煲什么湯能補氣血

一般來說，可以煲紅棗湯、烏雞湯、鴿子湯等湯品，能起到補氣血的作用。

1、紅棗湯：如紅棗山藥湯、紅棗木耳湯等，紅棗是甘溫食品，具有益氣健脾、調(diào)補氣血的功效，用紅棗和其他食材煲湯，可改善氣血不足導致的乏力、臉色發(fā)白等表現(xiàn)。

2、烏雞湯：烏雞肉味甘、微溫，其作用較強，不僅能大補氣血，還可滋陰養(yǎng)血、補益肝腎，與其他食材配伍療效更佳，如烏雞山藥湯、枸杞紅棗烏雞湯等。

3、鴿子湯：鴿肉味咸、性平，含有大量血紅蛋白，且易消化吸收，適量喝用鴿肉煲的湯既能補血，又可增強免疫力，如玉山鴿子湯、清燉鴿子湯等。

除此之外，還可以煲海藻湯、桂圓湯等，也具有補氣、益血的功效。如湯品中需要添加中藥材，最好是在中醫(yī)師的指導下烹飪。

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