近來(lái),涼意初起的同時(shí),風(fēng)中也帶著絲絲甜蜜,這來(lái)源就是“獨(dú)占三秋壓群芳”的桂花。古人認(rèn)為桂為“百藥之長(zhǎng)”,也是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的“貢品”,是藥食同源的佳品,用途多,功效齊全,可養(yǎng)陰、潤(rùn)燥、去火。桂樹(shù)“渾身是寶”“葉密千層綠,花開(kāi)萬(wàn)點(diǎn)黃”。桂樹(shù)渾身是寶,中醫(yī)常將花、果實(shí)、根莖入藥?;ǎ何缎翜兀⒑平Y(jié),化痰止咳。用于牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛。果:味辛甘溫,暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。根:甘,微澀,平,祛風(fēng)濕,散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛。桂花的四大好處桂花作為日常飲食的原料,應(yīng)該是最為常見(jiàn)的,而其有四大好處:1、健胃適用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎癥性腸病之人??奢o助治療虛寒性的胃痛,比如:冬季胃疼加重人群。2、生津適用于高血壓病、糖尿病屬陰津虧損證之人,可緩解頭暈、腰痛、畏寒、大便溏、小便清長(zhǎng)、脈沉細(xì)等癥。對(duì)腹痛、拉肚子、腸鳴下瀉、便血等都有一定的幫助。3、化痰適用于肺津不足,慢性咳嗽、喘癥之人。有輔助稀釋痰液、平喘的功效。4、化瘀適用于女性經(jīng)期痛經(jīng)之人,有美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)肝血、調(diào)節(jié)月經(jīng)等功效。桂花的四大妙用1、桂花酒——“飲之壽千歲”
古時(shí)認(rèn)為桂花酒可“飲之壽千歲”,有開(kāi)胃醒神、健脾補(bǔ)虛、疏肝解郁的功效,尤其適用于廣大女性及愛(ài)生悶氣的人飲用,甚至被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。自制桂花酒易出現(xiàn)操作上的問(wèn)題,如:雜質(zhì)去除不完全,可能細(xì)菌感染,也無(wú)法明確把握酒的度數(shù)。建議到正規(guī)商超購(gòu)買低度數(shù)桂花酒飲用,但不宜多飲、空腹飲,以免傷肝傷胃?jìng)认?,且每次飲用控制?0ml或酒量的1/4左右。2、桂花茶——滋養(yǎng)肝血
有舒肝氣,散寒氣,滋養(yǎng)肝血,安心養(yǎng)神,潤(rùn)腸通便的功效。做法:取桂花3-5g、 枸杞適量,沸水沖泡后代茶飲即可。3、桂花糯米藕——平肝、美容
凡是花類都有疏肝解郁的作用,桂花還可平肝、美容。做法:①選擇短、粗、嫩的藕,洗凈后去皮,切除一頭,塞進(jìn)泡好的糯米,七八成滿左右即可,再蓋上切除的頭,用牙簽固定;②水中加桂花、紅糖,小火慢煮2小時(shí)左右,若喜歡顏色深的藕,也可以放些紅曲粉;③煮熟后,在冰箱冷藏后切片。挑選干桂花的三個(gè)要點(diǎn)在購(gòu)買干桂花時(shí),除了要干凈、干燥外,還有許多其他的門道。① 色澤鮮明顏色略比鮮花發(fā)黃,呈黃中帶綠色。若顏色灰暗,最好不要購(gòu)買。②形態(tài)完整質(zhì)量好的桂花形態(tài)應(yīng)該十分完整,而非碎渣狀。③帶有植物清香儲(chǔ)存不當(dāng),不僅會(huì)失去藥效,還可能因蟲蛀、霉變等產(chǎn)生毒副作用,有霉味等異常氣味時(shí)請(qǐng)勿購(gòu)買。桂花在飲食上的用途很多,除此之外,還可以做桂花糕、糖桂花等,也可以加在小米粥等粗糧飲食中。
1 黃芪麥冬泡水喝的功效具體如下:
黃芪麥冬泡水喝中,黃芪味甘性溫,具有一定健脾益肺、固表止汗、托瘡生肌以及利水消腫的作用;而麥冬具有一定益胃生津、潤(rùn)肺清心的作用;黃芪補(bǔ)氣力較強(qiáng),麥冬長(zhǎng)于滋陰,二者合用有益氣養(yǎng)陰的作用。
經(jīng)常被用于熱病后期,脾胃氣陰虧虛的胃炎隱痛,似饑不欲食,口舌干燥,大便密結(jié)等癥狀,也經(jīng)常被用于可以用氣陰兩虛所致的盜汗、自汗或者肺氣不足,肺陰虛所引起的干咳無(wú)痰等癥狀,對(duì)人體健康具有好處。
2 黃芪麥冬泡水放幾粒一般建議黃芪、麥冬各取3-5g左右即可。
黃芪麥冬泡水在生活中是比較常見(jiàn)的,適量飲用并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用,兩者一起泡水時(shí),建議黃芪、麥冬各取3-5克左右即可。
小貼士:黃芪麥冬泡水一般可以反復(fù)泡3次左右,這樣可以充分溶解其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在水中,但超過(guò)三次之后,其藥用價(jià)值就會(huì)減少。
3 麥冬和什么一起泡最好
4 黃芪和麥冬怎么泡水材料:黃芪3-5g,麥冬3-5g。
1、先將黃芪和麥冬先用清水清洗一遍。
2、然后準(zhǔn)備泡水的器皿,可以用茶壺或是陶瓷杯裝黃芪和麥冬。
3、用燒開(kāi)的水沖泡黃芪和麥冬,不能用溫水或是冷水。
4、泡10分鐘,時(shí)間不易過(guò)短,不然會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)成分的析出。
陳皮枸杞百合泡水喝的功效
陳皮枸杞百合泡水喝的功效,很多植物都是可以泡水一起喝的,不同的食材不同的營(yíng)養(yǎng),那么改善的東西也是不一樣的,所以我們要看好食材來(lái)弄才行,下面是我整理的一些關(guān)于陳皮枸杞百合泡水喝的功效 的相關(guān)內(nèi)容。
陳皮枸杞百合泡水喝的功效11 能一起煮。 百合中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,有較高的食用價(jià)值,還是一味滋陰潤(rùn)肺藥材,其性微寒、味甘,具有清心安神、潤(rùn)肺止咳的功效,而陳皮也是一味常用藥材,性溫,味辛、苦,有行氣、燥濕、健胃等作用,兩者沒(méi)有配伍禁忌,可以搭配泡水。 陳皮百合煮水的功效
2 補(bǔ)脾健胃 陳皮中含有豐富的橙皮苷,可以增加胃酸的分泌,還含有大量的纖維素,能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),而百合質(zhì)地柔軟,富含膳食纖維及粘液質(zhì),有潤(rùn)滑腸道的作用,兩者一起泡水喝,具有健胃消食、潤(rùn)腸通便的功效,適合消化不良、便秘等人群服用。 止咳化痰 陳皮具有燥濕化痰的作用,可用于治療咳嗽、痰多、嘔吐等癥狀,而百合有止咳平喘的功效,兩者搭配泡水,不僅可以促進(jìn)消化,還有較好的鎮(zhèn)咳、祛痰作用,適合咳嗽患者服用。 安心養(yǎng)神 陳皮是常見(jiàn)的一味中藥,除了能理氣健脾、燥濕化痰,還有安神助眠的功效,而百合中含有多種有效成分,有一定的鎮(zhèn)靜作用,能寧心安神,兩者一起泡水喝,可用于治療心悸、健忘、失眠等癥狀。 陳皮泡水可以多喝嗎
3 不建議多喝。 陳皮具有健脾理氣、燥濕化痰的功效,可用來(lái)治療脘腹脹滿、食欲不振、惡心嘔吐等癥狀,如果是陰虛火旺體質(zhì),則不宜多服,以免加重病情。陳皮性溫燥,若長(zhǎng)期過(guò)量服用,可能會(huì)加重體內(nèi)燥熱之氣,導(dǎo)致咽干、便秘等癥狀。 陳皮百合煮水的方法
4 陳皮百合茶 材料 陳皮、百合、冰糖。
做法 1、將陳皮、百合洗凈,瀝干水分;
2、將兩者放入鍋中,加適量水;
3、大火煮沸,轉(zhuǎn)小火煮5~10分鐘;
4、放入冰糖,攪均,即可飲用。
陳皮枸杞百合泡水喝的功效21 陳皮不僅能夠促進(jìn)身體中的腸胃蠕動(dòng),同時(shí)還能夠有效的清除腸道中的積氣,能夠緩解脾胃不適的現(xiàn)象。枸杞具有很好的滋補(bǔ)效果,溫?zé)嵝Ч喈?dāng)好,對(duì)脾胃虛弱的人有健脾養(yǎng)胃的效果。所以陳皮枸杞泡水喝可以健脾養(yǎng)胃。 疏肝理氣
2 陳皮辛散通溫,能疏肝理氣,適合肝氣郁結(jié)患者,而且陳皮能減輕肝細(xì)胞脂變程度,有護(hù)肝的作用。枸杞中的枸杞多糖可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ,促進(jìn)肝損傷的修復(fù),而且枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積,并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。因此陳皮枸杞泡水喝有疏肝理氣的功效。 美容養(yǎng)顏
3 陳皮含有維生素C以及香精油,能提神通氣,又能很好的將體內(nèi)的毒素排出體外,促進(jìn)體內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)。枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì),有較好的抗氧化作用,還可以提高皮膚吸收氧分的能力,能起到美白、抗衰老的作用。所以陳皮枸杞泡水喝有美容養(yǎng)顏的功效。 預(yù)防腫瘤
4 陳皮中含有的黃酮類化合物可以抑制腫瘤細(xì)胞活性,抑制相關(guān)酶活性,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,起到預(yù)防腫瘤的作用,枸杞中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用,而且能提高人體免疫力,在抗腫瘤治療中能減輕環(huán)磷酰胺的毒副作用,所以陳皮枸杞泡水喝有預(yù)防腫瘤的作用。
陳皮枸杞百合泡水喝的功效3 孕婦吃陳皮好嗎
1、孕婦胃口不太好的話,建議可以吃一些加了陳皮的食物,這樣,可以刺激胃分泌胃液,從而達(dá)到消化好的作用,具有開(kāi)胃的功效。
2、懷孕婦女難免會(huì)出現(xiàn)孕吐的現(xiàn)象,若孕吐一直控制不住的孕媽媽,這個(gè)時(shí)候建議聞一下陳皮,或者是吃陳皮做調(diào)料的食物,這樣能有效幫助你控制住嘔吐。
3、若你的身體屬于陰虛的孕婦的話,這個(gè)時(shí)候,建議你對(duì)陳皮要忌口,否則陳皮會(huì)增加陰虛的癥狀的。
4、孕婦吃陳皮的最好吃法,就是用陳皮與大米一起做粥,做法很簡(jiǎn)單,就是把陳皮洗凈后,與大米一起下鍋,然后做成粥后,把陳皮撿除,就可以吃了。
陳皮的功效與作用
陳皮是一種廣受歡迎的一種零食,也是一種常用的中藥,其對(duì)脾胃有很大的益處,下面來(lái)看看陳皮的功效和作用有哪些:
1、陳皮具有促消化,增加食欲的功效。因?yàn)殛惼ず蓄悪幟士嗨?,這種類檸檬苦素味有助于促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),進(jìn)而促進(jìn)消化;另外,陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用,可促進(jìn)消化液的分泌,排除積氣,增加食欲。
2、陳皮不僅可去腥且可增加菜肴的美味。陳皮的`苦味可以與其他味道相互協(xié)調(diào),因此可以用于烹制菜肴改善味道,不但辟去魚肉的膻腥味,且使菜肴特別可口;此外,制作綠豆沙、紅豆粥等甜品,若加入一點(diǎn)陳皮,味道分外芳香。
3、陳皮具有祛痰止咳的功效。陳皮也是一味常用中藥,味辛苦、性溫,具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。
4、陳皮具有消除腸道積氣的功效。陳皮對(duì)胃腸道平滑肌有溫和的刺激作用,能促進(jìn)消化液的分泌和消除腸道積氣。
綜上所述,陳皮的主要對(duì)脾胃有比較大的作用,不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),還可以消除腸道積氣,最主要的是陳皮還具有祛痰止咳的功效。雖然陳皮有那么多功效,但是其也有禁忌的,像那些氣虛體燥、陰虛燥咳、吐血及內(nèi)有實(shí)熱者就不應(yīng)該吃陳皮。
陳皮的食用方法
陳皮的食用方法有很多,但是通常人們喜歡拿陳皮泡水喝,或者直接食用。但是除此外,陳皮還可以做成美味健康的菜肴,下面介紹三種陳皮的食用方法。
1、 陳皮藥膳茶
陳皮適一般用于脾胃氣滯、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介紹陳皮藥膳茶,分別是陳皮降脂茶和麥芽茶。
降脂茶:取陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢,以1500㏄煮沸,小火再煮20分鐘,過(guò)濾即可,主要有降低膽固醇及血脂肪之作用,適宜體質(zhì)壯實(shí)之高血脂病患,經(jīng)常腹瀉或消化性潰瘍者不宜。
麥芽茶:麥芽五錢、谷芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許,以1000㏄煮沸,小火再煮15分鐘,過(guò)濾即可開(kāi)胃健脾,促進(jìn)消化。
2、陳皮粥
做法:取陳皮10克(鮮者加倍),大米100克;將陳皮擇凈,切絲,水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,或?qū)㈥惼ぱ心?,每回?~5克,調(diào)入已沸的稀粥中即可。
食用方法:每曰1劑,連續(xù)3~5天。
食療功效:可和胃理氣,化痰止咳。
適用于:脾胃虧虛,脘腹脹滿,肋脅疼疼。暖氣頻作,食欲不振,納差食少。惡心嘔吐,咳嗽痰多。
溫馨提示:另外可以根據(jù)個(gè)人的需求,可在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如說(shuō):陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等,既美味又健康養(yǎng)生。
3、 陳皮口服液
陳皮可以加入口服液中,因此不喜歡直接吃陳皮的人,可以選擇喝陳皮口服液。
陳皮和青皮的區(qū)別
陳皮是一種可以食用的零食或者重要,其具有促消化,祛痰止咳的功效,那么同為橘類果皮的青皮是否也有此功效呢?陳皮和青皮是否可以互相代替使用呢?還有就是陳皮和青皮的區(qū)別有哪些呢?下面一一介紹:
陳皮和青皮都是橘類的果皮,陳皮是干燥成熟果實(shí)的果皮,而青皮是干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。陳皮和青皮的最大區(qū)別就在于它們的功效不同。
陳皮含有較多的揮發(fā)油,主要為檸檬烯、異丙烯基甲苯、葎草烯等,具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰的功效,常用于治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等癥;另外,陳皮所含的橙皮苷還能增加血流量,拮抗腎上腺素引起的血管收縮,對(duì)冠狀血管有擴(kuò)張作用,并可作用于血管平滑肌,有緩慢的降壓作用。
青皮具有疏肝破氣、散結(jié)消痰的功效,常用于治療胸脅胃脘疼痛、疝氣、食積、乳腫、乳核、久瘧癖塊等癥。
陳皮枸杞百合泡水喝的功效4 1、治療感冒咳嗽
陳皮可調(diào)理心肺系統(tǒng)疾病,如痰多咳嗽等,用陳皮20克,榕樹(shù)葉30克,枇杷葉(去毛)20克。每日1劑,水煎分2次服。適用于感冒咳嗽。
2、治療乳腺炎
陳皮、薄荷葉各60克。上藥加水4大碗,煎至2大碗,去渣后用毛巾浸湯,熱敷患處,每日早、晚各1次。
3、治療孕婦嘔吐
陳皮可以降逆止嘔,用陳皮與大米一起做粥,做法很簡(jiǎn)單,就是把陳皮洗凈后,與大米一起下鍋,然后做成粥后,把陳皮撿除,便可食用,對(duì)于治療孕婦嘔吐有一定的作用。
4、治療氣管炎
陳皮可以用于治療呼吸道疾病,用枇杷核9克,陳皮、甘草各6克。水煎,早、晚2次分服對(duì)于治療治療支氣管炎有一定的作用。
5、治療胃脘疼痛
陳皮可以治療消化不良、胃痛、胃脹、嘔吐、惡心等癥狀。用陳皮10克,紅茶5克。將陳皮切粒,與紅茶一同放入杯中,沖入沸水,浸泡3-5分鐘后飲服。適用于酒后脾胃氣滯、胃脘不適等。
6、如何自制陳皮
在太陽(yáng)下將橘皮風(fēng)干,后存放于密封裝置2——5個(gè)月,用濕度為80%的潮濕空氣加濕,以使果皮軟化;果皮軟化后,將其捆綁固定,風(fēng)干,然后再放到太陽(yáng)下曬干就制作完成了,將其密封存放即可。
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