古醫(yī)經(jīng)方中醫(yī)經(jīng)方精品微信號(hào),中醫(yī)經(jīng)典傳承關(guān)注新冠以后,現(xiàn)在大家經(jīng)常提到的就是:提高免疫力!提高免疫力,其實(shí)就是要養(yǎng)足正氣?!?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)》中也早已明言:“五疫之至,皆相染易,無(wú)問(wèn)大小,病狀相似……不相染者,正氣存內(nèi),邪不可干?!碑?dāng)病毒(疫邪)來(lái)襲,入侵人體時(shí),正氣足的人,一下就把病毒趕走、消滅了。(有一些攜帶病毒自己又沒(méi)事的人就可能是這種情況,當(dāng)然也有可能是病毒只是在他的衣服上瑟瑟發(fā)抖)。同樣的氣溫,也有人容易感冒,有人一點(diǎn)事也沒(méi)有。民國(guó)大醫(yī)張錫純這1個(gè)方子,人人都能用,特別適合全家一起養(yǎng)正氣,提高免疫力。家人不生病,比什么都省錢,比什么都高興。薯蕷飲民國(guó)大醫(yī)張錫純:《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》一味薯蕷飲這個(gè)方子就是民國(guó)大醫(yī)張錫純的“一味薯蕷飲”,字面意思就是只用一味藥,那就是薯蕷。薯蕷是什么?薯蕷就是山藥。它是《神農(nóng)本草經(jīng)》的上品藥。什么叫上品呢?最好的東西叫做上品?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說(shuō):上藥一百二十種為君,主養(yǎng)命以應(yīng)天,無(wú)毒,多服、久服不傷人。欲輕身益氣,不老延年者,本上經(jīng)。我們都知道是藥三分毒,但這個(gè)上品的藥,是沒(méi)有毒的,它可常年吃,對(duì)身體也沒(méi)有傷害。而且上品“應(yīng)天”,這是說(shuō)上品藥和清凈的天之氣相感應(yīng),幫助人的“神”穩(wěn)定,通達(dá)蒼天清凈之氣?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》里也有“生氣通天”一說(shuō),尚品耀穩(wěn)定神氣格局,又幫助人收顧精氣,能讓人“神形具備”,所以不老延年。我們的免疫力,是積年累月被損害的,要養(yǎng)好免疫力,也需要時(shí)間,上品藥的好處就是你可以天天吃,也不受傷害,會(huì)很養(yǎng)人。讓你“神形具備”。明·繆希雍《神農(nóng)本草經(jīng)》注疏 《神農(nóng)本草經(jīng)》上說(shuō)山藥甘、溫、平,無(wú)毒,補(bǔ)的是人的脾胃,因?yàn)檠a(bǔ)了脾胃,脾胃好了就能補(bǔ)肝腎,所以不僅可以補(bǔ)五勞七傷,天天用,肝腎也強(qiáng)了,自然耳聰目明。脾胃好了,人運(yùn)化能力很好,吸收好的,代謝垃圾,長(zhǎng)長(zhǎng)久久的用,可以輕身延年。而且它很強(qiáng)陰,能除煩熱。這個(gè)其實(shí)是現(xiàn)代人最需要的?,F(xiàn)代人熬夜多,生活很多困境,容易焦慮,身體不舒服太多都是有煩熱了。張錫純是怎么用的呢?他的著作《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》里有詳細(xì)的記載,還有幾個(gè)醫(yī)案,分享給大家。首先是它的用法:取生懷山藥120克,煮1000ml水,用它當(dāng)茶,慢慢的熱著喝。民國(guó)時(shí)期,是16兩制 即:16兩=500克 所以:1兩=500÷16=31.25克。這個(gè)劑量是用來(lái)治病的,咱們養(yǎng)生不用這么多。20片就夠了。一家人可以煮1000ml水,一次煮20分鐘,煮2次慢慢喝。張錫純說(shuō)它在滋補(bǔ)藥中是無(wú)上之品,因?yàn)樗浅F胶?,沒(méi)有什么偏性,所以人人都適合用,并且可以天天用。1.重癥病人用山藥煮水補(bǔ)氣定喘他先說(shuō)的醫(yī)案是一個(gè)重癥病人,快死了,藥也吃不進(jìn)去,總是喘,趕緊用了山藥水,就不喘了,身體好一點(diǎn)了,可以吃藥了,藥里面也重用了山藥。2.煩渴的人用山藥去喘和煩渴,止瀉3.產(chǎn)婦大喘大汗,身體熱,咳嗽,用山藥煮水當(dāng)水喝補(bǔ)氣除煩4.月經(jīng)不來(lái)的女孩子,用山藥片煮水當(dāng)茶喝,喝一個(gè)月,身體慢慢好了,月經(jīng)也來(lái)了張錫純這些醫(yī)案,都是治病的。治病要找醫(yī)生,但我們?nèi)粘pB(yǎng)生都可以用山藥,因?yàn)樗糜昧恕W鳛樽萄a(bǔ)藥的無(wú)上之品,因?yàn)槠胶停鞣N情況的人,用它都能納收的很好,把山藥的好,用在自己身上。人參很好,蟲草也很好,但這種東西偏性大,無(wú)法長(zhǎng)期用,現(xiàn)代人身體情況復(fù)雜,補(bǔ)不好就制造垃圾。真正更好的東西,是像山藥這樣,平平淡淡的“和”,接納所有人,滋養(yǎng)所有人,沒(méi)有什么味道,淡淡的甜,樣子也很平凡。看到它也不會(huì)使人驚訝。但用起來(lái),效果驚人!山藥片煮水,效果驚人山藥片煮水用起來(lái):效果驚人!如果你有這些情況,真心建議你多吃點(diǎn)山藥。脾胃虛弱胃脹虛熱咳喘氣虛無(wú)力自汗心慌、心律不齊小便多腹瀉血虛(月經(jīng)量少、非正常閉經(jīng))等皮膚干枯白帶多凌晨3-5點(diǎn)容易醒痰濕體質(zhì)氣虛體質(zhì)老想睡覺(jué)健忘容易感冒我同事一家人常年用山藥,效果驚人!小孩子不咳嗽了,吐了很多痰出來(lái),胃口變好,大便順溜,沒(méi)有口臭了。還長(zhǎng)個(gè)子了。大人感冒或者喝醉酒,都喝山藥水,身體恢復(fù)的特別快。綜合:中醫(yī)思維+如果您支持中醫(yī),請(qǐng)多多分享和轉(zhuǎn)發(fā),功德無(wú)量!有機(jī)會(huì)免費(fèi)獲得紙質(zhì)教材“識(shí)別”關(guān)注
明天下午3點(diǎn),精彩繼續(xù)......《董氏奇穴視頻資料》免費(fèi)下載
今天和大家聊一味藥,這味藥在婦科調(diào)理方子中十分常見(jiàn),毫不夸張地講,10個(gè)方子中會(huì)有8個(gè)用到,“婦科圣藥 ”之稱它當(dāng)之無(wú)愧。
小伙伴們能猜到要講的藥是什么嗎?這味藥叫做當(dāng)歸 。
當(dāng)歸這個(gè)名字也很有意思含有當(dāng)其實(shí)而歸的意思。有人認(rèn)為“ 當(dāng)歸因能調(diào)氣養(yǎng)血,使氣血各有所歸,故名當(dāng)歸。 ”
李時(shí)珍在《本草綱目》 中說(shuō):“ 古人娶妻要嗣續(xù)也,當(dāng)歸調(diào)血為女人要藥,有思夫之意,故有當(dāng)歸之名。 ”意思是婦女想念丈夫之意,因此有當(dāng)歸之名,這層意思,在唐詩(shī)“ 胡麻好種無(wú)人種,正是歸時(shí)又不歸 ”有所體現(xiàn)。
圖片|網(wǎng)絡(luò)
關(guān)于當(dāng)歸這個(gè)名字,其實(shí)還有一個(gè)很有意思的故事傳說(shuō)。
相傳,在瞿塘峽圣姥泉邊,長(zhǎng)有許多名貴藥材,奈何因毒蛇盤踞,無(wú)人敢去采摘。有個(gè)小伙,膽大敢為,為補(bǔ)貼家用,便辭別妻、母,進(jìn)山去采。
臨行時(shí),他對(duì)妻子留言:“此去短一年,長(zhǎng)則三年,三年不歸,可自改嫁!”
一晃,三年已過(guò)。望眼欲穿的妻子憂慮交加而致氣血并虛,得了嚴(yán)重的婦科病。想著丈夫三年不歸肯定兇多吉少,無(wú)奈之下的妻子就另嫁他人了。
誰(shuí)知妻子改嫁沒(méi)多久,藥農(nóng)突然歸家。當(dāng)?shù)弥拮右呀?jīng)改嫁,小伙子后悔自己未能按期回歸。于是托人與前妻見(jiàn)上一面,見(jiàn)面后妻子對(duì)他說(shuō):“ 三年當(dāng)歸你不歸,心如刀剜恨又悔!”
小伙子知道他的妻子身患婦科疾病,便托鄰居給她帶去了一包藥材,讓她按時(shí)服用。
她的妻子本來(lái)被疾病折磨地身心俱疲,又得知她原先的丈夫平安歸來(lái),悔恨不已,想著胡亂吃些藥材了此殘生,就隨便抓來(lái)前夫送的藥煮了來(lái)吃,沒(méi)想到不但沒(méi)有中毒,她的病竟然痊愈了。
為了記取小伙子當(dāng)歸不歸的教訓(xùn),人們把這種藥材叫做“當(dāng)歸”。從此當(dāng)歸也代表了一份思念,一份牽掛。
當(dāng)歸入藥的 歷史 非常久遠(yuǎn),《神農(nóng)本草經(jīng)》 里把當(dāng)歸列為中品,中品是用來(lái)治病,調(diào)理病人體質(zhì)偏頗的,說(shuō)明它的藥效是很強(qiáng)大的,可以治療氣血不調(diào)等癥 。
《本草正》 中記載,“ 當(dāng)歸,其味甘而重,故專能補(bǔ)血,其氣輕而辛,故又能行血,補(bǔ)中有動(dòng) ,行中有補(bǔ),誠(chéng)血中之氣藥,亦血中之圣藥也。 ”
當(dāng)歸具體有哪些作用呢?接下來(lái)毛毛姐跟大家一一分享。
圖片|網(wǎng)絡(luò)
一. 當(dāng)歸能夠補(bǔ)血
有句話叫做“ 血藥不容舍當(dāng)歸 ”,就是說(shuō)補(bǔ)血方子里面必用當(dāng)歸,也說(shuō)明當(dāng)歸補(bǔ)血作用的強(qiáng)大。
當(dāng)歸為什么具有補(bǔ)血的作用呢?
張錫純說(shuō)過(guò),當(dāng)歸“液濃而甘 ”,可以內(nèi)潤(rùn)臟腑,這說(shuō)明當(dāng)歸之所以能夠補(bǔ)血,是因?yàn)樗|(zhì)地滋潤(rùn) ,細(xì)細(xì)觀察當(dāng)歸切片,的確質(zhì)地滋潤(rùn)。
質(zhì)地滋潤(rùn)的東西和血液滋潤(rùn)之性比較接近,可以發(fā)揮濡潤(rùn)的功效,而且,當(dāng)歸顏色棕紅色,紅色是血的顏色,紅可入血,所以當(dāng)歸能夠補(bǔ)血 。
民國(guó)時(shí)期著名大醫(yī)張錫純有一個(gè)醫(yī)案,就是用一位當(dāng)歸治療月經(jīng)不調(diào)的故事。
有一位婦女身體比較虛弱,月經(jīng)量一次比一次少,到后來(lái)只象征性地來(lái)一點(diǎn)點(diǎn),因此來(lái)找張錫純看診。
當(dāng)時(shí)張錫純很年輕,總覺(jué)得自己醫(yī)術(shù)不行,不敢給她開方子,于是建議這位婦女每天用當(dāng)歸24克煮水喝。
沒(méi)想到,過(guò)了一段時(shí)間,這位婦女的月經(jīng)病竟然痊愈了,令張錫純驚訝不已,也因此領(lǐng)略到當(dāng)歸補(bǔ)血作用的強(qiáng)大。
血虛的人經(jīng)常頭暈、心慌,月經(jīng)量少,手腳發(fā)涼,可以用當(dāng)歸20克煮水喝。
圖片|網(wǎng)絡(luò)
二、當(dāng)歸可以活血
當(dāng)歸除了補(bǔ)血,還能夠行血,這是因?yàn)楫?dāng)歸具有辛味,辛能走氣,能令氣加速行走,氣行則血行。所以說(shuō)當(dāng)歸補(bǔ)血不留瘀,補(bǔ)而不滯 。
提到當(dāng)歸活血作用,不得不提當(dāng)歸能夠祛斑,著名的活血祛斑方桃紅四物湯里面就有當(dāng)歸。
很多人不明白斑點(diǎn)與瘀血的關(guān)系,雖然臉上的斑看似長(zhǎng)在表面上,其實(shí)它與體內(nèi)的氣血運(yùn)行狀態(tài)息息相關(guān)。如果氣血運(yùn)行不通暢,就會(huì)形成瘀血,瘀血沉積就會(huì)形成斑點(diǎn)。
現(xiàn)在美容院有很多祛斑的項(xiàng)目,激光、電療等等,但都是治標(biāo)不治本,甚至越治越嚴(yán)重,就好比杯子里面長(zhǎng)了污垢,你光去擦拭杯子表面,肯定無(wú)濟(jì)于事。
怎么祛斑呢?首先要把瘀血化掉,怎么化瘀血呢?補(bǔ)血!讓體內(nèi)產(chǎn)生更多的血,好比河流中的水多了,河道中的淤泥就會(huì)被沖刷掉。
當(dāng)歸既能補(bǔ)血又能活血,所以祛斑作用名不虛傳。
瘀血體質(zhì)并且臉上長(zhǎng)斑的女性,可以借助月經(jīng)期活血化瘀,在月經(jīng)期用當(dāng)歸10克煮水喝,適用于月經(jīng)量少的人,月經(jīng)量大不適合。
圖片|網(wǎng)絡(luò)
三、當(dāng)歸可以止咳
在歷代本草著作中,提到當(dāng)歸大多數(shù)認(rèn)為它是補(bǔ)血藥,補(bǔ)血活血、潤(rùn)腸通便的作用,很少提到當(dāng)歸也有治療咳嗽的作用 。
但是在《神農(nóng)本草經(jīng)》 中就記載,“ 當(dāng)歸,主咳逆上氣。 ” 《本草匯編》也說(shuō),咳嗽是因?yàn)樾刂袣鈾C(jī)不調(diào),肺氣上逆導(dǎo)致的,而當(dāng)歸味辛散,可以調(diào)理氣機(jī),是血中氣藥,可以使肺氣下降,并且咳嗽大多是因?yàn)殛幪撽?yáng)無(wú)所附,當(dāng)歸能夠補(bǔ)血,血是陰性的,所以能夠補(bǔ)陰使氣降逆,咳嗽就止住了。
當(dāng)歸止咳,尤其適合夜間咳嗽比較嚴(yán)重的情況,外感風(fēng)寒咳嗽,可以用小青龍加當(dāng)歸,祛風(fēng)散寒止咳;外感風(fēng)熱咳嗽,在桑菊飲中加當(dāng)歸,疏風(fēng)散熱、和營(yíng)解?。惶禎窨人?,可以用二陳湯加當(dāng)歸化痰止咳。一般當(dāng)歸的用量在10-15克。
現(xiàn)代研究報(bào)道,用當(dāng)歸治療慢性支氣管炎,可用當(dāng)歸注射液注射入膻中、肺俞、定喘、孔最等穴。每次每穴注入0.5?1ml。針刺入后 (深約1.5cm左右) ,搖動(dòng)針管及輕度提彈,使針下產(chǎn)生酸脹感,然后緩緩注入藥液。因當(dāng)歸能改善肺循環(huán),恢復(fù)彈力,故有緩解咳喘之功。
成天反酸的、吃啥拉啥的、還有吃啥都想吐的……通通都是脾胃惹的禍。
正好前些天在豆瓣發(fā)現(xiàn)一個(gè)神奇的小組,叫做:胃病患者抱團(tuán)取暖小組。由組長(zhǎng)久病成醫(yī)、親身試驗(yàn),整理了一個(gè) 胃病保命食物清單 ,有病友留言追加的話,組長(zhǎng)還會(huì)更新。蠻有意思的,轉(zhuǎn)給大家參考看看。
1,馕
不一定適合所有人,我有點(diǎn)神化它了。發(fā)酵食品,干嚼慢用。
2,小米粥
口碑一直很好。
3,饅頭,花卷
松軟,發(fā)酵的面是極好的。
4,加鹽沖水的黑芝麻糊
南方黑芝麻糊有無(wú)糖的,成袋買的那種,私人研發(fā)成功的救命糧。
5,加調(diào)料粉的細(xì)掛面
我買的是手工炊面
6,蘇打餅干
7,黃橋的小燒餅
發(fā)酵少油好吃,油大的燒餅就算了
8,面包
9,猴頭菇
候選,本人未驗(yàn)證
10,饃片,干饅頭片
非常棒,嚼碎的過(guò)程就粉碎得很徹底了,胃消化沒(méi)有任何負(fù)擔(dān)。相反泡飯對(duì)胃極不友好,不用嚼就可以吞咽。
11,山藥
12,熱水
13,棒子面粥
14,軟爛的白粥,八寶粥,不包括皮蛋瘦肉粥,因?yàn)槠さ笆萑獠缓孟?
15,特別軟的發(fā)面的素包子,老上海城隍廟的香菇油菜包和雪菜包那種質(zhì)地
16, 疙瘩湯, 屢試不爽
17、藕粉
膝蓋獻(xiàn)給組長(zhǎng),太佩服了!單子里的食材不僅清淡柔和,還充分考慮到了口味,有甜有咸,有干有稀,有主食有零食。而且這都是精中選精,原本一共有20條,蜂蜜水、花生米、山楂,因?yàn)橛H測(cè)吃了會(huì)反酸,被刪除了。
換中醫(yī)視角去看,這個(gè)單子也是超棒的脾胃食養(yǎng)清單。尤其是其中的3個(gè)食物,基本上能覆蓋所有養(yǎng)脾胃的需求,而且 不僅是脾胃不好的人,體虛免疫力弱亞 健康 狀態(tài)的人,也適合用這「三寶」來(lái)調(diào)養(yǎng)脾胃。
小米粥:脾腎同養(yǎng),補(bǔ)足你的生命力
小米粥在脾胃保命清單里名列第二位,但真要就補(bǔ)虛而言,它完全有資格占據(jù)第一的位置。
為什么呢?道理很簡(jiǎn)單。首先,五谷為養(yǎng),所以 細(xì)水長(zhǎng)流的日常補(bǔ)養(yǎng),必然選谷類。 那谷類里為何首選小米呢?
小米是黃色的,五行屬于土,五臟應(yīng)脾,故為養(yǎng)脾之谷。而且小米的性味歸經(jīng)很特別,味甘咸,性涼,入脾胃腎經(jīng)。中醫(yī)講「腎為先天之本,脾為后天之本」, 小米正好能脾腎同補(bǔ),能幫你把先天后天的能量都養(yǎng)得足足的。
跟其他谷類比起來(lái),小米的生命力更是強(qiáng)得驚人。大家看看小米的樣子就知道了,先上個(gè)圖。
你看,小米個(gè)頭雖小,但每個(gè)植株都能能密密麻麻地長(zhǎng)一大串,每一粒都蘊(yùn)含著飽滿的生機(jī)。而且它對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高,在貧瘠的土地照樣能蓬勃生長(zhǎng)。正因?yàn)樾∶子羞@樣強(qiáng)大的生命力, 除了養(yǎng)脾胃以外,中醫(yī)還用它來(lái)益腎填精,男女備孕都很適合多吃小米,多思多慮太耗神的人也可以用它補(bǔ)養(yǎng)。
傳統(tǒng)上我們用柴火、砂鍋煮粥,取木生火、火生土之意,且水火共濟(jì),熬出來(lái)的小米粥最是養(yǎng)人, 古人甚至把這樣熬煮出來(lái)的小米粥油稱之為「代參湯」。 小時(shí)候如果沒(méi)有母乳,便給寶寶喝稠乎乎的米湯,同樣可以養(yǎng)得肥白壯實(shí)。
要注意的是,上面我們也提到了,小米性涼,偏于養(yǎng)陰益氣補(bǔ)虛, 如果胃寒的、濕氣重的人,煮小米粥最好是加兩片生姜。
尤其是想用小米來(lái)養(yǎng)脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎填精的人,一定要熬出粥油來(lái),粥油的效果強(qiáng)于米粒粥水百倍。
首先準(zhǔn)備品質(zhì)好的小米,一般都是免洗的,輕輕淘掉表面浮灰就好,砂鍋煮水煮開之后,把小米倒進(jìn)去,繼續(xù)煮開,然后轉(zhuǎn)小火熬大概20分鐘到半小時(shí),關(guān)火,再用余溫燜一會(huì)兒。稍稍放涼之后,表面就會(huì)浮起一層香濃的粥油了。
正因?yàn)樾∶啄芙o到強(qiáng)大的生命力來(lái)滋養(yǎng)我們,所以尤其適合虛損的人。 如果你總覺(jué)得乏力,經(jīng)常需要?jiǎng)幽X或者總是思慮太多,干瘦干瘦吃啥不胖,頭發(fā)細(xì)軟稀疏甚至脫發(fā),還有出血、外傷、疾病導(dǎo)致的氣虛體弱 ,常喝小米粥,尤其是小米粥油,比什么補(bǔ)藥都強(qiáng)。
山藥:最厲害的是它能益氣!給免疫力充電!
作為食物,山藥這個(gè)名字,就已經(jīng)充分彰顯它的地位了。山者,生長(zhǎng)的土壤需要足夠肥厚,特別能吸收山土之氣;藥者,既是食材又具有藥的功效,「堪愈疾者,總名為藥」,是能治病的。
在《神農(nóng)本草經(jīng)》里,山藥被列為上品。上品是啥?簡(jiǎn)單說(shuō),就是可以常吃,久服不傷人,還能輕身益氣的食物,要知道, 補(bǔ)益臟腑都是慢功夫,當(dāng)然要用山藥這種上品,可以久久服之的東西最好。
《本經(jīng)》里說(shuō)它:「 山藥味甘溫,補(bǔ)虛羸,除寒熱邪氣;補(bǔ)中,益氣力,長(zhǎng)肌肉;久服耳目聰明,輕身,不饑,延年。 」
輕身不饑延年益壽這些高級(jí)功效,如今的山藥估計(jì)很難做到了。但我們從這段描述里,能看到 山藥最厲害的長(zhǎng)處:益氣。 山藥味甘性平,入脾肺腎經(jīng),相當(dāng)于脾肺腎之氣都能補(bǔ)養(yǎng)到。
我們常說(shuō)免疫力,在中醫(yī)看來(lái),免疫力就是脾肺之氣,肺主皮毛,脾主肉,脾肺之氣不足了,也就獲得了金鐘罩一般的免疫力,所以 疫情期間,經(jīng)常建議大家喝山藥水,這是最樸素的、沒(méi)有任何副作用的食養(yǎng)防疫法。
另一個(gè)層面,是脾腎之氣。脾腎之氣不足最典型的表現(xiàn)就是氣虛乏力,再嚴(yán)重的,就是久咳哮喘。久咳的人光吃一些對(duì)治肺部呼吸道的藥,往往不頂用,反而用山藥補(bǔ)益脾腎之氣能得到明顯緩解。
民國(guó)名醫(yī)張錫純最擅長(zhǎng)用山藥治病,單用一味,也能起到很妙的作用。張錫純認(rèn)為山藥可以常服多服,可以經(jīng)常服,有好處,說(shuō)「 宜用生者煮汁飲之 」。平常用干山藥片煮水喝,堅(jiān)持一段時(shí)間,整個(gè)人會(huì)很舒服。羅大倫老師也專門研究過(guò)山藥的妙用,對(duì)它的養(yǎng)脾益肺、補(bǔ)虛益腎的功用很是肯定。
山藥就是這么一個(gè)很全面又很簡(jiǎn)單的「補(bǔ)品」 ,只需要一味,藥食同源,補(bǔ)而不滯,不熱不燥,男女老少都可以吃,方法也很簡(jiǎn)單,用來(lái)煮水喝就好,品質(zhì)好的山藥煮出來(lái)的水很清甜,小朋友也愛(ài)喝。
但要注意,市場(chǎng)買的新鮮山藥當(dāng)菜吃還行,想補(bǔ)脾胃還是效力太弱了。菜山藥大都不是道地產(chǎn)區(qū),且化肥用量大,種植時(shí)間也不夠,獲得「土」的能量太少,所以效果并不好。
藕粉:最平和最百搭的養(yǎng)脾法
藕粉這個(gè)東西,平凡得有點(diǎn)過(guò)頭,算不上很好吃,也算不上很滋補(bǔ),但確實(shí)有資格在脾胃保命清單里,占有一席之地。 如果要找一種食物,人人皆宜,不管小孩大人、虛實(shí)寒熱、大病小痛,都能放心吃放心補(bǔ),必然非藕粉莫屬 ,甚至比我們常吃的米面更加平和。
《本草綱目拾遺》記載「 藕粉,大能和營(yíng)衛(wèi)生津,凡一切癥皆不忌,可服。 」生藕寒涼,做成藕粉已經(jīng)性平,不論男女老少、體寒體熱、孕產(chǎn)哺乳都能食用,清補(bǔ)而不上火。
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來(lái)說(shuō),藕粉富含蛋白質(zhì)和各種微量元素,含鐵量高,尤其適合氣血虛脾胃弱的女生。還有平時(shí)不知道吃什么,或者虛不受補(bǔ),或者正在減肥的情況,藕粉也是上佳之選,想要養(yǎng)養(yǎng)脾胃,沖一碗藕粉就能簡(jiǎn)單解決。加各種果仁也很百搭。做菜的時(shí)候也能當(dāng)做淀粉勾芡用,不僅口感好,還格外清甜。
關(guān)注活法兒,每日獲得滿滿的 養(yǎng)生 干貨
薏米,又名薏苡、薏仁、五谷米、回回米等。是一年生禾本科植物。金秋成熟,果實(shí)呈卵圓形,形同珠璣,剝?nèi)ゲ枭墓麣け懵冻霭咨牧岘嚬?。薏米在我?guó)栽培歷史悠久,是我國(guó)古老的藥食皆佳的糧種之一。由于薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”;在歐洲,它被稱為“生命健康之禾”;在日本最近又被列為防癌食品,因此身價(jià)倍增。薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn),不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療,作用都很緩和。味甘淡,性涼,“久服輕身益氣”。由于其藥性緩和,味甘淡而無(wú)毒,故成為大眾喜愛(ài)的保健佳品?!诠πА?薏米具有利水滲濕、除痹、清熱排膿、健脾止瀉的功能。臨床常用于心源性水腫、氣喘、肺膿腫、腎炎、腎盂腎炎、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉、急性咽喉炎、扁平疣等。 主要有效成分:含薏苡仁酯、薏苡內(nèi)酯、甾醇、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生B1、B2等。 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品,經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌細(xì)胞的增殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì)。 薏米中含有豐富的維生素B1,對(duì)防治腳氣病十分有益。 薏苡仁油對(duì)細(xì)胞免疫、體液免疫有促進(jìn)作用。薏苡仁比大米、小麥熱量高,且富含脂肪、多種氨基酸、大量的維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等,因此,對(duì)于久病體虛及病后恢復(fù)期的患者來(lái)說(shuō),是一味價(jià)廉物美的營(yíng)養(yǎng)品。 薏苡仁可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之?dāng)伩s,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮;具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱作用。對(duì)風(fēng)濕痹痛患者有良效。 薏苡仁還有擴(kuò)張血管和降低血糖的作用。高血壓、高血糖的人可以常用。 薏苡仁還是一味美容價(jià)值較高的藥用食品。治療扁平疣有奇效。用法是每日取100克薏苡仁,煮粥食用即可。最初幾天,疣體會(huì)增大變紅,繼續(xù)服用,疣便會(huì)逐漸干燥脫落、消退。長(zhǎng)期服用,可以使皮膚光滑細(xì)膩、白凈有光澤。 薏苡仁其性滑利,對(duì)子宮肌肉有興奮作用,促使子宮收縮,因此有誘發(fā)流產(chǎn)的可能,因此孕婦應(yīng)忌用?;靶”愣嗾摺⒋蟊愀山Y(jié)者不宜用。 ≮適用人群≯ 適合一般人食用。尤其適于體弱,消化功能不良的人。 ≮適用量≯ 每餐50~100克。 ≮健康紅綠燈≯ 便秘,尿多者及孕早期的婦女應(yīng)忌食。 ≮主要營(yíng)養(yǎng)素≯ 維生素 (毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E416 0.33 0.5 0.07 150 - - 2.08生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡蘿卜素 葉酸 (微克) 泛酸 煙酸 礦物質(zhì)元素 (毫克) 鈣- - - - 16 0.16 2 42鐵磷鉀鈉銅鎂鋅 (微克) 硒 (微克)3.6 217 238 3.6 0.29 88 1.68 3.07≮食療≯ 薏苡仁粥(唐《廣濟(jì)方》) 原料:薏苡米100g,粳米50g。 制法:置薏苡米于高壓鍋內(nèi)對(duì)水1000ml,上爐煮20分鐘。離火減壓,再將粳米摻入,同時(shí)加開水500毫升,繼續(xù)煮10~15分鐘。這樣煮出的粥使之保持了應(yīng)有的形狀與風(fēng)味,達(dá)到爛而不泥、顆粒濃稠的目的。如為常法煮粥,則取薏苡仁水泡發(fā)脹,和粳米用武火煮開后再慢火熬煮至粥稠。臨服調(diào)入白糖適量。每日早晚服用。 功效:健脾滲濕,利水消腫。 適用于脾虛腹瀉,老年性浮腫,小便不利,風(fēng)濕痹痛,筋脈拘攣等。 本粥在古代文獻(xiàn)中多有記載,如唐代《廣濟(jì)方》載:“薏苡仁飯:治冷氣。用薏苡仁舂熟,炊為飯食或煮粥亦好,氣味欲如麥飯乃佳。”唐《食醫(yī)心鑒》云:“薏苡仁粥治久風(fēng)濕痹,補(bǔ)正氣,利腸胃,消水腫,除胸中邪氣,治筋脈拘攣。薏苡仁為末,同粳米煮粥,日日食之,良?!泵鳌妒宠b本草》:“薏苡仁粥治久風(fēng)濕痹,補(bǔ)正氣,利腸胃,消水腫,除腸中邪氣,治筋脈拘攣”。明·李時(shí)珍《本草綱目》指出:“治消渴飲水,薏苡仁煮粥食之?!薄稗曹尤手?,除濕熱,利腸胃?!?薏苡粥能醫(yī)能食,健脾益胃,實(shí)是老少皆宜,四季皆宜的醫(yī)食保健品。正如開篇《薏苡》詩(shī)中所表達(dá)的,難怪陸游在吃了薏米飯后念念不忘,思之不得,籬落間以求之。薏苡仁粥常久食之,還可用作防癌抗癌的一則方便食療方。 扁平疣俗稱扁平瘊,為米粒至黃豆大小扁平隆起的丘疹,是由病毒(人類乳頭瘤病毒,HPV)感染所引起的,迄今尚缺乏特效的治療藥物,而用薏苡仁粥食療的方法對(duì)扁平疣有良好的治療作用。用薏苡仁治疣,古已有之。如《青囊瑣探》有治疣神方,云:“用薏苡仁二錢,甘草一錢,水一盞半,煎一盞溫服,四五日,疣脫如掃。”為了方便煮粥和利于煮爛,可將薏苡仁碾成細(xì)粉,同大米煮成稀粥,早晚餐連續(xù)食用。薏苡仁粥尤其對(duì)多發(fā)性疣患者,更是很好的方法。 豬腎薏苡粥 原料:豬腎1對(duì),山藥100g,薏苡仁50g,粳米200g。 制作:豬腎去筋膜、臊腺,洗凈,切碎,與去皮切碎的山藥、粳米、薏苡仁、水一起,用小火煮成粥,加調(diào)料調(diào)味即可。分頓吃。 功效:補(bǔ)腎益膚??伸畛S褐斑。 適用于色斑、黑斑皮膚的食療。 牛肚薏米粥 原料:牛肚200g,薏米50g。調(diào)味品適量。 制法:牛肚洗凈,切細(xì)絲。將牛肚與薏米同入鍋中,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,至粥成肚絲爛時(shí),加入味精、食鹽、香油、蔥、姜末調(diào)味后即成。 功用:健脾利水。 適用于脾虛有濕,脘腹脹滿,食少納呆,水腫尿少,或筋骨重著患者的食療調(diào)治。 珠玉二寶粥(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》) 原料:薏苡仁60g,山藥60g,柿霜餅24g。 制法:將薏苡仁、山藥搗為細(xì)末,加水煮至爛熟,將柿霜餅切碎,調(diào)入融化,即成。如果是取用新鮮的原料,則可將山藥去皮后切小塊(小的方丁),將事先泡好的薏米仁放入鍋中,用旺火煮至七成熟時(shí),再下入山藥丁,邊煮邊攪拌,同時(shí)調(diào)入柿霜餅碎末,至熟??呻S意服食。 功效:具有滋陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)肺的功效。 對(duì)于脾肺陰虛,飲食懶進(jìn),虛熱勞嗽者的滋補(bǔ)效果頗佳。 秋季養(yǎng)生要防止燥邪傷人,養(yǎng)陰、滋陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)肺是食療的原則。秋令食用潤(rùn)肺的珠玉二寶粥正相適合。這則粥方出自近代名醫(yī)張錫純《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》。名字中的“珠玉”二字指的是它的組成,珠就是薏米仁,色白而且圓,煮出來(lái)以后有明亮感,像珍珠一樣;玉是指山藥,山藥去皮切片以后,像白玉一樣。柿霜性涼可潤(rùn)肺,兼能健脾。 張錫純創(chuàng)用此粥方,還專門介紹了其取效驗(yàn)案:“一少年,因感冒懶于飲食,猶勤稼穡,枵腹力作,遂成勞嗽。過(guò)午發(fā)熱,徹夜咳吐痰涎,醫(yī)者因其年少,多用滋陰補(bǔ)腎之藥。間有少加參芪者,調(diào)治兩月不效,飲食減少,痰涎轉(zhuǎn)增,漸至不起,脈虛數(shù),兼有弦象,知其肺脾皆有傷損也。授以此方,俾一日兩次服之,半月痊愈。” 薏米赤豆粥 原料:薏苡仁30g,赤小豆20g,粳米30g。 制法:薏米、赤小豆泡發(fā)脹,先煮赤小豆至破裂,再加入薏苡仁、同粳米共煮,至豆酥爛、粥稠時(shí),調(diào)入適量白糖。每日早晚服用。 功用:具有緩和的清熱養(yǎng)肝、健脾利濕解毒作用。 適用于肝硬化腹水患者初期的食療。 6.郁李仁薏苡粥(《太平圣惠方》) 原料:郁李仁10g,薏苡仁30g,粳米50g。 制法:郁李仁去皮,搗碎;裝入紗布袋內(nèi),加水煎煮藥液備用,紗袋棄去。薏苡仁、粳米加入藥液及適量水,武火燒開后改用文火煮粥。粥成加入適量白糖即成。每日溫?zé)岱骋欢巍?功用:健脾,利濕,潤(rùn)腸。 適用于水腫,心腹脹滿,氣息喘促,小便不利,大便秘結(jié)。此據(jù)宋《太平圣惠方》所載:“治水氣,面目及四肢虛腫,大便不通:郁李仁一兩半浸去皮,水研取汁;薏苡仁二兩研碎如粟米。右以郁李仁汁煮薏苡仁,作粥,空腹食之?!?
采納哦
在新冠肺炎病毒全球大流行的今天,如何提高我們自身的免疫力,成了所有人都應(yīng)該認(rèn)真對(duì)待的一件事情。為了增強(qiáng)自己的免疫力,大家用盡了各種辦法,很多朋友自然而然的想到了?吃?。如何才能?吃?出免疫力來(lái)呢?有人說(shuō)要多吃蛋白質(zhì),因?yàn)樗鼧?gòu)成了免疫力的基礎(chǔ);有人說(shuō)要多補(bǔ)充維生素,這樣才能?激活?我們的免疫力;還有人說(shuō)要補(bǔ)充鋅和鐵,這樣才能維持免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。說(shuō)實(shí)話,這些說(shuō)法都有一定道理,但也都有些?一葉障目?的嫌疑。
研究表明,世上還沒(méi)有哪種營(yíng)養(yǎng)素、補(bǔ)品或食物,可以單獨(dú)提高人體的免疫力。我們每個(gè)人都擁有一套完善的免疫系統(tǒng),它由表及里構(gòu)成了5道屏障:(1)物理屏障,由皮膚和粘膜組成,主要可將細(xì)菌和病毒阻隔于體外;(2)體液屏障,一旦病原體進(jìn)入體內(nèi),體液中的補(bǔ)體系統(tǒng)會(huì)被激活,起到殺滅和吞噬病毒的作用;(3)上皮細(xì)胞屏障,一些特殊的上皮細(xì)胞可產(chǎn)生小劑量的干擾素,可抑制病原體的大量復(fù)制;以上這三種都屬于所謂的初級(jí)免疫,在對(duì)抗感染性疾病中起到的只是輔助作用。
在我們的免疫系統(tǒng)中起到主要作用的,是以下兩種細(xì)胞層面的屏障:(4)固有的免疫細(xì)胞,也就是先天存在的免疫細(xì)胞,在抗病毒過(guò)程中起到了非常重要的作用;(5)T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞,它們共同組成了抗病毒的核心力量。問(wèn)題在于,只有在病毒侵入體內(nèi)后,我們的身體才會(huì)刺激B細(xì)胞產(chǎn)生抗體,這些抗體中只有很少一部分能夠識(shí)別和抑制新侵入的病毒,更加高效的抗體一般需要在2周以后才能達(dá)到高峰。這些抗體對(duì)已經(jīng)進(jìn)入細(xì)胞的病毒無(wú)效,對(duì)付細(xì)胞內(nèi)部病毒的任務(wù)則交給了T細(xì)胞,這也是我們免疫系統(tǒng)的最后一道屏障了。
簡(jiǎn)單介紹了免疫過(guò)程后,我們可以了解到:所謂增強(qiáng)免疫力,與一般意義上的保持身體健康,其實(shí)是相同的概念。增強(qiáng)免疫力的主要措施有:
1、保持營(yíng)養(yǎng)攝入的均衡。要避免體重超標(biāo),也要避免體重過(guò)輕;世界上沒(méi)有可以增強(qiáng)免疫力的特種食物,但食物的多樣性和營(yíng)養(yǎng)的均衡性是增強(qiáng)免疫力的前提;
2、積極參加體育鍛煉。定期的體育鍛煉,可以增強(qiáng)骨骼肌肉力量,提高心肺功能,維持較好的代謝水平,也是增強(qiáng)免疫力的基礎(chǔ);
3、防病治病不松懈。一旦身體罹患各種疾病,我們的免疫力自然會(huì)受到干擾,抵抗力也會(huì)隨之降低;保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣、定期參加常規(guī)體檢、早診斷早治療,可以預(yù)防大多數(shù)疾病的侵襲。
4、保持良好的心態(tài)和穩(wěn)定的情緒。一個(gè)人的精神狀態(tài)對(duì)免疫力的影響也是非常顯著的,越是積極陽(yáng)光的人,對(duì)抗疾病的能力也越強(qiáng)。
最后要說(shuō)的是:以上都是一般意義上的可以增強(qiáng)我們自身免疫的措施,可以防止相當(dāng)一部分感染性疾病的發(fā)生。但對(duì)于某些特殊的疾病來(lái)說(shuō),可能不待我們自身的5道防線建立,已經(jīng)對(duì)人體造成了重大傷害,甚至危及某些人的生命,這時(shí)候我們就只能寄希望于外援了。這個(gè)外援,就是被很多人寄予希望的疫苗了。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/99076.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 急性乳腺炎,只一針一穴即愈
下一篇: 六大男性壯陽(yáng)穴