癌癥,幾乎是人人談之色變,因而隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、健康科普的深入,如今算是進(jìn)入了“全民防癌”時(shí)期。健康意識(shí)不斷提高,但很多癌癥的發(fā)病率卻還在不斷攀升!對(duì)于不幸者,吶喊著“為什么癌癥偏偏找上了我?”對(duì)此,專家表示,防癌僅僅成為了很多人的“口頭禪”,從沒有付諸行動(dòng),甚至背道而馳……“省吃儉用”一直是中華民族的傳統(tǒng)美德,但若是這一美德貫徹過頭了,很容易引發(fā)禍患!“省”出來的禍買菜撿便宜:營(yíng)養(yǎng)流失多
晚上超市經(jīng)常會(huì)有打折蔬菜水果出售,而不少老一輩的為了省錢,會(huì)特意選擇那個(gè)時(shí)間點(diǎn)購(gòu)物。但是相較而言,新鮮的果蔬中含有的維生素C、類黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分較高;若把綠菜花、蘿卜之類十字花科蔬菜切碎之后,在室溫空氣中放置6小時(shí),一些輔助抗癌物質(zhì)的損失率可高達(dá)75%,還可能會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)健康不利的物質(zhì)。【建議】買菜、肉都要挑新鮮的,切好、搭配好的半成品食材最好少買。剩菜不舍扔:腸胃受累
面對(duì)晚上吃不完的飯菜,有些人總喜歡放進(jìn)冰箱,第二天,甚至第三天還在繼續(xù)吃。冰箱不是保險(xiǎn)箱,冰箱里的細(xì)菌數(shù)量隨著使用時(shí)間的延長(zhǎng),可能會(huì)成百上千倍地增長(zhǎng),對(duì)于腸胃功能較弱的人群,很容易導(dǎo)致急性腸胃炎,出現(xiàn)上吐下瀉等癥狀?!窘ㄗh】綠葉菜、涼拌菜一定不能過夜;其他的在冰箱存放的時(shí)間不要超過24小時(shí),而且一定要高溫加熱后食用。去掉發(fā)霉部分繼續(xù)吃:肝損傷
水果放久了會(huì)腐爛,而很多人都會(huì)把爛的切掉繼續(xù)食用。但是,其實(shí)我們看到的發(fā)霉部分,是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分,而那附近,還有很多不成型的、肉眼看不見的霉菌;而且有些霉菌,如存在于水果中的展青霉素,還是高溫加熱殺不死的,食用后易致肝中毒?!窘ㄗh】不僅是腐爛的水果,霉變的花生、瓜子等堅(jiān)果;長(zhǎng)斑的雞蛋、發(fā)芽的土豆等都是變質(zhì)的,易引發(fā)中毒,為了安全起見,還是盡早扔掉?!皟€”出來的險(xiǎn)看電視不開燈:眼疾隱患
晚上關(guān)著燈看電視,也是不少人的習(xí)慣,有人是為了省電費(fèi),有人是覺得昏暗的環(huán)境更易入睡。然而,亮的屏幕與昏暗的環(huán)境,二者反差大,會(huì)增加眼睛的疲勞程度,長(zhǎng)期如此甚至引發(fā)青光眼。但也并不是說晚上房間的燈越亮越好,過亮?xí)屢曨l的圖像的對(duì)比度和灰度等級(jí)下降,圖像變得層次不清,也容易造成視覺疲勞;還會(huì)抑制黑色素分泌,影響睡眠?!窘ㄗh】房間保持一定的亮度,如開一盞瓦數(shù)較低,光線柔和的燈;另外不要讓光線直接照射在屏幕上??曜?、抹布一用幾年:可能侵害機(jī)體健康
筷子、砧板、抹布等廚房用具一用就是好幾年,不用壞就不舍得扔??墒?,洗滌劑可以洗去餐具表面的油脂,但不能除掉隱藏在凹槽、縫隙中的細(xì)菌、霉菌,像黃曲霉菌,易損傷肝組織,甚至誘發(fā)肝癌。而像抹布,用得越久,細(xì)菌越多,一條全新的抹布在家中使用1周后,細(xì)菌數(shù)量高達(dá)22億。而這些細(xì)菌、霉菌會(huì)入侵人體的各個(gè)地方,如肺部、肝臟、心臟,甚至大腦,可能造成無法估量的危害?!窘ㄗh】有裂痕的陶瓷器要更換;塑料制品一年一換;筷子3-6月定期更換。砧板要生熟分開,每半年更換1次;抹布每?jī)商煊梅兴?0-30分鐘或者用專用消毒液浸泡30分鐘,并每半個(gè)月更換1次。做飯不開油煙機(jī):傷及呼吸系統(tǒng)
英國(guó)曾有一項(xiàng)研究報(bào)告表明,在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的灶具上做飯,相當(dāng)于每天吸兩包煙,易增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)!食用油在高溫下會(huì)發(fā)生突變,如菜油溫度升高到60℃時(shí)會(huì)開始氧化;130℃時(shí)其不飽和脂肪酸物質(zhì)開始分解,形成多種可能帶有致癌物的化合物;150℃時(shí)其中的甘油會(huì)生成油煙的主要成分“丙烯醛”,對(duì)鼻、咽喉等產(chǎn)生刺激;200℃以上就會(huì)產(chǎn)生氮氧化物等強(qiáng)毒性物質(zhì),對(duì)呼吸系統(tǒng)特別是肺部影響很大?!窘ㄗh】烹飪時(shí)應(yīng)熱鍋冷油,同時(shí)還要減少爆炒和油炸等烹飪方式;做飯時(shí)既要開油煙機(jī),又要開窗通風(fēng),炒完菜20分鐘后再關(guān)閉抽油煙機(jī)。此外,還需定期清潔油煙機(jī),保持濾網(wǎng)、油盒干凈。記“三”字,助防癌俗話說“冰凍三尺,非一日之寒”,癌癥也同樣如此。想要健康離你更近一步,先從養(yǎng)成好習(xí)慣做起。1吃得“雜”
中醫(yī)認(rèn)為,五色入五臟——黃入脾、綠入肝、紅入心、白入肺、黑入腎。飲食上色彩多樣、食材種類豐富,并且每樣適量,就能起到平衡五臟,預(yù)防疾病的功效。五色雙耳羹食材:黑木耳、銀耳、枸杞、鐵皮石斛、菊花。做法:將浸泡后的黑木耳、銀耳切成小塊,大火煮一個(gè)小時(shí),放入3-4粒石斛,少許菊花、枸杞,再放入少許糖調(diào)味。2
動(dòng)得“多”
最近《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究指出,哪怕只是做飯、刷碗這種程度的運(yùn)動(dòng),只要每天堅(jiān)持的時(shí)間夠久,也能幫助延壽。因此,不要再被你的椅子、床深深吸住了,有時(shí)間就起來動(dòng)一動(dòng),即使是伸懶腰、走動(dòng)走動(dòng)也可以。3
睡得“好”
人在夜晚睡覺時(shí),許多活動(dòng)靜止了,人體能有更多的能量用于進(jìn)行身體損傷的修復(fù);而且體內(nèi)褪黑激素等荷爾蒙的分泌量會(huì)上升,它們會(huì)促進(jìn)免疫細(xì)胞的生長(zhǎng)與分化,減少人體的生病幾率。睡得好的定義包括保持6-8小時(shí)睡眠時(shí)長(zhǎng),其中2-3小時(shí)要是深度睡眠;并設(shè)立固定的入睡時(shí)間和起床時(shí)間,養(yǎng)成規(guī)律的生物鐘。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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