產(chǎn)婦能吃鯽魚。鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,每100克黑鯽魚中,含蛋白質(zhì)高達20克,僅次于對蝦,且鯽魚容易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。
鯽魚肉嫩味鮮,可做粥、做湯、做菜、做小吃等,尤其適于做湯,不但味香湯鮮,而且具有較強的滋補作用。鯽魚還富有藥用價值,產(chǎn)婦吃鯽魚有補氣血、生乳的作用,對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。
產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯,可補虛通乳。
孕期大多數(shù)是由于缺鐵引起的,所以按期重量變化的特點通過飲食補鐵是防治孕婦缺鐵性貧血的重要途徑。
在妊娠前半期對鐵的需求增長不多。從孕20周開始,由于母體紅細胞總量擴充加快和發(fā)育需求增多,每日需鐵量增至5~10毫克。因此,妊娠13周待早期妊娠反應(yīng)消失,飲食恢復(fù)正常后,就應(yīng)多含鐵豐富的食物,如豬肝,每100克含鐵25毫克,吸收率也高,最好每周能吃2~3次,每次100~150克。
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