今天才知道，這6種食物不怕過期，放得越久越有價值，看完提醒家人

一般來說，食物都會有保質(zhì)期限，在商家注明的期限內(nèi)食用完畢，味道才會比較好。

不過也有一些食物是沒有保質(zhì)期的，甚至是放置的時間越長，它的口感就越好，而且所含的價值也就越高了。

今天才知道，這6種食物不怕過期，放得越久越有價值，看完提示家人。

1、陳醋：到目前為止，它已有一千年歷史了。醋能促進人體的消化和新陳代謝，釀的醋存放時間越長，就越好吃，價格越高！很多人家中有醋，放了很久了，里面會出現(xiàn)一坨一坨的東西，就以為這壞了，其實這是醋的精華的凝結(jié)。

2、醬油：只要說在家里面做過飯的人，肯定都是有醬油的，不過我們平時在外面買的那些包裝的醬油，并不能夠存放太長的時間，有保存價值的是那些純手工制作的老醬油，將它們密封保存好，基本上放多久都不會過期。

3、白酒：我們中國白酒文化的歷史還是比較悠久的，很多農(nóng)村人都會自己在家里面釀制一些白酒，最終就在制作的時候，里面肯定是不會放入酒精之類的東西的，所以密封之后能夠保存長的時間。而且一般來說存放時間越久，喝起來就越香醇。

4、 蜂蜜：其實蜂蜜這玩意，只要是密封到位了，一般都是不會損壞的，因為其含糖量較高而含水量較少，基本是不會有太多的細菌出現(xiàn)在里面，很多人在夏天看到蜂蜜出現(xiàn)變化，就以為是蜂蜜壞掉了，其實這只是一種正常的遇熱融化現(xiàn)象，十分正常。

5、陳皮：陳皮是一味中藥，是橘子等成熟果實的果皮，通過晾曬去除雜質(zhì)后成型。陳皮作為中藥中非常具有療效的一種藥材，廣為人們所熟知。

尤其是在腌制后還能作為一種酸甜可口的小零食。陳皮因為去除了水分，所以易保存不易腐壞。有些多年的上好老陳皮，價值甚至堪比黃金。

6、普洱茶：茶葉也是中國很常見的，很多人都很喜歡喝茶，接待客人，親朋聚會都會喜歡泡茶，非常的香氣十足。中國的茶葉品種很多，但是普洱茶可以存放的時間是非常長，如果保存的條件很好的狀況下，不受潮通風的地方，一般是不會變質(zhì)的，而且普洱茶存放的越久，越好喝，越香濃，普洱茶還有一定的收藏價值，時間越久越有價值。

這6種食物其實沒有保質(zhì)期，即使存放很久也能吃，下次別浪費

如今人們非常注重 養(yǎng)生 ，在購物的時候更加注重食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，而且一般市面上任何一種食品都標有保質(zhì)期，正常情況下，我們需要在保質(zhì)期內(nèi)將其吃完，即便是過了保質(zhì)期，或許吃了也不會對身體產(chǎn)生危害，但是在我們心里卻總是會留下一道陰影。

相信有很多人購物時已經(jīng)養(yǎng)成了一種習慣，首先拿起來看一下外包裝上面的保質(zhì)期以及生產(chǎn)日期也有很多人 在吃東西之前會下意識先看一下是不是在保質(zhì)期內(nèi)。 而且在生活當中有一些人有很多東西存放，時間過久了認為早已經(jīng)過了保質(zhì)期，連看都不看會直接丟掉。

其實并不是所有的食物都是有保質(zhì)期的，有一些食物可以儲存很久，只要沒有變壞或發(fā)霉都是可以吃的，所以下次可不要再傻傻丟掉，白白浪費了。

1、醬油

醬油可是每家每戶都必須使用的一種調(diào)味品，在炒菜的時候很多人習慣倒上醬油，這樣可以增加菜色，也能夠滿足我們的味蕾。

市面上醬油的價格不等，而且品牌不一，其實之所以會出現(xiàn)這種差異跟醬油的成分是不同的，尤其是氨基酸態(tài)氮的含量不同， 如果氨基酸太大的含量越高，這種醬油越鮮美。

醬油屬于一種發(fā)酵類的食材，尤其是純糧食釀造的醬油是沒有保質(zhì)期的，只要儲存得到，不會出現(xiàn)腐敗變質(zhì)的現(xiàn)象。

不過如今 醬油一般會添加一些防腐和添加劑，最好是在保質(zhì)期內(nèi)吃完，尤其是開封后的醬油，要在5個月內(nèi)吃完。

2、白糖

我們在買白糖的時候，一般會看一下白糖包裝袋上的保質(zhì)期，上面的保質(zhì)期一般都是1~2年，其實白糖的保質(zhì)期也是非常長的， 正常情況下儲存得當可以保存5~8年的時間，雖然沒有開封的糖已經(jīng)結(jié)塊 ，但是我們將其敲碎扔就可以吃。

3、干香菇、干木耳

干香菇、干木耳等等這些菌類的食物是非常容易儲存的， 因為它們本來就是干貨，正常情況下，只要不生蟲子就是可以吃的。

所以當這些干貨如果放置的時間太久，大家不要以為不能吃了，其實洗一洗泡發(fā)出來照樣營養(yǎng)價值非常高。

4、 蜂蜜

純正的蜂蜜也是沒有保質(zhì)期的，因為蜂蜜當中幾乎沒有水分的存在， 而且蜂蜜當中還含有0.1%~0.4%的抑菌素，這樣的純正蜂蜜細菌 ，即便進入也是很難生存的，所以只要將蜂蜜密封好，一般都是不會變質(zhì)的。

不過市面上售賣的蜂蜜一般都是保質(zhì)期為兩年，因為這些蜂蜜很少有純正的蜂蜜，尤其是當蜂蜜出現(xiàn)了起泡的現(xiàn)象或者發(fā)酸的現(xiàn)象，就不能再繼續(xù)吃了。

5、 大米

大米作為主食的一種，是日常最常吃的一種食物，當然在普通家庭當中，大米一般不會儲存太久，因為大米的消耗量比較大。

有一些人也喜歡在搞活動的時候一次性購買很多袋大米， 但是如果儲存不當?shù)脑挘赡芫蜁霈F(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，這種大米是不能吃的。

儲存大米時要放在干燥低溫的環(huán)境下，這樣大米可以儲存很久，大家也可以將大米密封在罐子當中，這樣大米不僅不易生蟲子，而且也不會變質(zhì)。

6、白酒

在平時我們總是說酒是陳的香，純正的糧食酒是越放越醇香的，酒精含量只要超過10%， 白酒就有消毒的作用，所以在這種情況下，微生物是非常難生存的，所以白酒可以永遠保存，不會變質(zhì)。

不過大家想要儲存白酒的話，一定要儲存純正的糧食，酒像勾兌的酒就沒有任何儲存的價值，而且越放口感越差，白酒是非常容易揮發(fā)的，在儲存白酒的時候一定要掌握正確的方式，要將白酒完全密封好。

結(jié)語：大家在購買食物的時候，先看一下保質(zhì)期是一種不錯的習慣，不過也要了解一下，有一些食物其實是沒有保質(zhì)期的，下次可不要白白浪費了。

不是所有東西過期都要扔掉，這四種食品不怕過期

隨著 科技 的發(fā)展以后呢，我們的生活也是越過越好，很多人都是能夠到每一種食物帶給我們的感覺都是完全不一樣的，也正是因為這一點能夠讓我們嘗到非常多好吃的食物，其實現(xiàn)在隨著生活的提高，讓我們在吃食物的時候，都會選擇一些比較 健康 的 養(yǎng)生 的，尤其是哪種食物，它們的生產(chǎn)日期都是我們要去的。

大家都知道，不管是哪一種食物，它都是有一定的生產(chǎn)期限，一旦過了這個生產(chǎn)期限以后，這個食物都是不能夠吃的，可是今天為大家所分享的就是相反的，存放時間越長，越好吃的食物。

但是有些食物是不怕過期的，你家還有存貨嗎？

第一個是陳醋

北方很多人喜歡用柿子釀醋，這種柿子釀的醋放一年都不會壞，在吃面條或者和吃一些炒菜的時候，需要放一些醋，吃了非常爽口，這些醋對我們的身體也是沒有壞處的。

第二個是醬油

很多人家里炒菜都喜歡放醬油，現(xiàn)在呢醬油分得比較細，不像以前就是單獨的醬油，如今的醬油有生抽和老抽之分，在炒菜的時候滴幾滴生抽，然后再滴幾滴老抽，涼拌菜的時候放幾滴生抽吃了非常美味。

超市里面買的醬油不是太好，傳統(tǒng)手工制作的醬油放得越久味道越香，密封保存起來放多久都不會過期，而且不用添加任何的防腐劑。

第三個是木耳

干木耳其實是會比新鮮的更加的有安全的。

新鮮的木耳里面有一種不太好的物質(zhì)，而這個干木耳卻都是通過太陽的暴曬把這些物質(zhì)全部給進行分解，只不過再去吃一些干木耳，要把它進行浸泡，多換幾次水，這樣才可以洗掉臟東西。

第四個是蜂蜜

蜂蜜是一種很好的保健品，平時多泡些蜂蜜水喝是有好處的，但有些人就擔心喝到過期的蜂蜜，其實蜂蜜可以存放很長時間，因為它含糖份比較高，只要把它用密封好的瓶子裝，就不用擔心會變質(zhì)，在冬季蜂蜜可能會結(jié)有晶體，那都是因為蜂蜜的種類不同，但不是變質(zhì)。

保質(zhì)期是什么？

要搞清楚過期食品能不能吃的問題，我們先要了解食品保質(zhì)期到底指的是什么？

在國內(nèi)，保質(zhì)期只有一種，意思是在食品標簽上規(guī)定的條件下，即貯存條件，保證品質(zhì)的期限，也就是說，在這個期限內(nèi)，食品是可以放心食用的，商家也會對食品負責，建議大家在這個期限內(nèi)食用，但保質(zhì)期絕不是認定食物變質(zhì)的唯一標準。

具體情況具體對待

食物過期到底能不能吃？要明白，保質(zhì)期是一個參考，其次要看食物是否處在生物和化學過程中。

食品買回家后，要根據(jù)包裝袋上的保存條件進行放置，有些食品雖然過了保質(zhì)期，但只要按照正確的方式保存了，從安全性方面來看，還是可以吃的，比如餅干、罐頭、牛奶等，只是味道和口感方面沒有那么好了。

而那些從氣味和外觀上已經(jīng)很明顯變質(zhì)的食物還是不要吃了。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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