80后媽媽育兒新知:吃的多不如吃的好
對(duì)于1歲以內(nèi)、正處在輔食添加階段的寶寶來說,胃容量、消化能力都很有限,多吃非但不能攝入更多的營(yíng)養(yǎng),還極有可能加重寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。因此重視輔食的營(yíng)養(yǎng)的搭配和吸收,是80后的媽媽的顯著特征。
沒有什么事比看到自己的小寶貝營(yíng)養(yǎng)不良、體檢不達(dá)標(biāo)而更讓媽媽內(nèi)疚、自責(zé)。小寶貝在滿12個(gè)月時(shí)候的體檢中就被查出身高體重嚴(yán)重不達(dá)標(biāo),外加缺鈣。寶寶成長(zhǎng)過程中,連最基本的營(yíng)養(yǎng)都達(dá)不到,可謂考驗(yàn)著偶當(dāng)媽媽的能力啊。面對(duì)寶寶營(yíng)養(yǎng)不良,媽媽該怎么辦呢?
嬰兒輔食1、嬰兒米粉制作
制法:將米洗凈晾干,在粉碎機(jī)里打成粉末后,上鍋蒸20分鐘,晾涼放入冰箱保存。使用時(shí)加水調(diào)成糊狀。
注意:
(1)寶寶接觸輔食,最適合從米粉開始,但此時(shí)寶寶對(duì)于鐵的需求較多,所以自制米粉除大米外,可增加小米或糙米的成分。
(2)不建議和配方奶等調(diào)制成奶糊然后用奶瓶喂食,這樣會(huì)剝奪寶寶學(xué)習(xí)咀嚼的機(jī)會(huì),另外初次喂食請(qǐng)不要在米粉里隨意“加料”,也不要加鹽,原味即可。
嬰兒輔食2、嬰兒肉泥制作
制作:選擇瘦肉煮熟,用料理機(jī)打碎即可。食用時(shí)可調(diào)成糊狀。
注意:不要選擇肥肉,不要添加調(diào)味料。
嬰兒輔食3、果泥菜泥制作
制作:建議選擇香蕉、蘋果等水果,或南瓜、胡蘿卜、青菜等蔬菜,洗凈蒸熟后,用料理機(jī)打成泥狀食用。
注意:
(1)不要一次使用多重原料,以免寶寶發(fā)生過敏等問題時(shí),不知道問題出在哪里。
(2)另外蔬果含纖維多,一定要打碎,否則可能吃進(jìn)去是啥樣,拉出來還是啥樣哦。
嬰兒輔食4、嬰兒稀飯制作
制作:青菜肉末嬰兒稀飯,可選擇胡蘿卜(25克)、嫩青菜(2棵)、豬肉(20克)、大米、植物油(3-5克)。將胡蘿卜、青菜嫩葉洗凈,剁碎備用;豬肉剁碎或絞碎;然后將適量的大米,淘洗干凈后,放入小電飯煲或鍋里,加入適量的水,再放入胡蘿卜碎和肉泥。之后加熱,等開鍋后,繼續(xù)加熱15-20分鐘。即將出鍋時(shí)再加入青菜葉,滴幾滴植物油(麻油或亞麻籽油)。
注意:不要放調(diào)味料,尤其是鹽,油也只需滴幾滴。青菜葉不要過早加入,以免在高溫下導(dǎo)致維生素C、葉酸等營(yíng)養(yǎng)素成分被破壞。
一歲小孩可以吃阿膠糕嗎
一般阿膠的用途主要是女性貧血用于補(bǔ)血的,一般臉上蒼白,沒有血色,經(jīng)常失眠的,經(jīng)期不調(diào)的,手腳冰涼的適合吃,而且阿膠是不宜消化的藥物,不適合給小孩子吃,本身小孩子的氣血比較旺,不需要補(bǔ)充阿膠的,吃了反而不好,一般是有以上情況的孩子可以少量攝入,最好是兒童,7歲以上的兒童才可以用于藥物治療,正常健康的小孩子是不需要進(jìn)補(bǔ)補(bǔ)品的
制作方法
所用原料
阿膠,紅棗,核桃仁,桂圓肉,芝麻,冰糖,黃酒。
制作方法
1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi),倒入阿膠粉(考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠,因人而異),加入黃酒,文火煎煮,去除腥 味,待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí),加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地?cái)噭?dòng)拌勻,防止粘著鍋底。
2、大約半小時(shí)后,觀察到紅棗顏色變成紫黑,而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài),此時(shí),阿膠糕已經(jīng)熬成。
3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜,把熬成的阿膠糕倒入其中,用力擠壓。
4、冷卻后(必須冷卻凝固),切成各種形狀的糕,便是阿膠糕。
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