社稷,就是古代的谷神。
“社稷”的“稷”字是小米。
為什么說谷神不死?
因?yàn)榫S持生命需要無數(shù)具有生命力的種子。
小米在任何貧瘠的土地上都能生長,有極強(qiáng)的生命力。同是種子,數(shù)量越多,能量也就越大,生發(fā)的力量也就越強(qiáng),谷物中數(shù)小米的生命力最強(qiáng),又是春種秋收,得天地之氣最全,得土氣最厚,最養(yǎng)脾胃。
所以谷物首選小米。這也是從南到北女人生孩子都要喝小米粥養(yǎng)身體,小嬰兒輔食首選小米湯的原因。
小米以養(yǎng)脾胃來補(bǔ)虛損,是元?dú)庋a(bǔ)法。無論是手術(shù)后特別虛弱的人,還是日常的體質(zhì)偏頗,它都能應(yīng)對。
一碗小米湯里那么多的種子,就是用它們的生命力來強(qiáng)化你的生命力。
小米最精華的部分,是熬好后那層米油米油是小米力量最足的地方,它最主要作用是養(yǎng)胃氣,健脾胃,溫腎陽。
真正好小米熬好以后,稍微涼一些,米油會在表面結(jié)成一層皮。米油越厚,小米的能量越足。米油,也是檢驗(yàn)小米質(zhì)量的最直觀標(biāo)準(zhǔn)。
煮粥時千萬別把那層粥油給熬灑了,不然粥就沒什么作用了。
小孩子腹瀉先別吃藥,喝點(diǎn)小米粥油曾經(jīng)看到一個中醫(yī)小兒專家的采訪,他說對小兒腹瀉,小米油就特別管用。
小孩子如果是因?yàn)槠⑽柑摵芰θ鯇?dǎo)致的腹瀉,熱熱的連著粥油這層皮喝下去,喝幾次就能好。
因?yàn)楹⒆酉芰θ?,脾胃的生發(fā)力量就弱。小米本身就是溫性的,它在任何貧瘠的土地上都能生長,它具有極強(qiáng)的生發(fā)之力,所以氣往上提了,腹瀉就會慢慢止了。
《本草綱目》中記載,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補(bǔ)虛損,開腸胃”。
經(jīng)常有胃灼熱,反胃,嘔吐的話,也適合喝小米粥油,潤養(yǎng)脾胃。
如果大人是虛寒性的腹瀉,煮小米粥的時候加一些生姜、紅糖進(jìn)去,驅(qū)寒的效果也很好,紅糖能益氣補(bǔ)血,小米健脾胃補(bǔ)虛損,總比吃藥來的舒服些。
消受不了大補(bǔ)之藥的腎陽虛(多表現(xiàn)為精力不濟(jì),腰痛畏寒等),日常多喝一些小米粥油也可以溫補(bǔ)腎陽。
脾胃、腎陽雙補(bǔ),所以小米很養(yǎng)人,夏季天氣炎熱,出汗多,晚餐吃點(diǎn)小米南瓜粥,溫補(bǔ)脾胃,是很好的選擇哦。
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