這種野菜風(fēng)靡歐洲，中國(guó)遍地有，是白頭發(fā)和老年病克星！

有一種野菜，生長(zhǎng)在荒山野地、路旁渠邊、全國(guó)皆有，遍地皆是，生命力極其頑強(qiáng)，這種野菜就是馬齒莧：醫(yī)生們搶著吃，但真正知道它保健作用的人卻不多。

神奇的馬齒莧馬齒莧是藥食兩用植物，有“長(zhǎng)壽菜”及“天然抗生素”之稱(chēng)，有清熱解毒、利水化濕的作用。

美國(guó)科學(xué)家小諾曼·賽勒姆發(fā)現(xiàn)，地中海某一地帶的居民由于經(jīng)常食用馬齒莧，心臟病和癌癥發(fā)病率低于其他地區(qū)居民。那些喜歡把馬齒莧調(diào)和在色拉中食用的法國(guó)人，心臟病發(fā)病率也低。歐洲的一些食品店和餐館已開(kāi)始供應(yīng)各種馬齒莧食品，包括馬齒莧色拉、馬齒莧三明治、供佐餐用的馬齒莧醬等。

據(jù)《中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)》報(bào)道，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院眼科醫(yī)院主任醫(yī)師謝立科說(shuō)，有位朋友腹脹腹瀉，問(wèn)他吃什么藥。謝醫(yī)生告訴那位朋友，在花壇里采些馬齒莧當(dāng)菜吃，連吃三天。幾天后，朋友說(shuō)，他已病去身輕，連稱(chēng)神奇。

1緩解高血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫、擴(kuò)張血管、阻止動(dòng)脈管壁增厚、降低血壓的作用。

2防治心臟病馬齒莧中含有多種鉀鹽、黃酮類(lèi)、強(qiáng)心苷等活性成分及豐富的脂肪酸，能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。

3降低血糖上世紀(jì)60年代中期，美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺（去甲腎上腺素的前體），能調(diào)整體內(nèi)糖代謝過(guò)程，促進(jìn)胰腺分泌胰島素，從而達(dá)到降血糖的效果。

4抗衰老、防癌變、防肥胖馬齒莧中還含有維生素E和胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)都是天然的抗氧化劑，能有效防止游離基對(duì)人體組織所造成的傷害。

5消炎馬齒莧對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種腸炎的輔助治療，素有天然抗生素之稱(chēng)。

馬齒莧食療方馬齒莧這么好，可以涼拌、清炒、煮粥，最重要的是還能治病，北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院消化內(nèi)科主任李軍祥在央視健康節(jié)目《中華醫(yī)藥》中說(shuō)，他基本每個(gè)方子都會(huì)用到馬齒莧，也建議患者自己去采摘馬齒莧來(lái)吃，不花錢(qián)就把病給治了。今天就跟您分享幾個(gè)馬齒莧的治病方。

白發(fā)變黑材料：

馬莧菜100克、適量蜂蜜

做法：

1.切碎，加上200毫升的水加熱煮爛；

2.去除菜渣，留下馬齒莧水；

3.加入適量的蜂蜜，做成馬齒莧膏。

用法：

制作好放在冰箱備用，每天早晚用棉簽沾一點(diǎn)，涂在白頭發(fā)的發(fā)根，堅(jiān)持一個(gè)月可見(jiàn)效。

如果要效果更好，可以配合馬齒莧水喝。制作方法：直接將馬齒莧搗爛榨汁，去渣留下水，再加水加蜂蜜來(lái)喝，早晚各一次。

去肝火材料：

干馬齒莧30~50克

做法：

煎煮20~30分鐘，代茶飲。

治腸道病材料：

馬齒莧500克

做法：

1、鍋中水燒開(kāi)，把新鮮的馬齒莧入鍋焯兩分鐘。

2、撈出來(lái)過(guò)一下涼水，拌一點(diǎn)蒜泥和香油當(dāng)涼菜吃。然后把焯過(guò)的水加適量白糖喝下就可以了。要注意一點(diǎn)：只能放白糖，不要放紅糖。

治前列腺炎材料：

新鮮馬齒筧 500 克。

做法：

把上藥洗凈搗爛，用紗布包好擠出汁。

服法：搗出的馬齒莧汁加少許白糖和開(kāi)水一起喝下，每早晚空腹喝。

以下4個(gè)藥膳食療方子，是長(zhǎng)沙市中醫(yī)醫(yī)院藥劑科主任、主任中藥師鄧曼靜介紹的。

久痢不止、或赤或白：取馬齒莧50g（切細(xì)），生姜100g（切細(xì)），上兩味和勻，用濕紙裹煨熟，細(xì)嚼，溫開(kāi)水送服。

急性扁桃體炎：取馬齒莧干根燒灰存性，加冰片3g，共研末，吹喉，每日3次。

闌尾炎：取生馬齒莧50g，洗凈搗汁，加適量冷開(kāi)水及白糖，每日服3次。

黃疸：取生馬齒莧搗汁，每次服30ml，每日2次。用于百日咳：取馬齒莧30g，百部10g，煎水服。

不過(guò)，要提醒一下，腹部受寒引起腹瀉的人，孕婦以及正在吃中藥、藥方中有鱉甲的人，都忌吃馬齒莧，孕婦吃了可能滑胎，馬齒莧與鱉甲相克。

馬齒莧是上天恩賜的禮物，它是強(qiáng)心劑、降壓儀、白發(fā)克星…好處多到數(shù)不清，不花一分錢(qián)，就把病給治好了，眼科醫(yī)生、消化科醫(yī)生、藥劑師紛紛推薦。

這么多食療方，幾分鐘時(shí)間您不一定記得住，看完可以轉(zhuǎn)發(fā)給朋友們，自己也收藏起來(lái)，有需要就對(duì)照著做。

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寶塔糖曾風(fēng)靡全國(guó)，是蛔蟲(chóng)的克星，為何后來(lái)突然消失？

寶塔糖，是一種食用后能消滅肚子里的蛔蟲(chóng)的糖果，因形狀似寶塔而得名，又叫“打蟲(chóng)糖”。它是很多70、80后小時(shí)候的回憶，不少90后也吃過(guò)。

在物資匱乏的年代，農(nóng)村的小孩子經(jīng)常撿地上的果子或者挖野菜充饑，加上當(dāng)時(shí)人們基本沒(méi)有衛(wèi)生概念，不知不覺(jué)中許多細(xì)菌就進(jìn)了身體。細(xì)菌在體內(nèi)堆積，成了滋生蛔蟲(chóng)的溫床。蛔蟲(chóng)是人體腸道內(nèi)最大的寄生蟲(chóng)，也是人體最常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)，感染率高達(dá)70%以上，兒童感染率高于成人。

感染后，患者會(huì)出現(xiàn)不同程度的發(fā)熱、咳嗽、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)不良、失眠、磨牙等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)引起其他并發(fā)癥。例如蛔蟲(chóng)扭集成團(tuán)可形成蛔蟲(chóng)性腸梗阻；鉆入膽道會(huì)導(dǎo)致膽道蛔蟲(chóng)??；進(jìn)入闌尾造成闌尾蛔蟲(chóng)病和腸穿等，對(duì)人體危害極大。因醫(yī)療條件有限，蛔蟲(chóng)令人們頭疼不已。

上世紀(jì)五六十年代，蘇中關(guān)系不錯(cuò)，我國(guó)很多基礎(chǔ)建設(shè)蘇聯(lián)都有支援。人們發(fā)現(xiàn)蛔蒿可以對(duì)付蛔蟲(chóng)，我國(guó)雖然沒(méi)有，但蘇聯(lián)有。于是，我國(guó)從蘇聯(lián)引進(jìn)了蛔蒿種子，在呼和浩特、大同、西安、濰坊四個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)試種。遺憾的是，蛔蒿對(duì)生存環(huán)境要求很高，只有濰坊試種成功。因蛔蒿味苦，小孩子不能接受它的味道。相關(guān)部門(mén)就將蛔蒿制成糖果，在里面加入天然甜味劑，并將它制成寶塔的形狀，以吸引小孩子。寶塔糖問(wèn)世后，甜甜的味道深受群眾的喜愛(ài)。那時(shí)候沒(méi)有很多糖果，也沒(méi)有很多零食，所以寶塔糖一度成為了孩子們最喜歡的糖果。

然而，在六十年代后，蘇中關(guān)系發(fā)生了巨大的變化，蘇聯(lián)單方面撕毀援助協(xié)議，撤走了在中國(guó)的科學(xué)家，提取蛔蒿的全部實(shí)驗(yàn)機(jī)器也被撤走。沒(méi)了蘇聯(lián)的提煉技術(shù)和設(shè)備，對(duì)此我國(guó)的醫(yī)藥公司沒(méi)有辦法，導(dǎo)致種植出來(lái)的蛔蒿基本成為廢品。

無(wú)奈之下，我國(guó)的科學(xué)家們開(kāi)始自行研究蛔蒿提取技術(shù)。功夫不負(fù)有心人，我國(guó)終于自主研發(fā)出來(lái)了蛔蒿的提取技術(shù)，寶塔糖得以再次生產(chǎn)。特殊時(shí)期之后，蛔蒿的種植面積迅速擴(kuò)大，山東省的藥廠幾乎都在生產(chǎn)它。供大于求，導(dǎo)致寶塔糖積壓嚴(yán)重。隨后，藥廠便停止了蛔蒿的種植以及寶塔糖的生產(chǎn)，最終導(dǎo)致蛔蒿在1985年左右絕種。

但是，蛔蟲(chóng)病一直存在，醫(yī)學(xué)專(zhuān)家們只好尋找一種能代替蛔蒿的藥物。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的實(shí)驗(yàn)和努力，專(zhuān)家們終于找到了一種叫鹽酸左旋咪唑的物質(zhì)，它的除蟲(chóng)效果比蛔蒿更好。隨著社會(huì)的發(fā)展，寶塔糖逐漸消失在人們的視野中。它們的消失雖然很可惜，但也從側(cè)面反映了中國(guó)醫(yī)藥技術(shù)在不斷進(jìn)步。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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