菜市場(chǎng)“最臟”的4種菜，菜販子自己都不吃，聰明人從來(lái)不會(huì)買(mǎi)！

以前的人吃飯就講究吃飽肚子，對(duì)食物的口感和制作并沒(méi)有太大的要求，在饑荒年代中，甚至連樹(shù)皮都能成為果腹的食物；

而現(xiàn)在的人對(duì)于美食的要求高了，不光要求好吃，還要食材衛(wèi)生干凈。

每天到菜場(chǎng)里晃悠一圈，就到了考驗(yàn)自己的時(shí)刻，究竟什么菜能買(mǎi)？什么菜不能買(mǎi)？

菜市場(chǎng)“最臟”的4種菜，菜販子自己都不吃，聰明人從來(lái)不會(huì)買(mǎi)！

1腌咸菜平常我們吃早餐喝稀飯都喜歡來(lái)一點(diǎn)咸菜下飯，吃起來(lái)也是美味可口的，家里一般都會(huì)常備一點(diǎn)咸菜，如果自己不想做，那就會(huì)去菜市場(chǎng)買(mǎi)一點(diǎn)。

不過(guò)菜市場(chǎng)里面的咸菜因?yàn)槁短齑娣?，再加上菜市?chǎng)里的環(huán)境和空氣實(shí)在不怎樣，也導(dǎo)致這些咸菜很不衛(wèi)生，而且最重要的是，你根本不知道這些咸菜是放了多久的咸菜。

2剁好的肉餡剁好的肉餡看似非常的簡(jiǎn)單方便，特別是對(duì)于一些工作繁忙的人來(lái)說(shuō)，買(mǎi)現(xiàn)成這種肉餡回家里面進(jìn)行攪拌之后就可以直接用來(lái)包餃子或者是包包子了。

可以說(shuō)是節(jié)省了更多的時(shí)間，但是這種剁好的肉餡卻是非常不衛(wèi)生的，很多時(shí)候都是一些瘦肉或者說(shuō)是一些下腳料之類(lèi)的，攪成泥之后我們也是很難看出來(lái)它的不新鮮的。

3魚(yú)丸、火鍋丸子不知道你們有沒(méi)有吃過(guò)年輕人做的飯，很多年輕人能把丸子做出花來(lái)，對(duì)于平常人來(lái)說(shuō)丸子只有在吃火鍋的時(shí)候才會(huì)出現(xiàn)，但是現(xiàn)在的年輕人甚至把丸子炒成了一盤(pán)菜，燉湯的時(shí)候也要放上一些，總之，對(duì)于年輕人來(lái)說(shuō)，丸子無(wú)論做什么菜好像都必不可少，但其實(shí)一種丸子里邊有十幾種添加劑甚至更多，真的是非常臟了。

4熟食鹵菜菜市場(chǎng)除了生的食物，還會(huì)賣(mài)一些熟食，不想做飯的人就可以買(mǎi)一些熟食回家直接吃，但是菜市場(chǎng)的鹵菜小攤上的食物不一定新鮮干凈。

鹵菜用調(diào)味料鹵過(guò)的，一般制作好的鹵菜顏色偏深，肉眼也是看不出來(lái)是否新鮮，而且加了各種調(diào)味料后，嘗也不一定能?chē)L出來(lái)。很多人就是買(mǎi)到可能是昨天前天賣(mài)不出去的鹵菜，回家吃完就拉肚子了。

菜市場(chǎng)“最臟”的4種菜，菜販子自己都不吃，聰明人從來(lái)不會(huì)買(mǎi)！你學(xué)會(huì)了嗎？

自己種的菜和從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的菜有區(qū)別嗎，都有什么區(qū)別？

自己種的菜和從菜市場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的菜，當(dāng)然是有區(qū)別的，主要區(qū)別是，沒(méi)有上農(nóng)藥化肥，吃起來(lái)也很方便，并且隨吃隨取，特別新鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也非常好，純綠色食品，放心吃。而市場(chǎng)上的菜，不能保證沒(méi)有農(nóng)藥，買(mǎi)回來(lái)必須好好清理，吃起來(lái)口感也不如自己家種的好吃。

在菜市場(chǎng)買(mǎi)的一種菜，氣味比較重，不知道是什么，本來(lái)以為是以前在老家吃的叫“jing ji”的東西但

荊芥（Nepeta cataria L.），別名：香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇，是唇形科、荊芥屬多年生植物。莖堅(jiān)強(qiáng)，基部木質(zhì)化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。入藥用其干燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮(zhèn)靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方形微帶紫色，橫切面黃白色，穗子稍黑紫黃綠色。味平，性溫，無(wú)毒，清香氣濃。荊芥為發(fā)汗，解熱藥，是中華常用草藥之一，能鎮(zhèn)痰、祛風(fēng)、涼血。治流行感冒，頭疼寒熱發(fā)汗，嘔吐。

中文學(xué)名：荊芥
拉丁學(xué)名：Nepeta cataria L.
別稱(chēng)：香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇
二名法：Nepeta cataria
界：植物界
門(mén)：被子植物門(mén)
綱：雙子葉植物綱
亞綱：合瓣花亞綱
目：管狀花目
科：唇形科
亞科：野芝麻亞科
族：荊芥族
屬：荊芥屬
種：荊芥

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