過(guò)年每天做上20次，比吃什么補(bǔ)都強(qiáng)！（動(dòng)圖）

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品牌傳播 | 企業(yè)專訪 | 投稿合作請(qǐng)?zhí)砑樱篞Q:40304452溫馨提示：文中所涉及到各類藥方、驗(yàn)方等僅供專業(yè)中醫(yī)人士參考學(xué)習(xí)，不能作為處方，請(qǐng)勿盲目試藥，本平臺(tái)不承擔(dān)由此產(chǎn)生的任何責(zé)任！

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老年人食補(bǔ)吃什么最好

問(wèn)題一：老年人冬天吃什么食物進(jìn)補(bǔ)效果好冬季是個(gè)寒冷的季節(jié)，而老人由于機(jī)體功能減退，抵抗力低下，正是需要進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候。老年(老年食品)的食欲都較差，但大多數(shù)人在冬天后食欲有所增加，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收加強(qiáng)，攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易消化(消化食品)吸收，且不易通過(guò)尿液和汗液排泄散失。因此，進(jìn)補(bǔ)后便于蘊(yùn)藏而使其發(fā)揮功效。老年人的冬季進(jìn)補(bǔ)重要的是順應(yīng)自然，注意養(yǎng)陽(yáng)，以滋補(bǔ)為主。根據(jù)中醫(yī)虛則補(bǔ)之，寒則漁之的原則，在膳食中應(yīng)多吃溫性、熱性，特別是溫補(bǔ)腎陽(yáng)的事物進(jìn)行調(diào)理，以提高機(jī)體的耐寒能力，狗肉和羊肉有溫腎壯陽(yáng)作用。酒是熱性的一種飲料，老年人每天晨起服人參(人參食品)酒或黃芪酒一小杯，有防風(fēng)御寒活血的功效。體質(zhì)虛弱的老年人冬季可食用燉母雞、精肉、蹄筋等。并可飲牛奶、豆?jié){以增強(qiáng)體質(zhì)。牛肉與黃酒、蔥、姜用沙鍋燉爛后，食肉喝湯，則有益氣止渴，強(qiáng)骨健身(健身食品)，滋養(yǎng)脾胃的功效。陽(yáng)氣不足的老年人還可以加肉蓯蓉15g，巴戟肉15g。構(gòu)杞15g同煮。上面只是老年人冬季進(jìn)補(bǔ)的總原則，其實(shí)適宜冬季進(jìn)補(bǔ)的藥物很多。一般而言，這些物品可分四大類：一是植物性滋補(bǔ)品有、紅參、別直參、杜仲、山藥、西洋參、胡桃紅、龍眼肉、銀耳、當(dāng)歸、何首烏、構(gòu)杞子、黃芪、黨參、白術(shù)、菟絲子等。其中胡桃仁、龍眼肉、銀耳、既是補(bǔ)益食品，又是藥物之品。二是動(dòng)物性滋補(bǔ)品；甲魚、鹿茸(鹿茸食品)、海參、阿膠、黃鱔等：三是中成藥補(bǔ)劑；鹿茸片、參鹿補(bǔ)膏、全鹿丸、腎丸、附核、八味丸，參茸補(bǔ)丸，人參鹿茸丸，龜齡集，二冬膏，洞天長(zhǎng)春膏。十全大補(bǔ)膏，八珍丸，瓊玉膏，西洋參口服液等；四是冬季食補(bǔ)：主要是一些含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)，維生素(維生素食品)，易于消化的食物常見(jiàn)的有粳米，玉米、小麥、黃豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜(大蒜食品)、蘿卜、黃花菜、羊肉、狗肉、雞肉、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦子。雖然適宜老年人冬季進(jìn)補(bǔ)的品種很多，但補(bǔ)品的使用要根據(jù)自身情況確診虛癥所在，辯癥論治。有針對(duì)性的加以滋補(bǔ)；若本身已有病，進(jìn)補(bǔ)要適當(dāng)，最好遵照醫(yī)囑，不可盲目進(jìn)補(bǔ)。如糖尿病(糖尿病食品)人，可用生曬參，人參等作為進(jìn)補(bǔ)品，忌用甘草及含糖較多的藥物。而有血脂高、動(dòng)脈硬化、冠心病、膽囊炎等疾病者，絕不可以用高蛋白、高脂肪、多糖的藥物和食品。

問(wèn)題二：老人家補(bǔ)氣吃什么最好？1．補(bǔ)氣藥 常用的有補(bǔ)氣作用的中藥很多，這里只介紹以下幾種。 ①人參 這是最重要，最名貴的補(bǔ)氣中藥之一，味甘、微苦，性微溫，功能大補(bǔ)元?dú)?，益智安神，為補(bǔ)益保健之佳品。 研究證實(shí)，人參有促進(jìn)人體細(xì)胞發(fā)育，增加細(xì)胞分裂次數(shù)的作用，而美國(guó)學(xué)者誨弗利克認(rèn)為，人體細(xì)胞大約分裂50次就停止丁，細(xì)胞每次分裂一次需要2．4年，如果能達(dá)到分裂50次，就可以活到120歲，由于人參大補(bǔ)元?dú)?，可常用于呼吸微弱、四肢厥冷，脈微弱，血壓低的休克等癥．此外，由于人參有補(bǔ)益強(qiáng)壯作用，可抗衰老，適用于久病體虛，心悸怔仲，自汗肢冷，氣短，虛脫，心衰，神經(jīng)衰弱等癥。 現(xiàn)代研究證實(shí)，人參含有多種皂甙和揮發(fā)油，多糖類，維生素BI、B2、C等成分；對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用，有促性激素樣作用，還有強(qiáng)心作用；能降低血糖，增強(qiáng)造血機(jī)能，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能，提高機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力，提高免疫功能。此外，人參還可促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，抑制高膽固醇血癥的發(fā)生，對(duì)慢性病的康復(fù)有促進(jìn)作用。 若燉服，用量一般3--9克；燉時(shí)要用慢火煮沸1小時(shí)以上，以便把人參有效成分煎出，保證療效。若吞服，將人參干燥后，研為細(xì)末，每次用量1―2克。若酒浸，將人參切碎，放人好米酒內(nèi)浸泡，―般1個(gè)月后便可飲服，每次兩2湯匙，1日2次。 ②黃芪 黃芪為豆科植物黃芪的干燥根，以肉黃白，質(zhì)堅(jiān)而為易折斷，粉多，味甜，無(wú)黑心及空心者為佳。 黃芪性微溫，味甘，功能補(bǔ)氣升陽(yáng)，益氣固表，托毒生肌，利水退腫，適用于自汗，盜汗，血痹，浮腫，痛疽不潰，內(nèi)傷勞倦，脾虛瀉泄，脫肛及一切氣衰血虛之癥。 黃芪含有糖類、葉酸和多種氨基酸等成分，它能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，所以能提精神，抗疲勞，能提高免疫功能，增強(qiáng)抗病能力，對(duì)防止氣虛，感冒和感染頗為有效，還有強(qiáng)心利尿作和降壓作用；含有微量元素硒，硒是癌癥的天敵，所以黃芪有抗癌作用。 若水煎，每次用量9--30克；但有高熱，大渴，便秘等實(shí)熱癥者忌用。 ③西洋參 西洋參又叫花旗參，主要產(chǎn)于美國(guó)和加拿大，移種于我國(guó)的叫種參，藥用其根，為貴重藥材，是清補(bǔ)保健之妙品，凡欲用人參而不耐人參之溫者，皆可用之。 西洋參味甘，微苦，功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，適用于肺虛勞嗽、久嗽、喘咳、咯血、肺痿失音等癥證；以本品1―3克，水煎代茶飲，有潤(rùn)喉美聲之效，戲曲、歌唱演員常飲，有益于嗓音保??；西洋參亦是體育保健之佳品，可供激烈活動(dòng)后疲勞乏力，口于而渴，大汗出者服用。 在使用時(shí)，可研為細(xì)末，每次服1―1．5克，溫開(kāi)水送下；亦可單獨(dú)水煎，每劑1．5--3克；存放時(shí)要防腐，防蟲蛀，可：干燥后密封保存，或放于陰涼干燥處保存。 本品忌用藜蘆同用，虛寒者忌用。 ④黨參 黨參為橘?？贫嗄晟荼局参稂h參的根，以山西的潞參參為優(yōu)；含有菊糖，生物堿，皂甙，維生素B1、B2等成分，能興奮中樞神經(jīng)，使精神振奮，消除疲勞，亦可增加紅細(xì)胞和血色素，并能增加免疫力；此外，對(duì)化學(xué)療法及放射方法引起的血細(xì)胞降低也有升高作用。 本品性平、味甘，功能補(bǔ)中益氣，生津養(yǎng)血，常用于氣虛不足的倦怠乏力，氣短心悸，食少便溏，氣津兩傷的口渴；氣血兩虛的萎。黃，頭暈等癥，以及病后體弱，營(yíng)養(yǎng)不良。 若酒浸，將黨參切碎，浸于1斤米酒或白酒中，1個(gè)月后服用，每次2--3湯匙，1日3次； 若水煎，每次9---15克，內(nèi)服。 本品反藜蘆，不宜同用。 ⑤太子參 太子參為石竹科多年生草本植物異葉假繁縷的塊根，又稱孩兒參，是一味很好的清補(bǔ)之品，內(nèi)含果糖，淀粉，皂甙，多種氨基酸，維生素等，有強(qiáng)壯作用，能提高機(jī)體的免疫功能。 中醫(yī)認(rèn)為，其性平，......>>

問(wèn)題三：老年人吃什么食物補(bǔ)鈣好？上了年紀(jì)的人容易缺鈣，老年人吃什么食物補(bǔ)鈣，下面就為大家詳細(xì)介紹幾種補(bǔ)鈣的食譜
步驟/方法
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐200克，切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯?？梢猿浞盅a(bǔ)鈣，常食有效。
蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，；油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。
蝦皮炒韭：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克（切成小段），豬肉100克（切成絲），油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
蝦皮炒雞蛋：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā)；雞蛋3個(gè)，破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內(nèi)先將雞蛋煎炒成木犀狀，將蔥花、姜末熘香后加入蝦皮，再炒數(shù)分鐘，加碘鹽調(diào)味后即可服之。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點(diǎn)一道服用，經(jīng)常飲用可以補(bǔ)鈣。
牛奶生姜汁：牛奶、生姜汁各半杯，煎取半杯，分為2次飲用，兼治小兒嘔吐。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個(gè)調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿；將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精；隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
牛血燉豆腐：豆腐與牛血（經(jīng)加工的）固體結(jié)快切片，同燉。
素雞燒肉:素雞250克,牛肉200克.牛肉洗凈后切成塊后切成片,將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色,隨后加蔥,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次,即可服食之.
香干大蒜炒肉絲：香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
香干慈菇木耳燴肉絲：香干4塊，豬肉150克，洗凈后切成絲，慈菇100克，剔凈洗后切成片，黑木耳15克，清水發(fā)泡后撿凈，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，還可補(bǔ)充足夠的鈣。
魚粉香菇肉絲豆腐湯：香菇50克，肉絲100克，豆腐250克，按常規(guī)燒煮成湯，用生粉勾芡，同時(shí)加入魚粉25~30克，胡椒粉適量，燴勻，即可服食。
豬骨黃豆粥：豬排骨150克，黃豆50克，鹽、蔥、姜、味精適量。凈豬排骨洗凈，文火中煨1小時(shí)，將排骨放入同煮數(shù)沸后，再加入大米100克煨煮成粥，排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補(bǔ)腎、長(zhǎng)骨之作用。適用于嬰兒、少二及青少年旺盛生長(zhǎng)期食療補(bǔ)鈣。

問(wèn)題四：老人補(bǔ)氣血最好效果最快吃什么老年人應(yīng)多進(jìn)食富含鐵豐富營(yíng)養(yǎng)素的食物，以維持良好的鐵質(zhì)在人體血液的正常應(yīng)用。補(bǔ)鐵的食物有瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟、腎臟、木耳、牛肉等，以及福含蛋白質(zhì)的食物有魚類、豆類、蛋類等食物，還應(yīng)增加新鮮的果類和蔬菜。海帶、黑芝麻、芝麻醬、芹菜，橘子、梨子等水果也富含鐵

問(wèn)題五：中老年人一日三餐最好吃什么有營(yíng)養(yǎng)我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動(dòng)物性食品（包括魚、肉、奶、蛋類等）、豆類制品、蔬菜與烹調(diào)用油，再加干鮮果品這六類食物構(gòu)成，各類食物各有其營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，都要經(jīng)常食用。下面列出具體食譜作為例子：
1、中年人食譜舉例
對(duì)象：45歲男性，輕體力勞動(dòng)者。
本食譜供能量 2400千卡，蛋白質(zhì) 80克，其他營(yíng)養(yǎng)素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）咸鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米　150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）.
晚餐 饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉　150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量）素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、面筋20克、香菜適量）。晚點(diǎn)西瓜200克。
2、60歲老年人食譜舉例
對(duì)象：60歲男性，輕體力勞動(dòng)者。
以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質(zhì) 71克，其他營(yíng)養(yǎng)素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉40克），牛奶臥雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標(biāo)準(zhǔn)粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。
晚點(diǎn)　桔子50克。
3、70歲老人食譜舉例
對(duì)象：70歲 男性，極輕體力勞動(dòng)者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質(zhì)65克，其他營(yíng)養(yǎng)素符合老年人需要。
早餐 花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發(fā)面餅（標(biāo)準(zhǔn)粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點(diǎn) 桔子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。
中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

問(wèn)題六：早上吃什么對(duì)老人身體好早餐不宜硬：在早晨，老年人不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及 *** 性大的食物，否則會(huì)勞脾傷胃，導(dǎo)致食滯于中，消化不良。
老年人早餐宜吃容易消化的溫?zé)帷⑷彳浭澄?，如加了蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品的粥等流質(zhì)食物。

早餐不宜早：老人冬季宜晚起床，同時(shí)早餐也要推后，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統(tǒng)在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2~3小時(shí)后，消化系統(tǒng)才能恢復(fù)正常功能。所以老人早餐不宜過(guò)于油膩，以補(bǔ)充能量為主。。
老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過(guò)早進(jìn)食，機(jī)體的能量被轉(zhuǎn)移用來(lái)消化食物，自然循環(huán)必然受到干擾，代謝物不能及時(shí)排除，積存于體內(nèi)則會(huì)成為各種老年疾病的誘發(fā)因子。所以，老年人的早餐一般應(yīng)在8點(diǎn)半到9點(diǎn)之間較為合適。
早餐不宜多：很多老年人認(rèn)為晚飯吃的簡(jiǎn)單點(diǎn)，對(duì)健康有益處，早餐之后就會(huì)出門運(yùn)動(dòng)，多吃點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系。殊不知早餐也不能多吃。
飲食過(guò)量超過(guò)腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘?jiān)A存在大腸 中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等，經(jīng)腸壁進(jìn)入人體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。
知道了老人早餐吃什么好，而屬于涼性食品的咖啡、香蕉以及獼猴桃等使體溫降低的食物，在早餐中要盡量避免。習(xí)慣喝咖啡的人，則可以加入紅糖降低其涼性。
照顧好老年人，就該細(xì)心的照看老年人早餐吃什么。他們的身體健康了，家庭也就會(huì)事事順利。

問(wèn)題七：老年人眼睛不好應(yīng)該怎樣食補(bǔ)？轉(zhuǎn)眼球可提高視力
我中年時(shí)的視力左眼為0.3，右眼為1.0，經(jīng)過(guò)20多年早、晚轉(zhuǎn)眼球鍛煉，近3年體檢雙目視力均為1.5。其方法是：坐在床上或椅上，雙目向左轉(zhuǎn)3圈 后，平視前方片刻(默數(shù)5下)，雙目再向左轉(zhuǎn)3圈，平視前方片刻。每日早晚轉(zhuǎn)兩次，不要間斷，日久堅(jiān)持，即見(jiàn)功效。(谷玉)
老年視力保健一法
老友年已古稀，而視力猶佳。問(wèn)之，曰：吾每日清晨洗面時(shí)(水溫稍高以不燙傷皮膚為宜)，先浸毛巾，熱敷雙目及太陽(yáng)穴，約一兩分鐘，已堅(jiān)持?jǐn)?shù)十年矣。時(shí)值余老伴謝世，終日以淚洗面，自思如兩目失明，其痛苦將不堪設(shè)想。遂以此法每日敷后頓感兩眼舒服。此亦幸事也。(盧靜一)
菊花養(yǎng)眼
2003-6-16
對(duì)于經(jīng)常要面對(duì)電腦的朋友來(lái)說(shuō)，眼睛的健康會(huì)受到很大的威脅。有的人為了滋潤(rùn)干澀的眼睛，在睡前喝大量的水，但第二天早上，眼睛就會(huì)發(fā)腫。這里我們給朋友們介紹一個(gè)流傳于民間的方法，既可以有效地護(hù)眼又能避免眼部浮腫帶來(lái)的尷尬-用干凈的棉花蘸菊花水涂在眼睛四周，就能很快消除浮腫。
菊花對(duì)治療眼睛干澀、疲勞、視力模糊有很好的療效，中國(guó)自古就知道菊花能養(yǎng)護(hù)眼睛。因此，除了涂抹眼睛外，您平常不妨經(jīng)常泡些菊花茶喝，若每天能喝三四杯菊花茶，不僅能使眼睛疲勞癥狀消失，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。
菊花的種類有很多，不懂門道的人常會(huì)選擇花朵白皙且大的菊花，其實(shí)這是一個(gè)誤區(qū)，真正上選的應(yīng)是花朵又小又丑且顏色泛黃的。喝菊花茶最好不要另加茶葉，只將干燥后的菊花泡水或煮開(kāi)來(lái)喝便可。冬天熱飲，夏天冰飲口味均很不錯(cuò)。
老年人不眼花一法
我鄰居大媽60多歲了，也曾眼花，她的老母前幾年告訴一方法：眼看前方，眼球正轉(zhuǎn)3圈，然后再倒轉(zhuǎn)3圈，做完后，再做一次眼保健操，每天堅(jiān)持做兩次。她堅(jiān)持幾年，現(xiàn)在不戴花鏡也能穿針引線、讀書看報(bào)了。(張?zhí)K)
菊花泡水治紅眼病(張曉軍)
大眾網(wǎng)-齊魯晚報(bào) 2003-06-02 08:21:24 qlwb20030602
去年夏天游泳時(shí)傳染上了紅眼病，兩眼 *** 辣的疼，連看書看報(bào)都不成?；氐郊依锢夏赣H見(jiàn)狀趕緊拿出菊花來(lái)，用滾開(kāi)的水泡上，先用水薰我的兩眼，水汽沒(méi)有了 又倒出一半菊花水來(lái)讓我喝下去，另一半則用紗布蘸上水洗我的兩眼。一天三四次，菊花泡淡了就換新的，如此治了兩天后，我的紅眼病就治好了。
枸杞是一種強(qiáng)壯藥，古人曾認(rèn)為是一種能使人常生不老的藥，中醫(yī)認(rèn)為它能增強(qiáng)肝、腎功能，增加體液。適用于虛勞、腰痛、膝痛、頭暈、頭痛等癥狀。
冬季進(jìn)補(bǔ)建議服用方法是做粥：枸杞子20克、米60克、雞蛋一個(gè)，蔥一棵。將枸杞子磨成粉，與3杯水一起倒入煎鍋，煎到水量減半為止。把米先在涼水浸泡 30分鐘，倒入鍋內(nèi)，與枸杞子一起開(kāi)始煮粥，熄火的同時(shí)放入雞蛋與蔥花，攪拌后即可食用。本品滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)肝明目，而且具有良好的減肥效果
保護(hù)視力的4種鍛煉方法
一、轉(zhuǎn)眼法
選一安靜場(chǎng)所，或坐或站，全身放松，清除雜念，二目睜開(kāi)，頭頸不動(dòng)，獨(dú)轉(zhuǎn)眼球。先將眼睛凝視正下方，緩慢轉(zhuǎn)至左方，再轉(zhuǎn)至凝視正上方，至右方，最后回到 凝視正下方，這樣，先順時(shí)針轉(zhuǎn)9圈。再讓眼睛由凝視下方，轉(zhuǎn)至右方，至上方，至左方，再回到下方，這樣，再逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)6圈?？偣沧?次。每次轉(zhuǎn)動(dòng)，眼球 都應(yīng)盡可能地達(dá)到極限。這種轉(zhuǎn)眼法可以鍛煉眼肌，改善營(yíng)養(yǎng)，使眼靈活自如，炯炯有神。
二、眼呼吸凝神法
選空氣清新處，或坐或立，全身放松，二目平視前方，徐徐將氣吸足，眼睛隨之睜大，稍停片刻，然后將氣徐徐呼出，眼睛也隨之慢慢微閉，連續(xù)做9次。
三、熨眼法
此法最好坐著做，全身放松，閉上雙眼，然后快速相互摩擦兩掌，......>>

問(wèn)題八：剛出院的老人補(bǔ)身體吃什么最好人參
人參的別稱是 黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一，與瓊珍靈芝，東阿阿膠被稱為中藥國(guó)寶。
人參的肉質(zhì)根為著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。
《神農(nóng)本草經(jīng)》是現(xiàn)存最早的中藥學(xué)專著，記載著中國(guó)4000年前就已經(jīng)形成的人參藥用的精髓：“人參，味甘微寒，主補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智。久服，輕身延年。一名人銜，一名鬼蓋。生山谷。”

可以增肥的營(yíng)養(yǎng)食譜

少吃多餐，但不要增加每餐的飯量。因?yàn)樯聿南莸娜舜蠖嗄c胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良?？梢园衙刻斓倪M(jìn)餐次數(shù)改為4~5餐。 食物以易消化、高蛋白、高熱量為原則，用循序漸進(jìn)的方式逐步提高各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如雞肉、魚片、綠色蔬菜、海參、黃油、奶油等。 吃你想吃的東西，以促進(jìn)提高食欲。于“增肥”計(jì)劃初期，可選取一些你想吃的菜系，以刺激久久處于委靡狀態(tài)的食欲。建議買幾本帶有精美圖片的特色菜譜，不斷變著花樣地做各種美食。
增肥十技巧
一，睡眠很重要，每天要有八到九個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間，不要熬夜。
二，當(dāng)能坐著的時(shí)候，就不要站著，當(dāng)能乘車時(shí)就不要走路，當(dāng)然坐久了也要起身適當(dāng)運(yùn)動(dòng)下。
三，要保持平和的心態(tài)，避免遇事就緊張，減少體內(nèi)熱能的消耗。
四，不要讓肚子餓著，有饑餓感的時(shí)候就要進(jìn)食，多吃些含蛋白質(zhì)，糖分和脂肪豐富的食物。
五，飯前可以吃一片消化酶，有助營(yíng)養(yǎng)的吸收
六，每周做幾次高強(qiáng)度的鍛煉，每天飲食增加100到200千卡的熱量，這樣每周可能會(huì)增加0.5公斤體重。
七，除了一些家務(wù)勞動(dòng)和工作學(xué)習(xí)外，盡量避免長(zhǎng)期參與需要消耗大量體能的活動(dòng)，這樣可以減慢新陳代謝。
八，養(yǎng)成良好生活習(xí)慣，不要吸煙和喝烈酒。
九，飯前20分鐘內(nèi)不要有鍛煉等劇烈的身體運(yùn)動(dòng)。
十，保持良好心態(tài)，堅(jiān)持按照自己的增肥計(jì)劃，堅(jiān)持不懈，持之以恒。

日常增肥
保證高質(zhì)量的睡眠。睡眠是人體能量形成的重要時(shí)期，也是促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的“生長(zhǎng)激素”分泌活躍的時(shí)期，所以保證夜晚的睡眠品質(zhì)是讓體形魁梧健美起來(lái)的前奏。
臨睡前可以喝一杯牛奶，能寧心安神，促進(jìn)睡眠；上床后還可緩緩地做幾下深呼吸，使腦部紛亂活躍的思維逐漸轉(zhuǎn)為平靜。不過(guò)在這里提醒瘦弱體質(zhì)，瘦弱體質(zhì)多為腸胃問(wèn)題，所以在牛奶選擇方面，一定要將牛奶加熱飲用，以免引起嚴(yán)重的胃部脹氣，影響增肥功效。此外，在睡前痛快地洗個(gè)熱水澡或用熱水浸泡雙足，亦能解除困乏，有助于順利地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
要注意口腔健康。牙齒及口腔是食物消化的第一關(guān)，而在全力“增肥”的過(guò)程中時(shí)，由于用餐次數(shù)的增多，更要多注意你的口腔衛(wèi)生，必須比平常更勤于刷牙和漱口。
不妨常與愛(ài)吃的朋友為伍，一齊去吃頓午飯、晚餐，參加宴會(huì)或郊游野餐；既放松了心情，促進(jìn)了交流，增進(jìn)了友誼，又可達(dá)到“增肥”的目的，可謂一舉數(shù)得。
把你每天的進(jìn)食情況、運(yùn)動(dòng)情形、情緒變化及體重變化作一下記錄，從而有利于你及時(shí)了解計(jì)劃執(zhí)行情況，利于增肥效果分析，并做出一些隨機(jī)調(diào)整。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家柯曉敏就經(jīng)常為過(guò)于消瘦的女性從飲食食譜入手制定增肥方案。但需要注意的是這個(gè)方案只適合無(wú)“三高”癥狀的人短時(shí)期內(nèi)暫時(shí)參照，以幫助其調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。首先，想要增肥可飯后喝湯，湯里可以適量放點(diǎn)肉片，提高熱量的攝入。
早餐可以吃：小米粥，油煎雞蛋，炸饅頭片，豆沙包，果醬包，醬牛肉，牛奶等
午餐可以吃：米飯，面條，漢堡包，溜肉片，紅燒肉，烤鴨，炒時(shí)蔬，涼拌西紅柿等
晚餐可以吃：稠粥，肉包，瘦肉炒菜等
而在各餐點(diǎn)期間還可以吃一些薯片，蛋糕類的小食品補(bǔ)充熱量。

增肥偏方

內(nèi)容介紹
雞蛋兩只，打在碗內(nèi)，加生西紅柿汁一湯勺和適量白糖，用等量開(kāi)水沖成半熟，食用，每日一次，早晨空服，連吃一月以后會(huì)逐漸變胖。很有效果，（生雞蛋會(huì)很腥的）。黃芪泡水當(dāng)茶喝。每天晚上睡覺(jué)前喝蜂蜜。
中醫(yī)增肥秘方13條：

良方一
組成：鮮山藥500克，杏仁390克，牛乳1500克。
用法：將山藥去皮、洗凈，切成小塊；

杏仁用水浸泡后去皮尖取仁，研為細(xì)末，調(diào)入牛乳攪拌均勻，過(guò)濾取汁。再把山藥放入碗內(nèi)，倒入杏仁奶汁、隔水蒸至熟爛。每日早、晚空腹各服1次。每次1---2匙，用溫酒調(diào)服。
功效：健脾益腎，滋補(bǔ)增肥。適用于消瘦。

良方二
組成：杏仁（湯浸、去皮尖）不拘多少。
用法：杏仁搗爛后加適量水研成杏仁汁，另取羊脂適量，放入鍋內(nèi)溶化，再倒入杏仁汁，小火加溫至藥色金黃，狀如稠膏即可。做成彈子大藥丸，收貯備用。每次服用1丸，1日3次。
功效：滋補(bǔ)增肥。適用于消瘦。

良方三
組成：杏仁15克，五味子15克，羊肉500克。
用法：將嫩肥羊肉洗凈，切成拇指肚大小塊，加入杏仁，五味子、麻油、鹽適量，拌勻盛碗中，再放入籠中蒸熟。隔數(shù)日服1次。
功效：生肌長(zhǎng)肉，補(bǔ)益五臟。適用于形體消瘦。

良方四
組成：人參30克，茯苓、蓮子、芡實(shí)、扁豆、薏苡仁、藕粉各60克，山藥150克。
用法：將人參另研細(xì)粉，余藥磨粉，共和勻，加入適量糯米粉、粳米粉、白糖，兌水和為軟塊，并制成糕狀，每塊糕重15克，放入籠內(nèi)蒸熟即成。每次服用1塊，一日2—3次。
功效：健脾養(yǎng)胃，生肌長(zhǎng)肉，適用于形體消瘦。

良方五
組成：生梨500克。
用法：每日1劑，分3次食用。
功效：滋陰降火，養(yǎng)血肥健。適用于陰虛火旺消瘦者。

良方六
組成：鮮葡萄250克。
用法：每日1劑，分2次食用。
功效：益氣倍力，令人肥健。適用于消瘦

良方七
鮮葡萄200克、生梨1個(gè)。
用法：將葡萄洗凈，摘下顆粒，生梨去皮核，切成塊狀，用榨汁機(jī)把葡萄粒、生梨塊榨出原汁。每日1劑，當(dāng)茶飲用。
功效：補(bǔ)虛強(qiáng)壯、益氣肥健。適用于消瘦

良方八
組成：甜橙2個(gè)，檸檬汁15克，蜂蜜適量。
用法：將甜橙洗凈，對(duì)半剖開(kāi)，用榨汁機(jī)榨取原汁，加入蜂蜜、檸檬汁調(diào)勻。每日1—2次，當(dāng)茶飲用。
功效：健脾、開(kāi)胃、肥健。適用于消瘦

良方九
組成：哈密瓜250克，蘋果1個(gè)，蜂蜜適量。
用法：將哈密瓜洗凈去瓜籽，蘋果去皮核，一起切成小丁，加入蜂蜜調(diào)勻。每日1—2次，當(dāng)點(diǎn)心食用。
功效：健脾開(kāi)胃、補(bǔ)虛肥健。適用于消瘦

良方十
組成：紅棗100克。
用法：將紅棗洗凈，用水煮至熟軟。每日1劑，分2次服用，喝湯食棗。
功效：補(bǔ)虛健脾、益氣肥健。適用于消瘦。

良方十一
組成：核桃仁500克，食糖適量。
用法：將核桃仁炒至香熟，加入食糖，用粉碎機(jī)粉為細(xì)末。每日2次，每次2—3匙，空腹服用。
功效：補(bǔ)腎培元。肥健潤(rùn)膚。適用于消瘦。

良方十二
組成：黑豆150克
用法：將黑豆洗凈，用小火煮至熟酥，加入調(diào)味品。每日1劑，當(dāng)菜食用。
功效：補(bǔ)腎肥健。適用于消瘦。

良方十三
組成：豬脊肉200克，嫩豆腐200克，鮮荷葉2張，黃酒50克，生姜20克，蔥20克，胡椒粉1克，味精1克，精鹽2克，雞蛋1個(gè)，植物油100克，豆粉3克，麻油少許。
用法：將豬脊肉洗凈切成6厘米長(zhǎng)、2厘米寬、0。5厘米厚的薄片，嫩豆腐切成同樣長(zhǎng)和1厘米厚的片。生姜、蔥洗凈剁成細(xì)末；鮮荷葉洗凈用開(kāi)水燙軟，再用冷水漂涼，切成11厘米見(jiàn)方片。將豆腐和豬脊肉片分別用黃灑、生姜片、蔥末、胡椒粉、味精、精鹽腌漬。雞蛋去黃用清入豆粉調(diào)勻，肉片用荷葉包好，入熱油鍋中用植物油滑一下倒出，留少許油，煎至肉片熟，起鍋裝盤。食時(shí)打開(kāi)荷葉，淋上少許麻油。佐餐食用。
功效：益胃和氣，生津潤(rùn)燥，豐肌潤(rùn)膚。適用于體瘦。

增肥食物編輯

增肥食品
分別是番茄、菠菜、硬殼果仁、西蘭花、燕麥、三文魚、大蒜、藍(lán)草莓、紅茶和紅酒。
世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長(zhǎng)壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號(hào)脂肪酸，屬有益的類別。而綠茶中的茶多酚則是植化物質(zhì)。兩者對(duì)身體同樣有益，有助預(yù)防癌癥及心臟病。
燕麥則含有豐富可溶性纖維，能有效降低血液膽固醇，減少血管硬化的機(jī)會(huì)。至于菠菜、西蘭花均同屬深綠色蔬菜，提供葉酸，協(xié)助紅血球正常成長(zhǎng)。而且又含抗氧化劑，具保護(hù)作用，能減少患上疾病的機(jī)會(huì)。另外番茄則含有胡蘿卜素（包括乙型胡蘿卜素及番茄紅素Lycopene），同樣發(fā)揮抗癌的功效及保持身體健康。
說(shuō)到硬殼果仁的優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)然是其中的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸與奧米茄3號(hào)脂肪酸相似，有助降低總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。另外，喝少量紅酒則有助減低患上心臟病的機(jī)會(huì)。最后蒜頭含有植化物質(zhì)硫化丙烯（AllylicSulfides），對(duì)保持身體健康大有幫助。
以上食品，各具特色，被選為十大最有營(yíng)養(yǎng)食物，當(dāng)然是實(shí)至名歸。然而綜合上述的論據(jù)后，卻能歸納出食物對(duì)健康的四大基本原理。
抗氧化劑理論科學(xué)家認(rèn)為人體內(nèi)有兩種巨大的力量共同運(yùn)作：一種是具破壞力的氧化劑，從界環(huán)境產(chǎn)生的大量氧化物，能把細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜的質(zhì)膜氧化，對(duì)身體不但造成破壞，也是引致癌癥的前奏曲；而另一種力量卻是具有保護(hù)性的抗氧化劑，發(fā)揮強(qiáng)大的抗氧化作用，對(duì)氧自由基造成的損害作出預(yù)防及彌補(bǔ)，預(yù)防衰老及延長(zhǎng)人類的壽命。
抗氧化劑包括我們所熟悉的維他命C、E及微量元素硒。從食物中，尤其是植物性的水果、蔬菜和谷類食物，均含有各種各樣豐富的抗氧化劑，來(lái)滿足人體的需要。
植化物質(zhì)的效用除此之外，科學(xué)家在多年前已開(kāi)始研究一些名為植化物質(zhì)（Phytochemicals）的元素。這些植化物質(zhì)存在于天然食物當(dāng)中，能預(yù)防癌癥及心臟病的出現(xiàn)。較為人知的植化物質(zhì)包括乙型胡蘿卜素、黃堿素/黃酮素、靛基質(zhì)、異黃酮素、番茄紅素、茶多酚、蒜辣素。不同的植物含有不同分量植化物質(zhì)，在人體內(nèi)產(chǎn)生不同的效用。西蘭花含有靛基質(zhì)能啟動(dòng)酵素系統(tǒng)，有助抑制細(xì)胞核內(nèi)的DNA免受破壞，令腫瘤細(xì)胞縮小。至于蒜頭、洋?的蒜辣素則可提升免疫能力，讓酵素增加分泌，從而清理致癌物。
關(guān)于降低脂肪的原理脂類對(duì)人體有極其重要的作用，它們可以抑制某些疾病，如預(yù)防及控制冠心病，這種作用主要是通過(guò)各種不同脂肪分子的微妙效應(yīng)。耳熟能詳?shù)氖菉W米茄3號(hào)脂肪酸，對(duì)患有血液膽固醇及三酸甘油脂過(guò)高病者，能降低低密度脂蛋白膽固醇（俗稱壞膽固醇），減少冠心病病發(fā)。而且魚脂亦有助改善高血壓。另一種有益的脂肪乃奧米茄6號(hào)脂肪酸，存在于粟米油、豆油、太陽(yáng)花籽中，透過(guò)增加壞膽固醇接收體的活動(dòng)，有效把循環(huán)系統(tǒng)中的壞膽固醇清除。然而研究卻指出，過(guò)多奧米茄6號(hào)脂肪酸，即超出總熱量的10%，則同時(shí)可令高密度脂蛋白膽固醇下降。
膳食纖維隨著精制食物的出現(xiàn)，人類從食物中攝取的纖維便愈愈少。膳食纖維分為可溶性及非溶性質(zhì)，前者有助降低血液膽固醇上升，后者則刺淚大腸蠕動(dòng)，清除廢物。
由此可見(jiàn)，有營(yíng)養(yǎng)的食物皆具備抗氧化劑、植化物質(zhì)、奧米茄脂肪酸、或纖維的優(yōu)點(diǎn)。只要依循此途徑，自然可發(fā)掘十大最有營(yíng)養(yǎng)食物之外的另類營(yíng)養(yǎng)食物：
1．紅米中國(guó)人世代相傳，以米糧為主食。一般而言，紅米比白米營(yíng)養(yǎng)高，因保留了米殼上的纖維。
2．橙在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一：
a.阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象；b.避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌；c.抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。
3．紅蘿卜內(nèi)蘊(yùn)藏著豐富的植化物質(zhì)─乙型胡蘿卜素，可以清除自由基，防止細(xì)胞表層氧化及產(chǎn)生異變，發(fā)揮防癌效用。
4．黃豆價(jià)廉物美，含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌、前列腺癌及骨質(zhì)疏松的情況。
5．菌類眾所周知，菌類含有豐富的膳食纖維，能提升色疫能力，有助抗癌，是值得推薦的食物。
總的來(lái)說(shuō)，世上的食物有千萬(wàn)種之多，每一種均提供不同的營(yíng)養(yǎng)，滿足不同的需要，因此均具有其存在價(jià)值。尤其在醫(yī)學(xué)上，飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)更日新月異，不斷尋求新的領(lǐng)域。有營(yíng)養(yǎng)的食物固然是值得推薦，其他的也可作撰擇。放眼遠(yuǎn)望，有營(yíng)養(yǎng)的食物又豈止十種呢。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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