多吃蔬菜、水果，盡量不吃油膩和辛辣的食物。

4、如在服用期間出現(xiàn)手足心熱、心煩等癥狀，則可能是因為體質(zhì)陰虛?？梢杂脼醵?0克煎湯，然后和燉好的阿膠互沖服。

二:吃阿膠的注意事項

新制成的阿膠總帶有一些“火毒”，因而進服新鮮阿膠會使人產(chǎn)生火氣及各種腫毒癥。按中醫(yī)藥理，剛制成的阿膠不宜服用，須將其置于陰干處，放置三年以上(另有說法，新阿膠放置5年以上，其溫性減半，10年以上才變?yōu)槠叫?，直至火毒自行消盡后，方可進服，此種阿膠稱“陳阿膠”。

好了，看完了上文的介紹，相信您對于吃阿膠上火應該怎么辦這個問題已經(jīng)有了一定的認識了，在秋天的時候由于氣候干燥，所以上火的風險就更大了，如果在這個季節(jié)食用阿膠，要控制好用量，并不是吃得越多效果就越好的。

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