“嘔家圣藥”
“飯不香,吃生姜”
“上床蘿卜,下床姜”
“冬吃蘿卜,夏吃姜”
“早上三片姜,賽過(guò)喝參湯”
“每天三片姜,不勞醫(yī)生開(kāi)處方”
……
這些都是對(duì)生姜功能形象而精辟的概括。按照節(jié)氣來(lái)講,今天立夏,就算正式進(jìn)入夏天了,此時(shí)也正是吃姜養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)!
生姜能養(yǎng)生能治病
很多人都知道生姜養(yǎng)生、治病的方法,很多人知道不做、也有一些是做了幾天就放棄了。一問(wèn)才知道,是因?yàn)椴恢肋@樣堅(jiān)持到底有沒(méi)有效,所以覺(jué)得不做也無(wú)妨。
實(shí)際上,用生姜治好病、延壽命的成功例子太多,其中有名醫(yī)、也有百姓。
張先生一到春夏季就鬧腹瀉,有時(shí)一天要往廁所跑六七趟,同時(shí)還伴有劇烈的腹痛。更令他頭痛的是,止瀉藥吃過(guò)后,有時(shí)又會(huì)產(chǎn)生便秘。這個(gè)毛病已經(jīng)折磨他5年了,嚴(yán)重影響了正常的生活。
幾年來(lái),他跑了很多醫(yī)院,醫(yī)生說(shuō)是腸道功能脆弱所致,但中藥、西藥他吃了一大堆,就是沒(méi)什么效果。后來(lái)一個(gè)同事告訴他一個(gè)偏方,他抱著試試看的態(tài)度堅(jiān)持用了半個(gè)月,沒(méi)想到效果很明顯。這個(gè)偏方就是茶里三片姜。
姜具有振奮脾陽(yáng)、調(diào)和胃氣的作用,能調(diào)節(jié)胃腸蠕動(dòng)頻率,改善腹瀉癥狀。茶是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料,也是一味良藥,具有收斂固澀的作用,現(xiàn)代研究認(rèn)為具有抗菌作用,因此對(duì)細(xì)菌性腹瀉具有抗菌止瀉作用?;诖嗽?,本偏方是有一定科學(xué)道理的。
國(guó)醫(yī)大師路志正年高 90 多歲了,但從體檢報(bào)告上來(lái)看,身體各個(gè)臟器的健康水平,都相當(dāng)于中年人的水平,可以說(shuō)是“90 歲的年齡,40 歲的心臟”。而這,和姜也有關(guān)系!
路老是堅(jiān)持吃了 40 多年的姜,每天進(jìn)餐的時(shí)候吃三片醋泡姜。很多人說(shuō)覺(jué)得,吃了 40 多年的醋泡姜,那脾胃應(yīng)該保養(yǎng)的不錯(cuò)吧,但路老說(shuō),吃姜養(yǎng)的不僅是脾胃——脾胃功能正常,很多問(wèn)題都迎刃而解了。
心臟病跟胃特別有關(guān)系,膽固醇從哪兒來(lái)的?就從腸胃來(lái)的,痛風(fēng)從哪兒來(lái),同樣從腸胃來(lái)的,脾胃跟高血壓都有關(guān)系,因此,我們把腸胃、脾胃搞好了,那就都解決問(wèn)題了。
1男子不可百日無(wú)姜中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽(yáng)之品。現(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙。
2女子吃姜保安康產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳,省內(nèi)各地皆然,生姜或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效,適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原,也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。另外,煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。
3吃飯不香別忘姜姜可幫助消化和吸收食物,緩解過(guò)量飲食導(dǎo)致的腹脹。
古人早就發(fā)現(xiàn)了生姜對(duì)于養(yǎng)生的妙用,至圣先師孔子就是個(gè)忠實(shí)的“生姜族”。《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中就記載他“不撒姜食,不多食”,就是說(shuō)孔子終年飲食都有姜,但每次并不多吃,而且還有飯后嚼食生姜數(shù)片的習(xí)慣。
4老人吃姜心安康姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞,也可緩解花粉等環(huán)境過(guò)敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。
改善血液循環(huán)。姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán),降低心血管疾病危險(xiǎn)。生姜可防止動(dòng)脈內(nèi)脂肪沉積,降低心臟病和腦卒中風(fēng)險(xiǎn)。
生姜保健防病的吃法
今夏一定用好
既然姜有這么多好處,那么要怎么吃才最好呢?
很多人知道姜有含服的用法,叫做“含姜”。但是因?yàn)榻貏e是老姜的味道辛辣,所以很多人接受不了,那今天就再介紹姜的另外一種用法——姜茶。
在介紹姜茶的做法之前,再簡(jiǎn)單講一講含服怎么用,以便想用此法的朋友選擇。
含服姜片
?將生姜刮去皮(姜皮屬?zèng)鲂裕?,每天切四五片生姜放在碗?nèi),要切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣;
?每天早上起來(lái),先飲一杯開(kāi)水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含 10~30 分鐘;
?將姜片咬爛,讓生姜的氣味,在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
姜 茶
【干姜版】
?帶皮干黃姜(不要買(mǎi)成品姜粉,沒(méi)有人知道姜粉是什么東西打成的)、一杯水
?先把生姜放到鍋?zhàn)永镏箝_(kāi),記住要用小火慢燉個(gè) 10~15 分鐘,用煮開(kāi)的姜水沖茶葉吃(任何茶葉都行)
【鮮姜版】
?鮮姜一段,可切片;茶葉,普通茶葉即可,紅茶為佳,綠茶也行
?茶葉和鮮姜片一起用開(kāi)水沖泡,稍泡后即可飲茶。
【飲用時(shí)間】
?早晨起床后、午飯前、季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí),容易感冒腹瀉的朋友可以長(zhǎng)期喝,中老年人陽(yáng)虛、非陰虛的體質(zhì)也可以常年飲用。
?晚上如果沒(méi)有淋雨受寒的話就不要喝了,如果剛從戶外進(jìn)來(lái)身上淋雨了可以喝一杯。
生姜橫掃百病的吃法
一次全都收藏好
說(shuō)了養(yǎng)生方法,接下來(lái)就要說(shuō)說(shuō)治病的方法。下面是姜針對(duì) 38 種常見(jiàn)病的用法和用量,十分齊全,而且效果久經(jīng)驗(yàn)證,大家看到就收藏、轉(zhuǎn)發(fā)一下,留著自己以后用,也發(fā)給親友們以備不時(shí)之需~
1、嘔吐不止
?生姜汁一湯匙,蜂蜜 2 湯匙,加開(kāi)水 3 湯匙調(diào)勻,煮沸后一次服下。
2、風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼
?生姜、蔥白各適量,搗爛炒熱,用布包好熨敷患處,一日數(shù)次。
?生姜數(shù)片放患處,用艾條灸之。
?每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝,一日 3 次堅(jiān)持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛。
3、胃病發(fā)作
?生姜、桂皮各 12 克,加水適量煎湯服下,一日 2 次。
4、胃、十二指腸潰瘍
?生姜 25 克切碎,放在一個(gè)豬肚中,加水用文火燉爛,分?jǐn)?shù)次食用。
5、慢性萎縮性胃炎
?生姜 30 克,木瓜 500 克,米醋 500 毫升,用沙鍋燉煮,分次服用;
?生姜 100 克切細(xì)絲,浸泡在 250 毫升米醋中,密閉貯存?zhèn)?3 天后用,每日空腹時(shí)服用 10 毫升。
6、急性菌痢
?生姜 25 克,紅糖 50 克,共搗成糊狀,一日 3 次分服,連服數(shù)日。
7、產(chǎn)后腹疼
?生姜、當(dāng)歸各 150 克,羊肉 1000 克,加水適量燉湯,分次服下。
8、跌打損傷、腰扭傷
?生姜、芋頭各半搗成泥狀,加面粉適量調(diào)勻,貼敷患處,每日更換 2 次。
9、急性腸胃炎
?生姜 5 片,茶葉 20 克,大蒜 1 頭,搗碎,煎水調(diào)紅糖適量飲下,每日3次。
10、寒痢
?生姜 4 片,茶葉 15 克,煎濃加半湯匙食醋,趁熱飲服,每日 3 次。
?鮮姜 10 克切成碎絲,調(diào)和鮮雞蛋 3 只,炒熟食用,食后喝紅糖水 350~400 毫升,每日一次。
11、熱痢
?生姜 4 片,茶葉 15 克,黃連 6 克,煎水晾涼飲服,每日 3 次。
12、瘧疾
?生姜 4 片,茶葉 15 克,煎水調(diào)紅糖適量,趁熱飲下,每日 2 次。
13、暈車(chē)暈船
?生姜 1 片貼于肚臍,外貼1張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。
14、凍瘡、凍傷
?生姜適量搗爛,泡在適量的白酒中,取汁液加溫擦拭患處,每日 3 次。
15、腳汗太多
?生姜 15 克,枯礬 15 克,熬水洗泡腳,每日 1 次。
16、傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳
?生姜 5 片,加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、吃過(guò)食物后腹脹
?可直接口含生姜片,或喝生姜水,一會(huì)兒就能緩解。
18、婦女虛寒腹疼、痛經(jīng)
?生姜、紅糖適量煎水服用。
?在生姜、紅糖水里再加入 2~3 粒山楂,一日 2~3 次即好。
19、發(fā)汗解表、溫肺止咳
?生姜 10 片,茶葉 7 克,煎水趁熱飲服。
20、受涼引起腹瀉
?用燒開(kāi)的生姜水沖雞蛋,一日 2~3 次,很快就好,腹瀉停止后再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。
21、空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊,頭發(fā)脹
?隨時(shí)口含生姜片或每天在用 2~3 片生姜泡水喝,身體的不適馬上消除。
22、口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發(fā)癢
?口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒涼食物,就不會(huì)復(fù)發(fā)。
23、孕期嘔吐
?經(jīng)??诤黄?。
?生姜 30 克,紅糖適量,水 500 亳升,煎服,每日 1 劑連服 5 天。
?姜 30 克,蘆根 30 克,水 300 亳升,煎服。每日 1 劑連服 5 天。
24、小兒吐奶
?用 1~2 片生姜煮水喝后再喂奶。
24、酒后頭痛、頭暈
?可用生姜煮水喝,馬上緩解。
25、手腳已生凍瘡但未破潰
?可用生姜煮水泡手、泡腳。
?生姜 10 克,胡椒 10 粒,紅糖 25 克,水 500 亳升煎服。
?干姜 30 克,紅花 30 克,黃柏 25 克,加水 500 亳升浸泡 10 小時(shí),煎至 200 毫升,去渣取汁,加 95%的酒精 200 毫升混勻,擦凍瘡處。
26、長(zhǎng)痱子
?用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。
27、頭屑多、掉發(fā)
?經(jīng)常用溫姜水洗頭,效果不錯(cuò)可試試。
28、狐臭
?每天用生姜片多擦幾次,能明顯減少臭味。
29、急性腎炎浮腫尿少
?姜皮 6 克,冬瓜皮 30 克、車(chē)前草各 15 克,水煎服,每日 1 劑。
30、中暑昏厥
?生姜、韭菜各適量,大蒜 1 頭,共搗爛取汁灌服。
31、受寒腹痛
?鮮姜 9 克,白胡椒 7 粒,打碎機(jī)打碎,紅糖 15 克熱開(kāi)水 300 亳升沖。每日二次早晚。
?姜 9 克,陳皮 12 克,蔥 5 株,胡椒 5 克,水 500 亳升煎開(kāi)服。
32、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎
?生姜汁 100 亳升,冰糖 100 克,西瓜半個(gè)。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤?jī)?nèi),再擱水煮,每日半個(gè)西瓜,分 2 次空腹溫?zé)岱场? 天為 1 個(gè)療程,連用 3 個(gè)療程。此方以在三伏天為宜。
33、蛔蟲(chóng)性腸梗陰
?生姜汁 10 亳升,蜂蜜 10 毫升,開(kāi)水沖服,每日 2 劑,連服 5 天。
34、肩周炎
?老生姜 50 克,蔥白 30 克,白灑 15 毫升,共搗爛,炒熱或微波爐打熱敷患處,每次 30 分鐘,一日數(shù)次。
35、手足癬
?鮮生姜汁 250 亳升,白酒 500 毫升,將生姜汁倒入酒中泡 3 天后用,每日 2 次早晚擦患處。
?生姜 100 克切片,食鹽 50 克,加水 500 亳升放鍋中煮沸,倒入盆中加水 1000 亳升,溫度不燙傷未宜泡洗患處,每日 2 次早晚浸泡 30 分鐘。
36、白癜風(fēng)
?將生姜煨熱后,輕輕擦患處,以皮膚微微發(fā)紅為度,每日 2 次。
37、四肢麻木
?四肢循環(huán)不好,冷引起的四肢麻木,取生姜汁 100 亳升,陳醋 100 毫升,熱水 2000 亳升,溫度不燙傷未宜泡洗四肢,每晚上 1 次。
38、治風(fēng)寒感冒
?用生姜 3~4 片加半勺紅糖煮水喝,一日 2~3 次。
?生姜數(shù)片,白蘿卜 250 克,紅糖適量,煎湯趁熱飲下,出汗即解。
?生姜 6 克,蔥白 5 根,紅糖適量,煎湯熱服,對(duì)感冒初起或癥狀輕有效。
?生姜 90 克,白蘿卜 60 克,荸薺 60 克,搗爛取汁,分3次用開(kāi)水沖服,每日一劑。
?生姜 6 克,蔥白 2 恨,大棗 4 枚,煎湯服用,對(duì)癥輕無(wú)汗、身困者有效。
?生姜 5 克,蔥白 1 根,綠豆 15 克,蘿卜 30 克,大棗4枚,煎水服用,每日 3 次,開(kāi)水沖服,對(duì)感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。
?生姜、蔥白各 30 克,食鹽 6 克,白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀,加白酒調(diào)勻,涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心,對(duì)感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。
?老姜 10 克煨熱,切開(kāi)擦百會(huì)、大椎或由大椎向下擦至命門(mén),以皮膚微紅為度,可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
【注意事項(xiàng)】
?水很好,吃多了也會(huì)水中毒。當(dāng)然生姜再好也不是人人都能吃,陰虛火旺體質(zhì)或有濕熱癥狀的人、上火嚴(yán)重的時(shí)候最好少吃或不吃,或等癥狀緩解后再使姜。
?生姜在細(xì)菌作用下可發(fā)酵腐爛,產(chǎn)生黃樟素等有毒物質(zhì),能誘發(fā)食道癌、肝癌,對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害,故腐爛的生姜不能吃。
用姜的關(guān)鍵在于少量,多次,天天堅(jiān)持,最忌諱一口吃成胖子,今天吃一堆肉,雖然明天不會(huì)長(zhǎng)胖,但明天會(huì)得病。
做個(gè)快樂(lè)的“生姜族”,還要長(zhǎng)期堅(jiān)持才能收到這些大好特好的好處,只有這樣,才能最有效地發(fā)揮生姜的神奇功效~
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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