蘇葉VS紫蘇葉：別再傻傻分不清！

蘇葉VS紫蘇葉：別再傻傻分不清！

那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的午后，我陪著奶奶去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜。她在一堆綠油油的葉子前停下了腳步，她拿起一片葉子，輕輕地說(shuō)：“這是蘇葉，它的香氣淡雅，可以用來(lái)泡茶，有清熱解毒的功效?！蔽覝惤劻寺劊_實(shí)有一股清新的香氣撲鼻而來(lái)。也不禁為是中醫(yī)的奶奶豎起來(lái)大拇指。

幾天后，我又陪著她去了另一家菜市場(chǎng)。在那里，她又找到了一堆相似的葉子。她拿起一片，告訴我：“這是紫蘇葉，它的香氣比蘇葉更濃郁，通常用來(lái)做菜，可以增加菜肴的香氣和口感?！蔽以囍劻寺?，果然，紫蘇葉的香氣更加濃烈，仿佛能讓人精神一振。她還向我講起了它們的不同之處在于：首先是科目。蘇葉是唇形科植物紫蘇的干燥葉，而紫蘇葉也是唇形科植物紫蘇的干燥葉。再來(lái)看看外觀。蘇葉的葉片呈綠色。它的葉片形狀多為圓形或卵圓形。而紫蘇葉的葉片則呈現(xiàn)出一種獨(dú)特的紫紅色，顏色更深。它的葉片形狀多為闊卵形或圓形，與蘇葉有所不同。不僅如此，紫蘇葉的香氣也更為濃郁。除了外觀上的不同，紫蘇葉在藥用價(jià)值上也有著獨(dú)特的功效。它具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、解毒等作用，適量服用可以起到行氣和胃和解表散寒的效果。紫蘇葉的入藥部分主要以莖葉和子實(shí)為主，是中醫(yī)藥材中的重要一員。接著她還講述了關(guān)于它的注意事項(xiàng)：

1?? 紫蘇葉辛散溫通，發(fā)汗解表效果很好！但煎服時(shí)要記得包煎，這樣才能讓有效成分完全釋放。

2?? 紫蘇葉不僅可以水煎內(nèi)服，還能外用敷用，超實(shí)用！當(dāng)然，泡水喝也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

3?? 配伍禁忌：紫蘇葉與麻醉藥、鎮(zhèn)靜藥等藥物存在配伍禁忌。如果正在服用這些藥物，一定要注意避免與紫蘇葉同時(shí)使用，以免延長(zhǎng)藥物作用或產(chǎn)生不良反應(yīng)。

4?? 飲食禁忌：在食用紫蘇葉期間，應(yīng)避免食用生冷、刺激性食物。比如冰淇淋，辣椒等，這些食物可能會(huì)影響紫蘇葉的藥效，降低其治療效果。

有了這兩次的經(jīng)歷，我對(duì)蘇葉和紫蘇葉有了更深的認(rèn)識(shí)。它們雖然看起來(lái)相似，但功效和用途卻大不相同。蘇葉更注重清熱解毒，而紫蘇葉則更注重增添食物的香氣。

后來(lái)，我逐漸發(fā)現(xiàn)，生活中很多事情都像蘇葉和紫蘇葉一樣，看似相似，實(shí)則各有千秋。我們需要用心去感受、去體驗(yàn)，才能發(fā)現(xiàn)它們之間的不同。

最后，愿我們都能像奶奶一樣，用心去感受生活中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，發(fā)現(xiàn)它們背后的美好與不同。愿我們的生活，如同蘇葉和紫蘇葉一樣，雖然各有特色，但都充滿(mǎn)了溫情與美好。

紫葉蘇和紫蘇有沒(méi)有區(qū)別，另外紫葉蘇能吃嗎

沒(méi)有紫葉蘇，只有紫蘇葉，和紫蘇沒(méi)有區(qū)別。

區(qū)別為：不同、不同、不同。

紫蘇，別名：桂荏、白蘇、有紫蘇葉等；為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，長(zhǎng)4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長(zhǎng)尖或急尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘壘邎A鋸齒。

兩面紫色或上面綠色，下表面有多數(shù)凹點(diǎn)狀腺鱗，葉柄長(zhǎng)2至5厘米，紫色或紫綠色，質(zhì)脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。

擴(kuò)展資料：

紫蘇在全國(guó)各地廣泛栽培。不丹，印度，中南半島，南至印度尼西亞（爪哇），東至日本，朝鮮都是有分布。

紫蘇耐瘠薄、適應(yīng)性強(qiáng)。一般情況下，只要有植物生長(zhǎng)的地方紫蘇就能生長(zhǎng)，但是土質(zhì)良好、溫暖濕潤(rùn)適宜生長(zhǎng)的土壤，紫蘇生長(zhǎng)旺盛、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。

參考資料來(lái)源：

百度百科——紫蘇

百度百科——紫蘇葉

綠紫蘇和紫蘇的不同之處在哪里

　　紫蘇主要有兩種品種，就是綠紫蘇和紫蘇兩種。那么綠紫蘇和紫蘇的區(qū)別是什么？以下是我為大家整理推薦關(guān)于綠紫蘇和紫蘇的區(qū)別小知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　綠紫蘇和紫蘇的區(qū)別
　　1、紫蘇別名:桂荏、白蘇、赤蘇等;為唇形科一年生草本植物。具有特異的芳香，葉片多皺縮卷曲，完整者展平后呈卵圓形，長(zhǎng)4至11厘米，寬2.5至9厘米，先端長(zhǎng)尖或急尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ?，邊緣具圓鋸齒，兩面紫色或上面綠色，下表面有多數(shù)凹點(diǎn)狀腺鱗，葉柄長(zhǎng)2至5厘米，紫色或紫綠色，質(zhì)脆。嫩枝紫綠色，斷面中部有髓，氣清香，味微辛。紫蘇葉能散表寒，發(fā)汗力較強(qiáng)，用于風(fēng)寒表癥，見(jiàn)惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等癥，常配生姜同用;如表癥兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。行氣寬中紫蘇葉用于脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。原產(chǎn)中國(guó)，主要分布于印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國(guó)、印度尼西亞和俄羅斯等國(guó)家。中國(guó)華北、華中、華南、西南及臺(tái)灣省均有野生種和栽培種。

　　2、綠蘇有特異芳香。莖四棱形，紫色、綠紫色或綠色，有長(zhǎng)柔毛，以莖節(jié)部較密。單葉對(duì)生;葉片寬卵形或圓卵形，長(zhǎng)7～21厘米，寬4.5～16厘米，基部圓形或廣楔形，先端漸尖或尾狀尖，邊緣具粗鋸齒，兩面紫色，或面青背紫，或兩面綠色，上面被疏柔毛，下面脈上被貼生柔毛;葉輛長(zhǎng)2.5～12厘米，密被長(zhǎng)柔毛。輪傘花序2花，組成項(xiàng)生和腋生的假總狀花序;每花有1苞片，苞片卵圓形，先端漸尖;花萼鐘狀，2唇形，具5裂，下部被長(zhǎng)柔毛，果時(shí)等膨大和加長(zhǎng)，內(nèi)面喉部具疏柔毛;花冠紫紅色成粉紅色至白色，2唇形，上唇微凹，下唇3，2強(qiáng);子房4裂，柱頭2裂。小堅(jiān)果近球形，棕褐色或灰白色。
　　紫蘇的功效作用
　　紫蘇嫩葉營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分，此外，葉中含有揮發(fā)油，內(nèi)含紫蘇醛，紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香，有防腐作用。

　　紫蘇葉性溫味辛，具有解表、散寒、理氣、和營(yíng)的功效。適用于感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿(mǎn)等病癥。

　　經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，紫蘇各部位均勻具有很好的抗癌作用，尤以葉片中的作用更強(qiáng)，其中的齊墩果酸既是一種很強(qiáng)的天然抗癌劑，具有預(yù)防腫瘤的作用，又具有消炎、鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、利尿、增強(qiáng)免疫力、降血脂和抵制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
　　綠紫蘇的食療價(jià)值
　　食療作用，具有散寒解表，宣肺止咳，理氣和中，安胎，解毒;

　　1、理氣，和營(yíng)：治感冒風(fēng)寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿(mǎn)，胎動(dòng)不安。并能解魚(yú)蟹毒。用于感冒風(fēng)寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見(jiàn)咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。

　　2、健脾胃：脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結(jié)者，常與半夏、厚樸同用。

　　3、安胎：用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。

　　4、止瀉：用于進(jìn)食魚(yú)蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。

　　5、化痰止咳：對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

　　6、解毒：清理身體內(nèi)長(zhǎng)期淤積的毒素，增進(jìn)身體健康。
　　紫蘇如何選購(gòu)和保存
　　紫蘇的選購(gòu)因食用方式不同而有不同的標(biāo)準(zhǔn)，鮮食、油炸或煮粥宜選擇葉片平展、無(wú)梗、無(wú)蟲(chóng)噬痕跡的嫩葉;腌漬或做飲料，帶?；蚶弦恍┑娜~片更為適宜。

　　同樣，紫蘇的保存也因目的不同而差異，做菜的紫蘇，可逐片擦凈葉片上的水分，用保鮮膜包好，置冰箱冷藏室內(nèi)(8℃-10℃)，可保存1周左右;用于腌漬和制作飲料、粉酥等的紫蘇，只需放在冷涼干燥處保存即可，葉片失水不影響功效。
　　紫蘇的常用配方
　　1、用于感冒:紫蘇葉10克，蔥白5根，生姜3片，水煎溫服。

　　2、用于外感風(fēng)寒頭痛:紫蘇葉10克，桂皮6克，蔥白5根，水煎服。

　　3、用于急性胃腸炎:紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。

　　4、用于胸膈痞悶、呃逆:紫蘇梗15克，陳皮6克，生姜3片，水煎服。

　　5、用于孕婦胎動(dòng)不安。麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。

　　6、用于妊振嘔吐:紫蘇莖葉15克，黃連3克，水煎服。

　　7、用于水腫:紫蘇梗20克，蒜頭連皮1個(gè)，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。

　　8、用于食蟹中毒:紫蘇葉30克，生姜3片，煎湯頻飲。

　　9、用于陰囊濕疹:紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。

更多紫蘇有關(guān)的知識(shí)：

1. 如何種植紫蘇

2. 食用紫蘇種植技術(shù)

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6. 好吃的紫蘇菜肴做法推薦

紫蘇是什么樣子的

紫蘇是一年生直立草本植物。莖高0.3-2米，綠色或紫色，鈍四棱形，具四槽，密被長(zhǎng)柔毛。葉闊卵形或圓形，邊緣在基部以上有粗鋸齒，膜質(zhì)或草質(zhì)，兩面綠色或紫色，或僅下面紫色，上面被疏柔毛。

輪傘花序2花，密被長(zhǎng)柔毛、偏向一側(cè)的頂生及腋生總狀花序；苞片寬卵圓形或近圓形，長(zhǎng)寬約4毫米，先端具短尖，外被紅褐色腺點(diǎn)，無(wú)毛，邊緣膜質(zhì)；花梗長(zhǎng)1.5毫米，密被柔毛，花盤(pán)前方呈指狀膨大。

小堅(jiān)果近球形，灰褐色，直徑約1.5毫米，具網(wǎng)紋。花期8-11月，果期8-12月。

擴(kuò)展資料： 生長(zhǎng)習(xí)性

紫蘇性喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，種子在地溫5℃以上時(shí)即可萌發(fā)，適宜的發(fā)芽溫度18-23℃。苗期可耐1-2℃的低溫，植株在較低的溫度下生長(zhǎng)緩慢。

夏季生長(zhǎng)旺盛。開(kāi)花期適宜溫度是22-28℃，相對(duì)濕度75%-80%。較耐濕，耐澇性較強(qiáng)，不耐干旱，尤其是在產(chǎn)品器官形成期，如空氣過(guò)于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質(zhì)差。

對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，在較陰的地方也能生長(zhǎng)。

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