白內(nèi)障吃哪些食物好

白內(nèi)障是老年人多發(fā)的疾病，患有這種疾病不僅對(duì)日常生活有很大的影響，還會(huì)危及眼部健康，患有白內(nèi)障不僅要進(jìn)行積極的治療，還要注意平時(shí)的飲食調(diào)理。那么，白內(nèi)障吃哪些食物好？白內(nèi)障怎么食療？一起來(lái)看看白內(nèi)障患者的飲食原則吧！

1、白內(nèi)障怎么食療

1、常飲茶。茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。每日飲茶5杯，對(duì)防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展具有良好效果。

2、多吃富含維生素C的食物。維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效，因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長(zhǎng)期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展?；加邪變?nèi)障的中老年人應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。

3、多吃富含硒的食物。機(jī)體內(nèi)的硒含量不足時(shí)，可導(dǎo)致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內(nèi)障的發(fā)病率則可明顯提高。預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。

4、多吃富含鋅的食物。在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。缺鋅會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。

5、少吃或不吃油炸食品以及人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪。這些食物會(huì)加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障。

6、少吃全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。牛奶中含有的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對(duì)牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。半乳糖會(huì)干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。

2、老人白內(nèi)障吃什么好

1、枸杞子

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有明目之功，俗稱“明眼子”。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子具有滋肝補(bǔ)腎、益精明目之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子中的枸杞多糖和胡蘿卜素能幫助機(jī)體清除自由基、抗氧化，維持晶狀體的正常代謝，防止晶狀體蛋白變性，減輕其混濁程度。

2、黑芝麻

黑芝麻為藥食兩用之品，具有補(bǔ)肝腎、滋五臟、益精血、潤(rùn)腸燥的保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。肝開竅于目，視力的好與壞有賴于肝氣之疏泄和肝血之營(yíng)養(yǎng)。

3、玉米

玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，是強(qiáng)大的抗氧化劑，有預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的作用。需要注意的是，只有黃玉米才有葉黃素和玉米黃質(zhì)。

4、西蘭花

西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。特別是西蘭花含有胡蘿卜素和大量維生素C，對(duì)維持晶狀體的透明、預(yù)防白內(nèi)障發(fā)生和發(fā)展頗有幫助。

5、胡蘿卜

胡蘿卜含有大量β胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，是目前最安全的補(bǔ)充維生素A食物。胡蘿卜素可清除自由基。胡蘿卜還含有B族維生素和維生素C等營(yíng)養(yǎng)素，有維持晶狀體細(xì)胞膜的生理生化功能、預(yù)防白內(nèi)障的作用。

6、櫻桃

櫻桃中的維生素A和胡蘿卜素的含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。維生素A和胡蘿卜素對(duì)維持晶狀體的正常代謝，以及預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生、發(fā)展具有積極意義。

7、藍(lán)莓

藍(lán)莓含有豐富的超氧化物歧化酶(SOD)，是重要的自由基清除劑，能清除生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基。此種自由基正是導(dǎo)致晶狀體蛋白變性，使晶狀體蛋白發(fā)生混濁，形成白內(nèi)障的重要元兇。

8、甜椒

甜椒俗稱燈籠椒，含有豐富維生素C、B族維生素及胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)素均為強(qiáng)抗氧化劑，可預(yù)防和減輕機(jī)體內(nèi)產(chǎn)生的氧化劑對(duì)晶狀體的損傷，維持晶狀體蛋白的正常代謝。

9、菠菜

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E、輔酶Q10等有益成分，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有助于維持晶狀體的透明，保證晶狀體蛋白的正常代謝。

10、魚類

魚肉蛋白中含有大量維生素A和氨基酸，尤其是組氨酸，這些是晶狀體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。海魚中礦物質(zhì)和維生素以及n-3脂肪酸、?；撬岷慷急鹊~高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值略勝一籌。牛磺酸具有調(diào)節(jié)晶體滲透壓和抗氧化等重要作用。補(bǔ)充?；撬?，可抑制白內(nèi)障的發(fā)生發(fā)展。

白內(nèi)障手術(shù)后吃哪些食物好

白內(nèi)障屬于一種眼科疾病，并且在我們的生活中是非常常見的，相信大家對(duì)于白內(nèi)障是非常熟悉的，一般一旦患上了白內(nèi)障的癥狀，那么都是需要進(jìn)行手術(shù)治療的，并且白內(nèi)障術(shù)后的飲食健康也是非常重要的，那么白內(nèi)障手術(shù)后吃哪些食物好呢?下面我們就來(lái)一起詳細(xì)的了解。

白內(nèi)障手術(shù)后應(yīng)吃富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物。

葉黃素和玉米黃素屬于色素復(fù)合物大家族——胡蘿卜素的成員。這兩種色素具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，它給食物帶來(lái)了美麗的黃綠色彩。比如玉米、菠菜、碗豆、芥藍(lán)、西蘭花、西葫蘆、獼猴桃等等都是富含葉黃素和玉米黃質(zhì)的食物。這兩種色素進(jìn)入體內(nèi)后，在眼睛后部的光敏感組織中積累，當(dāng)然，我們患有白內(nèi)障的朋友們，手術(shù)以后也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍└缓S生素的食物，比如一些新鮮的蔬菜泥和水果，這樣對(duì)于幫助我們恢復(fù)視力也是非常的有幫助的。

白內(nèi)障手術(shù)后應(yīng)常飲茶。

茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用。白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致，故經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。所以建議我們白內(nèi)障患者朋友們，在手術(shù)以后，堅(jiān)持每天引用一些茶水，這樣不僅可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更是可以有效的緩解病情，對(duì)于我們的康復(fù)非常的有幫助。

上面我們就白內(nèi)障手術(shù)后吃哪些食物好這個(gè)問題做了詳細(xì)的介紹，相信大家對(duì)于適合白內(nèi)障手術(shù)后食用的食物也是有了一個(gè)大概的了解，我們可以知道，一般白內(nèi)障患者在做了手術(shù)以后，多吃一些富含葉黃素的食物是非常不錯(cuò)的選擇，另外，還可以適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┎杷瑢?duì)于我們?nèi)梭w的康復(fù)是非常的有好處的。

白內(nèi)障吃什么好 這些食物保護(hù)眼睛

白內(nèi)障疾病是一種眼睛的常見疾病，一般中老年人發(fā)病率還是比較高的呢。白內(nèi)障疾病和三高疾病有一定的關(guān)系哦，那么你知道應(yīng)該如何去調(diào)理嗎，除了正確的治療以外，日常生活中保護(hù)眼睛的食物也是可以經(jīng)常吃的哦，來(lái)看看這些白內(nèi)障病人適合的食物吧。

枸杞子：具有滋肝補(bǔ)腎，益精明目之功效。泡茶、燉湯皆可。

黑芝麻：藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等保健功效，被視為滋補(bǔ)圣品。一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。中醫(yī)認(rèn)為肝開竅于目，是說(shuō)視力有賴于肝氣之疏泄和肝血之營(yíng)養(yǎng)?？墒秤煤谥ヂ橹破?，如黑芝麻糊、黑芝麻油等。黑芝麻可以有食藥兩用的作用，而且還可以緩解視力疲勞呢，對(duì)于補(bǔ)氣血有好處，而且還可以有易于白內(nèi)障的恢復(fù)。

玉米：玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)(胡蘿卜素的一種)，它們雖然不是營(yíng)養(yǎng)素，作用卻勝似營(yíng)養(yǎng)素，是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。王主任提醒說(shuō)，只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。玉米含有抗氧化的物質(zhì)，可以有預(yù)防老年人白內(nèi)障的發(fā)生，可以經(jīng)常吃。

西蘭花：西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。王主任說(shuō)：“西蘭花主要供西餐配菜或做色拉，注意不能過度烹飪，以免損失營(yíng)養(yǎng)成分?！蔽魉{(lán)花可以有補(bǔ)充維生素的作用，對(duì)于保護(hù)視力有好處。

白內(nèi)障吃什么比較好呢，一些保護(hù)視力的食物，大家都知道了吧，這些食物可以有保護(hù)視力的作用，對(duì)于出現(xiàn)的白內(nèi)障或者是視力疲勞，黃斑病變有調(diào)理的作用，經(jīng)常吃這樣的食物吧，對(duì)你的眼睛是一種保健的作用哦，趕緊試試吧。

白內(nèi)障吃什么對(duì)眼睛好？

1、多吃富含維生素C、E的食物
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效。它可減少光線和氧對(duì)晶體的損。因?yàn)榘變?nèi)障的形成是由于光線與氧氣長(zhǎng)期對(duì)晶狀體產(chǎn)生作用的結(jié)果，而維生素C能減弱光線和氧對(duì)晶狀體的損害，從而可以防止白內(nèi)障的發(fā)生和發(fā)展。而血液中維生素E含量低也會(huì)促使白內(nèi)障發(fā)生。因?yàn)榫S生素E降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，容易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚帷Ｋ砸喑院S生素C、E的食物。富含維生素C的食物：番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙。富含維生素E的食物：蔬菜、葵花籽油、花生油、谷類、豆類、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中。
2、多飲茶水
具研究表明，每日多喝茶的老人，他們患白內(nèi)障的可能性比不喝茶或很少喝茶的老人要低得多。茶葉中含有一種鞣酸物質(zhì)，具有抗氧化反應(yīng)作用。而白內(nèi)障的發(fā)生是由于體內(nèi)氧化反應(yīng)所產(chǎn)生的自由基作用于晶狀體所致。所以經(jīng)常飲茶可防止白內(nèi)障的發(fā)生。
3、多吃富含鋅的食物
據(jù)我國(guó)醫(yī)學(xué)家們研究表明，血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)。在患有白內(nèi)障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。所以，缺鋅會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障的形成，因而患有白內(nèi)障的人應(yīng)多吃些含鋅豐富的食物，并且動(dòng)物性食物比植物性食物含鋅豐富，且其中的鋅容易被吸收。在情況允許的情況下，要補(bǔ)鋅易吸收要多食用動(dòng)物性食物。動(dòng)物性食物：牡蠣、魚、瘦肉、蛋類,植物性食物：粗糧、海藻類、堅(jiān)果、豆類、大白菜、蘿卜、茄子
4、多吃富含類葉紅素的食物。
據(jù)國(guó)外醫(yī)學(xué)家們研究表明，體內(nèi)血液中類葉紅素最少的那些人，患白內(nèi)障的可能性增加5－6倍。類葉紅素具有抗氧化作用，能使晶體保持透明狀態(tài)，人體缺乏類葉紅素時(shí)，容易引起晶體混濁而導(dǎo)致白內(nèi)障。富含類葉紅素的食物：深色、紅色、黃色、橙色的蔬菜瓜果如菠菜、胡蘿卜等。
5、多吃富含硒的食物
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，硒是一種半金屬元素，視覺的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，、所以，預(yù)防白內(nèi)障應(yīng)適當(dāng)多吃一些富含硒的食物。如：蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦、乳類、肉類、堅(jiān)果類
6、少吃含膽固醇高的食物：如蛋黃、鱔魚、動(dòng)物內(nèi)臟等
據(jù)有關(guān)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，有白內(nèi)障的患者，其晶狀體含膽固醇量較高，所以白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系，因此含膽固醇高的食物應(yīng)少吃。

白內(nèi)障患者應(yīng)該吃什么食物？

白內(nèi)障病從的食療辦法是多喝水，每天至少要喝1500毫升。其次，要多吃糧食、綠色蔬菜、胡蘿卜和西紅柿。多吃水果也很好，特別要吃柑橘類水果、葡萄、檸檬、香蕉和杏等。另外，還要定期吃些含鈣豐富的食物，如牛奶、奶酪、酸奶等。要避免喝酒、抽煙、吃動(dòng)物脂肪和糖。

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