吃南瓜有啥好處?有助于防癌
南瓜富含β胡蘿卜素,是很好的氧自由基“克星”。國內(nèi)外大量科研資料同樣證實了從日常飲食中攝入足量的β-胡蘿卜素可減少患上兩種慢性疾病即心臟病和癌癥的危險。
可緩解便秘
南瓜中的多種維生素和水溶性膳食纖維,能促進腸胃蠕動,幫助消化。而其所含有的果膠也是很好的“腸道潤滑劑”,可以保護胃腸道粘膜,修復潰瘍,適合有慢性胃炎、胃潰瘍的患者。
可預防感冒
南瓜多糖活性物質(zhì)和大量的維生素C,能夠提高機體免疫力,幫助人體抵御流行性病毒引發(fā)的感冒。
護眼、護膚
南瓜中的β胡蘿卜素可改善皮膚健康,抗衰防皺,β胡蘿卜素在人體內(nèi)還可轉(zhuǎn)化成對視力健康有益的維生素A。
南瓜籽也不要浪費哦南瓜籽屬于堅果的一種,可以取出來曬干直接生吃或者炒香了吃。中國居民膳食指南推薦:每天吃大豆及堅果類 25~35 克(不包括殼),差不多就是單手拿一把南瓜籽的量。吃南瓜籽有這三大好處:
降低“壞”膽固醇
南瓜籽中含有化學物質(zhì)植物甾醇,有助于降低“壞”膽固醇(低密度脂蛋白),進而降低患心臟病的風險。
可改善睡眠
南瓜籽除了是堅果中的蛋白質(zhì)冠軍外,還富含維生素A、鈣、鐵、磷和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素。而其含有的色氨酸,是血清素形成中必不可少的,血清素有助于褪黑激素的產(chǎn)生,該激素有助于調(diào)節(jié)睡眠,改善睡眠質(zhì)量。
有效保護男性前列腺
南瓜籽富含鋅,對預防和改善男子前列腺疾癥具有很好的藥用功效,研究發(fā)現(xiàn)前列腺內(nèi)含鋅量減少可誘發(fā)前列腺病變。
南瓜藤和南瓜花也有妙用1清熱去火南瓜藤和南瓜花可作為時蔬食用,有清熱解毒、消腫散瘀的功效,煲湯清爽解膩,做餅香酥爽口,吃一口就會愛上它!
2降脂減肥南瓜藤含有豐富的纖維素,能清腸排毒,熱量很低,是非常棒的減肥食品哦!血脂高的朋友常吃些南瓜藤,對降脂減肥非常有效~
吃南瓜真的可以降血糖嗎?有人說吃南瓜可以降血糖,可能是因為南瓜中含有的南瓜多糖成分。一些動物實驗證明,南瓜多糖可以刺激胰島活性,提高胰島素分泌,從而降低動物體內(nèi)的血糖值。但遺憾的是,這種南瓜降血糖的機制還沒有在人體試驗中得到證實。
相比于南瓜多糖可能存在的降血糖能力,需要注意的是,南瓜中含有大量能夠升血糖的淀粉和可溶性糖。
武漢大學中南醫(yī)院對數(shù)十位糖尿病患者做的試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn),吃南瓜后的血糖要比之前增加1~2毫摩爾。
重點
因此,并不建議糖尿病人多吃南瓜,更不能把南瓜當做降糖藥來控制血糖水平;
對于一些只吃南瓜不吃米面的人來說,南瓜中的蛋白含量太低,營養(yǎng)上不推薦這樣做,最好是只用南瓜替代部分主食交替食用。
吃南瓜的6大禁忌
南瓜的功效是非常高的,日常多吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,不過吃南瓜有禁忌,下面盤點了6個吃南瓜的禁忌,大家趕緊去看看了解下吧!
選購南瓜時,相同體積的南瓜宜選重量較重,且外形完整、表面無黑點者。煮南瓜時,因外皮含有大量營養(yǎng),不宜削皮,這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時,保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒,則應先切掉再烹調(diào)。
1南瓜加羊肉二者都是熱性之物,同食后易引起腹脹、便秘等疾?;几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用,以防病情惡化。
2南瓜加醋醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素,降低營養(yǎng)價值。
3南瓜加菠菜南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞菠菜中的維生素C,同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
4南瓜加紅薯皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5南瓜加帶魚帶魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。
6南瓜加紅棗紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等癥狀。
南瓜這么厲害,
有沒有被它“嚇”到呢?
告訴家里做飯的人,
今天就給餐桌上添個南瓜菜吧!
文章來源:有品生活、生命時報、丁香生活研究所、 BTV我是大醫(yī)生官微、央視財經(jīng)
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/94309.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 為什么女人的屁股要常拍?
下一篇: 三伏天曬背,袪寒除濕,給身體充電!