生活中存在很多讓我們意想不到的食材,經(jīng)常被當(dāng)作垃圾扔掉。
而我們只要花點小心思,巧妙地利用它,養(yǎng)生保健功效不輸于任何藥物。
一、食材邊角料
1玉米須
很多人在煮玉米吃時都會把玉米須扔掉,其實這種做法是很浪費的。
要知道玉米須也是一種中藥材,它又稱龍須。玉米須含有一種多糖成分,有泄熱利尿的功效,可治療尿路或膀胱結(jié)石,對膽結(jié)石也有一定的作用。
做法
把玉米須清洗干凈,煮水服用,或者把留著須的玉米放進鍋內(nèi)煮,熟后喝湯水即可。
“龍須茶”喝起來清甜,又經(jīng)濟實惠,可以作為全家的保健茶。高血脂、高血壓、高血糖的病人喝了,可以降血脂、血壓、血糖。它還能利水、消腫。在婦科方面,它可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹、乳汁不通等癥。
2
香菜根
香菜是一種日常調(diào)味品。吃面條或者熬湯的時候加上一把香菜,不但提色更會提鮮。但是很多人不知道,香菜身上的一個部位是治療冠心病的良藥。這就是被很多人都丟棄的香菜根。
治療冠心病
香菜根的學(xué)名叫做芫荽根。中醫(yī)認為,芫荽根內(nèi)通心脾,辛溫香竄,可以促進心脾兩臟的功能,對推動氣血流動,統(tǒng)攝氣血有序運行非常有好處,因此是能夠治療胸痹、心痛癥狀的。
做法
準備香菜根10克,洗凈之后水煎15分鐘代茶飲即可。每周3次,連服2周,之后休息兩天,繼續(xù)服下一療程。
治療風(fēng)寒感冒
香菜根中含有揮發(fā)性油、維生素C,也含有蘋果酸鉀,這些物質(zhì)都有促進血液循環(huán)的作用,用它可以讓我們發(fā)汗,可以起到退熱的作用,適合于感冒初起,發(fā)熱不太高的時候。
做法
如果你感冒時不出汗、流清鼻涕、咳清痰,可以用15g香菜根(4、5個),再放上一點蔥白煮水,喝下去是最好的。
3
蔥須
蔥須有一定的解表促進排汗的作用,有助于我們?nèi)嵬藷A硗馐[須里含有的一些物質(zhì)是有殺菌消炎作用的,而且我們用蔥須煮水,對于感冒后通鼻塞的效果也很好。
做法
將4、5顆蔥須洗凈,放進開水中煮15-20分鐘,可以加點雪梨或紅糖。蔥須煮水對于感冒初期患者來說,療效顯著。輕度感冒患者一天喝個幾次即可看到效果。
4
白菜根
從中醫(yī)角度講,白菜根有養(yǎng)陰清熱、利濕潤燥的功效,適用于外感風(fēng)熱、肺熱咳嗽、胃熱煩渴等癥。感冒、急性扁桃體炎、口渴、口臭者也可以嘗試。如果你感冒時出汗、鼻涕和痰都是黃粘的,你可以用白菜根煮水。
做法
把白菜根洗凈,切成小塊,倒入鍋中,加入適量的水以及冰糖,用大火燒開后,煮2-3分鐘后即可飲用。
五根湯
針對風(fēng)寒感冒,還有一個“五根湯”的食療方,其中的3個根就是上面說的香菜根、蔥須和白菜根。
【做法】
白菜根、香菜根、芹菜根、韭菜根、蔥根,每樣一把,切下來放進鍋里煮開,再轉(zhuǎn)小火燉上10分鐘煮開。
【功效】
香菜、芹菜、韭菜、蔥。這四種食材都有一種特殊的味道,就是辛味,辛味的食物可以發(fā)散解表,發(fā)汗活血,吃了之后能讓人開竅,可以更好的緩解感冒癥狀。五根湯中的白菜根也不可或缺。白菜雖然沒有辛味,但是富含豐富的膳食纖維,可促進人體排毒,緩解便秘,具有通暢的作用。
這五種食材聚在一起,加上喝湯的時候飲入了大量的水,所以五根湯不僅可以發(fā)散解表,發(fā)汗活血,還可以排毒通暢,可以有效的緩解感冒的癥狀,改善皮膚狀況。另外,還可以改善氣色,提升我們的精氣神。
5
分心木和核桃殼
分心木
隔開核桃仁的那個間隔,很多人把它扔掉了,其實它是一味很好的中藥材,叫分心木。
減少尿頻
分心木20克,五味子10-15克,兩者一起用來泡水喝就可以了 。
中醫(yī)講,分心木的澀味就相當(dāng)于是一個小閥門,把閥門擰緊了,就能夠減少尿頻的情況。
治療失眠
如果您有長期失眠的毛病,將3克核桃分心木泡水,早晚各喝一杯,特別是晚上睡覺前一小時喝,有助于治療失眠。
核桃殼
核桃殼很多朋友都當(dāng)做廢料扔掉了,實在太可惜了。
中醫(yī)認為它能夠清熱解毒、收斂固澀止血。對一些黏膜的病變,特別是一些胃潰瘍、口腔潰瘍等都有療效。
做法
用50克左右(10個核桃殼)煮水喝,有很好的療效。
6
蘿卜皮
人們在吃蘿卜的時候,大多習(xí)慣把蘿卜皮刨了扔掉,殊不知蘿卜皮里也有大營養(yǎng)。
緩解腹脹
將硬幣厚度、餅干大小的蘿卜皮在開水中燙一分鐘后取出,內(nèi)面貼在肚臍上,用膠布固定,簡單的肚臍貼就做好啦。餐后一小時貼在肚臍上,一日3次,堅持一周,有效緩解腹脹!
緩解腳后跟疼痛
將削剩下的蘿卜皮放在鍋里煮熟,敷在腳跟上,最好用紗布纏包起來。如果冷了就再敷,如此反復(fù),堅持半小時,不到10天,有效緩解腳跟疼痛。
7
冬瓜皮
生活中許多人都會用冬瓜煮湯,把冬瓜皮丟掉。多數(shù)人可能不知道冬瓜皮也是一味藥。
冬瓜皮有健脾、利水消腫之功效。
做法
取冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各18克,玉米須12克,赤小豆9克,煎湯服用,可用于治療腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等癥。
另外,用冬瓜皮煎湯洗腳,能治腳氣、腳臭。
二、果皮功效多
水果可以說是每天必不可少的,剩下的果皮也有妙用。
1
橘子皮
橘子皮曬干了之后,保留了里面白的部分,就是陳皮了。
陳皮性質(zhì)偏溫,但比橘紅差點,而且主要入脾經(jīng),如果因為吃多了,或者夏天天氣潮濕,身體的濕重了,可以用陳皮泡茶幫助祛濕。
新鮮橘子皮向內(nèi)折成雙層,對著鼻孔擠壓,讓汁液進入鼻孔,上車之前一小時或每隔一段時間一次都可以很好地預(yù)防暈車。
2
柚子皮
柚子皮厚厚的白色部分,切成條狀后曬干,有通風(fēng)干燥的作用。將曬干的柚子皮點燃,即有蚊香的功效。記住千萬別帶皮,會點不著。
把柚子皮放在房間里可以驅(qū)除穢味;放在冰箱里,可以去除冰箱異味。
3
香蕉皮
用香蕉皮的內(nèi)側(cè)在手上進行摩擦,可防治手、足的皮膚皸裂。
4
西瓜皮
將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷肌膚上,5-10分鐘左右更換一次,曬傷情況較嚴重的可以先將西瓜皮放進冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一周左右,治療曬傷效果明顯。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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