概述
枳椇子為鼠李科植物枳椇的帶有肉質(zhì)果柄的果實或種子。10~11月果實成熟時采收,將果實連果柄一并摘下,曬干?;蚰胨楣麣ぃY出種子,曬干。
別名
木蜜(陸璣《詩疏》),樹蜜、木餳(崔豹《古今注》),白石木子(《荊楚歲時記》),蜜屈律(《太平廣記》),雞距子、癩漢指頭(《蘇沈良方》),栞栱(《埤雅》),背洪子、兼穹(《朱子大全》),拐棗(《救荒本草》),天藤、還陽藤(《滇南本草》),木珊瑚、雞爪子、雞橘子、結(jié)留子、曹公爪、棘枸(《綱目》),白石棗(《醫(yī)林纂要》),萬壽果(《藥物出產(chǎn)辨》),雞爪梨、甜半夜,龍爪(《中國樹木分類學(xué)》),碧久子(《廣州植物志》),金鉤鉤、酸棗(《江蘇植藥志》),雞爪果(《南寧市藥物志》),枳棗(《中藥志》),轉(zhuǎn)鈕子(江西《草藥手冊》)。
圖片
產(chǎn)地
野生或栽培。自河北、河南以至廣東、貴州、云南均有分布。主產(chǎn)陜西、廣東、湖北、浙江、江蘇、安徽、福建,此外,江西、湖南、四川、云南、貴州、河北;西藏等地亦產(chǎn)。
形狀鑒別
①干燥帶果柄的果實
果柄膨大,肉質(zhì)肥厚,多分枝,彎曲不直,形似雞爪,在分枝及彎曲處常更膨大如關(guān)節(jié)狀,分枝多呈丁字形或相互成垂直狀,長3~5厘米或更長,直徑4~6毫米。表面棕褐色,略具光澤,有縱皺紋,偶見灰白色的點狀皮孔。分枝的先端,著生1枚鈍三棱狀圓球形的果實,果皮紙質(zhì),甚薄,3室,每室含種子1粒。果柄質(zhì)稍松脆,易折斷,折斷面略平坦,角質(zhì)樣,淡紅棕色至紅棕色。氣微弱,味淡或稍甜。
②干燥種子
呈扁平圓形,背面稍隆起,腹面較平,直徑3~5毫米,厚約2毫米。表面紅棕色至紅褐色,平滑光澤,基部有描圓形點狀的種臍,頂端有微凸的合點,腹面有一條縱行而隆起的種脊。種皮堅硬,厚約1毫米,胚乳乳白色,油質(zhì),其內(nèi)包圍有2片肥厚的子葉,呈淡黃色至草綠色,亦油質(zhì)。氣微弱,味苦而澀。
炮制
果實成熟時采收,將果實連果柄一并摘下,曬干?;蚰胨楣麣ぃY出種子,曬干。
性味歸經(jīng)
【性味】甘酸,平。
①《唐本草》:味甘,平,無毒。
②《本草再新》:味甘酸,性平,無毒。
【歸經(jīng)】
①《本草再新》:入心、脾二經(jīng)。
②《本草撮要》:入手太陰經(jīng)。
功能主治
治酒醉,煩熱,口渴,嘔吐,二便不利。
①《荊楚歲時記》:辟蟲毒。
②《唐本草》:主頭風(fēng),小腹拘急。
③《本草拾遺》:止渴除煩,潤五臟,利大小便,去膈上熱,功用如蜜。
④《滇南本草》:治一切左癱右瘓,風(fēng)濕麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋絡(luò)。小兒服之,化蟲,養(yǎng)脾。
⑤《滇南本草圖說》:補中益氣。痰火閉結(jié)于胸中,用此可解。’
⑥《綱目》:止嘔逆。
用法用量
內(nèi)服:煎湯,3~5錢;浸酒或入丸劑。
注意事項
《得配本草》:脾胃虛寒者禁用。
相關(guān)配伍
①治飲酒多發(fā)積,為酷熱蒸熏,五臟津液枯燥,血泣小便并多,肌肉消爍,專嗜冷物寒漿:枳椇子二兩,麝香一錢。為末,面糊丸,如梧子大。每服三十丸,空心鹽湯吞下。(《世醫(yī)得效方,枳棋子丸)
②治酒色過度,成勞吐血:拐棗四兩,紅甘蔗一根。燉豬心肺服。(《重慶草藥》)
③治小兒驚風(fēng):枳椇果實一兩。水煎服。
④治手足抽搐:枳椇果五錢,四匹瓦五錢,蛇莓五錢。水煎服。
⑤治小兒黃瘦:枳椇果實一兩。水煎服。(③方以下出《湖南藥物志》)
相關(guān)論述
1.《荊楚歲時記》:辟蟲毒。
2.《唐本草》:主頭風(fēng),小腹拘急。
3.《本草拾遺》:止渴除煩,潤五臟,利大小便,去膈上熱,功用如蜜。
4.《滇南本草》:治一切左癱右瘓,風(fēng)濕麻木,能解酒毒;或泡酒服之,亦能舒筋絡(luò)。小兒服之,化蟲,養(yǎng)脾。
5.《滇南本草圖說》:補中益氣。痰火閉結(jié)于胸中,用此可解。
6.《綱目》:止嘔逆。
經(jīng)典為基,臨床為本
醫(yī)路漫漫,初心不忘
堅持雖難,諸君為伴
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拐棗 學(xué)名:Hovenia acerba Lindl.
英文名:Turnjujube
科名:鼠李科 Rhamnaceae
屬名:枳椇屬
學(xué)名:學(xué)名枳椇。古今有許多雅號:萬子梨、蜜屈律、山林果、木蜜、木珊瑚、雞距子、雞爪子、萬壽果、金鉤子、金鉤梨、梨棗、枸、雞爪梨、雞爪蓮、臭杞子、蓮慶、糾結(jié)子等
落葉喬木,高達10米多;嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛,后脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形,長8—16厘米,寬6—11厘米,頂端漸尖,基部圓形或心形,常不對稱,邊緣有細鋸齒,表面無毛,背面沿葉脈或脈間有柔毛。兩義式聚傘花序頂生和腋生;花小,黃綠色,直徑約4.5毫米;花瓣扁圓形;花柱常裂至中部或深裂。果柄肉質(zhì),扭曲,紅褐色;果實近球形,無毛,直徑約7毫米,灰褐色。花期6月,果期8—10月。 果實形態(tài)似萬字符“卍”,故稱萬壽果。
產(chǎn)本省南部各地,為陽性樹種,生向陽山坡、山谷、溝邊及路旁,或栽培;分布安徽、浙江、江西、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、陜西、四川、貴州、云南等省,河南有栽培。
果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀,經(jīng)霜后甜,可生食或釀酒,俗稱“拐棗”;果實入藥,為清涼利尿藥,并能解酒;“拐棗酒”能治風(fēng)濕癥;木材硬度適中,紋理美,供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。
【食療作用】
1.醒酒安神 枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機酸,既能擴充人體的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。
2.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質(zhì),具有促進尿液排泄,加速腸道蠕動等作用,故能通利二便。
3.祛風(fēng)通絡(luò)止痙 枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙,具有中樞抑制作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來治療風(fēng)濕痹痛麻木之癥。
4.止渴除煩,補充營養(yǎng) 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等,能生津止渴,清熱除煩,并能給人體補充養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。
5.降血壓 近年來研究發(fā)現(xiàn),枳椇子中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等,具有抗脂質(zhì)過氧化和降低血壓等作用。
《保健食譜》
1.枳椇豬肺湯 鮮枳椇子120克,豬心、肺各1具,紅蔗糖30克。枳子洗凈,豬心、肺洗凈并切成小塊;將枳椇子、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢燉60分鐘后,調(diào)入少許精鹽、味精即可食用。本肴具有解渴除煩之功效,可作為酒癆吐血患者的飲食治療。
2.枳椇子酒 枳椇子干2枚,低度燒酒500毫升。先將枳椇子洗凈,用刀切開,浸人燒酒中,密封,1周后啟封飲用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛風(fēng)勝濕的功效,適宜于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲用。
3.枳椇子雞肝 干枳椇子2枚,黃雞肝1具。先將枳椇子杵成細末備用;雞肝洗凈,用刀切十字刀花,盛于盤中,撒上枳椇子末,適量精鹽,入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用來治療小兒疳積。
4.枳椇子四莓湯 鮮枳椇子4枚,四匹瓦、蛇莓各10克。以上三味用清水洗凈后,共入瓦罐中,加水適量,先以旺火燒沸,改用小火燉20分鐘,濾出湯汁頓服。本湯具有祛風(fēng)通絡(luò)的功效,可用于治療肝風(fēng)內(nèi)動,手足抽搐,小腹疼痛狗急,頭風(fēng)等病癥。
拐棗發(fā)酵酒的制作工藝:
1、 每年霜降拐棗成熟以后上山采摘、去梗,蒸熟,自然風(fēng)干多余的水份。
2、加入適當(dāng)比例的糠殼后攪拌均勻,用白酒釀酒設(shè)備再次蒸熟(加入糠殼的目的是為了增加發(fā)酵時的透氣性,糠殼清蒸則是為了糠殼中的雜味進入拐棗酒中)。
3、加入水果酒曲攪拌均勻,讓其發(fā)酵,前3天半密封,每天攪拌1次,3天后全密封,讓其自然發(fā)酵。
4、10到15天左右發(fā)酵完成,用白酒釀酒設(shè)備蒸餾出酒。
5、陳釀一段時間后再包裝出售。
拐棗子是一種中藥。別名:枳椇子,植屬鼠李科。拐棗子為鼠李科喬木植物拐棗帶有肉質(zhì)果柄的果實。
拐棗為陽性樹種,生向陽山坡、山谷、 溝邊及路旁或栽培;主要分布陜西、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南等省。萬壽果樹是稀有樹種,為木本植物,樹高五至十幾米不等,果樹每年入春開花,10月果實成熟,果實形態(tài)酷似楷書“萬”子,故稱之樹為萬壽果樹,果則為萬壽果,果實熟透可生吃,果肉多漿,無果核,種子裸露在果肉之外,味漿甜略有甘澀,亦可做湯,湯味獨特醇香。果實有益氣補血功效,老少皆宜。
化學(xué)成分:
果實柄含多量葡萄糖、硝酸鉀及蘋果酸鉀。
用量用法:
本品9—30g,水煎服,或代茶飲。
拐棗子的功效與作用
(一)藥理作用
拐棗子是一種中藥,拐棗子為鼠李科喬木植物拐棗帶有肉質(zhì)果柄的果實。甘、酸,歸心、脾、胃經(jīng)。
第1步清熱生津:用于熱病心煩,口渴,嘔吐,二便不利等,取本品10—25g,水煎服。
第2步解酒毒:用于飲酒過度,有止渴除煩的功能,取本品20g,濃煎后代茶飲。
第3步醒酒安神:枳椇子中含有大量的葡萄糖、有機酸,既能擴充人體的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。
第4步通利二便:枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有機鹽、脂類物質(zhì),具有促進尿液排泄,加速腸道蠕動等作用,故能通利二便。
第5步祛風(fēng)通絡(luò)止痙:枳椇子中含有大量的鈣和枳椇子皂甙,具有中樞抑制作用,能夠抗驚厥,防止手足抽搐痙攣,可用來治療風(fēng)濕痹痛麻木之癥。
第6步止渴除煩,補充營養(yǎng):枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有機酸、無機鹽、維生素等,能生津止渴,清熱除煩,并能給人體補充養(yǎng)分,增強機體的抗病能力。
第7步降血壓:近年來研究發(fā)現(xiàn),枳椇子中含有麥草堿、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李堿等,具有抗脂質(zhì)過氧化和降低血壓等作用。
第8步對金黃色葡萄球菌、卡他球菌、綠膿桿菌、腸炎桿菌等有抑制作用。
(二)保健功效
枳椇豬肺湯
鮮枳椇子120克,豬心、肺各1具,紅蔗糖30克。枳子洗凈,豬心、肺洗凈并切成小塊;將枳椇子、豬心肺、紅蔗糖共同放入瓦罐中,加清水1000毫升,文火慢燉60分鐘后,調(diào)入少許精鹽、味精即可食用。本肴具有解渴除煩之功效,可作為酒癆吐血患者的飲食治療。
枳椇子酒
枳椇子干2枚,低度燒酒500毫升。先將枳椇子洗凈,用刀切開,浸人燒酒中,密封,1周后啟封飲用,每日2次,每次20毫升。本酒具有祛風(fēng)勝濕的功效,適宜于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲用。
枳椇子雞肝
干枳椇子2枚,黃雞肝1具。先將枳椇子杵成細末備用;雞肝洗凈,用刀切十字刀花,盛于盤中,撒上枳椇子末,適量精鹽,入籠中蒸20分鐘取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用來治療小兒疳積。
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