國(guó)家出手了！總理說(shuō)，這類人要重罰，罰到他傾家蕩產(chǎn)！

“對(duì)那些造成嚴(yán)重食品安全事件后果的企業(yè)責(zé)任人，要從重處罰，罰到他們傾家蕩產(chǎn)！”李克強(qiáng)總理在3月26日的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上說(shuō)。

當(dāng)天會(huì)議上，總理還強(qiáng)調(diào)：民以食為天，食品安全是天大的事。必須堅(jiān)決守住安全底線，確保食品安全，維護(hù)人民健康。要把條例真正落到實(shí)處，讓處罰真正發(fā)揮‘震懾’作用，讓惡意違法者付出沉重代價(jià)！

以史為鑒：

盤點(diǎn)近些年震驚全國(guó)的食品安全事件

俗話說(shuō)，“民以食為天，食以安為先?！笔称钒踩P(guān)系著我們千家萬(wàn)戶的健康，一點(diǎn)都不能馬虎。

隨著國(guó)家對(duì)食品的監(jiān)管越來(lái)越嚴(yán)，食品安全情況越來(lái)越好。但總是有一些商家為了自己的蠅頭小利，而置大眾的健康于不顧，從而出現(xiàn)一個(gè)又一個(gè)大的食品安全事件。

回顧這些年的食品安全事件，有人調(diào)侃說(shuō)：“中國(guó)人是在食品安全中完成了化學(xué)掃盲”。

從大米里我們認(rèn)識(shí)了“石蠟”

從豬肉中我們認(rèn)識(shí)了“瘦肉精”

從鴨蛋里我們認(rèn)識(shí)了“蘇丹紅”

從火鍋里我們認(rèn)識(shí)了“福爾馬林”

從銀耳里我們認(rèn)識(shí)了“硫磺”

從牛奶中認(rèn)識(shí)了“三聚氰胺”

今天我們就來(lái)盤點(diǎn)一下近年來(lái)震驚全國(guó)的食品安全事件與反思！

1、2005年：在海鮮里加“孔雀石綠”

2005年6月，有媒體對(duì)全國(guó)多地的養(yǎng)魚場(chǎng)和水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查發(fā)現(xiàn)：在水產(chǎn)品的養(yǎng)殖過(guò)程中，很多漁民仍然用孔雀石綠來(lái)預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等；在運(yùn)輸過(guò)程中，為了使鱗受損的魚延長(zhǎng)生命，魚販也常使用孔雀石綠。

?“孔雀石綠”的危害：

孔雀石綠具有高毒素的副作用。美國(guó)國(guó)家毒理學(xué)研究中心研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠能引起動(dòng)物肝、腎、心臟、脾、肺、眼睛、皮膚等臟器和組織中毒，具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變作用。

2、2006年：鴨蛋中添加蘇丹紅

據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》2006年報(bào)道，在北京市場(chǎng)上，一些打著白洋淀“紅心”旗號(hào)的鴨蛋宣稱是在白洋淀水邊散養(yǎng)的鴨子吃了小魚小蝦后生成的。但當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨戶卻表示，這種紅心鴨蛋并不是出自白洋淀，正宗白洋淀產(chǎn)的鴨蛋心根本不紅，而是呈橘黃色，主要吃玉米飼料。

據(jù)央視隨后調(diào)查，石家莊平山縣、井陘縣的一些養(yǎng)鴨戶和養(yǎng)鴨基地，在鴨子吃的飼料里添加了一種“紅藥”，這樣生出來(lái)的鴨蛋呈現(xiàn)鮮艷的紅心，而且加得越多，蛋心就越紅。當(dāng)?shù)厝硕及堰@種加了紅藥的蛋叫“藥蛋”，自己從來(lái)不吃。

?“蘇丹紅”的危害：

蘇丹紅分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)，都是工業(yè)染料，有致癌性。蘇丹紅Ⅳ號(hào)顏色更加紅艷，常被用來(lái)做鞋油、油漆等工業(yè)色素，毒性也更大。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類致癌物。

3、2008年：三鹿奶粉添加“三聚氰胺”

2008年6月28日，蘭州市的解放軍第一醫(yī)院收治了首宗患“腎結(jié)石”病癥的嬰幼兒。家長(zhǎng)反映，孩子從出生起，就一直食用河北石家莊三鹿集團(tuán)所產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉。

當(dāng)年9月13日，原衛(wèi)生部證實(shí)，三鹿牌奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子為增加原料奶或奶粉的蛋白含量，而人為加入的。三鹿毒奶案由2008年12月27日開始在河北開庭研審，2009年1月22日下判?？偣灿?個(gè)嬰孩因喝了毒奶死亡，逾30萬(wàn)兒童患病。三鹿停產(chǎn)后已宣告破產(chǎn)。

?“三聚氰胺”的危害：

動(dòng)物的毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，三聚氰胺確實(shí)會(huì)增加輸尿管、腎小管中大量晶體的蓄積。依據(jù)以往的動(dòng)物毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)和當(dāng)前攝入三聚氰胺污染奶粉嬰幼兒的臨床表現(xiàn)，三聚氰胺造成患兒多發(fā)泌尿系統(tǒng)結(jié)石的可能性存在。

4、2009年：“皮革奶”事件

2009年3月，浙江省金華市“晨園乳業(yè)”又被查出制造“皮革奶”，當(dāng)場(chǎng)起出3包20公斤裝的白色皮革水解蛋白粉末，以及1,300箱受污染的牛奶產(chǎn)品，少數(shù)流入市面被回收，山東、山西、河北也發(fā)現(xiàn)同類產(chǎn)品。

2010年8月，原質(zhì)檢總局再次與原農(nóng)業(yè)部等5部委聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展非法制售皮革蛋白粉等皮革碎料制品清理整頓工作的通知》，明確要求嚴(yán)禁使用皮革蛋白粉等皮革碎料制品作為食品原料，加大打擊力度。

?“皮革奶”的危害：

皮革水解蛋白粉是利用皮革下腳料甚至動(dòng)物毛發(fā)等物質(zhì)(類似于又粘又稠半透明狀液體)，經(jīng)水解而生成的一種粉狀物。如果長(zhǎng)期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物，長(zhǎng)期積累便會(huì)中毒，使人體關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡。

5、2010年：“地溝油”事件

2010年3月19日，地溝油調(diào)查負(fù)責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會(huì)，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，據(jù)報(bào)道目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200至300萬(wàn)噸。醫(yī)學(xué)研究稱地溝油中的黃曲霉素強(qiáng)烈致癌，毒過(guò)砒霜100倍。

新型地溝油很大一部分被銷售到了安徽、上海、江蘇、重慶等地的一些油脂公司，并最終進(jìn)入到了食品領(lǐng)域。這些地溝油主要是銷往食品油加工企業(yè)，制成食品和火鍋底料等。

?“地溝油”的危害：

地溝油中有很多種毒性很重的物質(zhì)，比如砷就是其中之一，嚴(yán)重影響消化道，導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂，引發(fā)腹瀉、腹痛；

而且地溝油中極易含有黃曲霉素和苯并芘，長(zhǎng)期攝入導(dǎo)致臟器的癌變，如腸癌、胃癌、腎癌、肝癌等的發(fā)生。

6、2011年：“瘦肉精”事件

2011年3月15日央視3·15特別節(jié)目曝光，雙匯宣稱“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”，但豬肉不檢測(cè)“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙匯集團(tuán)旗下公司。而該公司采購(gòu)部業(yè)務(wù)主管承認(rèn)，他們廠的確在收購(gòu)添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬。

“瘦肉精”屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。把“瘦肉精”添加到飼料中，可以增加動(dòng)物的瘦肉量。

?“瘦肉精”的危害：

瘦肉精的主要添加成分鹽酸克倫特羅屬于非蛋白質(zhì)激素，其主要危害是：出現(xiàn)肌肉振顫、心慌、戰(zhàn)栗、頭疼、惡心、嘔吐等癥狀，特別是對(duì)高血壓、心臟病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。

7、2011年：塑化劑事件

2011年6月3日，國(guó)家藥監(jiān)局的一則通知，讓公眾進(jìn)一步意識(shí)到了“塑化劑”的威脅。藥監(jiān)局的通知要求，各地暫停生產(chǎn)銷售含“鄰苯二甲酸酯”的兩種保健食品。要立即下架。

但“塑化劑”陰影，并不僅僅存在于保健食品之中，在很多食品中也檢測(cè)出含有塑化劑，其中最典型的就是在某品牌的白酒中檢測(cè)出塑化劑超標(biāo)。

?“塑化劑”的危害：

香港浸會(huì)大學(xué)生物系用白老鼠作進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期攝入“塑化劑”會(huì)影響正常生育能力。臺(tái)師大研究團(tuán)隊(duì)更發(fā)現(xiàn)，塑化劑會(huì)造成基因毒性，會(huì)傷害人類基因，長(zhǎng)期食用對(duì)心血管疾病危害風(fēng)險(xiǎn)最大，對(duì)肝臟和泌尿系統(tǒng)也有很大傷害，而且被毒害之后，還會(huì)透過(guò)基因遺傳給下一代。

8、2012年：老酸奶添加“工業(yè)明膠”

2012年4月9日，央視主持人趙普在微博上爆料稱，老酸奶很可能是破皮鞋制成。他稱，這才是2012年“3.15”晚會(huì)重頭，可惜沒(méi)播。

經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅老酸奶，多種果粒酸奶、谷物酸奶，甚至普通酸牛奶中，幾乎都含有明膠、瓊脂、卡拉膠、果膠等食品增稠劑。

但為了降低成本，獲得更多利潤(rùn)，國(guó)內(nèi)很多廠家用皮革廠經(jīng)過(guò)鞣鉻加工后的藍(lán)礬皮的皮革屑，邊角料、爛皮革等作為生產(chǎn)原料。

?“工業(yè)明膠”的危害：

工業(yè)明膠中含有的重金屬鉻會(huì)破壞人體骨骼以及造血干細(xì)胞，長(zhǎng)期服用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，嚴(yán)重的會(huì)患上癌癥。鉻對(duì)人體健康的這種危害是一個(gè)緩慢的過(guò)程，一般在兩年以上才會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。

9、2013年：硫磺熏制“毒生姜”

2013年5月9日，山東濰坊農(nóng)戶使用劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”種植生姜，被央視焦點(diǎn)訪談曝光，引發(fā)全國(guó)輿論嘩然。此報(bào)道一出，立即成為一個(gè)公共事件。

據(jù)悉，神農(nóng)丹主要成分是一種叫“涕滅威”含有硫磺的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個(gè)50公斤重的人死亡。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民對(duì)神農(nóng)丹的危害性都心知肚明，使用劇毒農(nóng)藥種出的姜，他們自己根本就不吃。

?“硫磺熏制”的危害：

用硫磺熏制后的生姜具有較強(qiáng)的毒性，如果經(jīng)常食用，輕者會(huì)引起腸胃功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、頭暈等癥狀，重者將導(dǎo)致人體相關(guān)器官組織慢性衰竭。

根據(jù)醫(yī)學(xué)專家介紹硫磺是一種金屬硫化物，如果滲入到食物中被人食用后，輕度的會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、精神分散，全身乏力等癥狀。

10、2016年：53家餐飲企業(yè)添加罌粟殼

2016年，原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展打擊食品違法添加執(zhí)法行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)35家餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)的食品中含有罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罌粟殼成分，存在涉嫌違法添加行為。

至此也讓“罌粟殼火鍋”等讓大家熟知。

?“罌粟殼”的危害：

罌粟是一種對(duì)身體有害的毒品，罌粟殼中也含有嗎啡、可待因、罌粟堿等有害成分。

國(guó)家法律條令是明令禁止食物中添加罌粟殼的，但是一些不法商家覺(jué)得在食品中添加罌粟殼，食物的味道會(huì)變得非常鮮美。對(duì)于絕大多數(shù)從未接觸過(guò)毒品并對(duì)毒品有高度敏感性的人來(lái)說(shuō)，其“效用”不可低估。

如果長(zhǎng)期食用含有毒品的食物，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)冷、出虛汗、乏力、面黃肌瘦、犯困等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)造成損害，甚至?xí)霈F(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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