銀杏蜜環(huán)，氣血不足者的福音?

銀杏蜜環(huán)，氣血不足者的福音？

氣血不足會導致臟腑功能的減退，在我接觸的很多病例中，氣血不足者伴隨身體乏力、手腳冰涼、頭暈、心慌、食欲不佳、睡眠質(zhì)量差等癥狀屢見不鮮。

那么，氣血不足是否能吃銀杏蜜環(huán)口服溶液？

據(jù)我所知，這是可以的！

銀杏蜜環(huán)口服溶液是我們常用到的一種中藥制劑，主要成分包括銀杏葉提取物和蜜環(huán)菌粉。它可以擴張血管、改善血液循環(huán)，同時增強機體的免疫力，所以，我認為對于氣血不足引起的各種癥狀有很好的緩解作用。

那么，這種藥有沒有什么禁忌或者需要注意的地方呢？

當然有啦！尤其是孕婦和哺乳期婦女等人群要謹慎，以免影響母嬰健康。

另外，如果正在服用其他藥物，比如阿司匹林，我建議也要避免使用此藥，以免發(fā)生藥物相互作用，影響治療效果。

用藥小貼士早知道：

1、溫水沖服，水溫保持在40℃，可以發(fā)揮藥物的療效。

2、注意休息，每天睡夠8小時覺，讓身體充足的恢復(fù)時間。

3、在用藥期間定期復(fù)查，建議每個月可復(fù)查一次，以便了解用藥效果。

我始終認為，無論是治療身體還是滋養(yǎng)心靈，科學合理的用藥和積極健康的生活方式，都是通往健康的雙翼。愿每個人都能在健康之路上，如綠植般茁壯成長，綻放生機。"

冐不好可以吃檸檬泡蜂蜜水嗎

檸檬是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果，它具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。不僅如此，中醫(yī)認為，檸檬還具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)品，具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜，用溫開水調(diào)和，制成蜂蜜檸檬水，是一道完美的營養(yǎng)組合，經(jīng)常飲用可以起到通便、凈化血液、美容養(yǎng)顏、增強免疫力的效果。特別是在感冒初起時，喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛，減少喉嚨干燥等不適。
　　自制檸檬蜂蜜水有兩種方法，都很簡單。一種方法是將檸檬洗凈、切片后放入杯中，再取約3茶匙蜂蜜在杯中，然后慢慢注入溫水，攪拌均勻即可，如喜歡冰飲，可以加入冰塊。另一種方法是用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來，放在冰箱中儲存，讓蜂蜜和檸檬充分融合,每天早上用干凈的勺子取出一片檸檬直接泡水喝。此法容易長期堅持，否則每天要去切一個檸檬，很多人會嫌麻煩而不堅持飲用。建議愛美女性每天清晨起床后先空腹喝上一杯檸檬蜂蜜水，既美容又清潔腸道，稍后再吃早餐。而對于電腦一族，常喝此水則可以淡化因電腦輻射而長出的面部斑點。值得注意的是，胃酸過多者，潰瘍患者不宜飲用。

一、常食蜂蜜可保健康長壽

蜂蜜是工蜂采花蜜在巢中釀成。根據(jù)采蜜季節(jié)不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜質(zhì)量最好。從野外如樹上、巖洞等采取者稱為野蜂蜜，又叫石蜜或巖蜜，質(zhì)量最好，但產(chǎn)量有限，因而市面上見到的多是人工養(yǎng)蜂所取的蜂蜜。蜂蜜對人體健康的好處早已為人們認識?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)本草經(jīng)》把蜜列為有益于人的上品，古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”，而印度的《吠陀經(jīng)》則說蜂蜜可益壽延年。我國梁代名醫(yī)陶弘景說過：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生?！边@種說法雖有夸張之嫌，但仍充分說明了蜂蜜在營養(yǎng)及醫(yī)療上的作用。

營養(yǎng)分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數(shù)量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是幫助人體消化、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養(yǎng)和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。

蜂蜜作為藥用，在中國已有數(shù)千年的歷史，功效良好。明代醫(yī)學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創(chuàng)傷之痛，和可以致中，故能調(diào)和百藥，而與甘草同功?！?

在臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每晨用溫開水沖蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁沖蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。為什么蜂蜜有此療效呢？原來蜂蜜是一種潛在的堿性食物，它所含的錳等無機鹽，有促進食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸負擔而緩解癥狀。

若用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次沖服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多夢。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可以增強記憶力，改善智能。

如果高血壓、肝臟病、心臟病患者，早晚空腹飲1杯蜂蜜水，對上述疾病均有一定的療效。若用丹參、首烏各15克，水煎取汁，沖蜂蜜1湯匙內(nèi)服，功效更佳。用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調(diào)勻，每天早晚各服1次，有良好的潤腸通便作用，尤其適宜于老年人、體弱者、病后有便秘的患者。

當有呼吸道病變，出現(xiàn)陰虛肺燥，久咳無痰時，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調(diào)入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候干燥引起的咽喉干燥、發(fā)癢的感覺，并有利于氣管中的積痰順利咳出。因此，呼吸系統(tǒng)疾病治好之后，如能經(jīng)常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復(fù)發(fā)，還有強壯之功。

對于生長期的兒童，蜂蜜常是他們緊喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預(yù)防和糾正兒童的貧血。

此外，蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由于蜂蜜營養(yǎng)豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對于皮膚有滋潤作用，尤其是冬季氣候干燥時，多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多高級的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對皮膚有良好的保護作用。如能長期內(nèi)服及外敷外涂，有助美容，還能益壽延年。

二、自制蜂蜜面膜

蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）

取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數(shù)滴調(diào)勻后涂面，20－30分鐘后洗凈，或?qū)ⅫS瓜洗凈切薄片直接貼于臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。

蜂蜜白芷面膜（去斑美白）

1、取白芷10克，白附子10克，共研細末，加水和蜂蜜適量調(diào)獎敷面，20分鐘后洗凈，有祛皺、消斑、增白作用，適用于面部色素沉著或黃褐增斑患者。

2、材料：白芷6克；蛋黃1個；蜂蜜 1大匙；小黃瓜汁 1小匙；橄欖油3小匙。

做法：
1.先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。
2.再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調(diào)勻后涂抹于臉上，約二十分鐘后，再用清水沖洗干凈。
3.臉洗凈后，用化妝棉沾取橄欖油，敷于臉上，約5分鐘。
4.然后再以熱毛巾覆蓋在臉上，此時化妝棉不需拿掉。
5.等毛巾冷卻后，再把毛巾和化妝棉取下，洗凈臉部即可。

蜂蜜珍珠粉面膜

準備一個干凈的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得過多，調(diào)成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
使用前，先用溫水把臉洗凈，然后用小棉簽蘸著調(diào)好得面膜均勻得涂在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過1-2小時后洗掉，可以使臉光滑，有光澤。

紅酒蜂蜜面膜（美白滋養(yǎng)）

紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質(zhì)新城代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養(yǎng)的功效。
方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調(diào)至濃稠的狀態(tài)后，均勻的敷在臉上，八分干后用溫水洗干凈。
注意：酒精過敏的人慎用！

蜂蜜雙仁面膜（去斑）

冬瓜仁內(nèi)含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有淡斑的功效。桃仁有豐富的維他命E、維他命B6，不僅幫助肌膚抗氧化，還能減少紫外線的傷害。蜂蜜的保濕效果和滋養(yǎng)的功效，讓面膜的效果更好。
方法：將冬瓜子仁、桃仁曬干后磨成細分，加入適量蜂蜜混合成粘稠膏狀，每晚睡前涂在斑點上，第二天早晨洗凈，敷三個星期后，斑點會逐漸變淡，治療時要注意防曬。

蜂蜜甘油面膜（補水）

蜂蜜一勺，甘油一勺，對兩勺水，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕涂于臉部和頸部，形成薄膜，20－25分鐘后小心將面膜去掉即可，這種面膜可用于普通、干燥性衰萎皮膚，每周1-2次，30－45天一個療程。

蜂蜜番茄面膜（美白除皺）

先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許面粉調(diào)成膏狀，涂于面部保持20－30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用，長期使用還具有祛斑除皺和治療皮膚痤瘡等功能。

蜂蜜檸檬面膜（防曬）

生雞蛋一個，蜂蜜一小匙，檸檬半個，面粉適量，混合后攪拌成膏狀，敷面后入睡，第二天用溫水洗凈。堅持使用有較顯著的防曬作用。

蜂蜜敷面

蜂蜜能供給皮膚養(yǎng)分并能保持肌膚彈性，因此也被稱為是“營養(yǎng)敷面”。將蜂蜜加在面粉或麥粉之中，攪拌成糊狀，在洗完臉后敷在臉部，約過30分鐘后用溫水洗掉便可以了。因蜂蜜中有異味，可適當加入幾滴檸檬汁以減少味道。

蜂蜜酸奶面膜(收斂毛孔)

1、蜂蜜和酸奶以1：1的比例拌在一起，涂在臉上，15分鐘后用清水洗去即可，此款面膜是收斂毛孔的。

2、酸牛奶、蜂蜜、檸檬汁各100毫克，加5粒維生素E調(diào)勻，敷面并保留15分鐘,然后用清水洗凈。此法可促進皮表上的死細胞脫落，新細胞再生，從而達到健美皮膚的目的。

三、蜂蜜洗面美容法

取新鮮、純凈、淺色、不易結(jié)晶的優(yōu)質(zhì)天然蜂蜜，裝入小口美容用玻璃容器內(nèi)（炎熱夏季須放置冰箱貯藏室內(nèi)）。

每次洗臉時，先用溫水清洗面，然后倒出適量蜂蜜于手掌心，雙掌對搓（如果感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合均勻），然后雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在下述幾個部位細致按摩：眼角魚尾紋處，用雙手指肚作環(huán)狀按摩；額部抬頭紋作垂直按摩；鼻冀兩側(cè)環(huán)狀按摩，鼻梁邊緣作上下按摩；頸項部位由下而上按摩；耳朵兩側(cè)上下按摩；口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完畢，用溫水清洗干凈，涂搽營養(yǎng)護膚品。

蜂蜜洗面不僅簡單方便，而且美容效果十分顯著，堅持1周以上就能明顯感覺到面部潔白細膩，自然紅潤，富有光澤，皺紋減少。使用后肌膚無緊繃感，舒適自然，長期使用，效果尤其明顯。蜂蜜洗面還對皮膚過敏、皮膚干燥具有防治效果。同時，每天早晚內(nèi)服王漿蜜，效果更好。

四、蜂蜜減肥法

蜂蜜是一種天然的營養(yǎng)劑，它包含可以燃燒人體能量的良質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等。在一日三餐中，只要加入一點蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。

蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值上升，空腹感也消失了。

A、蜂蜜加白醋減肥法：

在日常飲食規(guī)律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法如下：
1、早餐前20分鐘空腹喝
2、中餐和晚餐后立刻喝
注意：挑選白醋時要選擇經(jīng)大米、高梁、黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學品的，同時建議不要使用果醋，因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個人需要調(diào)整。

B、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午飯與晚飯時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺到身體輕松，心情愉快。五天以后可以吃面條類容易消化的東西，然后慢慢恢復(fù)原來的飲食。 蜂蜜可以消除體內(nèi)垃圾，使人體恢復(fù)原來的新陳代謝功能。

五、蜂蜜的其它美容用法

1 、用蜂蜜作營養(yǎng)敷面劑

把蜂蜜加在面粉中，拌成糊狀，洗臉時敷于臉部，30分鐘后用溫開水洗凈。蜂蜜對于皮膚沒有刺激性，用于保養(yǎng)皮膚十分有效。

2、蜂蜜可以消除粉刺

把臉洗凈后，用棉簽蘸少量蜂蜜，直接涂在粉刺上。在就寢前使用，非常有效。
蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸及多種活性物質(zhì)，可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抑制皮脂腺過多分泌脂肪，改善脂肪酸代謝并改善血液循環(huán)、增強毛細血管功能，促進血液將營養(yǎng)運送到皮膚層，而且蜂蜜還有很好的抑菌殺菌作用，能有效的抑制和殺滅毛囊中的細菌。因此，蜂蜜不但不會促長青春痘，相反還能防治青春痘，使皮膚變的光滑柔潤。

3、用蜂蜜制作冰浴精
香皂含有堿性，會洗去皮膚脂肪，加一點蜂蜜就可以補救。

4、用蜂蜜按摩身體

蜂蜜的粘性可以防止皮膚水分蒸發(fā)。日曬而脫皮的后頸、背部、額頭等處，涂上蜂蜜輕輕按摩，立即能改善。蜂蜜中加入橄欖油或嬰油，在面部輕輕按摩，蜂蜜便能滲入皮膚內(nèi)。不知不覺間由于蜂蜜的滋養(yǎng)不但會由粗糙變得細嫩，而且還會充滿光澤。

5、浴前潤膚

沐浴前用蜂蜜保養(yǎng)。在沐浴之前，用蜂蜜涂全身，尤其是腳底、膝蓋。手肘等部位要多一點。10分鐘后，進入浴缸浸泡，然后再用香皂或沐浴露洗一遍，洗完澡后，會覺得全身滑膩如凝脂。

6、蜂蜜美發(fā)素

用一勺蜂蜜與半杯牛奶混合在一起，洗完頭后用這種混合液在頭上按摩，過15分鐘后洗凈，頭發(fā)會變得光滑。

7、蜂蜜美容液

A、取蜂蜜加2倍水稀釋后每天涂敷面部，然后用手輕輕按摩，可使皮膚光潔細嫩，減少皺紋，保持自然紅潤，還能防止新的皺紋出現(xiàn)。

B、蜂蜜50克，一個雞蛋清，攪拌后放瓶中密封備用，可使用一周左右。夏季放在冰箱內(nèi)保存，用時倒少許在手掌中，均勻涂于面部，保留半小時清水洗凈，能緊縮面部皮膚，消除皺紋，增加營養(yǎng)，潔凈、增白皮膚。早晚各一次，持續(xù)一個月后，面部皮膚光滑、細膩、白凈、長期使用效果更佳。

8、自制蜂蜜面霜

A、將蘋果煮熟，搗爛，加入蜂蜜與乳脂，制成潤膚面膜膏敷面，長期使用可令膚潔如玉。

B、蜂蜜30克，檸檬汁一湯匙，甜杏仁半湯匙，蛋清兩個，淀粉適量，制成軟膏，早晚擦用，可滋潤皮膚，增加彈性。

六、蜂蜜療法治感冒

我們俗稱的“傷風”或“感冒”，系指鼻、咽、喉部的感染(上呼吸道感染)，是最常見的呼吸道感染性疾病，因病原體不同而分為病毒性和細菌性兩大類。病毒性占上感發(fā)病的90%以上，一般通過含有病毒的飛沫或經(jīng)污染的用具進行傳播；細菌性感染可直接感染或繼發(fā)于病毒感染之后，以溶血性鏈球菌為最常見。臨床以發(fā)熱、惡寒、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、聲嘶等為基本特征。其治療方針是應(yīng)迅速減輕病情、縮短病程、預(yù)防合并癥。蜂產(chǎn)品及其配方對此有良好的預(yù)防作用。

1、蜜姜感冒飲

配方：蜂蜜、姜汁各適量。
用法：將蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制飲用。

主治：普通感冒。

2、檸檬蜜茶

配方：蜂蜜100克，檸檬1個。
用法：將檸檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜混合，作為1天的用量。

主治：流行性感冒或普通型感冒。

3、鮮蜜紅茶

配方：蜂蜜60克，紅茶若干。
用法：蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。

主治：流行性感冒或普通型感冒。

4、蒜蜜飲

配方：蜂蜜、大蒜各適量。
用法：將大蒜剝皮、洗凈、磨碎，加等量蜂蜜混勻；日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開水沖服。

主治：流行性感冒。

5、白菊蜜膠茶

配方：蜂蜜、蜂膠水溶液(當?shù)胤洚a(chǎn)品公司購買)各適量，杭白菊1克。
用法：沸水1杯沖泡杭白菊，待水溫降至40℃時兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5~10滴混合后代茶飲。

主治：主治感冒。

6、蜜奶感冒茶

配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。
用法：將鮮牛奶煮沸，待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之，日服2次。

主治：感冒。

7、鉤藤蜜茶

配方：蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克。
用法：鉤藤加水500毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶；日服1劑，分3次溫服。

主治：流行性感冒。

說明：流行性感冒由病毒引起，表現(xiàn)為鼻塞、噴嚏、咽痛、聲嘶、咳嗽、發(fā)燒、頭痛、身痛，外周血白細胞減少等，并有流行趨勢。
普通感冒即“傷風”，多由病毒引起，全身表現(xiàn)較流行性感冒輕微，如頭痛、牙痛、發(fā)熱等。

七、蜂蜜加牛奶緩解消除痛經(jīng)

每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，即可緩解甚至消除痛經(jīng)之苦。由于牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經(jīng)沖動的傳導、血液的凝固過程都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經(jīng)期失血量；鎂對大腦中樞神經(jīng)具有鎮(zhèn)靜作用，能調(diào)節(jié)心理，消除緊張心理，減輕壓力。

這里再多說一點：
另一個對付痛經(jīng)的對策是服用維生素類藥物。B族維生素，特別是B6對經(jīng)前緊張癥有顯著療效，它能穩(wěn)定情緒，幫助睡眠，使人精力充沛，并能減輕腹部疼痛。香蕉中含有較多的B族維生素，痛經(jīng)的JM不妨多吃一些，試試看有沒有效果。

八、鑒別假冒偽劣蜂蜜

鮮的蜂蜜是在常溫下呈透明、半透明狀的黏稠液體，溫度較低時可發(fā)生結(jié)晶現(xiàn)象，有特有的色、香、味，不應(yīng)有異味，無死蜂、蠟屑及其他雜質(zhì)。

摻假蜂蜜中摻入的物質(zhì)主要有：蔗糖、人工轉(zhuǎn)化糖、飴糖、淀粉、食鹽、尿素、羧甲基纖維素等。摻蔗糖糖漿的蜜，色澤鮮艷，淺黃色，味淡，糖漿味濃，口感有糖稀味；直接摻糖的蜂蜜，黏度小，色淺，底部可見未溶化的糖粒。摻入人工轉(zhuǎn)化糖的蜂蜜，黏度小，有糖味，失去蜂蜜的芳香味。摻入飴糖的蜂蜜，不僅香氣小，味也不甜。摻入淀粉的蜜，多是將淀粉或米湯熬成糊狀后加入糖，然后再加入蜜中。這種蜜混濁，蜜味淡薄，用水稀釋仍混濁不清。摻入食鹽的蜜，既稀薄，黏度小，又有咸味，若摻鹽多，還可析出氯化鈉結(jié)晶體。摻入尿素的蜜，濃度大，稀薄，味甜而又咸澀。摻入羧甲基纖維素的蜜，顏色深黃，黏稠度較大，近似飽和的膠狀溶液，有塊狀脆性物懸浮，底部有白色膠狀小粒，甜味不純正，有膠結(jié)口舌之感和刺激性異味。
蜂蜜含有糖類、花粉、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機酸、酶、激素和維生素等多種營養(yǎng)成分，是一種高級營養(yǎng)滋補品。

優(yōu)質(zhì)蜂蜜的特征：

(1)顏色：顏色淺。取少量蜂蜜放入一細長的無色透明玻璃管中，在散射光下觀察為白色，上下色澤均勻一致，透明度高。
(2)濃度、粘度：濃度高、粘度大。用筷子頭觸及蜂蜜液面，感到彈性良好；挑起蜂蜜時，筷子頭上的蜜汁和液面形成一
根又細又長而且很有拉力的絲條，斷絲后迅速縮成珠狀，表明蜂蜜粘度大、濃度高。
(3)口味：口味正。取少許蜂蜜放在舌面上品嘗，能夠感到甜潤和純正的香氣。
(4)水溶性：將蜂蜜與水混合，放置一天后仍無沉淀。
(5)加熱：用燒紅的粗鐵絲插入蜜中則冒出氣體。

劣質(zhì)蜂蜜的特征：

(1)顏色：在散射光下觀察，其顏色深重且暗，透明度差。
2)濃度、粘度：濃度、粘度都較小，用濾紙浸蘸會留下水漬
的痕跡；挑起來不能拉長絲或絲斷后不能回縮成珠狀。
(3)品味：滋味不重、香氣不濃，甚至有酸味或酒味。
(4)氣泡：蜂蜜中有懸浮的氣泡，甚至很多氣泡堆積在液面。
(5)加熱：將燒紅的鐵絲插入蜜中的煙冒出。
(6)水溶性：與水混合，放置后有沉淀

九、如何簡易的識別假蜜？

假蜜通常是摻水、摻蔗糖、飴糖或淀粉類物質(zhì)等。下面就是介紹幾種識別假蜜的簡易方法：

簡單檢測法：
取蜜1份，放入玻璃杯內(nèi)，加冷開水5—6份，稀釋攪拌，靜置1天后觀察，如有沉淀物，證明是假蜜。另一種方法是取少量蜂蜜，放在干凈的玻片上，用火加熱，待水分蒸發(fā)后停止加熱，自然冷卻后觀察，殘留物質(zhì)軟，則表明是純蜂蜜；若殘留物質(zhì)硬而且脆，則表明是摻有蔗糖的蜂蜜。

摻淀粉蜜的識別：
取被檢蜜2克放入試管，加蒸餾水20毫升，用酒精燈加熱煮沸，冷卻后加2滴碘酒，如出現(xiàn)藍色或綠色，表明該蜜摻有淀粉。

摻飴糖蜜的識別：
取被檢蜜1份，加清水4份，攪拌均勻，逐漸加入酒精，如出現(xiàn)白色絮狀物，表明該蜜摻有飴糖；或只出現(xiàn)渾濁而無白色絮狀物則表明該蜜沒有摻飴糖。

摻蔗糖蜜的識別：
蜂蜜中摻入白糖或紅糖等蔗糖后味雖甜，但后味短，香味差。從稠度上看，用一支筷子插入蜜中，垂直提出，純蜂蜜在下淌的速度慢、粘性大、有掛絲；摻蔗糖的蜜下淌的速度快，粘性小、不掛絲。摻蔗糖的蜜，結(jié)晶板硬，用手指捻搓結(jié)晶粒不易捻碎，有砂粒感，將結(jié)晶粒放到嘴里不易溶化；而純蜂蜜結(jié)晶粒較軟化，用手搓捻結(jié)晶粒無砂粒感，結(jié)晶粒放到嘴里很快溶化。

摻水蜜的識別：
摻水蜜最大特點就是稀，因此很容易用勺子舀起來或倒下去；如果用玻璃棒或木棒攪動時，感覺阻力很小，將玻璃棒或木棒插入蜜中迅速提起，棒上粘附的蜜很少，棒上的蜜向下流動的速度較快，滴下的蜜液沒有向上回縮的現(xiàn)象。

十、蜂蜜常識

1、蜂蜜是如何采集到的？

蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管從源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，帶回蜂箱后，從蜜囊中將花蜜吐入蜂巢中，再通過蜜蜂反復(fù)吸入吐出，將混有蜜囊分泌的轉(zhuǎn)化酶的花蜜儲藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解為葡萄糖和果糖，水分減少到20％左右，成熟蜂蜜基本形成，至此人們可以利用搖蜜機的離心作用獲得成品原質(zhì)蜂蜜，從食品學角度而言，蜂蜜屬植物性食品。

2、蜂蜜結(jié)晶是怎么回事？

經(jīng)常會有人問：“蜂蜜為什么會從液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài)？”我們知道，蜂蜜是人們利用離心作用從蜂巢內(nèi)取出的，因此任何蜂蜜最初被蜂農(nóng)獲得時，均呈現(xiàn)為液態(tài)，只是伴隨著時間和溫度的變化才逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎吵響B(tài)或固態(tài)，這是蜂蜜發(fā)生的物理變化，屬正?，F(xiàn)象，不影響質(zhì)量，可正常食用，這種現(xiàn)象被稱之為“結(jié)晶”。

3、原質(zhì)蜜與精制蜜有什么不同？

原質(zhì)蜜是蜂農(nóng)在野外外采集條件下獲得的原始蜂蜜。由于受野外條件限制，原質(zhì)蜜雜質(zhì)含量較高（蜂尸、蠟渣、植物雜質(zhì)等），狀態(tài)很不穩(wěn)定。但原質(zhì)蜜中的營養(yǎng)成份保持較完整，價格較實惠。精質(zhì)蜜是以原質(zhì)蜜做原料，采用低溫熱處理等工藝流程，經(jīng)濃縮、精濾、殺菌、破晶核后獲得的高濃度純凈成熟蜜。

4、如何正確食用與保存蜂蜜?

蜂蜜是男女老少喜食的滋補佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超過100克。否則人體將無法吸收過多營養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。食用時，一般可用溫開水沖服，亦可調(diào)入豆?jié){、牛奶、稀飯中，還可以涂抹食品，但切忌高溫，以不超過60攝氏度為宜，否則，蜜中維生素和酶將受破壞。

蜂蜜是弱酸性物質(zhì)，能與金屬起弱化學反應(yīng)，因此保持時應(yīng)使用非金屬容器（如玻璃或塑料桶）,蜂蜜容易吸收空氣中的水分而發(fā)酵變質(zhì)，因而又必須注意密封，以防吸潮，包裝好的蜂蜜最好放置于干燥、陰涼有通風處，避免受熱相起膨脹。

5、注意事項

不能泡開水食用，一般水溫在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是質(zhì)量問題，而是葡萄糖結(jié)晶，是蜂蜜的一種物理特性。

十一、二十三種蜂蜜簡介

以下的介紹的蜂蜜中除了普通蜂蜜，還包含一些特種蜂蜜。特種蜂蜜，即指蜜蜂從特別稀有的蜜源植物上采集釀造的天然蜂蜜。這類蜂蜜多出自于深山老林，采集難，產(chǎn)量低，品質(zhì)優(yōu)，無污染，常為單一藥用的植物花蜜，具有獨特的芳香味和特別的藥用價值。這些特種蜂蜜特別受人青睞。
前十三種蜂蜜為特種蜂蜜，后十種為普通蜂蜜。

1、桂花蜜
該蜜清亮透明，馥郁芳香、甜潤可口，被譽為“蜜中之王”。它能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤膚。

2、益母草蜜
婦科良藥，是蜜蜂采自益母草花而來，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血祛風，滋潤養(yǎng)顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳。可用暖水或冰水沖飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放于室溫及陰涼干爽位置。（如凝結(jié)亦可食用）

3、銀杏蜜
銀杏又稱白果，為我國珍稀植物，有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料，輔以銀杏提取液精制而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內(nèi)酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴張劑，能治療心血管疾病、 冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病；銀杏內(nèi)酯是血小板激活因子的拮抗劑，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味涼而清甜，是中老年人營養(yǎng)健身之佳品。
可止咳平喘 潤腸通便。

4、黃連蜜
西蜀深山老林中有野生植物名為“雅蓮”，俗稱“三角葉”、“三顆針”。該蜜晶瑩透亮，入口清香含苦味，余味甘甜而不膩，老幼服之皆宜。古為皇家貢品，今有民間珍饈。藥書記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩，瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。

5、野菊蜜
該蜜能止渴生津，清熱降火，祛風解毒，平肝明目，尤其對疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。

6、枸杞蜜
該蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補氣、滋腎、潤肺、壯陽之功效。

7、五味子蜜
五味子蜜，百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。該蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補五臟之氣。

8、黨參蜜
淺琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具補脾胃，益氣血之功效，老年人用來滋補，中年人用來強身。

9、龍眼蜜
質(zhì)地細膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味，在我國單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高，達1.699%。它有健脾補血、清神益智的作用。

10、枇杷蜜
主要產(chǎn)于江南一帶，是稀有蜜種，營養(yǎng)豐富、芳香甜美，自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。

11、玄參蜜
內(nèi)含揮發(fā)性生物堿、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機酸。臨床用于治療咽喉腫痛、口干、目赤、耳腫、腸痛等。

12、山楂蜜
內(nèi)含山楂酸、鞣質(zhì)，內(nèi)酯，主要用于治療內(nèi)積不化、飽脹腹痛。

13、蕎麥蜜
該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。

14、天麻汁蜜
此清神蜜是汪氏蜜蜂園采用高新技術(shù)從天麻中提取有效活性成份，添加于優(yōu)質(zhì)蜂蜜中精制而成。其強化了蜂蜜的營養(yǎng)健身作用，是中老年人不可多得的健康食品。有補血益氣、強身健體之功效。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang_11/128509.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 龍膽瀉肝丸與香砂養(yǎng)胃丸，同服有講究

下一篇: 速覽：龍膽瀉肝丸水丸真面目