?量力而行 中老年朋友飲食的特點

食物多樣，以谷類為主是中老年人養(yǎng)生必須要掌握的知識。不同的食物，其營養(yǎng)成份也不相同。每一種營養(yǎng)成份都是我們身體必需的物質(zhì)，因此要合理搭配飲食，營養(yǎng)均衡。而谷物的營養(yǎng)物質(zhì)全面，碳水化合物豐富，可以為身體提供熱量。

中老年人養(yǎng)生要多吃蔬菜、水果以及薯類。水果內(nèi)的維生素和礦物質(zhì)都遠(yuǎn)不如的新鮮的綠色蔬菜，不過水果富含葡萄糖、果糖、檸檬酸以及果膠等，還有膳食纖維，具有良好的養(yǎng)生保健效果。膳食纖維是一種多糖，很難被人體消化吸收，同時還是維生素、半維生素、木質(zhì)素以及果膠的一種統(tǒng)稱；在人體的腸道內(nèi)被吸附后，可以加快腸道蠕動，避免致癌物質(zhì)影響腸黏膜，有些防止消化道腫瘤疾病。

中老年人養(yǎng)生常識還有日常要多吃奶類食物、豆類，還有大豆制品等。奶類、豆類等這些食物都富含了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及B族維生素等物質(zhì)；而且它們鈣的重要來源之一。中老年人特別容易發(fā)生缺鈣，而老年人的飲食中鈣的攝入會特別缺乏。

中老年朋友還要多吃魚禽蛋及瘦肉，而肥肉和葷油則要節(jié)制了。蛋白質(zhì)可是生命活動的一種基礎(chǔ)物質(zhì)，可以讓體液和酸堿維持平衡，還可以運載物質(zhì)及傳遞遺傳信息等。而上述食物都富含了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，值得老年人多吃。中老年人養(yǎng)生常識主要有這些。飲食要多樣，以谷類為主；蔬菜、水果等要多吃；補充蛋白質(zhì)可以多吃奶類、豆類等；同時日常的食量還要和自身的體力活動協(xié)調(diào)，嚴(yán)格控制體重；飲食要清淡少鹽；不要酗酒。食物要保證清潔衛(wèi)生。

量力而行 中老年朋友飲食的特點

45～60歲的中老年人要根據(jù)所患的疾病和身體健康狀況合理膳食，如：對于早老性癡呆病，建議服用含有抗氧化物的維生素e，如魚肝油、向日葵籽油等;

高血壓，要少吃鹽，食用含有豐富鉀的食物，如干杏、豆類和干果。在飲食中增加水果和蔬菜份量，減少肉的攝入量，脂肪的攝入量要降低30%，安排纖維豐富的飲食。

擔(dān)心前列腺病的中老年朋友，可以安排含有豐富的鋅、維生素e、低飽和動物脂肪的飲食。芝麻、瘦肉、肝臟等是鋅的良好來源。60～65歲老年人營養(yǎng)需要量同中年人相同，但需要較少的熱能，需要維生素d。

老年人食用脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的比率同成年人差不多。65歲以上的人缺少鎂和鉀，有的人可能還缺少維生素c、維生素d、鐵、β-胡蘿卜素和大多數(shù)b類維生素。應(yīng)多攝入含有豐富抗氧化物的飲食，把患這些疾病的危險性降低到最低程度，如水果、蔬菜、植物油、纖維素、含油多的魚和低脂肪動物肉。

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Old Tom the killer whale,的翻譯

1902年6月，我最先在捕鯨站里工作，那時我才16歲。在此之前我曾經(jīng)據(jù)說過虎鯨每年匡助捕鯨人捕捉大鯨魚。當(dāng)時我認(rèn)為只是一個故事罷了，然則后來我親目擊過多次。
有世界晝我來到捕鯨站，正在找住處的時刻，聽到從海灣那邊傳來一陣喧鬧聲。我們準(zhǔn)時趕到岸邊，看到對面有一個重大的動物猛力躍出海面，然后又墜落到水里。它詬誶相間，樣子像魚，但我知道它并不是魚。
“那是老湯姆，是虎鯨。”一位叫喬治的捕鯨人高聲對我說，“它是在告訴我們那邊有一頭鯨，叫我們?nèi)ゲ东C?！?br> 另一位捕鯨人大聲喊叫，“快走啊……走啊。”這是宣告獵鯨動作立時就要最先的呼聲。
“克蘭西，快上，上船去?！眴讨卧谖仪懊孢吪苓呎f。我以前就據(jù)說過，喬治不喜歡等人。所以盡管我還沒有穿上合適的衣服，就跟在他后面跑起來。
一刻不停地，我們和其他捕鯨人都跳進(jìn)漁船，朝海灣方向駛?cè)?。我朝水里望去，可以看到老湯姆就在漁船旁邊游著，為我們指路。幾分鐘之后，湯姆不見了，于是喬治最先用槳拍取水面。湯姆泛起了，轉(zhuǎn)回到船邊，又領(lǐng)著我們前往捕獵處。
經(jīng)由過程千里鏡，我們可以看到遠(yuǎn)處有情況發(fā)生了。走近一看，原來是一頭大鯨受到約六、七條虎鯨的進(jìn)擊。
我問喬治，“它們在干什么呢？”
“啊，它們在協(xié)同作戰(zhàn)呢——那些虎鯨正在往那頭鯨的出氣孔上撲去，不讓它呼吸，而其他那些虎鯨則阻止它潛水或逃跑?！眴讨我贿呏钢东C的情景，一邊告訴我。就在這時刻，最精彩的排場泛起了?；ⅥL們在我們的漁船和那頭鯨之間最先追逐了，就像一群發(fā)狂的獵狗一樣。
于是，獵鯨叉預(yù)告好了。站在船頭的那小我把叉瞄準(zhǔn)了那頭鯨，扔了出去，正好擊中了要害，鯨受了重傷，沒過多久就死了。過了少焉，鯨的尸首就要被虎鯨們迅速拖向深海中去了。捕鯨人于是調(diào)轉(zhuǎn)船頭往回走。
“怎么啦？”我問道，“我們落空鯨了嗎？”
杰克回覆說：“不，我們明天再回來運鯨魚的尸首。它在24小時以內(nèi)是不會浮出水面的。”
瑞德笑著補充說：“在這段時間里，老湯姆和其他虎鯨會飽餐一頓的，鯨唇和鯨舌就是它們的美食”。
雖然老湯姆和其他虎鯨都兇狠，然則它們從來不危險人，也不襲擊人。事實上，它們還會珍愛人。有一天，我們出海捕鯨的時刻，詹姆斯被沖下水去了。
喬治大聲喊道：“有人落水了！把船頭調(diào)回去！”
那天海上波瀾洶涌，很難調(diào)轉(zhuǎn)船頭。海浪把詹姆斯沖得離我們越來越遠(yuǎn)。從詹姆斯的臉上我能看出他異常驚恐，生怕被我們遺棄。隨后我們看到一條鯊魚。
我尖叫起來，“瞧，那邊有一條鯊魚?！?br>瑞德回覆說：“別著急，老湯姆不會讓它接近的。”
我們花了半個小時才把船調(diào)回頭來，回到詹姆斯落水的處所。當(dāng)我們接近他的時刻，我看到老湯姆正在水中穩(wěn)穩(wěn)托著詹姆斯，我?guī)缀醪幌嘈抛约旱难劬Α?br> 當(dāng)我們把詹姆斯拉上漁船的時刻，人人都?xì)g呼著“老湯姆，浩揭捉?的”，“感謝上帝”。后來，老湯姆冷傅嗡，回到捕獵的處所，跟其他虎鯨一路捕鯨去了。

長期吹空調(diào)對身體有影響么？

長期在空調(diào)房間中會導(dǎo)致汗腺關(guān)閉，影響正常的代謝和分泌；而長時間靜坐不運動又會造成頸部運動平衡失調(diào)，使頸部肌肉、神經(jīng)、脊髓、血管受累，久而久之就會導(dǎo)致局部性的頸椎病，輕則脖子發(fā)僵、發(fā)硬、疼痛、肩背部沉重、上肢無力、手指麻木，重則出現(xiàn)頭痛、頭暈、視力減退、惡心等異常感覺，甚至大小便失控。在空調(diào)間內(nèi)還要注意改善固定的坐姿。工作、看電視1小時左右應(yīng)改變一下體位，或做短暫的頸部前屈，后伸，以及自然的左右旋轉(zhuǎn)，以改善頸部血液循環(huán)，緩解頸部肌肉疲勞。長時間伏案工作的人應(yīng)注意案臺與座椅高度的相稱，盡量避免過度低頭屈頸，最好使用活動的半坡式斜面辦公桌。冷氣一旦攻破了呼吸道的脆弱“防線”，輕則出現(xiàn)咳嗽、打噴嚏、流涕等感冒的癥狀即上呼吸道疾病。這種感冒就是常說的熱傷風(fēng)，一方面因為經(jīng)常進(jìn)出空調(diào)房間，身體適應(yīng)不了冷熱不均的溫度；二是由于空調(diào)房間都是密閉的，屋里人又多，空氣流通差，如果有一個人出現(xiàn)感冒癥狀，很快就會傳染他人?？照{(diào)引起較嚴(yán)重的下呼吸道疾病，是肺炎。尤其是在中央空調(diào)下工作、學(xué)習(xí)，中央空調(diào)很適合軍團(tuán)菌傳播，潛伏期大約是2~12天，雖然沒有上呼吸道的反應(yīng)，但卻發(fā)熱、怕冷、肌肉酸痛、干咳、無痰或少痰，如果不及時治療就會持續(xù)發(fā)燒、干咳、打寒戰(zhàn)。另外，屋子里雖涼，但是濕度卻太低，這對人們眼、鼻的黏膜都不利。而干燥的環(huán)境適合病菌和病毒的生存，人們覺得鼻子、嗓子發(fā)干的時候就要特別小心病毒侵入了。經(jīng)常出入冷氣房間，一定要有個溫度過渡，比如先把溫度調(diào)高或先關(guān)掉空調(diào)，進(jìn)門的時候一定先把汗落干。長時間呆在空調(diào)房間里，盡量多喝水，經(jīng)常用吸滿水的墩布拖地保濕。如果出現(xiàn)感冒癥狀，要及時到醫(yī)院就診，避免惡化和交叉?zhèn)魅?。?？匆娔贻p人和身體比較胖的人，在家整天開著空調(diào)，或大汗淋漓地從外面進(jìn)屋，把溫度調(diào)得很低，還有的人甚至跑到空調(diào)下面直吹，只圖一時痛快，殊不知直吹時空氣流速增加，溫度會驟降3℃－4℃，頭會暈。而且，突來的冷空氣很容易刺激汗毛孔突然收縮，并導(dǎo)致頭疼。常聽經(jīng)常坐在空調(diào)屋里的人說“我覺得頭暈?zāi)垦?、眼冒金星，還愛忘事”之類的。據(jù)何主任介紹，這就是由空調(diào)病引起的常見大腦神經(jīng)失衡反應(yīng)。空氣里含有的陰離子能抑制人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，緩解大腦疲勞。但是，空調(diào)卻過多地吸附了陰離子，讓屋子里的陽離子越來越多，陰、陽離子失調(diào)也讓人們的大腦神經(jīng)系統(tǒng)跟著紊亂失衡。盡量避免長時間呆在空調(diào)房間里，如果有條件最好把室溫恒定在24℃左右，室內(nèi)外溫差別超過7℃，還要經(jīng)常開窗換氣，確保室內(nèi)外空氣的對流，開機(jī)1－3小時最好關(guān)一段時間空調(diào)，打開窗戶呼吸新鮮空氣，自然的冷空氣是最好的。如果條件不允許，自己最好每隔一小時到室外的走廊等有窗戶的地方換換氣，尤其是午休時間要到戶外，最重要的是千萬別因為熱就到空調(diào)下直吹。一旦感覺頭暈、眼花，一定要及時離開空調(diào)房間呼吸新鮮空氣。很多人沒有意識到長期吹空調(diào)造成的危害，覺得也就是得個感冒、頭暈頭疼而已，尤其是年輕力壯的人更不在意。殊不知，冷空氣對關(guān)節(jié)的損害是很大的，如果不注意保暖，上了年紀(jì)很容易患上關(guān)節(jié)炎，再治就難了。顥鱉棻騫磋交浜哄線寰?笉澶?敞鎰忕┖璋冨紩璧風(fēng)殑鍏寵妭鐤肩棝錛屼絾闀垮惞絀鴻皟鍗翠細(xì)鏈夎繖鏍烽偅鏍風(fēng)殑姣涚梾銆傚?澶╁?澶栫┖姘旂伡鐑?紝浜轟滑鏅?亶絀垮緱灝戯紝浣嗗?鍐呯殑絀鴻皟鍐鋒皵鍚瑰緱鍘夊?錛岃。鏈嶈繖涔堝崟钖勶紝榪欐牱鐨勪綆娓╃幆澧冧細(xì)鍒烘縺琛鎬ュ墽鏀剁緝錛岃?娑叉祦閫氫笉鐣咃紝瀵艱嚧鍏寵妭鍙楁崯銆佸彈鍐楓?鐤肩棝錛屽儚鑴栧瓙鍜屽悗鑳屽兊紜鑵板拰鍥涜偄鐤肩棝銆佹墜鑴氬啺鍑夐夯鏈ㄧ瓑閮芥槸甯歌?鐨勫弽搴斻?顥鱉棻鍙﹀?錛屽眿閲屽お鈥滃喎鈥濆?鏄撳?鑷磋儍鑲犺繍鍔ㄥ噺寮憋紝鍐嶅姞涓婂?澶╄椽鍑夛紝緇忓父鍚冨喎楗?紝鑲犻亾鍐呭?閮借?鈥滃喎鈥濇帶鍒剁潃錛屽緢澶氫漢鍙堟媺鍙堝悙灝變笉瓚充負(fù)鎬?簡銆? 下班回家，首先要洗個溫水澡，水不要過熱，以免刺激神經(jīng)和關(guān)節(jié)，然后自行按摩一番，或用溫?zé)岬拿矸笤陉P(guān)節(jié)部位，如果能適當(dāng)運動，比如跑步、打球、做做瑜伽，當(dāng)然更好?？照{(diào)之罪：（1）長期在空調(diào)環(huán)境下，容易得空調(diào)??；（2）長期在空調(diào)環(huán)境下，人對環(huán)境的適應(yīng)能力會變差；（3）長期在空調(diào)環(huán)境下，對孩子的發(fā)育不好；（4）由于空調(diào)把熱量散發(fā)到空氣中，加劇了城市的熱島效應(yīng)，形成熱污染

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